Taille du marché des purées non concentrées (NFC) – Par produit (avec sucre, sans sucre ajouté), par forme (liquide, congelé), par fruit (baies, agrumes, fruits exotiques, fruits du verger), par catégorie (biologique, conventionnel ), Par application et prévisions, 2024 - 2032

ID du rapport: GMI4537   |  Date de publication: August 2024 |  Format du rapport: PDF
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Pas de la taille du marché concentré Puree

Non tiré de la concentration (NFC) Puree La taille du marché a été évaluée à 12,3 milliards de dollars en 2023 et devrait enregistrer un TCAC de plus de 4,8 % entre 2024 et 2032, en raison de l'augmentation de la demande de produits alimentaires naturels et peu transformés. La prise de conscience accrue de la santé et la préférence pour des aliments propres sont des facteurs majeurs qui alimentent cette tendance.

Not From Concentrate (NFC) Puree Market

Les consommateurs sont de plus en plus conscients des avantages des purées de NFC, y compris leur plus grande rétention des nutriments et un meilleur goût que les produits à base de concentrés. De plus, l'expansion des secteurs de l'alimentation biologique et naturelle contribue à la croissance du marché, car les purées de NFC s'harmonisent bien avec le mouvement de l'alimentation propre.

En ce qui concerne les tendances régionales, le marché de la purée des NFC connaît une croissance importante en Amérique du Nord et en Europe, où les tendances en matière de santé et de bien-être sont prédominantes. La région de l ' Asie et du Pacifique est également devenue un marché essentiel, sous l ' effet de l ' urbanisation croissante et de la montée de la classe moyenne, qui est plus encline à utiliser des produits alimentaires de première qualité et axés sur la santé. Les innovations dans le domaine de l'emballage, telles que le développement d'options plus durables et plus pratiques, jouent également un rôle crucial dans le renforcement de l'attrait du marché. Dans l'ensemble, le marché de la purée de la NFC est en voie de se développer, les consommateurs cherchant de plus en plus des options alimentaires naturelles et de haute qualité.

L'écart entre l'offre et la demande de matières premières, exacerbé par des cycles de récolte médiocres et des pertes après récolte, pose un défi important au marché. Les mauvaises récoltes, souvent causées par des conditions météorologiques défavorables ou des inefficacités agricoles, entraînent une diminution de la disponibilité des matières premières essentielles, tandis que les pertes après récolte, résultant de pratiques de stockage ou de manutention inadéquates, réduisent encore l'offre. Ce déséquilibre crée une pression à la hausse sur les prix et perturbe les chaînes d'approvisionnement, entraînant une augmentation des coûts pour les fabricants et une instabilité des conditions du marché. En conséquence, les entreprises ont des difficultés à répondre à la demande, ce qui peut étouffer la production et avoir une incidence sur la performance globale du marché.

Pas du marché concentré des purées Tendances

L'industrie de la purée, qui n'est pas concentrée, connaît une croissance notable due à l'augmentation des préférences des consommateurs pour les aliments naturels et peu transformés. À mesure que se développe la conscience de la santé, les consommateurs optent de plus en plus pour les purées de NFC en raison de leur goût supérieur, de leur valeur nutritive et du manque de sucres ou de conservateurs ajoutés par rapport aux options basées sur les concentrés. Cette tendance s'appuie également sur l'expansion des gammes de produits biologiques et propres.

Sur le plan régional, l'Amérique du Nord et l'Europe sont en tête de la demande, ce qui reflète de fortes tendances en matière de santé et de bien-être, tandis que la région de l'Asie-Pacifique devient un secteur de croissance important en raison de l'urbanisation et de l'augmentation du pouvoir d'achat de la classe moyenne. Les innovations en matière d'emballages durables et pratiques renforcent également l'attrait du marché, contribuant ainsi à l'expansion continue du secteur.

Pas de l'analyse du marché de la purée concentrée

Not From Concentrate Puree Market Size, By Product, 2021 - 2032 (USD Billion)

Basé sur le produit du sucre, le marché est divisé en sucre, sans sucre ajouté. Aucun sucre ajouté ne détenait la part de marché dominante de 3,2 milliards de dollars en 2023 et devrait atteindre 198,1 milliards de dollars d'ici 2032. L'augmentation de la demande de produits sans sucre ajouté est due à une sensibilisation accrue à la santé et à une évolution vers des choix alimentaires plus sains.

Les consommateurs recherchent de plus en plus des produits avec une douceur naturelle et des sucres ajoutés minimes, reflétant des tendances plus larges vers des options propres et nutritives. Cette préférence s'harmonise avec les préoccupations croissantes concernant la consommation de sucre et son impact sur la santé. Au fur et à mesure que le marché évolue, le segment du sucre non ajouté devrait prendre une plus grande part, ce qui souligne la tendance actuelle vers des options alimentaires plus saines et plus transparentes.

