Africa Ingredienti alimentari Dimensione del mercato

Africa Food Ingredienti MercatoLa dimensione era superiore a 2,30 miliardi di USD nel 2028 ed è stimata per crescere a oltre il 4,5% CAGR tra il 2022 e il 2028 a causa della crescente domanda di convenienza e prodotti alimentari pronti a mangiare.

Inoltre, il settore alimentare e delle bevande in rapido sviluppo in tutta l'Africa, insieme al crescente consumo di convenienza nutritiva e cibo fortificato, dovrebbe sostenere la crescita del mercato. Inoltre, il crescente focus dei produttori di alimenti sullo sviluppo di ingredienti alimentari innovativi e sani è probabile che stimolare la crescita del settore nel periodo di previsione.

Gli ingredienti alimentari sono additivi utilizzati negli alimenti e nelle bevande per svolgere varie funzioni come migliorare o mantenere la freschezza, garantire la sicurezza e migliorare il gusto, il valore nutrizionale, l'aspetto e la texture. Per esempio, vitamina A & D, acido folico, niacina, piridoxina e carbonato di calcio vengono aggiunti a prodotti alimentari come pane, cereali per la colazione, farina, biscotti, latte e pasta per mantenere il loro valore nutritivo e migliorare il gusto.

Gli stili di vita dei consumatori migliorati e le abitudini alimentari cambianti hanno portato a requisiti crescenti per gli alimenti a basso contenuto calorico e pronto per mangiare che hanno accelerato la necessità di ingredienti alimentari. Lo stile di vita occupato e l'aumento della popolazione attiva hanno aumentato la domanda di prodotti alimentari pronti a mangiare e convenienza. Inoltre, la crescente preferenza dei consumatori per i prodotti alimentari di alta qualità e la significativa espansione della classe media dovrebbe aumentare la crescita del mercato nel periodo di previsione.

Africa ingredienti alimentari analisi del mercato

Il prodotto sapori e potenziatori è stato di circa 421 milioni di dollari nel 2021 ed è stato progettato per esporre la crescita ad un CAGR del 5% nel periodo di previsione. I potenziatori del gusto svolgono un ruolo essenziale nel consumo, accettazione e qualità del cibo. L'aumento della domanda di cibi e bevande aromatizzati nuovi e innovativi, a causa della crescita dei consumatori sensoriali e delle mutevoli abitudini alimentari, stimola la domanda di sapori e esaltatori. Inoltre, le applicazioni emergenti in minestre istantanee, snack e cene congelate dovrebbero guidare la quota di mercato degli ingredienti alimentari Africa nel periodo previsto.

I sapori naturali e gli esaltatori hanno superato i 169,5 milioni di dollari nel 2021 ed è progettato per rappresentare un CAGR del 5,5% fino al 2028. Aumentare la preferenza per aromi e potenziatori di origine naturale come alternativa sana ai prodotti artificiali in alimenti e bevande premium accelerata domanda di prodotto. Inoltre, l'aumento della domanda di prodotti alimentari etichettati puliti unita ad una crescente consapevolezza sui rischi per la salute associati ai prodotti artificiali è previsto per aumentare la crescita del mercato degli ingredienti alimentari Africa nel periodo previsto.

Sapori e potenziatori artificiali superati USD 251,5 milioni nel 2021 ed è previsto per mostrare la crescita del 4,5% di CAGR fino al 2028. I sapori artificiali sono ingredienti progettati per imitare il gusto degli ingredienti naturali. Facile disponibilità e basso costo sono i principali fattori che portano ad un'elevata domanda di aromi e potenziatori artificiali in tutto il settore alimentare e delle bevande. Essi sono utilizzati in varie applicazioni, tra cui bevande, panetteria e pasticceria, e latticini e prodotti da dessert congelati per migliorare il sapore, propellendo ulteriormente la domanda del prodotto.

Gli idrocolloidi sono progettati per attraversare 135,5 milioni di USD entro il 2028 ed è progettato per crescere in una CAGR di oltre il 5,5% durante il periodo previsto. Gli idrocolloidi sono utilizzati come stabilizzatori, emulsionanti, agenti di ritenzione idrica, addensanti in gravie, minestre, salse, topping, e insalate, e gel-formanti in marmellata, gelatina e marmellata. Inoltre, sono ampiamente utilizzati in un'ampia varietà di formulazioni alimentari per migliorare la shelf-life e attributi di qualità.

Il prodotto amido ha superato 27 milioni di dollari nel 2021 ed è previsto per mostrare la crescita del 5% del CAGR nel periodo previsto. Aumentando l'uso di amido come addensante, legante e stabilizzatore nel settore alimentare e bevande aumenta le vendite di prodotti alimentari Africa. Inoltre, aumentare la consapevolezza circa le sue proprietà funzionali tra i produttori di alimenti come la prevenzione dell'idratazione indesiderata, rendendo la texture desiderata, e l'estensione di shelf-life stimolare la domanda del prodotto.

L'applicazione delle bevande nel mercato degli ingredienti alimentari è stata di circa 672 milioni di dollari nel 2021 e si propone di esporre la crescita ad un CAGR del 4,5% nel periodo previsto. Prodotti come aromi, dolcificanti, conservanti, idrocolloidi, emulsionanti, e enzimi sono utilizzati come ingredienti essenziali nel settore delle bevande. Crescere la produzione di bevande e aumentare l'attenzione sulla produzione di bevande di alta qualità hanno aumentato la domanda di ingredienti alimentari dall'industria delle bevande.

Fattori come un aumento della coscienza sanitaria e un significativo cambiamento dei consumatori verso uno stile di vita sano e dieta hanno aumentato la domanda di bevande fortificate e funzionali in tutta l'Africa. Inoltre, l'aumento del numero di appassionati di fitness accoppiato con l'aumento della spesa per i consumatori sui prodotti alimentari sta aumentando la domanda di ingredienti alimentari funzionali. Le aziende produttrici di bevande stanno lanciando bevande a basso contenuto di calorie e senza grassi per attirare clienti consapevoli della salute sul mercato.

Il mercato degli ingredienti alimentari del Sud Africa è previsto per attraversare 658 milioni di USD entro il 2028 ed è previsto di crescere a un CAGR di oltre il 4,5% durante il periodo previsto. Ben consolidato settore alimentare e bevande e la forte presenza di molti grandi e piccoli produttori di alimenti e bevande come La Kellogg Company, Tiger Brands, Pioneer Foods Group e Astral Foods stanno sostenendo la crescita del mercato in Nord America.

L'aumento della domanda di cibo confezionato e comodo accoppiato con la crescente preferenza dei consumatori per i nuovi gusti e modelli di consumo di cibo in evoluzione dovrebbe guidare la crescita del mercato. La domanda significativa di prodotti ad alta nutrizione, e grandi redditi monouso accompagnati dalla volontà di pagare più alto per i prodotti premium e nutrienti sta sostenendo la crescita del mercato. I produttori di alimenti sono impegnati in pratiche innovative per offrire nuovi prodotti alimentari con ingredienti di alta qualità ai consumatori giovanili.

Africa Ingredienti alimentari Quota di mercato

Africa industria degli ingredienti alimentari è altamente frammentato con una presenza di grandi produttori come

• Archer Daniels Midland Company (ADM)
• Koninklijke DSM N.V.
• Gruppo Kerry
• DuPont de Nemours, Inc.
• Givaudan S.A
• Ajinomoto Co., Inc.

insieme a diverse piccole e medie imprese. Le piccole imprese investono sempre più nello sviluppo di prodotti innovativi, mentre i principali attori del mercato sono coinvolti nelle attività di fusione e acquisizione per l'espansione e il consolidamento del mercato. I giocatori di mercato stanno implementando strategie come partnership strategiche e collaborazioni e espansione della capacità produttiva per aumentare la quota di mercato e sfruttare le opportunità di crescita sul mercato.

Ad esempio, nel febbraio 2021, Dupont ha completato la sua fusione di business Nutrition and Biosciences con l'azienda International Flavors & Fragrances. IFF è specializzata nello sviluppo e nella produzione di sapori e profumi alimentari. Questa iniziativa strategica aiuterà entrambe le aziende a diventare leader in ingredienti e soluzioni per la salute e il benessere, così come l'industria alimentare e delle bevande.

Nel dicembre 2021, Kerry Group annunciò l'acquisizione di Afribon. L'azienda è specializzata nella commercializzazione e produzione di sapori alimentari e ha siti di produzione in Cameron, Tanzania, Uganda, Kenya & Rwanda. Questa iniziativa strategica aiuterà Kerry Group ad espandere la sua presenza nel mercato africano.

Il rapporto sul mercato degli ingredienti alimentari Africa include una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di volume in Kilo Tons, ricavi in USD Milioni da 2022 a 2028 per i seguenti segmenti:

Per prodotto

• Sapori e potenziatori
  • Naturale
  • Artificiale
• Dolci
• Emulsionanti alimentari
  • Mono, Di-gliceridi e derivati
  • Lecitina
  • Sorbitan Esters
  • Altri
• Acidulanti
  • Acido citrico
  • Acido lattico
  • Acido fumarico
  • Acido acetico
  • Acido fosforico
  • Acido tartarico
  • Acido malico
• Stabilizzatori della vita
• Coloranti alimentari
  • Naturale
  • Sintetico
• Idrocolloidi
  • Gomma di Xanthan
  • Starch
  • Gomma gelatina
  • Gomma di guarnizione
  • Carrageenan
  • Altri
• Osservazioni
  • Naturale
  • Artificiale
    • Agenti antimicrobici
    • Antiossidanti
    • Agente chelante

Per applicazione

• Panificio e pasticceria
• Alimenti e Nutrizione
• Bevande
• Latticini e dolci surgelati
• Salse e condimenti

Per Paese

• Sudafrica
• Nigeria
• Kenya
• Ghana
• Tanzania
• Etiopia
• Riposo dell'Africa

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