Home > Food & Beverages > Beverages > Alcoholic Beverages > Boissons à base d orge Taille du marché – Rapport sur les tendances, 2032
Boissons à base d'orge La taille du marché a atteint 540,2 millions de dollars en 2023 et augmentera de 10,1 % de TCAC de 2024 à 2032, étant donné qu'ils sont de plus en plus utilisés sur le marché des boissons alcoolisées, offrant des saveurs uniques qui s'adressent aux consommateurs qui recherchent des expériences de boisson artisanale et historique.
Le marché des boissons d'hydromel rebondit en raison de l'intérêt accru pour les boissons alcoolisées artisanales et spécialisées. Les composants naturels de Mead et la variété des profils de saveur dessinent chez les consommateurs. La popularité des boissons d'importance historique et culturelle augmente, et les méduses qui fournissent des produits de pointe de haute qualité prolifèrent.
Le marché des boissons d'hydromel est principalement motivé par deux facteurs : la tendance croissante des boissons artisanales et la demande des consommateurs pour les ingrédients naturels et biologiques. Les clients choisissent des boissons faites avec du vrai miel plutôt que des boissons contenant des produits chimiques artificiels qui deviennent plus sensibles à la santé. L'attrait de Mead a aussi été considérablement accru par le mouvement des boissons artisanales, qui met l'accent sur la qualité, le caractère distinctif et la production à petite échelle. Le nombre croissant d'hydromelades et de festivals axés sur l'hydromel, qui favorisent la sensibilisation et la jouissance de cette boisson traditionnelle, confirme cette tendance. Tous ces éléments entraînent une expansion rapide du marché de l'hydromel à l'échelle mondiale.
Attribut du rapport | Détails |
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Année de base: | 2023 |
Boisso Size in 2023: | USD 540.2 Million |
Période de prévision: | 2024 - 2032 |
Période de prévision 2024 - 2032 CAGR: | 10.1% |
2032Projection de valeur: | USD 1.28 Billion |
Données historiques pour: | 2021 - 2023 |
Nombre de pages: | 215 |
Tableaux, graphiques et figures: | 170 |
Segments couverts | Par type, Par type d emballage, par canal de distribution |
Facteurs de croissance: |
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Pièges et défis: |
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Les innovations en cours dans les profils de saveur et les solutions d'emballage, associées aux progrès dans les techniques de fermentation et de vieillissement, améliorent l'attrait et la commodité des boissons d'hydromel. Des ingrédients de qualité supérieure, tels que les miels exotiques et les plantes de haute qualité, sont de plus en plus incorporés pour élever l'expérience sensorielle. Ces caractéristiques, associées à des emballages attrayants et conviviaux et à une durée de conservation prolongée, contribuent de manière significative à la croissance et à la diversification robustes du marché mondial.
Le marché des boissons d'hydromel fait face à une forte concurrence de la part d'entreprises de vin et de bière bien établies. Mead a du mal à décoller parce que le vin et la bière ont établi des bases de consommation et une forte loyauté de marque. Ces marchés sont bien établis, avec d'importantes dépenses de marketing, de vastes réseaux de distribution et de l'espace de vente au détail. Mead est sur un marché de niche parce que les consommateurs sont plus familiers et ont un meilleur accès à une large gamme de vins et de bières.
De plus, la faible pénétration commerciale de l'hydromel est entravée par la faible connaissance et l'éducation des consommateurs. La définition de l'hydromel, sa signification historique et sa variété de caractéristiques de saveur sont inconnues de nombreux consommateurs. Les clients peuvent être réticents à essayer l'hydromel en raison de cette ignorance et plutôt choisir des boissons alcoolisées plus reconnaissables.
Le marché des boissons d'hydromel est actuellement en train de voir des développements qui incluent une plus grande importance à l'innovation de la saveur comme l'expérience des méduses avec des combinaisons de saveurs inhabituelles et des ingrédients exotiques pour attirer les consommateurs qui sont prêts à prendre des risques. De plus, les producteurs mettent de plus en plus l'accent sur la durabilité en achetant du miel localement et en mettant en oeuvre des procédés biologiques.
On s'attend à ce que les développements futurs se concentrent sur la premiumisation, l'hydromel se présentant comme un substitut classe aux boissons alcoolisées conventionnelles comme le vin et la bière artisanale. De plus, les marchés spécialisés seront probablement desservis par des techniques de production personnalisées et de petits lots, ce qui soulignera l'attrait artisanal de l'hydromel. Ces modèles reflètent une évolution dynamique du marché, propulsée par l'aspiration des clients à la spécificité, à la qualité et à la durabilité dans leur sélection de boissons.
Le segment traditionnel de l'hydromel captera 463,5 millions de dollars et démontrera un TCAC de 10,4 % d'ici 2032. La préférence de l'industrie des boissons pour l'hydromel traditionnel reflète le respect croissant des consommateurs pour la tradition et l'authenticité. Conçue en mettant l'accent sur les recettes et les techniques traditionnelles, l'hydromel traditionnel attire les clients à la recherche d'expériences de boisson distinctives et culturellement immersives.
