Taille du marché de la gomme de guar – Par produit (qualité alimentaire, qualité industrielle, qualité pharmaceutique), par application (industrie alimentaire et des boissons [boulangerie et confiserie, produits laitiers et surgelés, boissons], pétrole et gaz, fabrication du papier, produits pharmaceutiques, cosmétiques) et Prévisions, 2024-2032
ID du rapport: GMI2073 | Date de publication: May 2023 | Format du rapport: PDF
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Détails du rapport Premium
Année de référence: 2023
Entreprises couvertes: 10
Tableaux et figures: 183
Pays couverts: 21
Pages: 230
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Taille du marché
Guar Gum La taille du marché a été évaluée à 1,3 milliard de dollars en 2023 et devrait enregistrer plus de 7,5 % de TCAC entre 2024 et 2032, en raison d'une hausse spectaculaire de la consommation de produits de commodité et d'aliments congelés.
L'adoption accrue d'un mode de vie occupé, des niveaux de revenu élevés et l'utilisation intensive des technologies domestiques ont accru l'utilisation des aliments congelés transformés en route. Selon l'American Frozen Food Institute, les ventes d'aliments congelés ont enregistré une croissance de 8,6 % pour atteindre 72,2 milliards de dollars en 2022, soit une hausse de 5 % par rapport aux niveaux prépandémiques. Guar gomme étant un essentiel Additif alimentaire, de trouver une large utilisation dans une gamme d'articles de commodité et d'aliments congelés, tels que les graviers, le pain, les soupes, les collations, etc., stimuler significativement la demande du marché.
COVID-19 Impact
L'épidémie soudaine de la pandémie de COVID-19 a accéléré le passage des consommateurs à un mode de vie sain à mesure que les gens devenaient de plus en plus conscients de l'amélioration de leur santé immunitaire. Cette transition a entraîné l'absorption rapide d'ingrédients alimentaires naturels comme la gomme de guar qui ont prouvé leur efficacité pour stimuler la digestion et contrôler l'obésité, le cholestérol et la glycémie. De plus, le secteur pharmaceutique a connu un essor massif pendant la crise en raison de l'intensification des pratiques de R-D pour développer des traitements efficaces et des thérapies préventives afin d'atténuer la transmission virale. Comme la gomme de guar est largement utilisée comme agent gélifiant, stabilisant, émulsifiant, épaississant et liant dans une gamme d'applications pharmaceutiques, la demande de produits a été multipliée par plusieurs pendant la pandémie.
Marché du Gum de Guar Tendances
La tendance croissante des consommateurs à l'égard des produits végétaux à faible teneur en matières grasses et à faible teneur en calories est une tendance clé qui appuie l'expansion de la part de marché de la gomme de guar. La dernière étude entreprise par le Good Food Institute, la Plant-Based Foods Association et SPINS indique que les ventes d'aliments végétaux ont atteint 8 milliards de dollars en 2022, soit une croissance de 6,6 %. Guar chewing-gum peut efficacement réduire la teneur en graisse globale, ce qui le rend adapté à l'utilisation dans une variété d'aliments diététiques. L'escalade des tendances du fitness et une sensibilisation accrue à la santé stimuleront les ventes de produits jusqu'en 2032.
Analyse du marché de Guar Gum
La taille du marché de la gomme de guar de qualité alimentaire devrait augmenter de 6,5 % entre 2023 et 2032. La gomme de guar, fibre épaississante en gel, est largement utilisée comme agent épaississant dans divers aliments. La consommation de gomme de guar de qualité alimentaire a de nombreux avantages pour la santé, tels qu'elle aide à absorber l'excès de liquide dans ceux qui éprouvent la diarrhée, normalise la teneur en eau dans les selles, et empêche la constipation.
La taille du marché de la gomme guar du segment des aliments et des boissons a dominé avec environ USD 600 millions de revenus en 2022. On a davantage pris conscience des avantages de la consommation de produits alimentaires biologiques, principalement en raison de la sensibilisation croissante à la santé et de l'évolution des préférences alimentaires. Cela a favorisé l'utilisation de gomme de guar dans l'industrie alimentaire et des boissons, accélérant la croissance des entreprises. En outre, la gomme de guar est résistante à la dégradation dans des conditions de faible pH et est soluble dans l'eau froide, ce qui la rend idéale pour l'utilisation dans transformation des boissons la taille du marché.
En 2022, le marché européen de la gomme guar a généré 300 millions de dollars. L'évolution des modes de vie et les préférences alimentaires de la population européenne ont créé des perspectives de croissance favorables pour les fabricants de gommes de guar dans la région. Les sources industrielles affirment que la demande de gommes augmente en raison de la popularité croissante de Aliments sans gluten. En outre, une augmentation louable des ventes d'aliments et de boissons transformés est également un facteur clé de la demande de gomme de guar dans toute l'Europe.
Part de marché de Guar Gum
Les principales entreprises du marché de la gomme de guar comprennent :
Guar Gum Nouvelles de l'industrie
Ce rapport d'étude de marché de la gomme de guar couvre en profondeur l'industrie avec estimations et prévisions en volume en kilotonnes et recettes en millions de dollars américains de 2018 à 2032 pour les segments suivants:
Marché, par Produit
Marché, par demande
Les informations ci-dessus ont été fournies pour les régions et les pays suivants: