Taille du marché des équipements de lavage de vaisselle – Par type de produit, par type, prix du type, par utilisateur final, par analyse de canal de distribution, part, prévisions de croissance, 2024-2032
ID du rapport: GMI5044 | Date de publication: November 2024 | Format du rapport: PDF
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Détails du rapport Premium
Année de référence: 2023
Entreprises couvertes: 15
Tableaux et figures: 180
Pays couverts: 18
Pages: 220
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Matériel de lavage d'entrepôt Taille du marché
La taille du marché mondial de l'équipement de lavage d'entreposage a été évaluée à 4,3 USD. La Bn en 2023 et est estimée à une croissance de plus de 4,5 % entre 2024 et 2032. L'industrie des services alimentaires, y compris les restaurants, les cafés, les hôtels, les points de service rapide et les services de restauration, connaît une expansion rapide. Au fur et à mesure que les établissements de restauration augmentent, il en va de même de la nécessité de disposer d'un équipement de lavage pour maintenir la propreté et l'hygiène.
En 2023, les gens ont dîné ou commandé de la nourriture en moyenne 7,9 fois par mois, contre 6,6 fois en 2019. Le rapport de l'ARNI montre la fréquence de sortie du dîner à 3,7 fois et la commande à 4,2 fois par mois. Cette tendance, conjuguée à la croissance du tourisme culinaire, stimule les restaurants et les services de restauration. Les consommateurs recherchent également des aliments sains, biologiques et locaux, ce qui incite les entreprises à mettre à jour leurs menus.
De plus, l'IoT et l'intégration des technologies intelligentes dans les équipements de lavage des marchandises stimulent la croissance du marché. Les lave-vaisselle intelligents et les systèmes automatisés permettent aux entreprises de surveiller les performances, d'optimiser l'utilisation de l'énergie et de suivre l'entretien en temps réel. L'industrie hôtelière, y compris les hôtels, les stations balnéaires et les grands lieux d'événements, connaît également une croissance importante. Ces établissements ont besoin d'équipement de lavage de vaisselle de haute performance pour gérer de grands volumes d'ustensiles, de vaisselle et de verrerie.
En conséquence, le marché mondial est alimenté par l'augmentation de la demande dans l'industrie des services alimentaires, les progrès technologiques, la croissance des secteurs de l'accueil et des soins de santé, et une évolution vers des équipements compacts et de grande capacité.
Tendances du marché de l'équipement de lavage
À mesure que la technologie progresse, les lave-vaisselle ont considérablement évolué. Les consommateurs modernes cherchent plus que le nettoyage de base; ils veulent des innovations de haute technologie qui améliorent l'efficacité, la commodité et la personnalisation. La connectivité intelligente et l'automatisation ont changé la façon dont les utilisateurs gèrent les tâches de lavage de vaisselle. Avec l'intégration Wi-Fi et l'application, les utilisateurs peuvent contrôler et surveiller leurs lave-vaisselle via des smartphones, en recevant des mises à jour en temps réel. Les lave-vaisselle Wi-Fi permettent une gestion à distance grâce aux applications smartphone. Les utilisateurs peuvent démarrer ou arrêter des cycles, ajuster les paramètres et recevoir des alertes sur leurs appareils.
De plus, les futurs lave-vaisselle peuvent utiliser l'intelligence artificielle pour améliorer la fonctionnalité. Les modèles basés sur l'IA peuvent apprendre les habitudes des utilisateurs, optimiser la consommation d'énergie et les modèles de nettoyage basés sur les données. Cela conduit à des cycles de lavage plus efficaces et personnalisés. Les lave-vaisselle high-tech peuvent également être équipés de filtres auto-nettoyants, réduisant ainsi l'entretien. Ces modèles nettoieraient automatiquement leurs filtres, assurant ainsi une performance optimale sans intervention manuelle.
Le coût initial élevé du matériel de lavage des marchandises de qualité commerciale peut constituer un obstacle pour les petites et moyennes entreprises dont les budgets sont limités. De plus, les dépenses courantes d'entretien, de réparation et de consommables comme les détergents et les aides au rinçage augmentent le coût total, ce qui peut dissuader les acheteurs. L'industrie de l'équipement de lavage d'entrepôt est confrontée à des défis liés au changement des préférences des consommateurs. L'augmentation des régimes à base de plantes et la demande d'options durables influent sur la planification des menus. Les applications de distribution alimentaire remodelent les modèles de services, obligeant les entreprises à s'adapter. Les nouvelles tendances en matière de présentation des aliments influent sur les choix d'équipement et les investissements. La sécurité alimentaire demeure cruciale, avec l'évolution des réglementations exigeant une vigilance constante et une formation du personnel.
