Dimensione del mercato del cioccolato

La dimensione del mercato del cioccolato è stata valutata a 120,42 miliardi di dollari nel 2023 ed è stimata per espandersi al 3,3% CAGR dal 2024 al 2032. La gente di tutte le età ama il cioccolato a causa della sua speciale miscela di sapore ricco e dolcezza, così come la sua capacità di aumentare la produzione di endorphin.

Inoltre, l'appello del cioccolato è cresciuto attraverso una varietà di eventi, dal divertimento quotidiano ai regali e alle festività, grazie alla sua adattabilità in numerose forme, tra cui bar, tartufi e bevande fatte con cacao. Il cioccolato è un go-to scegliere per i clienti che cercano momenti di gioia e gratificazione emotiva, contribuendo alla continua domanda del mercato globale.

L'espansione del mercato del cioccolato è notevolmente ostacolata dal prezzo fluttuante dei fagioli di cacao. Il costo della produzione di cioccolato è direttamente influenzato dalla volatilità dei prezzi del cacao, che è un ingrediente chiave nel fare il cioccolato ed è spesso colpito da variabili tra cui focolai di malattia, meteo e difficoltà geopolitiche in luoghi dove il cacao è coltivato. Queste fluttuazioni dei prezzi possono causare la instabilità delle catene di approvvigionamento, l'aumento dei costi di produzione e, di conseguenza, un aumento dei prezzi dei consumatori.

COVID-19 Impatto

La pandemia COVID-19 ha avuto un impatto misto sull'industria del cioccolato. Inizialmente, c'era un aumento della domanda di cioccolato come i consumatori cercavano alimenti di comfort durante i lockdown. Tuttavia, le interruzioni della supply chain, le chiusure di fabbrica e le incertezze economiche hanno interessato l'industria. Molti cioccolatieri artigianali e su piccola scala hanno affrontato sfide, mentre le aziende più grandi con una forte presenza di e-commerce si sono avvicinate meglio. Mentre la pandemica continuava, i consumatori sensibili alla salute si spostavano verso snack più sani, influenzando le vendite tradizionali di cioccolato.

Mercato del cioccolato Tendenze

Mentre i clienti cercano esperienze di gusto di qualità superiore e distintiva, l'industria del cioccolato sta vedendo una tendenza crescente verso prodotti di cioccolato premium e artigianale. Inoltre, c'è un crescente desiderio di opzioni di cioccolato più sano, come il cioccolato fondente con un maggiore contenuto di cacao, guidato da clienti sani e coscienti che cercano meno zucchero e più vantaggi nutrizionali.

Analisi del mercato del cioccolato

Sulla base del tipo, il segmento del cioccolato al latte ha dominato circa 68.7 miliardi di dollari nel 2022. La domanda di cioccolato al latte è alimentata principalmente dalla sua popolarità globale, sapore dolce e cremoso, e l'adattabilità in una vasta gamma di prodotti dolci e dolci. Il gusto delizioso del cioccolato al latte e la soothing familiarity appellano ai consumatori di tutte le età, rendendolo un mercato pasticcere globale.

Sulla base del contenuto di cococa, il segmento basso contenuto di cacao ha rappresentato il 48,62% della quota di mercato del cioccolato nel 2022, attribuito alle preferenze del cliente per scelte di cioccolato più miti e più dolci. I prodotti a basso contenuto di cacao sono spesso collegati con un profilo di sapore più morbido e cremoso che si rivolge a un pubblico ampio, tra cui alcuni che possono trovare percentuali di cacao più elevate troppo amaro o forte. Questa tendenza corrisponde al desiderio di esperienze di cioccolato deliziosi ma approcciabili, che sta guidando la domanda del mercato di cioccolatini con basso contenuto di cacao.

Sulla base dei canali di distribuzione, il segmento dei supermercati e ipermercati è previsto per testimoniare il 2,9% CAGR fino al 2032. La convenienza e la vasta gamma di prodotti offerti da supermercati e ipermercati sono principalmente alla guida della domanda del cliente per il cioccolato. Inoltre, la regolare disponibilità di cioccolatini in supermercati e ipermercati, unitamente all'attività promozionale e ai prezzi competitivi, incoraggia gli acquisti di impulsi e assicura una costante richiesta di questi dolci.

La dimensione del mercato europeo del cioccolato ha tenuto oltre USD 51.4 miliardi nel 2022, a causa della sua popolarità in corso come un trattamento amato e componente in una vasta gamma di prodotti culinari e dolciari. L'affetto per il cioccolato tra i consumatori europei è estremamente radicato, con una forte predilezione per cioccolatini artigianali e premium.

Mercato del cioccolato Share

Le principali aziende operanti nel settore del cioccolato includono:

• Mars, Inc.
• Mondelez Internazionale
• Nestlé S.A.
• Gruppo Ferrero
• Hershey Company
• Lindt & Sprüngli AG
• Ghirardelli Azienda Cioccolata

Mars, Inc. è un produttore di cioccolato noto per marchi popolari come Dove, Snickers, M&M's e Twix. I cioccolatini di Marte sono noti in tutto il mondo per il loro gusto delizioso e di alta qualità. L'azienda è dedicata all'ottenimento di chicchi di cacao da fornitori affidabili e impiega pratiche sostenibili nella produzione del suo cioccolato.

Notizie sull'industria del cioccolato

• Nel gennaio 2020, Hershey India Private Ltd, filiale della società di pasticceria americana, ha lanciato le barre di cioccolato sotto il marchio di Hershey.

Il rapporto di ricerca di mercato del cioccolato comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di ricavi in USD Billion & Kilo tonnellate da 2018 a 2032, per i seguenti segmenti:

Mercato, per tipo

• Cioccolato di latte
• Cioccolato scuro
• Cioccolato bianco
• Cioccolato artificiale

Mercato, Contenuti di cacao

• Contenuto di cacao basso
• Contenuto del cacao medio
• Contenuto di cacao alto

Mercato, tramite canali di distribuzione

• Supermercati e Hypermarkets
• Negozi di convenienza
• Specialty Chocolate Stores
• Online Retail (e-commerce)
• Altri

Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Regno Unito
  • Germania
  • Francia
  • Italia
  • Spagna
  • Russia
• Asia Pacifico
  • Cina
  • Giappone
  • India
  • Corea del Sud
  • ANZ
  • Asia meridionale
• America latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
• Medio Oriente e Africa
  • UA
  • Sudafrica
  • Arabia Saudita