Taille du marché des ingrédients nutraceutiques – Par produit (probiotiques, prébiotiques, vitamines, acides aminés, caroténoïdes, produits phytochimiques et extraits de plantes, protéines, EPA/DHA, minéraux et fibres et glucides), forme, application et prévisions, 2024-2032
ID du rapport: GMI2223 | Date de publication: April 2023 | Format du rapport: PDF
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Détails du rapport Premium
Année de référence: 2023
Entreprises couvertes: 23
Tableaux et figures: 1554
Pays couverts: 22
Pages: 308
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Ingrédients nutraceutiques Taille du marché
Ingrédients nutraceutiques Le marché a été évalué à 50,2 milliards de dollars en 2023 et devrait présenter environ 5,5 % de TCAC de 2024 à 2032.
La croissance du marché est due à l'accroissement de la population gériatrique et obèse à travers le monde. La préférence croissante pour des régimes alimentaires équilibrés en raison de la prévalence plus élevée des maladies chroniques et de l'augmentation des préoccupations liées à l'allongement de la durée de vie sont également des facteurs prometteurs qui accélèrent la pénétration du marché.
La sensibilisation croissante des consommateurs à la saine alimentation a entraîné une augmentation de la demande d'aliments et d'ingrédients alimentaires, ce qui a conduit à la taille du marché des ingrédients nutraceutiques. Les produits alimentaires qui répondent aux attentes croissantes des consommateurs à l'égard d'un mode de vie sain ont gagné en popularité au cours des dernières années, en particulier pendant la crise COVID-19. Étant donné que la santé et la nutrition demeurent la priorité absolue parmi les consommateurs en situation de pandémie, la demande d'aliments fonctionnels ne devrait progresser que dans un avenir prévisible.
La croissance substantielle d'un régime riche en fibres couplée à une forte consommation de suppléments alimentaires stimule la croissance de l'industrie. La prévalence croissante des maladies du mode de vie, des maladies gastro-intestinales et l'augmentation des dépenses de soins personnels entraîneront la nécessité d'une nutrition diététique. De plus, l'évolution de la perception des consommateurs vers les produits alimentaires ainsi que les avantages tels que le contrôle des niveaux de cholestérol et de sucre dans le sang et l'amélioration de la santé de l'intestin sont mis à la surface des opportunités lucratives pour le marché des ingrédients nutraceutiques.
La prise de conscience croissante des consommateurs à l'égard des produits thérapeutiques a conduit à l'incorporation de cultures probiotiques dans divers produits alimentaires. L'utilisation croissante des produits dans les applications alimentaires, y compris les boissons de type yaourt, les soupes de baies, les jus de fruits et les produits fermentés à base de céréales et de soja, stimulera le marché des ingrédients probiotiques humains. La consommation croissante de suppléments alimentaires, y compris de probiotiques ayant des effets bénéfiques sur les maladies chroniques et le système immunitaire, alimentera les perspectives du marché des ingrédients nutraceutiques.
Ingrédients nutraceutiques Analyse du marché
Les marché des ingrédients protéiques On prévoit une augmentation de 8 % du TCAC entre 2023 et 2032, attribuable à l'adoption rapide d'un mode de vie actif et à l'accroissement de la conscience en matière de santé. Protéines de pois, sont riches en tous les acides aminés essentiels nécessaires à la croissance des tissus du corps, des muscles, des hormones et de l'ADN/ARN et stimulent le bon fonctionnement du système immunitaire. Par conséquent, suppléments protéiques sont largement utilisés dans les aliments et les boissons alimentaires.
Le segment sec du marché des ingrédients nutraceutiques devrait atteindre 74,9 milliards de dollars d'ici 2032, en raison de son plateau plus long et de la stabilité de sa culture. Ces produits sont utilisés dans une plus large mesure dans les ingrédients nutraceutiques, car ils entraînent de faibles coûts de transport et d'entreposage.
La forme sèche des produits est facile à encapsuler par rapport à la forme liquide. Dans les compléments alimentaires, les nutraceutiques sont offerts en poudre, en gélules et en comprimés. Les comprimés et capsules ont une longue durée de conservation et de stabilité et sont rentables.
Le marché des ingrédients nutraceutiques du segment des applications alimentaires fonctionnelles devrait dépasser 35,2 milliards d'ici 2032. L'accélération du passage des consommateurs à des produits alimentaires riches en nutrition en raison de la prise de conscience accrue des avantages de la consommation de contenu et d'ingrédients ayant des effets positifs sur la santé accentuera la demande d'aliments fonctionnels. De plus, la modification des régimes alimentaires et la sensibilisation accrue à l'autosanté stimuleront l'expansion du marché.
Les aliments fonctionnels offrent divers avantages pour la santé, en dehors de la nutrition de base. Non seulement ils réduisent le coût des soins de santé, mais ils préviennent également les maladies en améliorant la santé globale. L'oméga-3 en tant qu'ingrédient alimentaire fonctionnel minimise le risque de maladies coronariennes, maintient la fonction mentale et la santé oculaire. La sensibilisation accrue des consommateurs à la santé et au régime alimentaire a accru la demande d'aliments fonctionnels.
Le marché des ingrédients nutraceutiques en Amérique du Nord devrait dépasser 38 milliards de dollars d'ici 2032, représentant plus de 8 % du TCAC au cours de la période de prévision. La consommation élevée de compléments alimentaires dans le monde entier, les lancements de nouveaux produits et l'industrie nutraceutique bien établie augmentent la taille de l'industrie. La prévalence croissante de la carence en micronutriments due à des régimes alimentaires inadéquats propulse la demande de produits fonctionnels et de suppléments.
En raison de la conscience croissante de la santé, la demande de produits nutritifs augmente également chez les femmes, les milléniaux et les baby-boomers. L'augmentation des coûts des soins de santé et la prévalence croissante des maladies chroniques alimentent la croissance de l'industrie. Cependant, comme les ingrédients nutraceutiques sont utilisés dans les aliments pour animaux pour stimuler la production, il y a une demande importante pour eux en Amérique du Nord.
Ingrédients nutraceutiques Part de marché
Les principales entreprises opérant sur le marché des ingrédients nutraceutiques sont:
Ces entreprises ont élargi leur empreinte mondiale afin d'élargir leur clientèle.
Par exemple, en février 2023, ADM a annoncé l'ouverture d'une nouvelle installation de production à Valence, en Espagne, avec un investissement de 30 millions de dollars pour accélérer sa production post- et probiotique afin de satisfaire une augmentation de trois fois la demande de produits prévue au cours des cinq prochaines années. Le déménagement aidera ADM à évaluer ses produits tout en multipliant sa production par cinq, ce qui entraînera une capacité de 50 tonnes par année. Selon l'entreprise, ce serait la première installation au monde produisant des postbiotiques et des probiotiques sous le même toit.
Impact de la pandémie de COVID-19
Le marché des ingrédients nutraceutiques a connu un essor notable pendant la pandémie de COVID-19. Les gens sont devenus de plus en plus conscients de la santé étant donné l'émergence de soins préventifs comme ligne de défense contre le virus, et les ventes de suppléments nutritionnels de santé ont vu une tendance à la hausse, qui devrait se poursuivre dans les années à venir aussi. De plus, une prise de conscience accrue des avantages d'avoir un corps sain et une bonne réponse immunitaire a changé les habitudes d'achat des consommateurs, ce qui a créé des possibilités lucratives pour l'industrie.
Ce rapport d'étude de marché sur les ingrédients nutraceutiques couvre en profondeur l'industrie avec estimations et prévisions en volume en kilotonnes et recettes en USD Mn de 2018 à 2032 pour les segments suivants:
Marché, Par produit
Marché, Par demande
Marché, Par formulaire
Les informations ci-dessus ont été fournies pour les régions et les pays suivants:
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