Sirop de riz Taille du marché

Riz Sirop La taille du marché a été évaluée à 1,99 milliards de dollars en 2023 et devrait enregistrer un TCAC de plus de 4,5 % entre 2024 et 2032. Alors que les consommateurs cherchent de plus en plus des alternatives naturelles et plus saines aux édulcorants traditionnels, le sirop de riz, avec son étiquette propre et son profil naturel, gagne en popularité. En outre, la demande croissante de produits sans gluten et sans allergènes stimule encore le marché. De plus, la polyvalence du sirop de riz dans diverses applications, y compris la fabrication d'aliments et de boissons, la confiserie et les produits de boulangerie, contribue à l'expansion du marché. Grâce à la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et au bien-être, le marché devrait poursuivre sa trajectoire ascendante dans un avenir prévisible.

L'un des principaux facteurs moteurs de l'industrie du sirop de riz est la demande croissante des consommateurs d'édulcorants naturels et plus sains. Le sirop de riz offre une étiquette propre alternative aux édulcorants traditionnels, attirant les consommateurs soucieux de la santé qui cherchent à réduire leur consommation de sucres raffinés. De plus, ses propriétés sans gluten et sans allergène le rendent adapté aux personnes avec des restrictions alimentaires. De plus, la popularité croissante des régimes à base de plantes et la polyvalence du sirop de riz dans diverses applications alimentaires et de boissons contribuent à la croissance de son marché, ce qui incite les fabricants à innover et à élargir leur offre de sirop de riz.

La volatilité des prix des matières premières, comme le riz, peut avoir une incidence significative sur le marché du sirop de riz. Les fluctuations des prix du riz affectent directement les coûts de production, ce qui conduit à une tarification imprévisible des produits du sirop de riz. Cela peut poser des défis aux fabricants pour maintenir les marges bénéficiaires et la cohérence des prix. En outre, une augmentation soudaine des coûts des matières premières peut entraîner une hausse des prix du sirop de riz, ce qui pourrait réduire la demande des consommateurs. Pour atténuer ces effets, les entreprises peuvent explorer d'autres stratégies d'approvisionnement, investir dans la résilience de la chaîne d'approvisionnement ou ajuster les stratégies de tarification pour demeurer concurrentielles sur le marché au milieu des fluctuations des prix des matières premières.

Marché du sirop de riz Tendances

L'industrie du sirop de riz connaît une tendance à la hausse en raison de la demande croissante des consommateurs d'édulcorants naturels et plus sains. Avec son profil d'étiquette propre, ses propriétés sans gluten et sa polyvalence dans diverses applications alimentaires et boissons, le sirop de riz gagne en popularité comme alternative préférée aux sucres raffinés. Cette tendance devrait se poursuivre à mesure que les consommateurs privilégient la santé et le bien-être dans leurs choix alimentaires.

Analyse du marché du sirop de riz

Selon le type de riz, le marché est segmenté en riz brun et en riz blanc. Le segment du riz blanc devrait atteindre 2,17 milliards de dollars d'ici 2032. La tendance du marché est influencée par divers facteurs, dont la disponibilité et la tarification du riz blanc, une matière première essentielle. Les fluctuations de l'offre et des prix du riz blanc influent sur les coûts de production des producteurs de sirop de riz, ce qui affecte les prix et la rentabilité. En outre, les préférences des consommateurs pour des édulcorants plus sains stimulent la demande de sirop de riz, ce qui influe sur la dynamique du marché.

Selon la source, le marché est classé en biologique et conventionnel. Le segment biologique du marché du sirop de riz devrait capter plus de 60 % du marché en 2032. Sur le marché, le segment des produits biologiques connaît une croissance notable en raison de l'augmentation de la demande de produits biologiques et naturels. Les consommateurs soucieux de la santé recherchent des produits d'étiquetage propres, ce qui favorise le sirop de riz biologique.

La disponibilité croissante de sources de riz biologique et de programmes de certification appuie cette tendance. Les fabricants répondent en élargissant leurs offres de sirop de riz biologique, en répondant à la demande croissante d'édulcorants biologiques et en capitalisant sur le marché croissant des aliments biologiques. Cette tendance devrait se poursuivre, car les consommateurs accordent la priorité à la santé et à la durabilité dans leurs décisions d'achat.

Sur demande, le marché du sirop de riz se compose de boulangerie et de confiserie, de produits laitiers, de viande, de volaille, de fruits de mer, de préparations pour nourrissons et autres. La boulangerie et la confiserie seront évaluées à 808,6 millions de dollars d'ici 2032. Sur le marché, le secteur de la boulangerie et de la confiserie connaît une croissance importante en raison de la polyvalence et des propriétés fonctionnelles du sirop de riz.

