Taille du marché des noix – par produit, forme, analyse de l’industrie des applications, part, prévisions de croissance, 2025-2034

Taille du marché des noix

Le marché mondial des noix a été estimé à 61 milliards de dollars en 2024. Le marché devrait passer de 64,3 milliards de dollars en 2025 à 91,2 milliards de dollars en 2032, avec un TCAC de 5 %. Les produits à base de noix sont en demande à l'échelle mondiale, ce qui entraîne une croissance continue du marché. Cette croissance peut être attribuée à l'augmentation du nombre de personnes qui incorporent des noix comme collations, adoptent un régime alimentaire à base de plantes et utilisent des ingrédients naturels.

Les noix sont souvent préférées et adoptées par les personnes soucieuses de la santé car elles contiennent des protéines, des graisses bénéfiques et d'autres nutriments importants. On constate une augmentation de l'utilisation d'ingrédients fonctionnels et nutritifs dans diverses industries, en particulier les plantes, les boissons et les confiseries.

La marge de segmentation du marché des noix capte une gamme croissante de produits, y compris les barres énergétiques, le lait à base de noix, les beurres de noix et les produits protéiques végétaux. La croissance du véganisme et de la nutrition végétale crée des possibilités dans les substituts et les collations laitiers végétaliens. Entre janvier 2021 et janvier 2022, le chiffre d'affaires des produits végétaliens d'Aldis a augmenté de 500 %. De plus, les noix sont incluses dans de nouvelles catégories d'aliments sains comme les acheteurs tentent de positionner le poids, le cœur et la santé du cerveau comme valeur ajoutée à ces aliments fonctionnels.

Pour répondre à la demande des consommateurs, Aldi a élargi de 50% son catalogue de produits végétaliens. L'intérêt accru pour les aliments végétaliens a accru le besoin de noix. Il y a aussi une augmentation de la demande de fruits à coques biologiques non génétiquement modifiés, qui a des répercussions sur le marché. L'innovation en matière d'emballage, comme les contenants à usage unique et refermables, a rendu les noix plus intéressantes et plus faciles à manger. Avec la maturation du marché, la croissance est attendue à partir d'innovations en matière de santé, d'approvisionnement traçable et de transparence marketing.

Tendances du marché des noix

• Expansion des produits à base de noix biologiques et non OGM: L'augmentation de la demande de noix biologiques non OGM est alimentée par un segment croissant de la population qui préfère une étiquette propre et des options biologiques. De nombreux travaux de recherche ont souligné que les consommateurs sont de plus en plus à la marque de l'utilisation de résidus de pesticides et de cultures génétiquement modifiées. Cela a amené de nombreuses marques à réagir en rendant disponibles des noix certifiées biologiquement. De plus, il y a un phénomène émergent dans la tendance à la consommation, où l'on observe l'achat de biens de première qualité. Ce phénomène a également été observé dans l'industrie des noix, où les consommateurs semblent se concentrer davantage sur la valeur et la marque des noix d'origine durable. En réponse à cette évolution, les transformateurs de noix intensifient leurs investissements dans la commercialisation et les innovations de produits pour les noix biologiques, spécialisées et autres types de noix certifiées.
• Expansion des noix aromatisées et à valeur ajoutée: Le commerce électronique a transformé la vente de noix puisque les modèles DTC sont faciles à utiliser. Internet permet de faciliter l'accès, la variété et les abonnements, ce qui a entraîné une augmentation des ventes de paquets et de noix en vrac. La publicité sur les médias mobiles et sociaux ainsi que l'introduction de produits en ligne seulement ont également contribué à la croissance de ce segment. Un plus grand nombre de consommateurs achètent des noix à partir d'épiceries en ligne, de sites spécialisés dans les aliments et de plateformes de commerce électronique axées sur la santé, ce qui confirme le changement numérique du marché.
• Commerce électronique et croissance directe aux consommateurs: Le commerce électronique a transformé la vente de noix puisque les modèles DTC sont faciles à utiliser. Internet permet de faciliter l'accès, la variété et les abonnements, ce qui a entraîné une augmentation des ventes de paquets et de noix en vrac. La publicité sur les médias mobiles et sociaux ainsi que l'introduction de produits en ligne seulement ont également contribué à la croissance de ce segment. Un plus grand nombre de consommateurs achètent des noix à partir d'épiceries en ligne, de sites spécialisés dans les aliments et de plateformes de commerce électronique axées sur la santé, ce qui confirme le changement numérique du marché. En 2024, les ventes au détail du commerce électronique devraient dépasser 4,1 billions de dollars dans le monde, chiffre qui devrait atteindre de nouveaux sommets dans les années à venir.

