Home > Food & Beverages > Processed Food > Convenience Foods > Collagen Casings Market Share, Opportunità & previsione 2024-2032
La dimensione del mercato di Collagen Casings è passata a 1,47 miliardi di dollari nel 2023 e si prevede di espandere a oltre il 5,7% CAGR dal 2024 al 2032 a causa della crescente consapevolezza circa i benefici per la salute del collagene per integrare l'espansione aziendale.
Il consumo crescente di carne e prodotti a base di carne aumenterà la domanda di collagene. Secondo l'OCSE-FAO Agricultural Outlook, entro il 2030, le proteine disponibili da carne di maiale, ovino, manzo e pollame sono stimate in crescita rispettivamente del 13,1%, del 15,7%, del 5,9% e del 17,8%. L'alta dipendenza dalla carne e dalla proteina derivata dagli animali per compensare le esigenze nutrizionali propellerà il commercio globale dei prodotti a base di carne, influenzando positivamente gli involucri di collagene. Secondo le proiezioni di USDA, le importazioni di pollame raggiungeranno 17,5 milioni di tonnellate entro il 2031, mentre le importazioni di carne di maiale e di carne bovina aumenteranno di 14,8 milioni di tonnellate e 14,3 milioni di tonnellate.
I prezzi fluttuanti delle materie prime impediranno la domanda di involucri di collagene. Le salsicce e altri prodotti a base di carne fabbricati in involucri di collagene rigenerati forniscono un gusto superiore e proprietà sensoriali. Tuttavia, l'aumento del consumo di prodotti a base di carne alimenterà l'assorbimento del prodotto nell'industria alimentare, aumentando ulteriormente la crescita dell'industria.
Il segmento di lavorazione dell'alimento industriale del mercato degli involucri di collagene crescerà a circa il 5% di CAGR tra il 2023 e il 2032. Aumentare il consumo di carne attraverso le nazioni sviluppate e in via di sviluppo sta spingendo i giganti della produzione di cibo per aumentare la produzione di salsicce e altri prodotti di carne. La crescente popolazione mondiale ha aumentato la pressione sulle aziende di trasformazione alimentare per affrontare la massiccia domanda alimentare globale. Inoltre, l'avvento dell'automazione industriale, dell'innovazione e della modernizzazione dei menù alimentari, e la necessità di massimizzare la produzione beneficeranno delle prospettive di business.
Piccolo calibro collagene bossoli dimensione del mercato superato USD 1 miliardo nel 2022. Piccoli involucri di collagene di calibro aiutano le aziende di trasformazione alimentare a conservare salsicce fresche e altri prodotti di carne. Involucri di collagene commestibili avanzati o involucri fumati e cotti sono realizzati in collagene naturale e di alta qualità derivato dagli animali. Sono ampiamente utilizzati per elaborare salsicce e una serie di altri prodotti di carne.
Il fatturato del mercato degli involucri di collagene degli Stati Uniti è previsto per raggiungere 540 milioni di dollari nel 2022. Aumentare il consumo di carne e prodotti a base di carne negli Stati Uniti e la presenza di un settore alimentare massiccio sono alcuni dei fattori chiave che aumentano l'espansione del business collagene involucro negli Stati Uniti Inoltre, incentivi governativi favorevoli e iniziative che sostengono i produttori locali di carne influenzeranno positivamente l'espansione del mercato.
Alcune delle aziende principali includono:
# Prodotto
# Caliber
# Applicazione
Per uso finale
Per Regione