Taille du marché américain de la boulangerie congelée

Taille du marché américain de la boulangerie congelée a dépassé 6 milliards de dollars en 2017 et sera témoin 4,3% TCAC pendant la période de prévision.

Le marché américain des boulangeries surgelées sera principalement alimenté par la demande croissante de produits prêts à manger et de commodité dans le pays. La mondialisation des habitudes alimentaires ne signifie pas un rétrécissement des débouchés, mais signifie qu'une plus grande variété d'aliments seront vendus et consommés dans une plus grande variété d'endroits. Ainsi, créer de nombreuses possibilités de croissance pour le produit. De plus, le revenu élevé par habitant et le mode de vie occupé des consommateurs ont fortement stimulé la demande de produits alimentaires prêts à consommer aux États-Unis au cours des dernières années et continueront de le faire dans les années à venir. Cela aura une influence positive boulangerie surgelée la demande du marché sur la durée prévue.

La hausse du revenu disponible augmente également la demande de variété dans les aliments, tandis que les prix deviennent moins importants. À mesure que le revenu par habitant augmente, les gens voyagent davantage et explorent de nouvelles cuisines. Les entreprises de transformation alimentaire répondent à ces évolutions en introduisant de nouveaux produits. De plus, les entreprises de restauration contribuent également de façon importante à la croissance du marché des aliments congelés. En 2016, la vente totale de produits alimentaires et de boissons dans le secteur des restaurants s'élevait à environ 766 milliards de dollars. En outre, l'industrie des restaurants à service rapide a été évaluée à 198 milliards de dollars en 2014 aux États-Unis, ce qui devrait augmenter considérablement dans les années à venir et éventuellement propulser la demande de boulangerie congelée de 2018 à 2024.

Le marché des boulangeries congelées est principalement motivé par une forte participation des femmes à la main-d'oeuvre américaine et par un nombre croissant de ménages ayant des familles nucléaires. Comme prêt à cuire et les aliments entièrement cuits nécessitent une préparation très peu, ceux-ci offrent une solution pratique aux gens jonglant entre les horaires de travail trépidants.

Au cours des dernières décennies, des changements progressifs se sont produits dans l'environnement socioéconomique et la structure démographique de la population américaine. Ces changements, ainsi que les progrès technologiques dans l'agriculture et la commercialisation, ont eu une influence considérable sur les habitudes de consommation des consommateurs. L'évolution des modes de consommation alimentaire ainsi que les nouvelles sources d'approvisionnement alimentaire ont des répercussions sur l'ensemble de l'industrie alimentaire, qui finira par influencer le marché des produits de boulangerie congelés. Cependant, une population massive d'obèses et une orientation dérivante des consommateurs vers une alimentation nutritive entraveront la demande de produits de boulangerie aux États-Unis.

Analyse du marché américain de la boulangerie congelée

Le segment du pain du marché américain des boulangeries congelées verra des gains prometteurs au cours de la période de prévision. Ceci peut être attribué à la forte demande de pâte congelée pour la fabrication de pains, qui peuvent être utilisés pour faire une variété infinie de Produits de boulangerie. Le pain fait partie intégrante de nombreux desserts et autres produits de boulangerie. La consommation croissante de pain aux États-Unis entraînera la demande de pâte congelée dans les années à venir, ce qui aura une incidence positive sur le marché des boulangeries congelées au cours de la période de prévision.

La pâtisserie comprend tous les types de pâtisseries et de gâteaux. Le segment connaît un taux de croissance modéré au cours de la période de prévision. Les pâtisseries et les gâteaux font partie intégrante de toute célébration, qu'il s'agisse d'anniversaires, de mariages, d'anniversaires, de fêtes ou d'occasions spéciales. Le segment de la pâtisserie a vu l'entrée de certaines grandes entreprises de boulangerie ces derniers temps en raison de la demande croissante de gâteaux et de pâtisseries fantaisies et décoratives sur le marché. Cela aura une incidence positive sur la demande de boulangeries congelées au cours des délais prévus.

Une grande importance pour le repas du matin stimulera la demande de produits de cuisson au petit déjeuner emballés, qui comprennent des bagels, des beignets, des croissants et des muffins. L'augmentation de la demande pour la portabilité et la commodité des aliments sont quelques-unes des principales forces motrices qui influencent ce marché. Le segment prêt à cuire détenait la plus grande part du marché américain des boulangeries congelées en 2017 et restera dans la même position d'ici 2024. Prêt à cuire des produits pour gagner du temps des consommateurs dans la fabrication du mélange d'ingrédients et puisqu'ils sont en composition parfaite, les chances de succès de cuisson augmentent considérablement.

Le segment des hôtels, restaurants et traiteurs sera le plus élevé du marché américain des boulangeries congelées durant la période prévue. Ce segment comprend également les restaurants à service rapide, qui sont prêts à connaître un taux de croissance important aux États-Unis pendant la période de prévision. Les restaurants de service rapide sont devenus populaires aux États-Unis, en particulier la culture des camions alimentaires a attiré l'attention américaine dans une grande mesure. Ces restaurants ont surtout des recettes qui peuvent être préparées en moins de 30 minutes, ce qui attire une grande piscine de consommateurs qui sont toujours pressés et préfèrent manger en marchant. Cette attitude positive des consommateurs à l'égard des restaurants à service rapide sera finalement bénéfique pour la taille du marché des boulangeries surgelées au cours de la période de prévision.

Part du marché américain de la boulangerie congelée

Le marché américain de la boulangerie surgelée est très concurrentiel avec la présence d'entreprises comme

• Groupe Bimbo
• Aliments pour fleurs
• Tyson Foods Inc.
• Aliments sur mesure Inc.
• Société Clabber Girl
• Guttenplan's Frozen Dough, Inc.

Ces entreprises opèrent sur le marché des boulangeries congelées depuis des décennies et ont depuis très longtemps confiance et fidélité des consommateurs pour leur marque premium. De plus, ces entreprises ont des contrats d'approvisionnement à long terme avec des chaînes hôtelières, des restaurants et des services de restauration, ce qui leur permet d'avoir une clientèle plus importante. La plupart des fabricants de boulangerie surgelés travaillent comme distributeur. Cette industrie a de grandes possibilités d'intégration. Les distributeurs de l'industrie jouent un rôle vital sur le marché de la boulangerie surgelée. La plupart des entreprises ont leur propre réseau de distribution et elles distribuent également les produits par l'intermédiaire de distributeurs tiers.

Contexte de l'industrie

Le marché américain des boulangeries congelées sera principalement alimenté par la croissance du marché des hôtels, des restaurants et des services de restauration au cours des prochaines années. Les hypermarchés et les supermarchés seront témoins d'un TCAC important pendant la période prévue. Les aliments surgelés de boulangerie occupent une place de plus en plus importante parmi les consommateurs en raison de leur facilité de cuisson et de commodité, ce qui constituera un facteur d'achat privilégié pour les consommateurs dans les années à venir. La croissance rapide des chaînes hôtelières aux États-Unis sera un facteur important qui alimentera la demande du marché des boulangeries congelées au cours des délais prévus. L'hôtel et les grands restaurants préfèrent la pâte surgelée car il est toujours nécessaire d'assurer un service rapide, ce qui exige que les pâtes prêtes à l'emploi soient rapidement utilisées pour préparer les plats et les articles de boulangerie souhaités. De plus, la popularité croissante des aliments de commodité alimentera la demande du marché des boulangeries congelées pendant la période de prévision.