Analyse du marché des noix

La segmentation du marché des noix comprend des produits tels que les amandes, les noix de cajou, les noix, les pistaches, les noix de pécan, les arachides, les noisettes, les noix de macadamia, les noix du Brésil et d'autres fruits à coque. En 2024, le segment des amandes devrait atteindre 17,2 milliards de dollars et se développer à un taux de 6,1 % du TCAC pendant la période 2025-2034.

• La valeur exceptionnelle, la demande publique et l'utilisation généralisée des amandes contribuent largement à ce qu'elle figure parmi les principales noix du marché. Les personnes qui sont conscientes de la santé ont tendance à opter pour les amandes parce qu'elles ont des graisses, des protéines, des vitamines et des antioxydants sains. Les amandes sont présentes dans les collations, les produits laitiers, les beurres de noix et même les produits de boulangerie.
• Ils sont maintenant utilisés dans les aliments de remplacement des produits laitiers. L'augmentation de la consommation de produits de remplacement à base de plantes les rend adaptables pour la communauté végétalienne en expansion. En outre, il y a une augmentation de la demande des consommateurs pour le marché du cœur malade et de l'obésité qui conduit également le marché des noix pour les amandes comme les noix sont connues pour aider à la gestion du cœur et du poids.
• De plus, les amandes sont bien connues sur les marchés des confiseries et des barres protéiques, ce qui renforce leur position en tant qu'ingrédient clé. De nouveaux produits aux goûts et designs différents, ainsi que des amandes d'origine éthique, continuent de renforcer leur leadership sur le marché.

En 2024, le marché des noix est segmenté en snacks, boulangerie et confiserie, céréales et barres de granola, aliments nutritionnels et de santé, applications culinaires et culinaires, lait et substituts laitiers à base de noix, de cosmétiques et de produits de soins personnels, voire d'utilisations industrielles. Le segment des grignotines représentait 35,1 % en 2024.

• L'application de collations sur le marché a augmenté en raison de la forte demande des consommateurs à la recherche d'aliments sains qui sont faciles à consommer. En raison des protéines, des fibres et des graisses saines trouvées dans les noix, ils répondent au besoin d'une collation très nutritive. Les noix sont également devenues une alternative appropriée aux collations conventionnelles en raison de leur portabilité.
• Leur polyvalence les a amenés à devenir un snack-food populaire et un snack-food mixte, et différents types de noix salées, grillées ou assaisonnées ont été créés pour répondre à différentes préférences.

Le marché des fruits à coque est divisé en catégories de fruits à coque entiers, de fruits à coque transformés et de beurres de fruits à coque, y compris les variétés hachées, tranchées ou hachées. La part du segment des noix entières est estimée à 56,6% en 2024.

• Le marché des noix a beaucoup évolué, passant de produits à base de noix à des noix de cajou, de noix, de pistaches et de noix entières d'amande. Ce changement est entièrement attribuable aux avantages non appariés constatés pour la santé liés aux noix entières.
• Les noix entières sont la forme la plus préférée en raison des améliorations qu'elles apportent dans la santé cardiaque, le contrôle du poids, en plus d'être une excellente source de protéines. Contrairement aux autres noix, les noix entières et non transformées offrent une combinaison unique de bienfaits pour la santé qui n'est disponible nulle part ailleurs. Ils peuvent être utilisés comme collations énergétiques, bars, et même dans la cuisson et la cuisson. La demande croissante de fruits à coques entiers portant un label propre suggère que les consommateurs préfèrent les aliments sains tout en évitant les aliments transformés.

Le marché des noix est dominé par les États-Unis, qui a été évalué à 26,7 milliards de dollars du chiffre d'affaires total en 2024.

• La popularité croissante des aliments végétaliens, sans gluten et biologiques a soutenu la croissance du marché aux États-Unis alors que les consommateurs cherchent constamment des substituts sains. En outre, il existe une industrie bien établie dans le pays qui favorise la croissance.
• Les entreprises américaines sont également à la pointe de l'innovation dans l'emballage et la variété de produits à base de noix sains, croustillants et prêts à manger. Ainsi, les États-Unis continueront de dominer ce marché, surtout avec les tendances croissantes en matière de santé, de durabilité et de commodité.

Part de marché des noix

Les 5 principales entreprises comprennent Borges Agricultural & Industrial Nuts, Olam International, Kraft Foods, Hines Nuts Company et Mariani Nut Company. La concurrence sur le marché mondial est forte, plusieurs acteurs clés collaborant avec l'objectif d'une croissance stratégique par l'expansion innovante et la diversification des produits. Un acteur dominant, Olam International, a une maîtrise importante des marchés des noix brutes et transformées en raison de ses capacités et de sa vaste chaîne d'approvisionnement et d'approvisionnement.

L'entreprise est connue pour son leadership dans l'approvisionnement en vrac et l'approvisionnement et peut ainsi s'associer avec les détaillants et les fabricants d'aliments. Bien connu nourriture béhémoth Kraft Foods a une part de marché considérable dans la catégorie des noix transformées et aromatisées, la vente de collations recherchées de divers portefeuilles de marques.

Borges Agriculture & Industrie Les noix se sont concentrées sur les noix de la Méditerranée, notamment les amandes biologiques, les noix et les pistaches. La principale entreprise américaine Hampton Farms possède une position forte dans le secteur de l'arachide en raison de leur modèle de ferme à étagère et de leur engagement actif au service des industries de consommation et de services alimentaires. Se concentrant sur la santé, Mariani Nut Company cible également le segment des noix premium, en particulier les noix et les amandes, offrant ainsi une forte concurrence à d'autres marques.

Olam International, Kraft Foods, Borges Agricultural & Industrial Nuts, Hampton Farms et Mariani Nut Company sont les cinq premières entreprises du marché mondial des noix en termes de part de marché et d'influence.

Ces entreprises excellent dans l'industrie en raison de leurs marques de noix largement distribuées et parce qu'elles continuent à développer de nouveaux produits de noix. De plus, en raison de leur reconnaissance mondiale de la marque et de leur sensibilisation accrue à la santé et aux protéines végétales, ces entreprises continueront de dominer le marché grâce à des efforts de durabilité, de diversification et de partenariats.

Entreprises du marché des noix

Voici quelques-uns des principaux acteurs du marché de l'industrie des noix :

• Borges Agriculture & Industrie Noix
• Durak Findik
• Noix émeraudes
• Germack Pistachio Société
• Noix directe du producteur
• Fermes Hampton
• Société Hines Nut
• Kraft Foods
• Société Mariani Nut
• Olam International
• Snacks d'étoiles
• Produits tropicaux Sun-Maid

Les entreprises de transformation et de commercialisation de noix telles que Hampton Farms, Borges Agricultural & Industrial Nuts, Durak Findik, Germack Pistachio Company, Grower Direct Nut et Emerald Nuts sont parmi les principaux participants à la structure concurrentielle du marché des noix. Chacune de ces entreprises détient une part importante du marché avec ses amandes spécialisées, ses arachides, ses noisettes, ses pistaches et bien d'autres.

Avec des positions fortes sur les marchés d'utilisation et d'exportation, Durak Findik est connu comme l'un des meilleurs fournisseurs de noisettes à l'échelle internationale. Borges Les noix agricoles et industrielles se distinguent des concurrents en étant largement exposées sur le marché international tout en offrant une gamme de noix et de produits à base de noix pour la consommation industrielle.

Germack Pistachio L'entreprise se concentre sur la qualité et les pratiques durables, leur permettant de se spécialiser dans les pistaches de haute qualité. Emarald Nuts met l'accent sur l'utilisation de noix emballées pour les collations et offre de nombreuses saveurs et collations de noix plus saines. Producteurs directs Les noix mettent l'accent sur l'achat de noix humides directement auprès des agriculteurs, capturant la fraîcheur. En mettant l'accent sur les collations à base de plantes, Hampton Farms est principalement connu pour les arachides, mais tire parti de la forte demande. Les efforts soutenus de ces entreprises en matière de développement de produits, de diversification et de stratégies innovatrices durables sont ce qui augmente sans cesse la concurrence sur le marché.

Nouvelles de l'industrie des noix :

• En juillet 2023, les marques exclusives d'IGA ont introduit une nouvelle série de noix de cajou, d'arachide, d'amande et de noix mélangées.
• En mai 2022, VKC Les noix ont dévoilé «Bactopure» sous leur marque phare Nutraj, qui est la première et la seule sélection de fruits secs et de fruits pasteurisés en Inde.

Le rapport d'étude de marché sur les noix comprend une couverture approfondie de l'industrie avec estimations et prévisions en termes de recettes en milliards de dollars américains de 2021 à 2034 pour les segments suivants:

Marché, par produit

• Amandes
• Noix communes
• Cashews
• Pistaches
• Oignons
• Pécans
• Noisettes
• Noix du Brésil
• Noix de Macadamia
• Autres

Marché, par forme

• Noix entières
• Noix transformées
• Beurres de noix
• Chopé, tranché ou moulu

Marché, Par demande

• Aliments à croquer
• Boulangerie et confiserie
• Céréales et barres de granola
• Aliments nutritionnels et de santé
• Cuisine et applications culinaires
• Lait à base de noix et produits laitiers de remplacement
• Cosmétiques et soins personnels
• Utilisation industrielle

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Espagne
  • Italie
  • Russie
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Australie
  • Corée du Sud
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
• Moyen-Orient et Afrique
  • Arabie saoudite
  • Afrique du Sud
  • EAU