Amérique du Nord Concentré de protéines de soja Taille du marché

Marché nord-américain des concentrés protéiques de soja La taille dépasse 165 millions de dollars en 2020 et devrait augmenter de plus de 7 % entre 2021 et 2027. L'augmentation des préoccupations en matière de santé chez les individus devrait stimuler la demande de l'industrie nord-américaine.

Les concentrés de protéines de soja sont un produit alimentaire commercial riche et concentré obtenu à partir de soja. Le soja décortiqué et le soja dégraissé sont transformés pour la production de concentrés de soja qui sont très utilisés comme source de protéines végétaliennes. Le concentré de protéines de soja fournit tous les acides aminés essentiels nécessaires à la nutrition humaine pour une vie saine.

Le concentré de protéines de soja est produit à partir de 70% de protéines de soja et le reste autre partie est la farine de soja dégraissée qui est utilisée pour différentes applications, y compris l'alimentation animale, la transformation de la viande et Produits de boulangerie. Les protéines de soja ont une forte demande du marché car il fournit une teneur élevée en protéines qui est extrêmement sain pour le corps. La consommation quotidienne d'une certaine quantité de protéines de soja réduit le risque de maladies cardiaques qui est susceptible d'entraîner la part de marché du concentré de protéines de soja.

Les protéines de soja sont différenciées en fonction de la qualité des aliments pour animaux et de la qualité des aliments pour leur utilisation. La protéine de soja de qualité alimentaire est utilisée pour son application dans les produits de boulangerie qui est facilement digéré par l'homme et a un grand nombre d'avantages nutritionnels en raison de sa forte demande de l'industrie alimentaire. De plus, la protéine de soja de qualité alimentaire est utilisée comme alternative aux protéines à base de lait et est largement utilisée pour nourrir les oiseaux, les poissons et les poulets nouveau-nés en raison de sa forte demande de l'industrie de l'alimentation animale.

Le produit est séparé en fonction de sa fonction, y compris l'émulsion, les nutriments, le texturant, l'eau et l'absorption des graisses en fonction de sa demande accrue de l'industrie alimentaire. La protéine de soja est utilisée comme absorbeur de graisse dans les boissons sportives en raison de sa forte demande des fabricants de boissons de fitness. Les fabricants utilisent largement la protéine de soja dans les produits alimentaires pour nourrissons en raison de ses avantages nutritionnels qui devraient stimuler la demande du marché des concentrés protéiques de soja.

Amérique du Nord Analyse du marché du concentré de protéines de soja

Le marché nord-américain des concentrés protéiques de soja du segment des aliments de qualité supérieure a dépassé 95 millions de dollars en 2020, ce qui représente une opportunité de croissance du produit. Le marché nord-américain est bifurqué sur la base de grades qui sont de qualité alimentaire et de qualité animale. Le concentré de protéines de soja est largement utilisé dans les produits alimentaires, y compris les produits à base de céréales et les produits de boulangerie, en raison de sa capacité à augmenter la valeur nutritive des produits alimentaires. Le produit est largement utilisé dans les produits alimentaires comme les boissons de fitness et de sport, les boissons et les boissons froides afin d'augmenter la teneur en protéines des boissons en fonction de la forte demande de boissons de l'industrie.

Le concentré de protéines de soja de qualité alimentaire est utilisé dans les produits alimentaires pour nourrissons, les produits alimentaires végétaliens et les substituts de viande. Les consommateurs sont plus enclins à l'égard des protéines de soja car elles procurent des avantages pour la santé, comme la réduction du risque de maladies cardiaques, le cancer et la réduction du poids corporel global. La demande croissante de poudre de protéines des personnes de gymnastique devrait également conduire la demande de concentré de protéines de soja. La tendance croissante des consommateurs à la santé et à la condition physique, ainsi que la demande croissante de produits alimentaires à forte teneur en protéines et de suppléments devraient accélérer la demande du marché nord-américain des concentrés protéiques de soja.