Analyse du marché des équipements de lavage d'entrepôt
Selon le type de produit, le marché de l'équipement de lavage d'entrepôt peut être segmenté en lave-vaisselle, lave-verre, convoyeurs à rack, chauffe-embouteilleur et autres. Le segment des lave-vaisselle représentait un chiffre d'affaires d'environ 2,1 milliards de dollars en 2023 et devrait croître d'environ 4,8 % entre 2024 et 2032. Les lave-vaisselle intelligents sont en forte demande grâce à des fonctions comme l'intégration IoT, la surveillance en temps réel et le diagnostic à distance. Ces systèmes optimisent l'utilisation de l'eau et de l'énergie, améliorent l'efficacité et permettent de réduire les temps d'arrêt. Les lave-vaisselle compacts en vente libre sont populaires dans les petits restaurants comme les cafés, les cafés et les camions. Ils économisent de l'espace tout en fournissant un nettoyage rapide et efficace.
D'autre part, les lave-verre sont de plus en plus spécialisés dans le nettoyage de verreries délicates dans les bars, restaurants et hôtels. Ces machines nettoient doucement pour éviter les dommages, les taches et les stries. Les lave-verre modernes sont plus écologiques, utilisant moins d'eau et d'énergie que les modèles plus anciens. Les lave-verre haut de gamme comprennent le recyclage de l'eau et les systèmes de récupération de chaleur pour réduire les coûts opérationnels. Les lave-verre intelligents sont dotés de capteurs permettant de surveiller les cycles de lavage, d'ajuster la température de l'eau et de rendre compte de l'utilisation de l'énergie et de l'eau, assurant ainsi une qualité et une efficacité constantes dans les opérations à volume élevé.
Selon l'utilisateur final, le marché de l'équipement de lavage d'entrepôt est classé comme commercial, institutionnel et industriel. Le segment commercial détenait environ 55 % de la part de marché totale en 2023 et devrait augmenter de 4,7 % entre 2024 et 2032. Le segment commercial comprend des entreprises comme les restaurants, les cafés, les hôtels, les bars, les établissements de services rapides et les services de restauration. Ce segment dirige le marché, animé par l'efficacité, les attentes des clients et les progrès technologiques. L'automatisation est une tendance clé, avec des lave-vaisselle intelligents et des systèmes automatisés réduisant le travail manuel et améliorant la cohérence.
D'autre part, le secteur institutionnel couvre les opérations de restauration à grande échelle dans les hôpitaux, les écoles, les universités, les maisons de soins infirmiers, les institutions gouvernementales et les installations militaires. Ces cuisines ont besoin d'équipement de lavage de vaisselle lourd de grande capacité pour gérer de grands volumes de vaisselle, de plateaux et d'articles de cuisine. Le secteur industriel comprend des activités manufacturières à grande échelle comme les usines de transformation des aliments, les usines pharmaceutiques et les cuisines industrielles. Ces installations ont besoin d'équipement de lavage spécialisé pour nettoyer les outils lourds, les machines et le matériel de production.
En ce qui concerne le pays, les États-Unis dominent avec un marché d'équipement de lavage d'entrepôt en Amérique du Nord, évalué à 1,2 milliard de dollars en 2023, et on estime que le TCAC augmentera d'environ 4,5 % entre 2024 et 2032. Le marché américain connaît une croissance rapide en raison de l'expansion de l'industrie de la restauration et de l'hôtellerie, de l'augmentation des attentes des consommateurs en matière d'hygiène, de progrès technologiques et de l'augmentation des cuisines commerciales et des installations institutionnelles. Aux États-Unis, des règlements plus stricts en matière de salubrité des aliments poussent les exploitants de services alimentaires à investir dans des systèmes fiables de lavage des aliments qui répondent aux normes de santé. Le respect des lignes directrices de la FDA, des CDC et des services de santé locaux stimule la demande d'équipement de pointe qui assure une hygiène rigoureuse.
Le nombre croissant de restaurants, d'établissements de services rapides, de cafés et de camions d'alimentation augmente le besoin d'équipement de lavage des marchandises efficace et fiable. À mesure que l'industrie des services alimentaires prend de l'expansion, les entreprises ont besoin de lave-vaisselle et de systèmes de nettoyage performants pour gérer de grands volumes de vaisselle, d'articles de cuisine et de verrerie. En 2024, les restaurants et les bars devraient contribuer 1,4 billion de dollars américains à l'économie américaine. En 2023, les États-Unis ont 749 000 restaurants, selon la National Restaurant Association.
Amérique du Nord : En termes de pays, les États-Unis dominent avec une part de marché globale d'environ 79 % sur le marché de l'équipement de lavage d'entrepôt en Amérique du Nord. Le marché américain connaît une croissance rapide en raison de l'expansion de l'industrie de la restauration et de l'hôtellerie, de l'augmentation des attentes des consommateurs en matière d'hygiène, de progrès technologiques et de l'augmentation des cuisines commerciales et des installations institutionnelles.
Par ailleurs, le marché canadien affiche un taux de croissance remarquable d'environ 4,7 % entre 2024 et 2032. Les restaurants et les services de restauration donnent la priorité aux équipements et aux pratiques écologiques en raison de la demande croissante des consommateurs en matière de durabilité. Cette tendance, conjuguée à l'augmentation des établissements de services alimentaires, stimule la croissance du marché.
Europe: Le marché européen de l'équipement de lavage d'entrepôt, avec une part de marché d'environ 29 % en 2023, devrait croître avec un TCAC d'environ 4,3 % de 2024 à 2032. Le marché européen est en pleine expansion, alimenté par la nécessité de systèmes de nettoyage efficaces, les préoccupations de durabilité et les progrès technologiques.
En termes de pays, le marché italien exprime un taux de croissance notable d'environ 5,1 % entre 2024 et 2032. En Italie, les industries du restaurant, de l'hôtellerie et de la restauration se développent. De plus en plus de personnes qui mangent à l'extérieur, qui utilisent les services de livraison de nourriture et qui réservent des hôtels ont augmenté la demande de lave-vaisselle commerciaux, de lave-verre et d'autres articles de vaisselle.
Asie-Pacifique : Le marché de l'équipement de lavage d'entrepôt d'Asie-Pacifique, avec une part de marché d'environ 27 % en 2023, devrait croître avec un TCAC d'environ 4,8 % de 2024 à 2032. Le marché de l'Asie-Pacifique est l'un des segments qui connaît la croissance la plus rapide au monde. Des facteurs tels que la croissance industrielle, l'urbanisation rapide, l'évolution des comportements des consommateurs et l'accent mis sur l'hygiène et l'assainissement sont à l'origine de cette croissance.
En termes de pays, la Chine domine le marché Asie-Pacifique en termes de part de marché d'environ 32 % au cours des années 2023. La population urbaine chinoise augmente rapidement. Cette urbanisation accroît le besoin de cuisines commerciales, de restaurants, d'hôtels et d'établissements de restauration, ce qui augmente la demande de matériel de lavage d'entrepôts.
Part du marché de l'équipement de lavage d'entreposage
En 2023, des entreprises clés comme Ali Group, Illinois Food Equipment, Meiko, The Middleby Corporation et Wasserstrom détenaient une part de marché combinée de 30 % à 35 %. Ces entreprises participent activement aux fusions, acquisitions, expansions d'installations et collaborations afin d'améliorer leur portefeuille de produits, d'atteindre davantage de clients et de renforcer leur position sur le marché.
Les entreprises sont férocement en concurrence dans l'innovation technologique, se concentrant sur les systèmes compatibles IoT, les lave-vaisselle intelligents et les solutions automatisées. Ces progrès visent à accroître l'efficacité, à réduire les temps de nettoyage et à économiser l'énergie et l'eau. Les principaux acteurs se développent dans des régions à forte croissance comme l'Asie-Pacifique, l'Amérique latine, le Moyen-Orient et l'Afrique. Des entreprises comme Winterhalter et Electrolux ciblent des marchés en Chine, en Inde, en Asie du Sud-Est et en Afrique pour tirer parti de la demande croissante de solutions commerciales de lavage de l'eau grâce à l'urbanisation et au secteur croissant des services alimentaires.
Sociétés du marché de l'équipement de lavage de stock
Les principaux acteurs de l'industrie du lavage des articles sont les suivants :
Nouvelles de l'industrie du lave-linge
Ce rapport d'étude de marché sur l'équipement de lavage d'entreposage couvre en profondeur l'industrie avec des estimations et des prévisions en termes de recettes (milliards de dollars) et de volume (milliers d'unités) de 2021 à 2032, pour les segments suivants:
Marché, par type de produit
Marché, par type
Marché, par prix
Marché, par utilisateur final
Marché, par canal de distribution
Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants: