Pâtes et nouilles non cuites Taille du marché

Pâtes non cuites et nouilles La taille du marché a été évaluée à 68,35 milliards de dollars en 2022 et devrait enregistrer un TCAC de plus de 3,6 % entre 2023 et 2032. Comme de plus en plus de gens se déplacent dans les villes, ils cherchent de plus en plus des options de repas pratiques et abordables.

Les pâtes et les nouilles sont à la fois rapides et faciles à préparer, ce qui en fait un choix populaire pour les citadins occupés. En outre, les cuisines ethniques, comme la cuisine asiatique et italienne, sont de plus en plus populaires dans le monde entier. Les pâtes et les nouilles sont un aliment de base dans beaucoup de ces cuisines, ce qui stimule la demande pour ces produits.

Les principaux défis sont la concurrence croissante d'autres aliments de commodité. Comme les consommateurs cherchent des options de repas rapides et faciles, ils ont un large éventail de choix au-delà des pâtes et des nouilles, y compris des repas prêts à manger, des aliments congelés et des options de restauration rapide. Cette concurrence accrue pousse les fabricants de pâtes et de nouilles à innover continuellement et à différencier leurs produits pour demeurer pertinents et attrayants pour les consommateurs.

COVID-19 Impact

La COVID-19 a eu un impact significatif sur le marché avec la fermeture des restaurants et les restrictions sur les repas dehors, les gens cuisinaient plus de repas à la maison. Cela a entraîné une demande accrue de pâtes et de nouilles, car elles sont pratiques et ont une durée de conservation plus longue. Comme les gens passent plus de temps à la maison, les préférences ont changé vers des options plus saines et plus avantageuses. Certains consommateurs ont opté pour des pâtes de blé entier, des alternatives sans gluten et des nouilles de qualité supérieure. En outre, les achats d'épicerie en ligne et le commerce électronique ont connu une croissance importante pendant la pandémie. De nombreux consommateurs se sont tournés vers les plateformes en ligne pour acheter des produits de garde-manger, y compris des pâtes non cuites et des nouilles.

Tendances du marché des pâtes et des nouilles non cuites

La demande croissante pour des options plus saines comme le blé entier, sans gluten et les pâtes et nouilles biologiques. Les produits haut de gamme et spécialisés, y compris les variétés artisanales et ethniques, ont gagné en popularité alors que les consommateurs cherchaient des saveurs uniques et des ingrédients de haute qualité. L'augmentation des régimes à base de plantes a suscité un intérêt croissant pour les pâtes végétales et les nouilles faites à partir d'ingrédients tels que les lentilles et Pois chiches. La commodité demeure un facteur important, avec des options prêtes à cuire et à cuire rapidement qui gagnent en traction.

Analyse du marché des pâtes et des nouilles non cuites

Selon la forme, le segment des pâtes séchées et des nouilles a dominé environ 51,5 milliards de dollars en 2022. Les pâtes séchées et les nouilles ont une longue durée de conservation en raison de leur faible teneur en eau, ce qui inhibe la croissance des bactéries et des moisissures. Cet attribut réduit le gaspillage alimentaire et encourage les consommateurs à stocker ces produits. De plus, ils sont abordables et les rendent accessibles à un large éventail de consommateurs. Il s'agit d'un moyen rentable de nourrir une famille ou de préparer des repas sur un budget qui est devenu de plus en plus important en raison des défis économiques.

D'après les matières premières, le segment du blé dur représentait plus de 55 % de la part du marché des pâtes et nouilles non cuites en 2022. Il contient un pourcentage élevé de gluten, qui est responsable de l'élasticité souhaitable et la texture ferme des pâtes. Cela en fait le choix préféré pour la production de pâtes, surtout dans des régions comme l'Italie, réputées pour ses plats de pâtes. Alors que la demande mondiale de pâtes alimentaires continue d'augmenter, le segment du blé dur connaît une croissance pour répondre à cette demande. De plus, la popularité croissante des cuisines méditerranéennes et du Moyen-Orient a motivé la demande de produits du blé dur. Ces cuisines s'appuient fortement sur les pâtes et le couscous, tous deux fabriqués à partir de blé dur. Avec l'expansion de la diversité culinaire mondiale, la consommation de plats qui incorporent des ingrédients à base de blé dur.

Sur la base du canal de distribution, le segment des supermarchés et des hypermarchés détenait plus de 66,3 % de la part du marché des pâtes et nouilles non cuites en 2022. Supermarchés et hypermarchés offrent une expérience pratique d'achat unique pour les consommateurs. Les acheteurs peuvent trouver une large gamme de pâtes et de nouilles. Cette commodité permet de gagner du temps et des efforts pour les consommateurs, ce qui en fait un choix préféré pour beaucoup.

Le marché des pâtes non cuites et des nouilles d'Asie-Pacifique a atteint 27,6 milliards de dollars en 2022. Les nouilles, en particulier dans des pays comme la Chine, le Japon, la Corée du Sud et diverses nations de l'Asie du Sud-Est, ont une signification culturelle profonde. Ils font partie intégrante des repas quotidiens. Cette préférence culturelle pour les nouilles contribue grandement aux niveaux élevés de consommation dans la région. En outre, les fabricants asiatiques de produits alimentaires ont été proactifs dans la mise au point de pâtes et de nouilles nouvelles et novatrices pour répondre à l'évolution des préférences des consommateurs. Cela inclut la production d'options plus saines comme des nouilles de blé entier, des options sans gluten et des nouilles instantanées avec différentes saveurs.

Part de marché des pâtes et des nouilles non cuites

Les principales entreprises de l'industrie des pâtes et nouilles non cuites comprennent :

• Groupe Barilla
• Nestlé
• CTI
• Kraft Heinz Company
• Unilever
• La société Toyo Suisan Kaisha, Ltd.
• Nissin Foods Holdings Co., Ltd.
• Société de soupe Campbell
• Produits alimentaires TreeHouse, Inc.
• Ebro Foods, S.A.
• De Cecco
• Jovial Foods Inc.

Les entreprises font l'objet de diverses initiatives stratégiques telles que les fusions et acquisitions, le lancement d'un nouveau produit qui augmente leur présence sur le marché.

Nestlé a considérablement diversifié son portefeuille grâce à des acquisitions stratégiques, devenant ainsi l'une des entreprises alimentaires les plus importantes et les plus reconnaissables au monde. Présent dans plus de 180 pays, Nestlé propose une vaste gamme de produits couvrant des boissons telles que Nescafé et Nestlé Pure Life, des produits alimentaires tels que les céréales pour le petit déjeuner et les aliments congelés par des marques comme Stouffer's et Lean Cuisine, et des soins pour animaux domestiques sous l'étiquette Purina. Engagés dans la nutrition et le bien-être, Nestlé a entrepris des initiatives pour améliorer le contenu nutritionnel de ses produits, réduire l'impact environnemental et répondre aux préoccupations sociales.

Nouvelles de l'industrie des pâtes et nouilles non cuites

• En mai 2022 Nestle a acquis Puravida. Cette acquisition devrait élargir le portefeuille de l'entreprise en Brésil.

Le rapport d'étude de marché sur les pâtes et les nouilles non cuites couvre en profondeur l'industrie. avec des estimations et des prévisions en termes de valeur transactionnelle (milliard USD) et de volume transactionnel (Kilo Tonnes) de 2018 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par forme

• Pâtes et nouilles séchées
• Pâtes et nouilles ambiantes/cannées
• Pâtes et nouilles réfrigérées/gelées

Marché, matières premières

• Sémoline
• Farine
• Blé dur
• Autres

Marché, chaîne de distribution

• Supermarchés et hypermarchés
• Magasins de commodité
• Commerce de détail en ligne
• Autres

Les informations ci-dessus ont été fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Royaume Uni
  • Allemagne
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Corée du Sud
  • Indonésie
  • Australie
  • Malaisie
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
• MEA
  • EAU
  • Arabie saoudite
  • Afrique du Sud
  • Égypte