Taille du marché du riz enrichi

La taille du marché du riz enrichi a été évaluée à 20 milliards de dollars en 2023 et devrait enregistrer un TCAC de plus de 5,6 % entre 2024 et 2032. Le riz fortifié, enrichi de micronutriments essentiels tels que le fer, l'acide folique et les vitamines, s'attaque aux carences nutritionnelles des populations, en particulier dans les pays en développement. L'expansion de ce marché est stimulée par des initiatives gouvernementales et des partenariats avec des organisations internationales visant à lutter contre la malnutrition et à renforcer la sécurité alimentaire. Le riz enrichi offre une solution pratique et rentable pour remédier aux carences en nutriments, en particulier dans les régions où l'accès à divers régimes alimentaires nutritifs est limité.

De plus, la demande croissante des consommateurs pour des options alimentaires plus saines et des produits enrichis a stimulé la croissance du marché. Les fabricants innovent pour produire des variétés de riz enrichi qui conservent le goût, la texture et les propriétés de cuisson tout en fournissant des nutriments essentiels. En outre, les progrès technologiques dans les procédés d'enrichissement assurent la conservation des niveaux d'éléments nutritifs pendant la transformation du riz. Le marché est témoin d'investissements croissants dans la recherche et le développement pour améliorer les techniques d'enrichissement et développer des variantes de riz enrichi adaptées à des besoins nutritionnels spécifiques.

Si le riz enrichi offre une solution à la malnutrition en fournissant des nutriments essentiels à un coût relativement faible, l'accessibilité demeure un problème urgent pour ceux qui disposent de ressources financières limitées. Les coûts de production et de distribution associés à la fortification du riz peuvent augmenter son prix de détail, ce qui le rend inaccessible aux personnes et aux familles vivant en dessous du seuil de pauvreté. Cette disparité exacerbe les inégalités existantes dans l'accès aux aliments nutritifs, car les populations à faible revenu sont souvent les plus vulnérables à la malnutrition. En outre, les ménages qui luttent pour répondre aux besoins fondamentaux peuvent privilégier le riz moins cher et non enrichi par rapport aux variantes enrichies, ce qui entrave encore la portée et l'impact du marché. Pour faire face aux contraintes de coûts, il faut adopter des stratégies novatrices, telles que des subventions ou des incitations aux prix, pour rendre le riz enrichi plus abordable pour les consommateurs à faible revenu.

Marché du riz enrichi Tendances

L'industrie du riz enrichi a connu une forte croissance au cours des dernières années, grâce à une prise de conscience accrue de la malnutrition et du besoin de nutriments essentiels. Avec l'augmentation de la population mondiale et l'évolution des régimes alimentaires, la demande de produits alimentaires enrichis, y compris le riz, augmente. Le riz enrichi, enrichi de micronutriments essentiels tels que le fer, l'acide folique et les vitamines, répond aux carences généralisées qui prévalent dans de nombreuses régions du monde. Cette tendance est particulièrement marquée dans les pays en développement où l'accès à une alimentation diversifiée et nutritive demeure un défi pour un segment considérable de la population.

Les gouvernements et les organisations internationales encouragent activement le riz enrichi dans le cadre de leurs stratégies de santé publique pour lutter contre la malnutrition et les problèmes de santé connexes. En outre, les progrès technologiques dans le domaine de la transformation des aliments et des techniques d'enrichissement ont amélioré la qualité et l'efficacité des produits de riz enrichis, ce qui a favorisé la croissance du marché. L'adoption croissante du riz enrichi par les fabricants d'aliments, les établissements d'enseignement et les programmes gouvernementaux d'alimentation contribue également à l'expansion du marché.

De plus, les préférences des consommateurs pour des options alimentaires plus saines et l'accent croissant mis sur les soins de santé préventifs alimentent la demande de riz enrichi sur les marchés développés et émergents. Alors que la prise de conscience de l'importance de la nutrition continue de croître, le marché est sur le point de connaître une croissance soutenue, avec des possibilités d'innovation et de pénétration du marché dans différentes régions.

Analyse du marché du riz enrichi

Selon le type, le marché est divisé en riz enrichi en fer, riz enrichi en zinc, riz enrichi en vitamine A, riz enrichi en micronutriments multiples. Le fer fortifié détenait la part de marché dominante de 7,8 milliards de dollars en 2023 et devrait atteindre 12,1 milliards de dollars en 2032. Le riz enrichi en fer, destiné aux populations sensibles à l'anémie ferriprive, détient une part de marché importante en raison de la prévalence généralisée de cette carence dans le monde.

Le riz enrichi en zinc suit de près, s'attaquant à la carence en zinc qui prévaut dans de nombreuses régions en développement et contribuant à améliorer la fonction immunitaire et la santé générale. Vitamine Le riz enrichi occupe une autre partie importante de la part de marché, en particulier dans les régions où la carence en vitamine A est une préoccupation de santé publique, offrant des avantages pour la vision et le système immunitaire.