On estime que le marché des concentrés protéiques de soja en Amérique du Nord, à partir de la fonction nutritive, atteindra 7,3 % du TCAC jusqu'en 2027. La protéine de soja est obtenue à partir de soja qui est dégraissé pour ses applications dans les produits alimentaires de fitness et les boissons. Le produit est riche en protéines avec tous les acides aminés essentiels requis pour la nutrition humaine, ce qui devrait conduire à la croissance de l'industrie nord-américaine. La protéine de soja est la moins chère pour la source de protéines qui est un autre moteur de la croissance du produit.

Les produits alimentaires à base de soja sont bénéfiques pour les problèmes cardiovasculaires et la santé globale puisqu'ils fournissent des graisses polyinsaturées élevées, des vitamines, des minéraux et des fibres qui devraient stimuler le paysage de produits. Les protéines animales contiennent une grande quantité de graisses saturées, ce qui entraîne des problèmes cardiovasculaires en raison de la demande accrue de protéines de soja qui profite aux personnes atteintes de problèmes de santé cardiovasculaire et réduit le risque de problèmes cardiaques. La tendance croissante des consommateurs à adapter une vie saine devrait déclencher la croissance du marché des concentrés protéiques de soja en Amérique du Nord.

Le marché américain a dépassé 135 millions de dollars en 2020. La demande croissante de suppléments alimentaires comprenant des protéines, des minéraux et des vitamines est susceptible de stimuler la demande de concentrés protéiques de soja. En outre, les consommateurs passent de plus en plus de protéines animales à des protéines végétales, ce qui est un autre moteur du marché dans la région. De plus, l'augmentation du marché de la nutrition sportive dans la région des États-Unis, en raison de l'importance croissante accordée à la force physique, devrait stimuler les perspectives de l'industrie des concentrés protéiques de soja.

L'augmentation de la consommation de viande a augmenté la demande de concentré protéique de soja en tant qu'émulsionnant, ce qui devrait stimuler la demande de produits dans la région. Les émulsifiants sont des substances poursuivies pour stabilisation des produits alimentaires transformés en raison de leur large application dans les produits alimentaires à base de viande. Cette application de concentré de protéines de soja offre de nouvelles possibilités d'expansion du marché aux États-Unis.

Part de marché du concentré de protéines de soja en Amérique du Nord

Le marché des concentrés protéiques de soja en Amérique du Nord est fragmenté avec des intervenants clés, notamment :

• Cargill
• DuPont Nutrition & Biosciences
• Société Archer Daniels Midland
• Organisations internationales
• Société internationale de chimie alimentaire
• Nutra Ingrédients alimentaires
• La Société Scoulaire
• Aminola B.V.

En décembre 2020, l'acquisition de DuPont Nutrition & Biosciences et de saveurs et parfums internationaux basés à New York offrent de plus grandes opportunités aux clients. L'industrie des ingrédients de santé et des produits naturels de l'IFFS fera partie de la division Santé et biosciences de DuPont. La division santé et biosciences de DuPont comprend des ingrédients alimentaires à base de plantes, y compris des édulcorants, des émulsifiants et des protéines. La nouvelle division formée par l'intégration des deux entreprises comprendra la nutrition infantile, probiotiques et les fibres qui devraient conduire à la croissance du marché des concentrés de protéines de soja.

Le rapport d'étude de marché sur les concentrés de protéines de soja en Amérique du Nord couvre en profondeur les tendances de l'industrie, avec des estimations et des prévisions en volume (Kilo Tons) et en recettes (Mio USD) de 2016 à 2027, pour les segments suivants:

Par grade

• Classe alimentaire
• Classe d'alimentation

Par fonction

• Texturants
• Absorption de l'eau et des graisses
• Émulsifiant
• Nutriments
• Autres

Par demande

• Aliments pour animaux
  • Aquaculture
  • Porc
  • Volailles
  • Bovins
  • Par type
• Traitement de la viande
• Boulangerie et confiserie
• Autres

Les informations ci-dessus ont été fournies pour les régions suivantes::

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique