Taille du marché alimentaire en argent

Taille du marché alimentaire en argent a été estimée à plus de 13,4 milliards de dollars en 2018 et l'industrie augmentera d'un TCAC de plus de 4 % jusqu'en 2025.

Le marché mondial de l'argent sera principalement alimenté par le vieillissement de la population, en particulier dans la région Asie-Pacifique. Le Japon se classe au premier rang avec environ 27 % de sa population sur 65 ans. Des comtés comme l'Italie, le Portugal, l'Allemagne, la Finlande et la Bulgarie suivent cette tendance et comptent parmi les six premiers pays avec environ un cinquième de sa population au-dessus de la barre des 60 ans. Selon l'OMS, parmi la population mondiale, plus de deux milliards de personnes seront âgées de plus de 60 ans d'ici 2050. Cela entraînera une diminution de la population active, une baisse du PIB, une augmentation des dépenses de santé et de retraite. Les principaux facteurs qui contribuent à cette situation sont la baisse des taux de fécondité et l'allongement de la durée de vie dans certaines régions. L'augmentation rapide de la population vieillissante stimulera la demande de produits alimentaires et de suppléments nutritionnels adaptés aux aînés au cours des prochaines années.

Un autre facteur à l'origine du marché mondial est l'augmentation des dépenses de santé de la population âgée par les gouvernements de différents pays. Par exemple, les dépenses mondiales de santé en 2015 ont été de 7,1 billions de dollars. De ce fait, les États-Unis ont dépensé le maximum d'environ 3,3 billions de dollars. L'industrie mondiale des soins de santé devrait croître au cours de l'année à venir et dépasserait 1 billion de dollars en termes de recettes. Ces facteurs, associés à une prise de conscience accrue des consommateurs quant aux avantages d'une saine alimentation, stimuleront la demande de nourriture argentée. La hausse du revenu disponible dans les pays en développement est un autre facteur qui propulse cette industrie. Diverses initiatives gouvernementales à l'intention des personnes âgées, telles que le Programme d'alimentation complémentaire pour les produits de base (PFSC), le Programme de nutrition du marché pour les agriculteurs âgés (PNMSA), le Programme national de soins de santé pour les personnes âgées (PNHCE), etc., stimuleront la demande de produits et aideront le marché mondial à croître.

Analyse du marché des aliments d'argent

Selon le produit, le marché mondial a été classé en boîtes à repas et suppléments. Les suppléments constituent le segment le plus important en termes de revenus et augmenteront de plus de 4 % pendant la période de prévision. Les boîtes à repas pour personnes âgées occupent également une part importante du volume dans l'industrie. Les boîtes à repas sont offertes dans différentes variétés pour répondre aux exigences changeantes de ses clients seniors. La plupart des boîtes à repas sont prêtes à manger avec une préparation minimale requise. Différents besoins alimentaires de la population âgée sont pris en considération par les entreprises offrant des boîtes à repas comme sans gluten, faible teneur en glucides, faible teneur en sodium, diabétique, régime rénal, etc. L'augmentation de la population âgée et l'augmentation du nombre de personnes âgées vivant seules stimuleront la demande de boîtes à repas au cours des prochaines années.

Le marché mondial des aliments d'argent est segmenté, sur la base du canal de distribution, dans les établissements de soins de haut niveau, les hôpitaux, les épiceries, les portails en ligne, les restaurants et autres qui comprennent la vente directe, d'autres formats de vente au détail, etc. Plus de 24 % de la part de marché est détenue par les établissements de soins pour personnes âgées. Afin d'assurer la santé de leurs patients et de suivre un diagramme de régime alimentaire la plupart de ces établissements fournissent des aliments spécialement conçus pour les personnes âgées. Par conséquent, ce segment devrait croître à un TCAC de plus de 4 % dans les délais prévus.

Le segment hospitalier détenait une part importante du marché global en 2018. De nombreuses entreprises de fabrication d'aliments argentés vendent leurs produits aux hôpitaux qui s'occupent de patients âgés. L'augmentation des problèmes de santé a entraîné une augmentation des patients dans les hôpitaux, ce qui augmenterait les besoins en argent pour les personnes âgées. La forte croissance de l'industrie mondiale des soins de santé augmentera le développement de ce segment et devrait augmenter à un rythme d'environ 3 % durant la période de prévision.

La région Asie-Pacifique avait une demande importante sur le marché mondial et a généré un chiffre d'affaires d'environ 4,3 milliards de dollars en 2018. La vente élevée de suppléments en Chine, en Inde, au Japon et en Corée du Sud sera le principal moteur derrière la position de pointe de la région. Les médecins recommandent fortement le produit, en particulier pour la population vieillissante pour répondre à leurs besoins nutritionnels. L'augmentation du nombre de maladies dans cette région, conjuguée à l'augmentation du revenu disponible, sera un autre facteur important de l'expansion du marché de l'argent dans les années à venir.

L'Amérique du Nord est un autre marché alimentaire d'argent clé qui devrait se développer par un taux de croissance supérieur à 3 % à la fin de la période d'étude. L'augmentation du nombre de personnes âgées dans cette région ainsi que les problèmes d'obésité, de diabète, etc. stimuleront le marché local dans les délais prévus. La population est consciente des avantages de la nutrition et est de plus en plus exigeante trousses pour repas qui incorpore des ingrédients naturels. La croissance des portails en ligne pour la livraison à domicile de produits alimentaires aidera également le marché des aliments d'argent à croître. Ces tendances augmenteront la vente de produits à l'avenir.

Part du marché alimentaire de l'argent

Les principaux acteurs du marché alimentaire en argent comprennent

• Pfizer
• Nestle
• DSM
• Laboratoires Abbott
• Arla Foods Ingredients Group
• bistroMD
• Cuisine magique
• Groupe Dussmann
• Carezzo Nutrition B.V.
• Harrogate Neighbours Housing Association Ltd.

Le marché des produits alimentaires d'argent est fragmenté, les principaux acteurs du marché représentant une part limitée. La présence de plusieurs fabricants de taille moyenne, principalement dans la région Asie-Pacifique, a entraîné la fragmentation de l'industrie. La présence de nombreuses associations non gouvernementales, de services communautaires et d'associations soutenues par le gouvernement sur le marché de la santé et de la nutrition augmente également la concurrence pour les acteurs commerciaux.

Contexte de l'industrie

Le marché des aliments en argent a vu le jour ces dernières années après la prise de conscience des besoins alimentaires et autres de la population âgée. La nourriture en argent est destinée aux personnes âgées pour répondre aux carences nutritionnelles spécifiques du groupe d'âge. Le produit est fourni par des organismes à but non lucratif, des entreprises privées et des organismes gouvernementaux. La sensibilisation accrue aux habitudes alimentaires saines a entraîné une augmentation du nombre d'entreprises qui fournissent des boîtes à repas et des suppléments prêts à cuisiner pour favoriser un vieillissement sain. Ces entreprises fournissent également des livraisons à domicile aux personnes âgées qui ne peuvent pas voyager ou qui ne peuvent pas souvent visiter les épiceries. De nombreux gouvernements ont pris des initiatives pour stimuler la croissance de l'industrie alimentaire argentée au profit du vieillissement de la population.