Not From Concentrate (NFC) Puree Market Revenue Share, By Form, (2023)

Selon la forme, le marché de la purée non concentrée est classé en liquide et congelé. Le segment liquide représentait 85 % de la part de marché en 2023. Cette part importante souligne la forte préférence pour la forme liquide en raison de sa polyvalence et de sa facilité d'utilisation dans diverses applications, notamment les boissons, les sauces et les soupes. La commodité et le large éventail d'applications de la forme liquide contribuent à sa position dominante sur le marché.

Dans l'avenir, le segment des liquides devrait poursuivre sa trajectoire de croissance jusqu'en 2032, en raison de la demande continue des consommateurs pour les produits prêts à l'emploi et faciles à incorporer. Entre-temps, le segment gelé, bien que plus petit, demeure une partie importante du marché, répondant à des besoins et préférences spécifiques. Dans l'ensemble, la forte présence de la purée liquide de NFC sur le marché et la croissance prévue soulignent son importance pour répondre aux diverses demandes et tendances des consommateurs dans l'industrie des aliments et des boissons.

Le marché de la purée non concentré englobe un large éventail de catégories de fruits, chacun apportant des saveurs et des attributs uniques au secteur. Les fruits secs, tels que la myrtille, la framboise et la fraise, sont particulièrement appréciés pour leurs saveurs vibrantes et leur teneur élevée en antioxydants, ce qui en fait des choix populaires pour les consommateurs soucieux de la santé. Kiwi, avec son goût acidulé, complète bien ces baies. Les agrumes, y compris l'orange et le citron, sont recherchés pour leur acidité rafraîchissante et leur teneur élevée en vitamine C, ce qui améliore les produits sucrés et salés.

Les fruits exotiques comme la banane, la mangue, le melon et l'ananas offrent des saveurs tropicales qui plaisent à ceux qui recherchent un goût des tropiques ou des profils de saveur uniques. La tomate, bien que souvent catégorisée différemment, ajoute une dimension savoureuse au marché. Les fruits de verger tels que la pomme, l'abricot, la pêche et la poire fournissent des saveurs classiques et réconfortantes qui sont polyvalentes dans une gamme de produits, des desserts aux sauces. Cette grande variété souligne la capacité du marché à répondre à diverses préférences des consommateurs et à leurs besoins culinaires, en soulignant son rôle dans l'enrichissement d'aliments et de boissons avec des ingrédients naturels de haute qualité.

Le marché de la purée NFC sert un large éventail d'applications dans les secteurs des aliments et des boissons. Dans l'industrie alimentaire, les purées NFC sont utilisées dans les aliments pour bébés pour leur douceur naturelle et les avantages nutritionnels, ainsi que dans les produits laitiers et congelés pour améliorer la saveur et la texture. Ils jouent également un rôle important dans la boulangerie et la confiserie, contribuant à la fois au goût et à la couleur.

De plus, les purées de NFC sont utilisées dans diverses autres applications alimentaires, y compris les sauces et les vinaigrettes. Dans le secteur des boissons, les purées NFC sont populaires dans les boissons alcoolisées, où elles ajoutent des arômes de fruits naturels, et dans les smoothies et les snack-boats, fournissant un ingrédient sain et savoureux. La polyvalence des purées NFC assure qu'elles sont un élément précieux dans de nombreux produits, répondant à diverses préférences des consommateurs et améliorant la qualité et l'attrait des aliments et des boissons.

Asia Pacific Not From Concentrate Puree Market Size, 2021- 2032 (USD Billion)

La région Asie-Pacifique a dominé le marché mondial de la purée non concentrée (NFC), générant un chiffre d'affaires substantiel de 4,5 milliards de dollars en 2023. Cette domination peut être attribuée à la demande croissante de produits alimentaires naturels et peu transformés de la région, entraînée par une prise de conscience accrue de la santé et une classe moyenne en hausse avec un pouvoir d'achat plus élevé. La diversité des traditions culinaires de la région et ses préférences pour les ingrédients frais de haute qualité contribuent à la forte performance du marché.

Dans l'avenir, le marché de la purée de NFC pour l'Asie et le Pacifique devrait croître considérablement, les revenus devant atteindre 6,1 milliards de dollars d'ici 2032. Cette croissance prévue reflète l'expansion continue du secteur des aliments et des boissons de la région et l'évolution continue des consommateurs vers des options plus saines et naturelles. À mesure que le marché évolue, les innovations dans l'offre de produits et l'amélioration des canaux de distribution sont susceptibles de soutenir cette croissance, de sorte que la région Asie-Pacifique demeure un acteur clé du marché.

Pas de part de marché concentrée de Puree

Le paysage concurrentiel de l'industrie de la purée non concentrée se caractérise par la présence de grands fabricants mondiaux d'acier et de sociétés chimiques spécialisées. Des acteurs clés comme AK Steel Holding Corporation, ArcelorMittal SA et Baosteel tirent parti de leurs capacités de production étendues et de leurs réseaux mondiaux de distribution pour maintenir une position forte sur le marché. Ces entreprises se concentrent sur l'innovation dans les nuances et les revêtements d'acier électrique pour répondre aux exigences changeantes des transformateurs, moteurs et autres composants électriques à haut rendement. L'intégration de technologies avancées et de partenariats stratégiques permet à ces géants d'offrir des solutions sur mesure, de stimuler la croissance du marché et de fixer des normes industrielles.

Des entreprises spécialisées comme Chemetall GmbH, Dorf Ketal Chemicals et Filtra Catalysts and Chemicals Ltd jouent un rôle crucial en fournissant des technologies de revêtement de pointe qui améliorent la performance et la durabilité de l'acier électrique. Entre-temps, des acteurs régionaux comme JFE Steel Corporation et Nippon Steel & Sumitomo Metal Corporation (NSSMC) dominent le marché de l'Asie-Pacifique par des expansions stratégiques et des investissements dans la recherche et le développement.

Des entreprises comme Polaris Laser Laminations, LLC et Cogent Power Limited, réputées pour leur expertise de niche, se concentrent sur la fabrication de précision et la personnalisation pour répondre à des besoins spécifiques du marché. Ce paysage concurrentiel diversifié favorise l'innovation continue et maintient la dynamique du marché, les entreprises s'efforçant constamment d'améliorer l'efficacité des produits et de répondre aux nouvelles applications.

Pas de Concentrate Puree Market Companys

Les principaux acteurs de l'industrie de la purée sans concentré (NFC) sont les suivants :

  • Groupe Döhler
  • Haut de l'arbre
  • SunOpta Inc.
  • Groupe Hain Célestial
  • SVZ Ingrédients industriels de fruits et légumes
  • Kerr Concentrates
  • Symrise AG
  • AGRANA Beteiligungs-AG
  • Monin Incorporée
  • Superior Foods Companies.

Pas de Concentrate Puree Nouvelles de l'industrie

  • Mars 2024: Le principal transformateur de fruits étend la capacité de production de purée NFC Une entreprise mondiale de transformation des fruits a annoncé une expansion importante de ses installations de production de purée de non-concentré (NFC) en réponse à la demande croissante des consommateurs pour des produits de fruits propres et peu transformés. L'expansion devrait augmenter la production de purée NFC de 30 % et créer de nouveaux emplois dans la région.
  • Janvier 2024 : La nouvelle technologie de la pression à froid améliore la qualité et la durée de conservation de la purée NFC Une start-up de la technologie alimentaire a dévoilé un système innovant de pression à froid spécialement conçu pour la production de la purée NFC. La nouvelle technologie prétend mieux préserver la teneur nutritionnelle et le profil de saveur des fruits tout en prolongeant la durée de conservation des purées NFC sans l'utilisation d'additifs. Plusieurs grands fabricants de purées ont manifesté leur intérêt pour l'adoption de cette technologie.

Le rapport d'étude de marché sur la purée non concentrée (NFC) couvre en profondeur l'industrie, avec estimations et prévisions en termes de recettes et de volume (Million USD) (Kilo Tons) de 2021 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par produit

  • Avec du sucre
  • Pas de sucre ajouté

Marché, par forme

  • Liquide
  • Surgelés

Marché, par famille de fruits

  • Fruits secs
    • Bleuets
    • Fraises
    • Fraises
    • Kiwi
  • Agrumes
    • Orange
    • Citron
  • Fruits exotiques
    • Bananes
    • Mango
    • Melon
    • Ananas
    • Tomates
  • Fruits de verger
    • Pommes
    • Abricot
    • Pêche
    • Poire

Marché, par demande

  • Produits alimentaires
    • Aliments pour bébés
    • Produits laitiers et congelés
    • Boulangerie et confiserie
    • Autres
  • Boissons
    • Boissons alcoolisées
    • Smoothies & Snack Boissons
    • Autres

Marché, par catégorie

  • Produits biologiques
  • Conventionnel

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants:

  • Amérique du Nord
    • États-Unis
    • Canada
  • Europe
    • Allemagne
    • Royaume Uni
    • France
    • Italie
    • Espagne
    • Russie
    • Reste de l'Europe
  • Asie-Pacifique
    • Chine
    • Inde
    • Japon
    • Australie
    • Malaisie
    • Indonésie
    • Corée du Sud
    • Reste de l ' Asie et du Pacifique
  • Amérique latine
    • Brésil
    • Mexique
    • Argentine
    • Reste de l'Amérique latine
  • MEA
    • Arabie saoudite
    • Afrique du Sud
    • EAU
    • Reste du MEA

 

Auteurs:Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
Questions fréquemment posées :
Quelle est la taille du marché des purées non concentrées (NFC)?
La taille du marché de la purée non concentrée (NFC) a atteint 12,3 milliards de dollars en 2023 et devrait enregistrer un TCAC de plus de 4,8 % entre 2024 et 2032, en raison de l'augmentation de la demande de produits alimentaires naturels et peu transformés.
Pourquoi la demande de purée liquide NFC augmente-t-elle?
Quelle est la taille de l'industrie de la purée NFC en Asie-Pacifique?
Qui sont les acteurs clés dans non de concentré marché purée?
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Année de référence: 2023

Entreprises couvertes: 10

Tableaux et figures: 210

Pays couverts: 26

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