Le retour de l'intérêt pour les boissons traditionnelles est la force motrice de cette tendance, et les ingrédients naturels de l'hydromel et la simple méthode de fermentation attirent les gens qui apprécient les options artisanales et durables. La méduse traditionnelle se distingue par ses origines profondes et sa capacité de créativité dans un cadre classique, en la établissant comme un acteur distinctif sur le marché changeant des boissons, car les clients valorisent de plus en plus la transparence dans la production et cherchent des produits avec une histoire.
Le marché des boissons d'hydromel du segment des bouteilles s'étendra à 830,5 millions de dollars et recueillera 10,1% de TCAC de 2024 à 2032, en raison d'un certain nombre d'avantages importants, les bouteilles sont l'option d'emballage la plus populaire pour les boissons d'hydromel. L'image classique et haut de gamme que fournissent les bouteilles complète l'attractivité historique et artisanale de l'hydromel. Leur résistance supérieure à l'oxydation et à l'exposition à la lumière aide à maintenir les saveurs et les parfums délicats de l'hydromel au fil du temps.
De plus, les bouteilles augmentent la valeur perçue en satisfaisant les goûts des consommateurs pour donner et recueillir. Alors que les boîtes et les sachets sont de plus en plus populaires dans d'autres industries de boissons, les bouteilles sont encore largement utilisées dans le commerce de l'hydromel parce qu'elles mettent l'accent sur l'authenticité et la qualité. Leur importance met en évidence l'importance qu'ils revêtent pour influencer les attitudes des clients et aider le marché à devenir plus haut et plus diversifié.
Le marché des boissons d'hydromel du segment hors ligne s'étendra à 779,0 millions de dollars et recueillera 10,2% de TCAC de 2024 à 2032. Les magasins de vente au détail classiques, comme les supermarchés, les magasins d'alcool et les magasins de boissons spécialisés, offrent une présence physique où les clients peuvent se procurer des produits d'hydromel. Afin d'attirer et de garder les clients, ces canaux offrent des possibilités de visibilité des produits grâce à des événements de dégustation, des promotions et des placements sur plateau.
De plus, les canaux hors ligne bénéficient de réseaux de distribution bien établis qui garantissent une large accessibilité dans plusieurs endroits. Les préférences des clients pour les dégustations en personne et la sélection de boissons, en particulier l'hydromel et d'autres produits qui pourraient nécessiter des instructions, servent à renforcer cette domination. Même si les ventes par les canaux Internet augmentent, les producteurs d'hydromel doivent encore créer une notoriété, une loyauté et une confiance auprès d'un large éventail de consommateurs par les canaux de vente au détail.
Le marché nord-américain des boissons d'hydromel enregistrera 10,3% de TCAC en 2024 et 2032 Pour diverses raisons, l'Amérique du Nord dirige le marché régional des boissons d'hydromel. La région bénéficie d'un fort mouvement de boissons artisanales qui soutient des boissons historiques et artisanales, comme l'hydromel. Des méandres et des entreprises créatives importantes aux États-Unis et au Canada propulsent l'expansion en apportant un large éventail de saveurs et de produits haut de gamme.
La popularité de Mead est encore renforcée par le fait que les désirs des consommateurs pour les ingrédients naturels et obtenus localement sont bien liés au processus de production. La disponibilité et la promotion généralisées de Mead sont facilitées par les vastes réseaux de distribution nord-américains et une solide culture d'expérimentation culinaire, qui contribuent également à maintenir la position du produit en tant que marché régional de premier plan et encouragent l'expansion et la diversité continues du marché.
Le paysage concurrentiel du marché se caractérise par un éventail diversifié d'acteurs apportant chacun des forces uniques. B Nektar est réputé pour ses saveurs innovantes et ses endossements de célébrités, attrayant pour une population plus jeune. Bored Boissons Company se concentre sur des pratiques durables et des ingrédients de première qualité, se distinguant sur le marché. Bunratty Mead et Liqueur Co. Ltd. tirent parti de son authenticité historique et de son patrimoine, notamment sur les marchés européens.
Ville de charme Meadworks excelle dans les pâtes en conserve et les saveurs expérimentales, ciblant les millénaires urbains. Heidrun Meadery se spécialise dans les méduses pétillantes utilisant des méthodes traditionnelles, la restauration aux connaisseurs. Kuhnhenn Mead met l'accent sur l'artisanat de haute qualité et la production de petits lots, attirant les consommateurs exigeants à la recherche de l'authenticité artisanale. Ce paysage concurrentiel présente un mélange de stratégies d'innovation, de tradition et de créneau du marché qui stimulent la croissance et la diversité du marché.
Les principales entreprises de l'industrie des boissons à base d'orge comprennent :
En mars 2024, Cerana Meads, l'une des principales entreprises d'hydromel du pays, a annoncé le lancement de sa salle de bains. Niché au cœur de Nashik, cette propriété en bord de lac offre une vue imprenable à 360 degrés sur la spectaculaire gamme Sahyadri, ce qui en fait l'endroit idéal pour siroter sur le plus ancien alcobev connu, l'hydromel.
En août 2023, Moonshine, Inde, a introduit un ajout à sa série phare, . Ce nouvel hydromel est mélangé au zeste de citron et au thé gris.
Marché, par Type
Marché, par type d'emballage
Marché, par canal de distribution
Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants: