Sirop d'érable Taille du marché

Sirop d'érable La taille du marché a dépassé 1,58 milliard de dollars en 2023 et devrait être supérieure à 6,7 % du TCAC entre 2024 et 2032. Le sirop d'érable est souvent perçu comme une alternative plus saine aux édulcorants artificiels. À mesure que les consommateurs prennent davantage conscience de la santé, la demande d'édulcorants naturels comme le sirop d'érable augmente.

Le marché d'exportation du sirop d'érable, en particulier vers des pays comme les États-Unis et le Japon, se développe. Cela peut stimuler l'érable sirop l'industrie, surtout dans les régions reconnues pour leur production de haute qualité comme le Canada.

COVID-19 Impact

La production de sirop d'érable consiste généralement à recueillir la sève des érables, à la faire bouillir pour concentrer les sucres, puis à l'emballer pour la vendre. Les producteurs avaient été confrontés à des défis en raison de la pandémie, comme les problèmes de dotation en personnel, l'évolution de la réglementation et la réduction de l'accès aux consommateurs par les circuits de vente traditionnels comme les restaurants et les marchés agricoles.

Marché du sirop d'érable Tendances

L'industrie du sirop d'érable tend de plus en plus à adopter des pratiques plus durables et respectueuses de l'environnement. Cela comprend une gestion responsable des forêts, des méthodes de production de sirop efficaces sur le plan énergétique et la réduction de l'empreinte carbone de la production.

Analyse du marché du sirop d'érable

Sur la base de cette catégorie, le segment conventionnel a dominé environ 1,2 milliard de dollars en 2022. Les méthodes conventionnelles sont souvent associées à la saveur classique, riche et haute qualité du sirop d'érable. De nombreux consommateurs et producteurs préfèrent le goût du sirop produit à l'aide de techniques traditionnelles.

Selon le type, le segment de l'érable noir a enregistré 65,3% de la part des revenus en 2022. Les érables noirs, comme les érables à sucre, ont une teneur élevée en sucre dans leur sève. La teneur en sucre de la sève d'érable noire est généralement inférieure à celle des érables à sucre, mais supérieure à celle des érables rouges. Cela les rend adaptés à la production de sirop d'érable.

Sur la base du canal de distribution, le segment des supermarchés et hypermarchés représentait 54,5 % de la part de marché en 2022. Le sirop d'érable est un édulcorant et condiment naturel populaire, et la demande des consommateurs a augmenté ces dernières années. Comme les gens deviennent plus soucieux de la santé et cherchent des produits naturels et biologiques, le sirop d'érable, qui est souvent perçu comme une alternative plus saine à édulcorants artificiels, a vu une augmentation de la popularité.

La taille du marché du sirop d'érable en Amérique du Nord détenait plus de 1,02 milliard de dollars en 2022. Le nord-est des États-Unis et l'est du Canada sont les conditions climatiques idéales pour la production de sirop d'érable. Les érables prospèrent dans ces régions en raison de la combinaison des hivers froids et des jours de printemps plus chauds. Cette fluctuation de la température est essentielle pour que la sève s'écoule des arbres et que les opérations sucrières soient efficaces.

Part de marché du sirop d'érable

Les principales entreprises de l'industrie du sirop d'érable comprennent :

• Lee Kum Kee
• Fédération des producteurs québécois de sirop d'érable (FQMSP)
• B&G Foods (Mme Butterworth's)
• La société J.M. Smucker (log Cabin)
• Les Industries Bernard et Fils Ltee
• Bascom Maple Farms
• Highland Sugarworks
• Turkey Hill Sucre
• Association des producteurs de sirop d'érable de l'Ontario
• Jardin américain
• Monin
• Sirop d'érable de la Couronne
• Produits de la nature

Les entreprises font l'objet de diverses initiatives stratégiques, comme les fusions et acquisitions, les partenariats, les collaborations.

Les sociétés de jardin américain vendent souvent une large gamme de produits, y compris les plantes, les semences, les outils de jardinage, le sol et le paillis, les engrais, les pesticides, la décoration de jardin et les meubles d'extérieur. Ils peuvent également offrir des produits de niche tels que des fournitures de jardinage biologique ou des outils spécialisés.

Nouvelles de l'industrie du sirop d'érable

• En septembre 2023, les gouvernements du Canada et de l'Ontario ont annoncé qu'ils investiraient jusqu'à 1 million de dollars américains pendant deux ans pour soutenir la productivité et la croissance de l'industrie du sirop d'érable.

Le rapport d'étude de marché sur le sirop d'érable couvre en profondeur l'industrie. avec des estimations et des prévisions en termes de valeur transactionnelle (milliard USD) et de volume transactionnel (Kilo Tonnes) de 2018 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par catégorie

• Produits biologiques
• Conventionnel

Marché, par type

• Érable noir
• Érable rouge
• Érable à sucre

Marché, par canal de distribution

• Supermarchés / Hypermarchés
• Magasins de commodité
• Magasins spécialisés
• Ventes en ligne
• Autres

Les informations ci-dessus ont été fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Royaume Uni
  • Allemagne
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Corée du Sud
  • Indonésie
  • Australie
  • Malaisie
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
• MEA
  • EAU
  • Arabie saoudite
  • Afrique du Sud
  • Égypte