Les fabricants de boulangerie et de confiserie utilisent de plus en plus le sirop de riz comme édulcorant d'étiquette propre dans divers produits comme les biscuits, les gâteaux et les bonbons. Sa capacité à améliorer la saveur, la texture et la durée de conservation tout en répondant aux exigences de l'étiquette propre s'harmonise avec les préférences des consommateurs pour des ingrédients plus sains et naturels, conduisant à l'adoption de sirop de riz dans les applications de boulangerie et de confiserie. On s'attend à ce que cette tendance se poursuive à mesure que les consommateurs recherchent des options d'indulgence plus saines.

La taille du marché européen du sirop de riz a dominé environ 670 millions de dollars en 2023, alimenté par la demande croissante des consommateurs d'édulcorants naturels et plus sains. Avec une préférence croissante pour des produits d'étiquetage propres, les propriétés sans gluten et sans allergène du sirop de riz attirent les consommateurs soucieux de la santé. En outre, la polyvalence du sirop de riz dans diverses applications alimentaires et de boissons, associée à son profil durable et écologique, contribue à sa popularité. Étant donné que les consommateurs privilégient la santé et le mieux-être, le marché européen devrait continuer à se développer, les fabricants innovant pour répondre à l'évolution des préférences des consommateurs et des normes réglementaires dans la région.

En Allemagne, le marché connaît plusieurs tendances notables motivées par l'évolution des préférences des consommateurs, la conscience de la santé et les préoccupations liées à la durabilité. Premièrement, il y a une demande croissante d'édulcorants naturels et végétaux, les consommateurs cherchant des alternatives aux sources traditionnelles de sucre. Le sirop de riz, dérivé de l'amidon de riz par hydrolyse enzymatique, gagne en popularité en tant qu'édulcorant naturel à l'étiquette propre.

En outre, la prévalence croissante des restrictions alimentaires, comme l'intolérance au gluten et le véganisme, favorise l'adoption du sirop de riz en tant qu'ingrédient polyvalent dans les produits alimentaires sans gluten et à base de plantes. Son profil de saveur neutre et ses propriétés fonctionnelles le rendent adapté à une large gamme d'applications, y compris les produits de boulangerie, de confiserie, de boissons et de sauces.

De plus, l'accent mis sur la durabilité et la conscience de l'environnement influence les décisions d'achat, les consommateurs favorisant les produits qui sont produits à l'aide de pratiques et d'ingrédients durables. La production de sirop de riz nécessite généralement moins d'eau et de terres que d'autres édulcorants comme le sucre de canne, ce qui en fait un choix plus respectueux de l'environnement.

Part de marché du sirop de riz

Les producteurs de sirop de riz utilisent des stratégies pour tirer parti de la demande croissante d'édulcorants naturels. Il s'agit notamment d'investir dans des pratiques d'approvisionnement durables, d'améliorer l'efficacité de la production et d'élargir les portefeuilles de produits pour répondre à diverses préférences des consommateurs. En outre, ils se concentrent sur l'innovation, comme le développement de variantes biologiques et aromatisées, pour différencier leurs offres sur le marché. L'établissement de partenariats solides avec les fournisseurs et les détaillants, ainsi que la mise en oeuvre de campagnes de marketing robustes pour sensibiliser les consommateurs aux avantages du sirop de riz, sont également des éléments clés de leur stratégie visant à maintenir un avantage concurrentiel dans l'industrie.

Sociétés du marché du sirop de riz

Les principales entreprises actives dans l'industrie mondiale du sirop de riz sont les suivantes :

• Archer Daniels Midland
• PRODUITS NATURAUX DE CALIFORNIA
• Frusano
• Gulshan Polyols Ltd
• Meurens Naturel
• Nature Bio Foods
• naVitalo
• Pioneer Industries Private Limited
• La société Wuhu Deli Foods Co. Ltd

Nouvelles de l'industrie du sirop de riz

• En 2024, Cargill a ajouté du sirop de riz en poudre à son portefeuille végétal. L'entreprise s'est également associée au sirop de riz biologique pour créer du chocolat végétalien biologique qui a une saveur terreuse. Cargill a également déclaré qu'il augmentera sa production de sirop de tapioca biologique, non OGM, avec des améliorations à son usine de Cikande, Indonésie, qui lui permettra d'atteindre son objectif de production annuelle de 12 000 tonnes métriques d'ici 2024.

Le rapport d'étude de marché sur le sirop de riz couvre en profondeur l'industrie, avec estimations et prévisions en termes de recettes et de volume (en millions de dollars américains) (Tons) de 2018 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par type de riz

• Riz brun
• Riz blanc

Marché, par source

• Produits biologiques
• Conventionnel

Marché, par demande

• Boulangerie et confiserie
• Produits laitiers
• Viande
• Volailles
• Produits de la mer
• Préparations pour nourrissons
• Autres

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Espagne
  • Italie
  • Russie
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Corée du Sud
  • Indonésie
  • Australie
  • Malaisie
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
• MEA
  • Afrique du Sud
  • Arabie saoudite
  • EAU