Taille du marché du yogourt probiotique

Le marché du yogourt probiotique en termes de transaction a été évalué à 2,5 milliards de dollars en 2022 et devrait enregistrer un TCAC de 6,5 % entre 2023 et 2032. Une sensibilisation accrue des consommateurs à l'importance de la santé intestinale et au rôle des probiotiques dans le maintien d'un système digestif sain est un facteur important du marché des souches probiotiques. La prévalence des troubles digestifs, de l'obésité et de divers problèmes de santé liés au mode de vie a motivé la demande de probiotiques, car on croit qu'ils offrent des avantages potentiels pour la santé.

Le marché des souches probiotiques n'a pas de norme mondialement acceptée pour souches probiotiques, qui peut créer de la confusion parmi les consommateurs et entraver le contrôle de la qualité des produits. Les probiotiques sont des microorganismes vivants et assurer leur viabilité et leur stabilité dans diverses formulations de produits, les conditions d'entreposage et pendant la consommation peuvent être difficiles.

COVID-19 Impact

Les Probiotiques sont des microorganismes vivants, généralement des bactéries ou des levures, qui sont censés apporter des avantages pour la santé lorsqu'ils sont consommés. On les trouve souvent dans le yogourt et d'autres aliments fermentés. Les probiotiques sont connus pour soutenir la santé intestinale, qui à son tour peut avoir des effets positifs sur le système immunitaire. Étant donné l'importance d'un système immunitaire sain pendant la pandémie de COVID-19, on s'est davantage intéressé aux probiotiques et aux produits connexes.

Tendances du marché du yogourt probiotique

Les consommateurs sont devenus plus soucieux de la santé et cherchent des produits alimentaires qui offrent des avantages pour la santé. Le yaourt probiotique est perçu pour soutenir la santé digestive et stimuler le système immunitaire. Les fabricants ont introduit une gamme plus large de produits de yaourt probiotiques pour répondre à différents goûts et préférences alimentaires. Cela inclut les options faibles en gras, faibles en sucre, sans produits laitiers et biologiques.

Analyse du marché du yogourt probiotique

Sur la base de la source de produits animaux, le segment a dominé avec la plus grande taille du marché de USD 1,6 milliard en 2022. Les produits laitiers constituent un excellent milieu pour la croissance et le maintien des bactéries probiotiques. Les sucres naturels (lactose) dans le lait fournissent une source alimentaire pour les probiotiques, les aidant à prospérer et à rester viables dans le produit. Cela facilite le maintien des niveaux de probiotiques souhaités dans le yogourt à base de lait.

Basé sur la saveur, segment aromatisé a dominé le segment avec la part de revenu de 69,5 % en 2022. Tout le monde n'aime pas le goût acidulé du yogourt. Le yogourt probiotique aromatisé aide à masquer cette tangente naturelle et rend le produit plus agréable, particulièrement pour ceux qui sont nouveaux à probiotiques ou yogourt en général.

Sur la base de la teneur en matières grasses, le segment régulier a dominé le marché avec une part de revenu de 55,2 % en 2022. À mesure que les consommateurs prennent conscience des risques pour la santé associés à une consommation excessive de sucre, ils recherchent des produits moins sucrés. Le yogourt uni offre une saveur naturellement tannante sans compter sur une teneur importante en sucre.

D'après l'hypermarché des canaux de distribution et les supermarchés ont dominé le segment avec la part de revenu la plus élevée de 34,8% en 2022. Les hypermarchés et les supermarchés offrent une large gamme de produits, ce qui permet aux consommateurs de trouver du yogourt probiotique avec d'autres produits alimentaires. Cette expérience d'achat unique fait appel aux consommateurs occupés qui préfèrent acheter tous leurs produits essentiels dans un seul endroit.

D'après l'hypermarché des canaux de distribution et les supermarchés ont dominé le segment avec la part de revenu la plus élevée de 34,8% en 2022. Les hypermarchés et les supermarchés offrent une large gamme de produits, ce qui permet aux consommateurs de trouver du yogourt probiotique avec d'autres produits alimentaires. Cette expérience d'achat unique fait appel aux consommateurs occupés qui préfèrent acheter tous leurs produits essentiels dans un seul endroit.

Le marché asiatique des yaourts probiotiques pacifistes a dépassé 910 millions de dollars en 2022. On est de plus en plus conscient des avantages pour la santé associés au yogourt probiotique dans la région Asie-Pacifique. On sait que les probiotiques favorisent la santé des intestins, stimulent le système immunitaire et améliorent la digestion, ce qui correspond à l'intérêt croissant des consommateurs pour la santé et le bien-être. De plus, comme les habitants de la région Asie-Pacifique adoptent davantage de habitudes alimentaires et de modes de vie occidentaux, la demande de produits laitiers et de produits laitiers, y compris le yogourt, augmente. Le yogourt probiotique est perçu comme un choix sain dans ce contexte.

Part de marché du yogourt probiotique

Les principales entreprises de l'industrie du yogourt probiotique comprennent :

• Nestle
• Danone
• Chobani
• Yoplait
• Fage
• Yakult
• La Yogurt
• Fermes Stonyfield
• Dieux grecs
• Aliments pour voies de circulation
• Général Mills
• Valio

Les acteurs du marché font l'objet de diverses initiatives stratégiques, telles que les fusions et acquisitions, les partenariats, les collaborations.

Nestlé couvre des catégories comme la laiterie, la confiserie, le café, les céréales de petit déjeuner et les aliments pour animaux. La société a également une présence importante dans le secteur de la santé par l'intermédiaire de Nestlé Health Science, en mettant l'accent sur les solutions nutritionnelles pour les conditions médicales. La portée mondiale de Nestlé s'étend à presque tous les pays, avec un solide réseau d'installations de fabrication et de canaux de distribution. Doté d'un impressionnant portefeuille de marques avec des noms emblématiques comme Nescafé, Kit Kat et Gerber, Nestlé s'engage dans la nutrition, la santé et le bien-être au cœur de sa mission. La durabilité et la responsabilité sociale des entreprises sont des priorités clés pour l'entreprise, comme en témoignent ses initiatives visant à réduire l'impact environnemental et à régler les problèmes sociaux.

Nouvelles de l'industrie du yogourt probiotique

En avril 2023, Nestlé et la société de capitaux privés PAI ont collaboré à la création d'une coentreprise pour l'entreprise de pizzas congelées de Nestlé en Europe.

Le rapport d'étude de marché sur le yogourt probiotique comprend une couverture approfondie de l'industrie avec des estimations et des prévisions en termes de valeur transactionnelle (milliard USD) de 2018 à 2032, pour les segments suivants:

Par source

• A base animale
• Végétaux
• Lait de soja
• Lait d'amande
• Lait de coco
• Autres

Par Saveur

• Sans saveur
• Arômes
• Vanille
• Fraises
• Bleuets
• Pêche
• Autres

Par teneur en gras

• Régulière
• Faible en gras
• Sans gras

Par canal de distribution

• Hypermarché et supermarchés
• Magasins spécialisés
• Magasins de commodité
• En ligne
• Autres

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Royaume Uni
  • Allemagne
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Corée du Sud
  • Indonésie
  • Australie
  • Malaisie
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
• MEA
  • EAU
  • Arabie saoudite
  • Afrique du Sud
  • Égypte