Conditionnement des aliments frais Taille du marché

Le marché de l'emballage des aliments frais, évalué à plus de 95,5 milliards de dollars en 2023, devrait enregistrer un TCAC de plus de 6,5 % entre 2024 et 2032. Le marché est motivé par les besoins croissants des consommateurs et les exigences réglementaires.

Le principal facteur est l'accent mis sur la salubrité et la qualité des aliments, où l'emballage joue un rôle crucial dans le maintien de la fraîcheur et l'allongement de la durée de conservation. Les exigences relatives aux matériaux d'emballage deviennent de plus en plus strictes, ce qui crée une demande de solutions d'emballage durables. Les préférences des consommateurs en matière de commodité et de consommation en cours de route sont à l'origine du développement de solutions d'emballage qui offrent une manipulation facile et un contrôle des portions. De plus, l'évolution du marché vers des pratiques durables et une gestion efficace de la chaîne d'approvisionnement stimulera l'adoption de solutions d'emballage, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire et les impacts environnementaux. Ces facteurs sont à l'origine de la croissance dynamique et des innovations dans le secteur de l'emballage des aliments frais, qui influent sur la conception des emballages, les matériaux et les progrès technologiques.

Le marché est influencé par la dynamique, où l'adoption de matériaux respectueux de l'environnement implique souvent des investissements initiaux plus élevés que les options classiques, ce qui a des répercussions sur les budgets opérationnels. Les considérations techniques sont cruciales car les solutions de remplacement durables doivent correspondre ou dépasser les matériaux d'emballage traditionnels en termes de durabilité et d'efficacité de préservation.

En outre, la navigation dans divers paysages réglementaires ajoute de la complexité, nécessitant le respect de normes environnementales strictes et de certifications sur différents marchés. La perception et l'éducation des consommateurs posent des obstacles critiques, exigeant des efforts concertés pour communiquer les avantages environnementaux et surmonter tout scepticisme ou méconnaissance des nouvelles solutions d'emballage. Pour relever ces défis, il faut des collaborations stratégiques entre les intervenants, des innovations continues en science des matériaux et des stratégies ciblées d'engagement des consommateurs pour favoriser l'adoption de pratiques d'emballage durables dans l'industrie.

Tendances du marché de l'emballage des aliments frais

L'augmentation des solutions d'emballage durables et l'élargissement du marché des consommateurs et de la conformité à la réglementation ont favorisé l'adoption de matériaux biodégradables, d'options d'emballage recyclables et d'innovations dans des conceptions écologiques pour l'emballage. Les entreprises F&B se concentrent sur la diminution de leur empreinte écologique, ce qui améliore leur réputation de marque grâce à des pratiques durables intégrées à l'ensemble des processus d'emballage.

Grâce aux nouvelles technologies, l'emballage des aliments frais se retrouve sur le marché. Des innovations telles que celles-ci changent l'industrie à partir d'étiquettes RFID qui suivent le parcours des produits et des codes QR, qui fournissent des informations sur l'origine d'un aliment particulier et sa fraîcheur. Les forfaits intelligents aident à mieux gérer la durée de conservation, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire tout en offrant aux clients une plus grande transparence ainsi qu'une assurance sur la sécurité et la qualité de leurs repas. En renforçant la confiance envers les consommateurs, cette tendance contribue également à accroître l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement.

Analyse du marché de l'emballage des aliments frais

Sur la base des matériaux, le marché est divisé en plastique, polyéthylène (PE), polypropylène (PP), polyéthylène téréphtalate (PET), autres. Le segment des emballages d'aliments frais en plastique devrait enregistrer un TCAC de plus de 6,8 % au cours de la période de prévision.

• L'emballage en plastique est en forte croissance sur le marché global. Malgré quelques préoccupations environnementales, le plastique est largement utilisé en raison de sa polyvalence et de sa rentabilité. De nombreux nouveaux lancements dans les matériaux plastiques ont conduit au développement de solutions d'emballage légères, flexibles et solides qui améliorent la protection et la durée de conservation des aliments frais. Cela comprend une variété de produits tels que les sacs, les sachets, les contenants et les emballages, qui sont conçus pour répondre aux exigences spécifiques de divers aliments.
• De plus, les progrès réalisés dans le domaine des plastiques biodégradables et recyclables réduisent les problèmes de durabilité, rendant les emballages en plastique plus écologiques et plus sûrs pour les consommateurs soucieux de l'environnement. L'emballage en plastique est idéal pour l'emballage des denrées alimentaires, des médicaments et des produits pharmaceutiques. Il peut être rempli et scellé sans intervention humaine. Les matières utilisées, à la fois les matières premières plastiques et les additifs, satisfont à toutes les législations en matière de sécurité alimentaire au niveau national et de l'Union européenne. Les produits en plastique sont habituellement utilisés comme dispositifs médicaux en contact intime avec les tissus du corps et sont conformes aux normes les plus élevées de sécurité dans leurs utilisations vitales.

Sur la base de la demande, le marché de l'emballage des aliments frais est divisé en fruits et légumes, produits de boulangerie et de confiserie, produits de la viande, de la volaille et des produits de la mer, produits laitiers, produits de la laiterie, produits de la boulangerie et de la pâtisserie, produits de la pâtisserie, gâteaux, autres produits alimentaires prêts-à-manger, autres produits alimentaires, produits de la boulangerie et de la pâtisserie. Les fruits et légumes dominent le marché mondial avec une part de plus de 30% en 2023.

• Le marché de l'emballage des produits frais est principalement axé sur le segment des fruits et légumes, car l'emballage joue un rôle crucial dans le maintien de la qualité, de la sécurité et de la durée de conservation des produits tout au long de la chaîne de valeur. Des sacs aux sachets et aux plateaux aux films ou aux enveloppes, ce segment comprend différents types de solutions d'emballage visant à protéger les produits délicats contre les dommages, la contamination et la détérioration qui se produisent avant même que ces articles atteignent les consommateurs finaux. Les interventions technologiques par le biais d'innovations en matière d'emballage, comme les films respirants ou le MAP plus le contrôle de l'humidité, gèrent la qualité en réduisant le gaspillage.
• La demande de produits pratiques et la prise en compte de la santé des consommateurs stimulent encore cette industrie dynamique, qui voit le favoritisme croissant à l'égard des produits frais produits par les utilisateurs malgré la nécessité de mécanismes de protection plus élaborés pendant le transit lui-même – ce qui signifie un marché en évolution où l'accent sur deux facteurs majeurs (fonctionnalité et durabilité) demeure essentiel pour répondre aux besoins du marché émergent.

L'Amérique du Nord a dominé le marché mondial des emballages d'aliments frais en 2023, représentant une part de plus de 38 %. L'industrie nord-américaine est connue pour ses taux de croissance élevés et ses innovations importantes. Plusieurs facteurs alimentent ce moteur pour des produits frais et de haute qualité, un objectif premier de la demande des consommateurs qui met l'accent sur la sécurité, la commodité et la durabilité.

En Asie-Pacifique, la mise en oeuvre de technologies d'emballage de pointe a eu un impact positif sur le segment des fruits et légumes, contribuant ainsi à la durée de conservation et au maintien de la fraîcheur des produits.

En Chine, l'accent est mis sur les solutions d'emballage durables. Cette tendance est alimentée par les consommateurs et les organismes de réglementation exigeant un impact environnemental minimal, ce qui incite les entreprises à investir dans des matériaux biodégradables, compostables et recyclables.

En Inde, ces développements indiquent la tendance à l'écologisation des emballages et peuvent également se promouvoir. Ils font également appel à la sensibilisation du public aux effets néfastes sur l'environnement des emballages plastiques traditionnels, ce qui assure le soutien de la transition qu'ils tentent de commercialiser.

Part du marché de l'emballage des aliments frais

Mondi Group et Sealed Air Corporation se distinguent par leur position dominante et détiennent 12 % de parts de marché. Mondi Group est reconnue pour ses solutions d'emballage innovantes et respectueuses de l'environnement qui prennent position contre les dommages environnementaux en utilisant des matériaux biodégradables ou recyclables une initiative qui met l'accent sur la réduction des déchets et la prolongation de la durée de conservation des produits, qui est actuellement conforme aux tendances récentes du marché.

Sealed Air Corporation développe des technologies d'emballage de pointe qui garantissent des normes élevées de salubrité des aliments tout en maintenant la fraîcheur intacte et en contribuant à l'optimisation des processus de la chaîne d'approvisionnement. Les deux entreprises sont à l'avant-garde de la mise en œuvre de technologies de pointe ainsi que de pratiques durables, non seulement pour stimuler leur propre croissance, mais aussi pour établir des repères pour d'autres entreprises du secteur de l'emballage des aliments frais.

Parmi les autres acteurs majeurs du marché, citons la Sonoco Products Company, Smurfit Kappa Group, Berry Global Group, Inc. et DS Smith Plc.

Entreprises du marché de l'emballage des aliments frais

Les principaux acteurs de l'industrie de l'emballage des aliments frais sont :

• Groupe Mondi
• Société aérienne scellée
• Société Produits Sonoco
• Groupe Smurfit Kappa
• Groupe mondial Berry, Inc.
• D.S. Smith Plc

Nouvelles de l'industrie de l'emballage des aliments frais

• En mars 2021, Amcor lança une bouteille contenant 1 litre de lait frais. Ce produit est fabriqué à partir de 20 % de téréphtalate de polyéthylène recyclé (PET) transparent après consommation, ce qui augmente la durabilité du produit.

Le rapport d'étude du marché de l'emballage des aliments frais couvre en profondeur l'industrie. avec des estimations et des prévisions en termes de recettes (milliard USD) de 2021 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par type

• Emballage rigide
  • Bacs
  • Coquilles
  • Conteneurs
  • Autres
• Emballage souple
  • Poussières
  • Sacs
  • Films
  • Enveloppes
  • Autres

Marché, par matière

• Plastique
  • Polyéthylène (PE)
  • Polypropylène (PP)
  • Téréphtalate de polyéthylène (PET)
  • Autres
• Papiers et cartons
  • Corrugées
  • Cartons
  • Autres
• Métal
• Aluminium
• Acier
• Verre
• Autres

Marché, par demande

• Fruits et légumes
  • Coupe fraîche
  • Entière
• Viande, volaille et fruits de mer
  • Frais
  • Traitement
• Produits laitiers
  • Lait
  • Fromage
  • Yogourt
  • Autres
• Boulangerie et confiserie
  • Pain
  • Pâtisseries
  • Cakes
  • Autres
• Aliments prêts à manger
• Autres

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Corée du Sud
  • NZ
  • Reste de l ' Asie et du Pacifique
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Reste de l'Amérique latine
• MEA
  • EAU
  • Arabie saoudite
  • Afrique du Sud
  • Reste du MEA