Bêta-glucane de levure Taille du marché

Bêta-glucane de levure Marché La taille estimée à 165 millions de dollars en 2022 devrait augmenter de 9,5 % pour passer de 2023 à 2032, en raison de l'augmentation de la consommation mondiale de viande.

La consommation mondiale de viande par personne devrait augmenter de 0,3 % par an pour atteindre 35,4 kg en équivalent poids au détail d'ici 2030, selon les perspectives agricoles OCDE-FAO, résultant d'une urbanisation rapide. Bêta glucanes sont apparues comme un ingrédient important de l'alimentation animale pour l'alimentation des animaux résultant de l'intérêt croissant pour les aliments fonctionnels et des nouvelles lois qui interdisent l'utilisation d'antibiotiques qui favorisent la croissance, entraînant une augmentation de la demande de produits en tant qu'additif dans les produits d'alimentation animale, qui est un facteur important de la croissance du marché.

Coûts d'extraction élevés associés aux processus de production pour entraver l'expansion de l'industrie

L'extraction de la levure bêta glucane à partir de la levure du brasseur et de la levure du boulanger n'est pas une méthode coûteuse, mais la récupération du produit à partir de l'extrait produit est coûteuse, ce qui peut entraver l'adoption du produit. Cependant, diverses technologies pour la fabrication et la purification de la levure-glucane ont été développées et de nouvelles techniques sont constamment étudiées. On s'attend aussi à ce que des investissements importants dans la R-D pour mettre au point des méthodes d'extraction rentables aident les fabricants à surmonter cette contrainte au cours des prochaines années.

Bêta-glucane de levure Analyse du marché

La taille du marché de la levure bêta-glucane du segment soluble devrait enregistrer plus de 9 % de TCAC jusqu'en 2032. L'évolution des modes de vie et la popularité croissante des bières haut de gamme au niveau international stimulent l'utilisation de levure soluble pour la fermentation dans la production de bière. Par exemple, en 2021, les États membres de l'UE ont produit 33,1 milliards de litres de bière alcoolique et environ 1,7 milliard de litres de bière contenant moins de 0,5 % d'alcool et pas d'alcool.

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Sur la base de l'application, la part de marché de la levure bêta-glucane provenant du segment des aliments et boissons est estimée à une valeur de plus de 158,5 millions de dollars en 2032, attribuée à la popularité croissante et à la sensibilisation des produits alimentaires enrichis en composants de stimulation immunitaire depuis le début de la pandémie de COVID-19. De plus, la consommation croissante d'articles de boulangerie prêts à manger et boulangerie surgelée Les produits ont augmenté l'utilisation de levure de boulanger comme ingrédient essentiel.

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Les recettes de l'industrie de la levure bêta glucane d'Asie-Pacifique devraient atteindre 80 millions de dollars d'ici 2032, en raison de l'augmentation de la consommation de nourriture et de viande dans les zones densément peuplées. En outre, la prise de conscience croissante des avantages pour la santé du produit a encouragé son utilisation à des fins thérapeutiques diverses dans des pays clés, comme le Japon, la Chine et l'Inde, ce qui a entraîné des recettes régionales. Par exemple, une étude clinique publiée dans BMJ Neurology Open en mars 2022 a révélé que les enfants atteints de troubles du spectre de l'autisme avaient un comportement et une capacité d'apprentissage améliorés après avoir consommé du bêta-glucane de levure.

Par pureté, le marché de 70% de la levure bêta-glucane devrait dépasser 138,5 millions de dollars en revenus d'ici 2032, en raison de son utilisation généralisée dans la production de haute qualité cosmétique biologique ingrédients. De plus, les clients optent de plus en plus pour des ingrédients de meilleure qualité, en particulier dans les pays du Moyen-Orient comme les Émirats arabes unis, qui deviennent un pôle de revenus clé pour le secteur des cosmétiques. En outre, l'accroissement de la population et l'essor du secteur du tourisme devraient également stimuler les recettes du marché.

Bêta-glucane de levure Part de marché

Parmi les grandes entreprises opérant sur le marché figurent:

• Commission européenne
• Groupe Kerry
• Oh, oui.
• Biopharma de Mitushi
• Ingrédients d'aria
• Biorigine
• Ingrédients VW
• Lallemand
• Leiber

Ces entreprises s'engagent habituellement dans des efforts stratégiques, comme les acquisitions, les partenariats et l'expansion du portefeuille de produits, afin d'améliorer leur position sur le marché. Par exemple, en août 2021, le fabricant d'extrait de levure Angel Yeast a formé une entreprise commune pour acquérir Shandong Bio Sukeen CO., Ltd., une entreprise de haute technologie d'État pour optimiser sa capacité de production et consolider et améliorer sa position dans l'industrie.

Impact de la pandémie de COVID-19

Plusieurs études ont découvert que le bêta glucan a un impact immunomodulateur significatif, ce qui améliore le patron cellulaire engagé dans le processus infectieux et diminue les cytokines impliqués dans le cours inflammatoire obtenu de COVID-19. En conséquence, les bêtaglucans se sont révélés efficaces en tant qu'adjuvants immunitaires pour stimuler la réponse immunitaire. Par la suite, l'utilisation croissante de la levure bêta glucane par le secteur pharmaceutique a eu une influence positive sur la croissance des entreprises pendant la pandémie.

Le rapport d'étude de marché de la levure bêta-glucane couvre en profondeur l'industrie avec estimations et prévisions en volume en tonnes et recettes en millions de dollars américains de 2018 à 2032 pour les segments suivants:

Marché, par forme

• Soluble
• Insoluble

Marché, par pureté

• Moins de 70%
• 70%
• 70 à 85 %
• Plus de 85 %

Marché, par demande

• Alimentation et boissons
• Produits cosmétiques
• Produits pharmaceutiques
• Aliments pour animaux

Les informations ci-dessus ont été fournies pour les régions et pays suivants::

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Australie
  • Malaisie
  • Thaïlande
• Amérique latine
  • Brésil
  • Argentine
• Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie saoudite
  • EAU

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