Taille du marché

La taille du marché a été évaluée à 1,79 milliard de dollars en 2023 et devrait enregistrer un TCAC de plus de 7,6 % entre 2024 et 2032. Les flocons de pois, qui sont fabriqués à partir de pois secs et de purée, ont été très populaires récemment en raison de leur valeur nutritive et de leur adaptabilité. Ils sont appréciés par les personnes ayant une sensibilité au gluten ou celles qui suivent un régime sans gluten, car ils peuvent être utilisés comme substitut sans gluten pour les céréales et les grains réguliers. Les flocons de pois sont également une option populaire pour les consommateurs à la recherche de sources de protéines végétales qui sont soucieux de la santé parce qu'ils sont riches en fibres, protéines et autres éléments importants.

Alors que la recherche continue d'explorer ses avantages nutritionnels et ses applications culinaires, la croissance du marché des flocons de pois en Amérique du Nord a été influencée par plusieurs facteurs. Il s'agit notamment de la demande croissante de sources végétales de protéines et de solutions de remplacement sans gluten, de l'évolution des préférences des consommateurs en faveur d'options alimentaires plus saines et de la sensibilisation à la durabilité environnementale associée aux produits à base de pois. De plus, les progrès dans les technologies de transformation et les innovations de produits, comme les variétés aromatisées et assaisonnées, contribuent à l'expansion du marché dans ces régions.

Le marché des flocons de pois fait face à deux défis majeurs : les préférences des consommateurs pour certains goûts et textures, ainsi que la concurrence d'autres ingrédients. Bien que les flocons de pois aient des avantages nutritionnels, certains clients pourraient les trouver moins appétissantes que les grains traditionnels en termes de goût ou de texture, ce qui pourrait restreindre leur acceptabilité. Pour résoudre les problèmes de goût et de texture, le développement et la commercialisation de nouveaux produits sont nécessaires pour mettre en évidence la capacité d'adaptation des flocons de pois dans une gamme de plats. D'autres sources de protéines végétales telles que le riz, le quinoa et le soja, qui peuvent avoir des avantages nutritionnels comparables ou faire appel à différents goûts des clients, sont un autre concurrent sur le marché.

Pour se distinguer dans un marché encombré, les fabricants doivent souligner le profil nutritionnel distinct, les avantages de durabilité et la diversité culinaire des flocons de pois. Afin de surmonter ces obstacles et d'accroître l'acceptation et la préférence pour les flocons de pois parmi les clients soucieux de la santé à la recherche de substituts végétaux, des campagnes de marketing efficaces, la diversité des produits et des programmes d'éducation des consommateurs sont nécessaires.

Tendances du marché des flocons de pois

Le marché des flocons de pois a connu une croissance importante et présente des tendances encourageantes en raison de plusieurs facteurs. L'un des faits marquants est la tendance croissante des consommateurs à passer à des régimes à base de plantes en raison de préoccupations concernant la cruauté animale, la durabilité et la santé. Riche en minéraux, fibres et protéines, les flocons de pois complètent cette tendance en offrant un substitut sain et durable aux produits à base de céréales classiques. En raison de ces avantages par rapport à d'autres aliments et de leur capacité d'adaptation dans la cuisine, les flocons de pois sont devenus de plus en plus populaires parmi les clients.

Les flocons de pois sont plus largement utilisés dans les produits de boulangerie sans gluten, les collations et les céréales de petit déjeuner en raison de cette tendance. En outre, en réponse à l'évolution des goûts des consommateurs, le marché des flocons de pois voit l'innovation et la variété des produits. Les producteurs répondent à une gamme de goûts et d'exigences culinaires en offrant des alternatives prêtes à manger et des variantes aromatisées et assaisonnées de flocons de pois. Bien qu'il y ait eu des développements encourageants, le marché des flocons de pois reste confronté à des obstacles tels que les préférences des consommateurs pour certains goûts et textures ainsi que la concurrence des produits de substitution.

Le goût et la texture des flocons de pois peuvent ne pas être aussi attrayants pour certains clients que les grains traditionnels, ce qui pourrait les empêcher de devenir largement acceptés. En outre, l'expansion du marché est menacée par la concurrence d'autres sources de protéines végétales, notamment le quinoa, les lentilles et le soja.

À mesure que la sensibilisation des consommateurs et la demande d'options sans gluten fondées sur les plantes continuent de se développer, le marché des flocons de pois devrait en général continuer à croître et à se développer. Pour les producteurs, les distributeurs et les autres acteurs de l'industrie alimentaire, le marché offre des perspectives substantielles s'ils prennent des mesures proactives pour surmonter les obstacles et tirer parti des nouvelles tendances.

Analyse du marché des flocons de pois

Selon le type, le marché est divisé en flocons de pois entiers, flocons de pois fractionnés, flocons de pois organiques, flocons de pois instantanés, flocons de protéines de pois, flocons de pois aromatisés. Les flocons entiers de pois détenaient la valeur de marché dominante de 547,2 millions de dollars en 2023 et devraient atteindre environ 1,08 milliard de dollars en 2032.

Le marché des flocons de pois est dominé par des flocons de pois entiers en raison de leur capacité d'adaptation, de leur contenu nutritionnel et de leurs usages culinaires. Les flocons de pois entiers ont une texture et un profil de saveur plus forts puisqu'ils contiennent le grain de pois entier. Ils sont largement utilisés dans un large éventail d'articles culinaires, y compris des substituts de viande à base de plantes, des produits de boulangerie, des collations et des céréales au petit déjeuner. Les flocons de pois entiers ont une position dominante sur le marché en raison de leur demande accrue de consommateurs soucieux de la santé à la recherche de sources de protéines végétales et d'alternatives sans gluten.

Selon l'industrie des utilisateurs finaux, le marché est classé dans l'industrie alimentaire, les suppléments nutritionnels, l'industrie de l'alimentation animale, et d'autres. Le segment de l'industrie alimentaire détenait la part de marché dominante de 35,54 % en 2023 et devrait atteindre environ 36,50 % en 2032. L'industrie alimentaire domine le marché des flocons de pois parce qu'elle utilise largement les flocons de pois comme ingrédient dans une vaste gamme de produits culinaires. Les flocons de pois sont utilisés par les fabricants d'aliments dans divers produits, comme les substituts de viande à base de plantes, les produits de boulangerie, les collations et les céréales pour le petit déjeuner.

Le fait que les flocons de pois soient si largement utilisés dans le secteur alimentaire montre qu'il comprend leur valeur nutritive, leur adaptabilité et le désir croissant des consommateurs de produits à base de plantes et sans gluten. Par conséquent, les entreprises alimentaires sont essentielles au développement et à la croissance de l'industrie des flocons de pois.

Suivant le segment des suppléments nutritionnels, les flocons de pois sont de plus en plus utilisés dans la production de poudres de protéines, de suppléments et d'aliments enrichis commercialisés aux consommateurs qui s'inquiètent de leur santé et de leur condition physique. Afin de satisfaire la demande croissante des clients qui cherchent à soutenir leur mode de vie actif et leurs objectifs alimentaires pour les sources végétales de protéines, ces suppléments profitent de la teneur élevée en protéines et des avantages nutritionnels des flocons de pois. Par conséquent, l'expansion du marché et la diversification des applications des flocons de pois sont grandement facilitées par des suppléments nutritifs.

Basé sur l'industrie de la distribution, le marché des flocons de pois est classé en ligne, dépanneurs, supermarchés, grossistes et autres. Les canaux de distribution en ligne sont devenus la force dominante dans le secteur des flocons de pois, prenant la part de marché la plus élevée. La vaste gamme de produits, la facilité d'utilisation et l'accessibilité des plateformes en ligne sont les raisons de ce développement. Parce qu'ils peuvent parcourir une grande sélection de marques, comparer les prix et passer des commandes du confort de leur maison, les consommateurs deviennent de plus en plus habitués à la commodité de commander des flocons de pois en ligne. Les détaillants en ligne offrent aussi fréquemment des solutions de rechange pratiques, des informations complètes sur les produits et des commentaires des utilisateurs, ce qui améliore l'expérience d'achat globale pour les clients.

L'Amérique du Nord a dominé le marché mondial des flocons de pois en 2023. Elle a généré un chiffre d'affaires de 636,1 millions de dollars en 2023 et devrait atteindre environ 1,25 milliard en 2032. Plusieurs raisons importantes expliquent que l'Amérique du Nord a une part de marché plus importante que les autres régions pour les flocons de pois, principalement en raison d'un certain nombre de variables.

Tout d'abord, la santé, la durabilité de l'environnement et les préoccupations liées au bien-être des animaux ont entraîné un changement notable du comportement des consommateurs nord-américains à l'égard des régimes à base de plantes. Il en résulte un besoin croissant de substituts sains et respectueux de l'environnement pour les marchandises conventionnelles à base de céréales. Les flocons de pois sont devenus un choix populaire en raison de leur contenu nutritionnel élevé et le manque de gluten.

De plus, la fabrication, la distribution et la commercialisation de flocons de pois peuvent constituer une importante source de consommation grâce à l'infrastructure bien établie de l'industrie alimentaire en Amérique du Nord. Les fabricants peuvent effectivement accéder et satisfaire à la vaste gamme de préférences des consommateurs nord-américains en raison de leurs vastes réseaux de détail, de leurs plateformes Internet et de leurs points de vente. Les stratégies de commercialisation proactives et les efforts d'innovation de produits des entreprises nord-américaines ont facilité l'intégration des flocons de pois dans de nombreuses catégories d'aliments, comme les substituts de viande à base de plantes, les céréales à petit déjeuner, les collations et les produits de boulangerie.

En raison d'une combinaison de tendances avantageuses pour les consommateurs, d'une solide infrastructure de l'industrie alimentaire et d'un positionnement astucieux sur le marché, l'Amérique du Nord est à la tête du monde en matière de consommation et de production de flocons de pois.

Part de marché des flocons de pois

Le marché des flocons de pois est très concurrentiel, avec des entreprises bien établies et des concurrents de pointe qui se disputent des parts de marché dans cette industrie en pleine expansion. Les principales entreprises comme les fermes JR, Garden Valley Food, Gemef Industries et bien d'autres sont des producteurs d'aliments avec une large gamme de produits végétaux et des fabricants spécialisés qui se concentrent sur les composants à base de pois. Pour conserver un avantage concurrentiel, ces entreprises utilisent leurs vastes réseaux de distribution, leurs marques bien connues et leur capacité de recherche et de développement. Les partenariats et les collaborations avec les fournisseurs de services alimentaires, les détaillants et les fournisseurs d'ingrédients améliorent également la disponibilité des produits et la portée du marché.

L'évolution technologique des méthodes de transformation et de l'emballage permet aux entreprises d'augmenter la durée de conservation, d'améliorer la commodité et d'améliorer la qualité des produits, ce qui alimente la rivalité sur le marché. Le marché des flocons de pois se caractérise par un paysage concurrentiel dynamique et en évolution, façonné par les préférences des consommateurs, l'innovation et les collaborations stratégiques. Cela donne aux acteurs actuels et aux nouveaux arrivants la possibilité de prospérer dans cette industrie en pleine croissance.

De plus, les nouveaux arrivants et les entreprises de niche qui entrent sur le marché avec des produits de flocons de pois créatifs destinés à des segments de consommateurs, comme les variétés biologiques, non OGM ou aromatisées, deviennent de plus en plus compétitifs. L'environnement concurrentiel est encore aggravé par le grand nombre de start-up et de petites entreprises qui se concentrent sur les technologies de pointe ou les marchés de niche, ce qui contribue à diviser le marché et à promouvoir l'innovation. Pour cette raison, les entreprises doivent continuer d'investir de façon importante dans la R-D, le développement de produits et les alliances stratégiques afin de maintenir leur compétitivité et de saisir les possibilités d'expansion dans l'industrie en pleine expansion du revêtement antigivrage.

Entreprises du marché des flocons de pois

Les principales entreprises de l'industrie des flocons de pois sont les suivantes :

• Nutrition exotique
• Vallée du jardin
• Industries Gemef
• Origine verte
• GuinéeDad
• Alimentation de l'empire intérieur
• Ferme JR
• Milzu
• Nourriture entière de Sevenhill
• La petite société de foin
• Animaux de compagnie

Nouvelles de l'industrie des flocons de pois

• En 2021, la société finlandaise de technologie alimentaire Gold&Green Foods a introduit une nouvelle protéine innovatio à base de protéines granulés et de flocons de protéines. Ces produits innovants sont fabriqués à partir d'un mélange de trois ingrédients naturellement nutritifs : le son d'avoine, la protéine de pois et la protéine de fève.
• En 2022, Roquette, leader mondial des ingrédients végétaux et pionnier des protéines végétales, a annoncé aujourd'hui le lancement d'une nouvelle gamme d'ingrédients bio de pois, d'amidon de pois et de protéines bio de pois.

Le rapport d'étude de marché sur les pois flocons couvre en profondeur l'industrie, avec estimations et prévisions en termes de recettes et de volume (en millions de dollars américains) (Kilo Tons) de 2018 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par type

• flocons entiers de pois
• Flacons de pois fendus
• Flacons de pois organiques
• Flacons de pois instantanés
• Flacons de protéines de pois
• Flacons de pois aromatisés

Marché, par industrie d'utilisation finale

• Industrie alimentaire
• Compléments nutritionnels
• Industrie des aliments pour animaux
• Autres

Marché, par canal de distribution

• En ligne
• Magasin de commodité
• Supermarché
• Grossiste
• Autres

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l ' Asie et du Pacifique
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
  • Reste de l'Amérique latine
• MEA
  • Arabie saoudite
  • EAU
  • Afrique du Sud
  • Reste du MEA