Taille du marché de l'amidon séché laminé

Le marché de l'amidon séché en rouleaux était évalué à 813,8 millions de dollars en 2023 et devrait enregistrer un TCAC de plus de 5,2 % entre 2024 et 2032, l'amidon séché en rouleaux offrant une large gamme de propriétés fonctionnelles telles que l'épaississement, la stabilisation, la fixation et la texturisation, ce qui en fait un ingrédient polyvalent dans diverses industries. Sa capacité à améliorer la texture, la consistance et la bouche des produits alimentaires, ainsi que son rôle dans les formulations pharmaceutiques et cosmétiques, stimule sa demande dans plusieurs secteurs.

L'expansion de l'industrie des aliments et des boissons est l'un des principaux moteurs du marché de l'amidon séché. Les amidons, y compris l'amidon séché en rouleaux, sont des ingrédients essentiels d'une vaste gamme de produits alimentaires, des sauces et soupes aux produits de boulangerie et aux viandes transformées. À mesure que les préférences des consommateurs évoluent et que la demande d'aliments de commodité augmente, la demande d'amidons continue de croître. La mondialisation et l'urbanisation entraînent des changements dans les habitudes alimentaires, les habitudes de vie et les modes de consommation, ce qui stimule la demande d'aliments transformés, de produits pharmaceutiques et de produits cosmétiques contenant de l'amidon séché en rouleaux. Au fur et à mesure que les populations urbaines grandissent et que les modes de vie deviennent plus agités, la demande de produits pratiques et prêts à l'emploi augmente, ce qui alimente la croissance du marché de l'amidon séché en rouleaux.

Le prix des matières premières utilisées pour la production d'amidon séché en rouleaux, comme le maïs, les pommes de terre et le tapioca, peut être sujet à la volatilité en raison de facteurs tels que les conditions météorologiques, les rendements des cultures et la demande du marché. Les fluctuations des prix des matières premières peuvent influer sur les coûts de production et la rentabilité de l'amidon séché en rouleaux, ce qui pourrait freiner la croissance du marché. De plus, les normes et les exigences réglementaires relatives à la salubrité des aliments, à l'étiquetage et aux spécifications des ingrédients peuvent poser des défis pour le marché de l'amidon séché en rouleaux. Le respect des cadres réglementaires, en particulier dans les différentes régions et les différents pays, peut rendre les processus de fabrication plus complexes et plus coûteux, ce qui entrave l'expansion du marché.

Tendances du marché de l'amidon séché

La popularité croissante des régimes végétaux et végétaliens alimente la demande d'amidons comme l'amidon séché en rouleaux comme substituts aux ingrédients d'origine animale. L'amidon séché en rouleaux peut servir d'ingrédient polyvalent et fonctionnel dans les aliments à base de plantes, contribuant ainsi à sa croissance sur le marché. De plus, avec une prise de conscience croissante de l'intolérance au gluten et de la maladie coeliaque, la demande de produits alimentaires sans gluten augmente. L'amidon séché en rouleaux, particulièrement lorsqu'il provient de grains sans gluten comme le maïs ou le tapioca, est utilisé pour formuler des solutions de rechange sans gluten dans diverses applications alimentaires.

La demande de produits alimentaires pratiques et prêts-à-manger continue d'augmenter, sous l'impulsion de modes de vie actifs et de modes de consommation en cours de route. L'amidon séché en rouleaux est utilisé dans une variété d'aliments pratiques tels que les soupes instantanées, les sauces et les repas micro-ondes, contribuant à la croissance du marché.

Analyse du marché de l'amidon séché laminé

Selon le type de produit, le segment de la fécule de pomme de terre a franchi 320,8 millions de dollars en 2023 et devrait dépasser 511,1 millions de dollars en 2032. Les consommateurs recherchent de plus en plus des produits fabriqués avec des ingrédients naturels et peu transformés, ce qui stimule la demande de produits d'étiquetage propres. De plus, l'industrie alimentaire transformée est un important consommateur de fécule de pomme de terre, l'utilisant comme agent épaississant, stabilisateur et texturisant dans divers produits. Comme la demande d'aliments transformés continue d'augmenter, la demande de fécule de pomme de terre est également un ingrédient clé.

Selon la fonction, le segment des épaississants alimentaires a représenté plus de 334,4 millions de dollars en 2023 et devrait atteindre 534,2 millions en 2032. À mesure que les consommateurs recherchent des options de commodité et de prêt-à-manger, la demande d'aliments transformés continue d'augmenter. Les épaississants alimentaires, y compris l'amidon séché en rouleaux, sont des ingrédients essentiels de nombreux produits alimentaires transformés comme les soupes, les sauces, les graviers, les vinaigrettes et les desserts. La consommation croissante de ces produits contribue à l'augmentation de la demande d'épaississants alimentaires. Les fabricants reformulent leurs produits pour remplacer les épaississants synthétiques par des produits naturels comme l'amidon séché en rouleaux pour répondre à la demande de transparence et de simplicité des consommateurs.

Sur la base de l'industrie d'utilisation finale, le segment de l'industrie alimentaire détient la valeur de marché dominante de 33 millions de dollars en 2023 et devrait atteindre environ 52,3 millions de dollars en 2032, en raison de facteurs tels que la croissance démographique, l'urbanisation et l'évolution des préférences des consommateurs. L'amidon séché en rouleaux est un ingrédient crucial de la transformation des aliments, permettant aux fabricants de créer une large gamme de produits aux textures et caractéristiques souhaitables, contribuant ainsi à sa croissance dans le secteur alimentaire. De nombreux consommateurs recherchent des options alimentaires plus saines, y compris ceux qui ont une teneur réduite en gras, en sucre et en calories. L'amidon séché en rouleaux permet aux fabricants de créer des formulations à faible teneur en matières grasses ou à teneur réduite en sucre sans compromettre le goût ou la texture, ce qui entraîne son adoption dans des produits alimentaires soucieux de la santé.

Avec la prévalence croissante de l'intolérance au gluten et des allergies alimentaires, la demande de produits alimentaires sans gluten et sans allergènes augmente. L'amidon séché en rouleaux, particulièrement lorsqu'il provient de grains sans gluten comme le maïs ou le tapioca, est utilisé pour formuler des solutions de remplacement sans gluten dans diverses applications alimentaires, ce qui stimule sa croissance dans ce segment. De plus, l'amidon séché au rouleau offre des propriétés fonctionnelles souhaitables comme l'épaississement, la stabilisation, la fixation et la texturisation, ce qui en fait un ingrédient polyvalent dans les formulations alimentaires. Sa capacité à améliorer la texture, la consistance et la sensation buccodentaire dans divers produits alimentaires conduit à son adoption par les fabricants d'aliments.

Le marché mondial de l'amidon séché laminé en Asie et dans le Pacifique a dépassé 337,4 millions de dollars en 2023 et devrait dépasser 544,5 millions de dollars en 2032. L'industrie de la transformation des aliments dans la région Asie-Pacifique se développe pour répondre à la demande croissante d'aliments transformés et de commodité. L'amidon séché en rouleaux est un ingrédient clé de nombreux produits alimentaires transformés, y compris les soupes, les sauces, les collations, les articles de boulangerie et les repas prêts à manger. La croissance de l'industrie alimentaire contribue directement à l'augmentation de la demande d'amidon séché en rouleaux dans la région.

Les consommateurs de la région Asie-Pacifique sont de plus en plus soucieux de la santé et cherchent des produits fabriqués avec des ingrédients naturels et propres. L'amidon séché en rouleaux, dérivé de sources naturelles comme le maïs, les pommes de terre et le tapioca, s'harmonise avec cette tendance en tant qu'ingrédient d'étiquette propre. Les fabricants utilisent de plus en plus de l'amidon séché en rouleaux pour répondre à la demande des consommateurs de produits alimentaires plus sains et plus transparents. Outre l'industrie alimentaire, les industries pharmaceutiques et cosmétiques de la région Asie-Pacifique connaissent également une croissance rapide. L'amidon séché au rouleau est utilisé dans les formulations pharmaceutiques comme liant, désintégrant et remplisseur, ainsi que dans les produits cosmétiques comme agent stabilisateur et épaississant.

La Chine compte la plus grande population du monde, avec plus de 1,4 milliard de personnes. La population croissante du pays contribue à l'augmentation de la demande de produits alimentaires, de boissons, de produits pharmaceutiques et de cosmétiques, qui utilisent tous l'amidon séché en rouleaux comme ingrédient clé. L'urbanisation rapide de la Chine et l'augmentation des revenus disponibles entraînent des changements dans les modes de vie et les préférences des consommateurs. Les consommateurs urbains recherchent de plus en plus des produits alimentaires pratiques et prêts à manger, des aliments transformés et des articles de soins personnels, qui nécessitent tous de l'amidon séché en rouleau comme ingrédient fonctionnel. L'industrie chinoise de la transformation des aliments se développe pour répondre à la demande croissante d'aliments transformés et de commodité. L'amidon séché en rouleaux est largement utilisé dans les applications de transformation des aliments, comme les sauces, les soupes, les collations, les produits de boulangerie et les repas prêts à manger, ce qui entraîne sa demande au pays.

Part de marché de l'amidon séché laminé

Le paysage concurrentiel de l'industrie de l'amidon séché laminé se caractérise par plusieurs acteurs clés en quête de parts de marché et de différenciation. Parmi les sociétés opérant dans cet espace figurent Archer Daniels Midland Company, Banpong Tapioca Flour Industrial, Buhler AG, Cargill Incorporated, entre autres. Ces entreprises sont en concurrence sur divers fronts tels que la qualité des produits, les prix, le réseau de distribution, l'innovation technologique et le service à la clientèle.

Pour naviguer efficacement dans ce paysage concurrentiel, les entreprises doivent adopter une approche stratégique axée sur plusieurs domaines clés. Tout d'abord, il est essentiel de mettre fortement l'accent sur la qualité et la fiabilité des produits pour établir la confiance et la crédibilité des clients. De plus, le développement d'un réseau de distribution robuste assure la livraison en temps opportun de l'amidon séché laminé aux clients de différentes régions.

De plus, investir dans la recherche et le développement pour innover et améliorer les fonctions peut entraîner des économies et des améliorations de produits, offrant un avantage concurrentiel. L'adoption de pratiques durables en matière de production et de distribution peut également être un facteur de différenciation stratégique en réponse à l'augmentation des réglementations environnementales et des préférences des clients.

De plus, la formation de partenariats ou d'alliances stratégiques avec des fournisseurs, des distributeurs ou des fournisseurs de technologie peut améliorer la portée et les capacités du marché. Enfin, le maintien d'une approche axée sur le client en offrant des solutions sur mesure, un soutien à la clientèle réactif et des services à valeur ajoutée peut favoriser des relations à long terme et la fidélité de la clientèle dans ce marché concurrentiel.

Part de marché de l'amidon séché laminé

Les principaux acteurs de l'industrie de l'amidon séché laminé sont notamment:

• Société Archer Daniels Midland
• Banpong Tapioca Flour Industriel
• Buhler AG
• Cargill Incorporée
• Galam
• Société de transformation des grains
• Karandikars Cashell
• Mesa Foods LLC.
• Roquette Frères
• S A Pharmachem Pvt Ltd
• Tate & Lyle
• Visco Starch

Nouvelles du marché de l'amidon séché

• En 2022, Cargill Incorporated a investi dans des amidons séchés spéciaux pour accroître la production durable. L'augmentation de la capacité de production a permis de mieux servir le marché dynamique de l'amidon alimentaire fonctionnel et de donner un avantage concurrentiel au fabricant.
• En 2020 : Archer Daniels Midland La société a introduit une nouvelle gamme d'amidons de tapioca spécialisés et d'ingrédients de maltodextrine de tapioca en partenariat avec Vedan International. Les amidons aident à améliorer la stabilité en liant l'eau dans les systèmes alimentaires et peuvent également améliorer les sensations buccales et contrôler la viscosité. Elles sont idéales dans des applications telles que les vinaigrettes, les sauces, les garnitures de boulangerie, la crème glacée, le yaourt, les soupes, la boulangerie, les boissons, la viande et les applications de saucisses sèches.

Ce rapport d'étude sur le marché de l'amidon séché laminé comprend une couverture approfondie de l'industrie, avec estimations et prévisions en termes de recettes et de volume (en millions de dollars américains) (Kilo Tons) de 2018 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par type de produit

• Étoile de pomme de terre
• Étoile de maïs
• Farine de blé
• Autres

Marché, par fonction

• Épaississants alimentaires
• Stabilisateurs
• Émulsifiants
• Texturiers
• Autres

Marché, par industrie d'utilisation finale

• Industrie alimentaire
• Produits pharmaceutiques Industrie
• Industrie cosmétique
• Industrie du papier
• Autres

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l ' Asie et du Pacifique
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
  • Reste de l'Amérique latine
• MEA
  • Arabie saoudite
  • EAU
  • Afrique du Sud
  • Reste du MEA