Selon la méthode de transformation, le marché du riz enrichi est classé en extrusion, poussière et revêtement chauds ou chauds. Les extrusions chaudes ou chaudes représentaient plus de 60 % du marché en 2023 et devraient augmenter jusqu'en 2032. Cette technique consiste à soumettre les grains de riz à une température et une pression élevées, ce qui permet d'injecter efficacement des nutriments enrichis dans la matrice de riz. Il assure une distribution uniforme des micronutriments dans l'ensemble de la graine de riz, améliorant ainsi efficacement son profil nutritionnel.

La méthode de dépoussiérage, qui consiste à pulvériser ou à pulvériser le prémélange en poudre sur la surface du riz cuit, suit de près. Bien que cette méthode offre simplicité et souplesse, elle a une part de marché relativement plus faible en raison de préoccupations concernant la rétention des nutriments et l'uniformité de l'enrichissement.

Selon le canal de distribution, le marché du riz enrichi est classé en B2B et B2C. Les emballages souples représentaient une part de marché importante en 2023 et devraient augmenter jusqu'en 2032. Les transactions entre entreprises représentent une part importante du marché, où le riz enrichi est distribué aux acheteurs institutionnels, aux programmes d'aide alimentaire et aux fournisseurs de services alimentaires à grande échelle. Les transactions B2B visent les achats en vrac, impliquant souvent des organismes gouvernementaux, des ONG et des entreprises commerciales, cherchant à lutter contre la malnutrition à plus grande échelle ou à intégrer le riz enrichi dans les programmes d'alimentation des institutions.

Le marché du riz enrichi d'Asie-Pacifique a généré un chiffre d'affaires de 6,8 milliards de dollars en 2023 et devrait dépasser 10 milliards de dollars en 2032. Cette prédominance est attribuée à plusieurs facteurs, dont l'importante population de la région, la prévalence élevée de la malnutrition et les initiatives gouvernementales visant à promouvoir l'enrichissement des aliments afin de remédier efficacement aux carences nutritionnelles. En Asie-Pacifique, des pays comme l'Inde, la Chine et le Bangladesh représentent des marchés clés pour le riz enrichi en raison de leur taille importante de la population et de la malnutrition généralisée.

Des programmes et des partenariats menés par le gouvernement avec des organisations internationales ont favorisé l'adoption du riz enrichi comme solution rentable pour lutter contre la malnutrition et améliorer les résultats en matière de santé publique. De plus, la sensibilisation accrue des consommateurs aux avantages des aliments enrichis et à la hausse des revenus disponibles contribue à la demande croissante de produits de riz enrichis dans toute la région.

Part du marché du riz enrichi

Dans l'industrie du riz enrichi, le paysage concurrentiel est principalement fragmenté, de nombreux acteurs s'opposant à la part de marché et à la différenciation. Parmi les entreprises remarquables, Radiance Global se distingue comme un acteur clé, connu pour sa vaste gamme de produits de riz enrichis et ses solides réseaux de distribution dans différentes régions. Oliria et Relishum Foods sont également des concurrents importants, tirant parti de leurs formulations novatrices et de leurs stratégies de marketing pour obtenir des parts de marché. Sarwa L'alimentation, qui met l'accent sur la qualité et l'abordabilité, concurrence efficacement le marché, en particulier dans les segments sensibles aux prix. Hexagon Nutrition Ltd., un acteur de premier plan de l'industrie de la nutrition, met son expertise en matière d'enrichissement des micronutriments sur le marché, offrant des produits spécialisés répondant à des besoins nutritionnels spécifiques.

Amoli International et Zippy Edibles sont des acteurs émergents, élargissant rapidement leur présence par l'innovation de produits et des partenariats stratégiques. Daawat, une marque bien établie dans l'industrie du riz, s'est aventuré en riz fortifié, tirant parti de sa réputation de marque et de la confiance des consommateurs. Nutriso, avec son accent sur la santé et le bien-être, cible des segments de niche avec des offres de riz enrichi de qualité supérieure.

Dans l'ensemble, bien qu'il y ait plusieurs acteurs sur le marché, l'absence de leaders dominants du marché suggère un paysage fragmenté. Cette fragmentation indique un environnement concurrentiel caractérisé par l'innovation, la différenciation des produits et des alliances stratégiques, alors que les entreprises se disputent des parts de marché au milieu de la demande croissante des consommateurs de riz enrichi.

Entreprises du marché du riz enrichi

Les principales entreprises actives dans l'industrie du riz enrichi sont :

• Amoli International
• Daawat
• Hexagon Nutrition Ltd.
• Nutriso
• Oliria
• Rayonnement mondial
• Aliments pour le plaisir
• Sarwa Alimentation
• Éditions zippées

Nouvelles de l'industrie du riz enrichi

• