Taille du marché des épices biologiques

Epices organiques MarchéEn 2020, le volume des exportations a dépassé 31,95 milliards de dollars et devrait augmenter de plus de 8 % entre 2021 et 2027. Un développement socio-économique croissant qui améliore l'accessibilité des produits chez les consommateurs, une sensibilisation accrue à la santé et des initiatives gouvernementales visant à soutenir les aliments biologiques auront une incidence positive sur l'expansion du marché. En outre, les consommateurs ont réalisé après le covid-19 les épices biologiques aide à combattre les maladies et les problèmes de santé car ils augmentent l'immunité. Epices comme le cumin, le curcuma, l'ail, le gingembre et même safran sont extrêmement bénéfiques pour augmenter l'immunité. Désormais, la sensibilisation accrue des consommateurs au maintien d'une alimentation saine sera un facteur clé influençant la part de marché.

L'éclosion de COVID-19 a eu des répercussions sur l'offre, la distribution et la fabrication globales de produits alimentaires sur le marché. L'apparition de covid-19 a contraint les gouvernements du monde entier à imposer des réglementations strictes et un verrouillage temporaire des ports et des unités commerciales, ce qui a entraîné une perturbation de la production et de l'approvisionnement en matières premières ainsi qu'une hausse des prix des matières premières. Néanmoins, comme les gouvernements ont déclaré les produits alimentaires comme produits essentiels, l'assouplissement du transport et de l'importation et de l'exportation des produits essentiels a favorisé l'approvisionnement en épices organiques. En outre, l'inquiétude croissante des consommateurs à l'égard de la santé en raison de l'augmentation des cas de COVID-19 est à l'origine de la demande de produits biologiques et naturels attribuable à leurs propriétés de stimulation de l'immunité, ce qui a conduit à l'établissement de statistiques sur le marché des épices biologiques au cours de la période de prévision.

Le coût élevé des épices biologiques par rapport aux épices conventionnelles devrait limiter la croissance du marché des épices biologiques au cours de la période de prévision. Les épices biologiques ont un coût de production plus élevé et nécessitent plus d'entretien, ce qui a conduit à une augmentation de ses prix. Néanmoins, la sensibilisation accrue des consommateurs à des habitudes alimentaires saines a entraîné une augmentation des dépenses des consommateurs pour des aliments sains, ce qui a conduit à la taille du marché. De plus, les fabricants d'épices doivent prêter une attention particulière aux épices biologiques en raison de la demande croissante d'ingrédients biologiques dans l'industrie alimentaire partout dans le monde.

Analyse du marché des épices organiques

On s'attend à ce que le marché des épices organiques provenant du chili augmente à un TCAC important de plus de 10 % au cours des délais prescrits pour atteindre 7,40 milliards de dollars d'ici 2027. Le chili biologique est largement utilisé pour ajouter de la saveur et de la pungence à la préparation culinaire. En outre, il est utilisé dans de multiples cuisines comprend l'Inde, le Mexique et l'Amérique qui a conduit à augmenter sa consommation dans le monde entier. Par conséquent, ces vastes applications de chili biologique ont alimenté l'expansion de son industrie.

De plus, le chili biologique contient de la vitamine C qui agit comme un antioxydant qui aide à combattre les dommages cellulaires et a un effet anti-inflammatoire et aide ainsi à stimuler le système immunitaire. De plus, l'évolution des habitudes alimentaires des consommateurs ou, par exemple, le passage à des ingrédients naturels et biologiques ainsi qu'à des aliments épicés stimuleront la demande de chili biologique dans l'industrie alimentaire au cours des prochaines années.

L'application culinaire du marché des épices biologiques détient plus de 25% de parts de l'industrie en 2020 et devrait atteindre plus de 14,35 milliards de dollars d'ici 2027. L'application extrême d'ingrédients biologiques tels que le gingembre, le chili, le curcuma et la coriandre dans l'industrie alimentaire pour préparer les plats du côté et du plat principal contribuera à la perspective de l'industrie des épices biologiques.

En outre, les clients ont changé leur préférence pour les ingrédients biologiques en raison des avantages pour la santé qui se rapportent inclut une forte immunité, en particulier après l'éclosion de Covid-19. La croissance de l'industrie alimentaire et de l'HoReCa partout dans le monde dans le scénario récent va stimuler les statistiques de marché dans les années à venir. Comme les consommateurs du monde entier veulent essayer une cuisine nouvelle et innovante et un large éventail d'aliments culturels, en particulier les aliments et curry indiens, devraient soutenir l'expansion du marché.

Le marché des épices biologiques de l'Asie-Pacifique devrait dépasser 25,11 milliards de dollars d'ici 2027. L'essor de l'industrie alimentaire dans la région de l'Asie-Pacifique peut être à l'origine de la demande d'épices biologiques au cours de la période considérée. L'existence de plusieurs zones agroclimatiques et de variations saisonnières soutiendra la production d'épices biologiques de l'Asie-Pacifique. En outre, la région de l'Asie-Pacifique a des pratiques agricoles traditionnelles et bien établies en matière d'exploitation des épices biologiques qui ont une incidence positive sur la croissance du marché dans la région.

En outre, l'augmentation du revenu disponible des consommateurs et le changement de mode de vie dans la région devraient accroître la demande d'ingrédients biologiques et naturels dans le régime alimentaire quotidien et soutenir la taille du marché régional. En Asie-Pacifique, l'Inde occupe la position dominante dans le commerce mondial des épices, où la Chine est également l'un des principaux exportateurs de assaisonnements et des épices dans le monde entier. Par conséquent, ces marchés bien établis d'épices en Asie-Pacifique devraient stimuler la dynamique de l'industrie au cours des prochaines années.

Part du marché des épices biologiques

Les principaux acteurs du marché mondial des épices biologiques sont :

• Rapide biologique
• Projet d'agriculture biologique Sapthsathi
• Délice terrestre
• Epices organiques
• Yogi Botaniques
• Le chasseur d'épices
• Produit naturel Frontier
• Produits biologiques vivants
• Starwest botaniques
• Société Rocky Mountain
• Salzhausl Himalaya Kristallsalz
• La maison des épices
• Spices Inc.

Les principaux acteurs du marché adoptent différentes stratégies, notamment l'intégration de la chaîne d'approvisionnement en achetant des pratiques agricoles sans produits chimiques. De plus, les intervenants intègrent des technologies de pointe, comme le traitement à la vapeur pour maintenir la qualité, la salubrité des aliments et les normes de produits. De nouvelles innovations pour améliorer la durabilité et les propriétés respectueuses de l'environnement propulseront les statistiques générales du marché.

En mai 2021, Spicy Organic a annoncé l'ajout de 23 produits sur sa boutique en ligne. Cette stratégie aidera l'entreprise à étendre ses produits aux consommateurs du monde entier et à augmenter ses recettes globales dans les années à venir. L'évolution du comportement d'achat des consommateurs et la réorientation vers le monde numérique ont conduit à soutenir le succès de la stratégie de l'entreprise.

Le rapport mondial d'études de marché sur les épices organiques couvre en profondeur l'industrie avec estimations et prévisions en volume en tonnes et revenus en millions de dollars américains de 2016 à 2027 pour les segments suivants

Par produit

• Chili
• Ginger
• Turcuma
• Aile
• Coriandre/ coriandre
• Nutemeg & mace
• Autres

Par demande

• Culinaire
• Viande et produits à base de volaille
• Sauces et trempettes
• Collations et aliments de commodité
• Soupes et nouilles
• Prêt à manger
• Autres

Les informations ci-dessus ont été fournies pour les pays suivants::

• Amérique du Nord
  • Canada
  • Mexique
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Italie
  • Russie
  • Suède
  • Hongrie
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Indonésie
  • Vietnam
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
• Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie saoudite
  • EAU
  • Égypte

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