Millets Taille du marché

Millets Taille du marché a dépassé 9 milliards de dollars en 2018 et sera témoin de plus de 4,5 % de TCAC pendant la période de prévision.

La tendance croissante de la population urbaine à une alimentation saine en Asie et dans le Pacifique, conjuguée à la nature insoutenable croissante de la production de riz et de blé, stimulera la demande de produits au cours de la période de prévision. Les choix de mode de vie urbains et les habitudes alimentaires connexes ont donné lieu à un nombre de maladies telles que le diabète, l'obésité et des problèmes cardiovasculaires tels que la crise cardiaque, la maladie coronarienne, les arythmies, etc. Les millets ont une teneur élevée en protéines et minéraux comme le calcium, le fer, etc. qui peuvent aider à éviter de telles maladies. Par conséquent, une prise de conscience croissante de la population au sujet des avantages pour la santé associés à la consommation de millets stimulera la croissance de l'industrie d'ici 2025.

Selon les données de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, l'agriculture représente 70 % de la consommation totale d'eau dans ces secteurs. Il est le plus élevé pour l'Asie et l'Afrique où l'agriculture est dans le secteur primaire de l'économie. Parmi les cultures agricoles, le riz et le blé sont des aliments de base dans une grande partie du monde. Toutefois, elles sont à forte intensité d'eau et risquent d'être insoutenables, car les ressources en eau douce s'épuisent partout dans le monde. Millet pousse facilement dans un climat sec, a une période de récolte plus petite et nécessite une quantité minimale d'eau. Elles peuvent être une alternative durable au riz et au blé, en tant que nouvel aliment de base. Elle peut également contribuer à assurer la sécurité alimentaire d'une grande population dans les années à venir.

Avec la demande croissante de la population urbaine de l'Asie-Pacifique, principalement de l'Inde et de la Chine, les agriculteurs ont commencé à dériver vers la culture de millets sur le riz et le blé. Les prix élevés des produits par rapport aux céréales largement consommées font obstacle à la pénétration du marché alimentaire urbain. Ces prix élevés sont dus à la baisse du volume de production et à la faiblesse de la chaîne d'approvisionnement sur le marché des millets par rapport au riz et au blé.

Analyse du marché des Millets

Le mil a représenté la plus grande part des marchés de mil en 2018. Le produit augmentera avec plus de 3% de TCAC pendant la durée prévue. La part accrue du millet perlé est liée à la culture et à la consommation de la région dans laquelle il est cultivé. L'Inde est le pays qui produit le plus de millets en volume dans le monde. Le millet de perle représente la part la plus élevée du volume total de millet cultivé en Inde. Des millets réguliers sont cultivés à l'aide d'engrais et d'insecticides. Diverses régions adoptent des pratiques agricoles biologiques pour éviter les effets néfastes de ces produits chimiques. Les transformateurs et les ONG guident les agriculteurs dans les techniques d'agriculture biologique et traitent leur récolte. Les millets biologiques font partie intégrante des produits alimentaires biologiques achetés par les consommateurs qui préfèrent des aliments sains. La part croissante de ces consommateurs dans les zones urbaines d'Amérique du Nord, d'Europe et d'Asie-Pacifique constituera un segment lucratif pour ces produits biologiques dans les années à venir.

Les produits à base de millets tels que la farine, les flocons, les biscuits, etc. sont plus que jamais visibles sur le marché des consommateurs. La teneur élevée en protéines de ces grains les rend idéales pour la population végétarienne et végétalienne, largement basée aux États-Unis, en Europe et en Asie-Pacifique. Les céréales de petit déjeuner telles que les flocons et les recettes locales ont vu une tendance à la hausse de l'adoption par la population africaine et asiatique Ainsi, les aliments de petit déjeuner à base de millets ont généré un chiffre d'affaires de plus de 2 milliards de dollars en 2018 et devraient être le témoin de gains maximaux dus à l'augmentation de la composition fibreuse et aliments sans gluten consommation.

Les aliments pour nourrissons à base de millets tels que le porridge sont idéaux pour la croissance du nourrisson et contribueront à réduire la malnutrition chez les nourrissons et les bébés. Produits de boulangerie Comme les cookies emballés gagnent lentement en importance en raison de leur disponibilité facile dans les supermarchés et les sites de commerce électronique, en particulier en Asie-Pacifique. Millet La bière est un élément traditionnel de la culture africaine et les entreprises liées à la production de bière de millet trouvent également leur place dans le marché des boissons en Asie-Pacifique, en Europe et en Amérique du Nord. Aux États-Unis, le produit est aussi couramment utilisé comme fourrage pour les animaux et les oiseaux.

Les circuits de distribution ont une importance considérable sur le marché des millets, car ils permettent une plus grande exposition au marché commun. Les intermédiaires font traditionnellement partie des associations professionnelles agricoles. Les transformateurs se lient en grande partie aux agriculteurs pour se procurer directement des cultures auprès des agriculteurs. Les organisations de producteurs agricoles jouent actuellement un rôle essentiel dans l'achat et la distribution de produits. Les épiceries traditionnelles font partie du marché ouvert où les consommateurs achètent le produit et ses aliments transformés connexes tels que les produits de boulangerie, les céréales, etc. Les magasins en ligne ou les sites de commerce électronique deviennent un canal de distribution viable pour les transformateurs de produits et devraient afficher une croissance prometteuse supérieure à la moyenne d'ici 2025. C'est l'un des principaux canaux pour les marques de millet emballé et aider les transformateurs à créer leur propre chaîne d'approvisionnement, où ils fournissent des services tels que la livraison de porte. Il réduit également leur dépendance envers les détaillants tiers et les épiceries traditionnelles.

L'Afrique et l'Asie-Pacifique sont les principales régions où sont produites presque toutes les variétés de millet. Selon les données de la FAO, en 2017, les cinq principaux pays producteurs de produits étaient l'Inde, le Nigéria, la Chine, le Mali et le Niger. Partout dans le monde, l'Inde a le plus grand volume de production. Le Nigéria, le Mali et le Niger sont principalement des pays subsahariens où des milets sont traditionnellement produits depuis longtemps. Les zones climatiques sèches des pays de cette sous-région d'Afrique sont propices à la production de millets. Ainsi, l'Asie-Pacifique, principalement dirigée par l'Inde, a généré des recettes de plus de 4,2 milliards de dollars en 2018, ce qui représentera des gains substantiels au cours des délais prévus.

L'Inde produit toutes les variétés de produits et leurs formes transformées, qui reçoivent l'attention de la population urbaine du pays. Le Nigeria est un producteur connu de produits de la perle et de la queue de renard. Les gouvernements de ces pays ont également compris l'importance du produit du point de vue de la sécurité alimentaire et de la durabilité de l'environnement. Ainsi, ils prennent lentement des mesures pour augmenter le rendement et introduire le produit dans la population à travers ses diverses formes transformées.

Part de marché des Millets

Le marché mondial des millets est en grande partie non organisé et fragmenté. Les produits ont la présence de divers transformateurs de taille moyenne. Ils sont en grande partie cultivés par de petits exploitants agricoles et des organisations d'agriculteurs. Processeurs Millets tels que:

• Janadhanya Farmers Producer Company Limited
• Dharani FaM CooP Ltd. etc.
• Treta Agro (P) Ltd
• Sresta Natural Bioproducts Pvt Ltd

Les organisations productrices d'agriculteurs, qui traitent et vendent les cultures achetées aux agriculteurs. Des transformateurs comme celui-ci accroissent leur présence dans le secteur des produits en augmentant le nombre de distributeurs et en exportant vers l'Amérique du Nord et l'Europe.

Contexte de l'industrie

Les millets constituent un groupe de cultures hautement nutritives, généralement connues sous le nom de grains grossiers dans le monde entier. Perle, doigt, proso, queue de renard sont les principaux types de produits cultivés en Afrique et en Asie-Pacifique. Ils ont un excellent contenu nutritionnel, ce qui en fait une nourriture idéale pour réduire les risques de maladies liées au mode de vie. Les millets réguliers ont un volume de production élevé, en particulier en Asie-Pacifique. Une forte participation de divers canaux de distribution, en particulier des associations professionnelles, renforcera les activités des milets dans les années à venir. L'application de produits dans la production de bière, de nourrissons et de petits déjeuners augmentera la demande de produits au cours de la période de prévision.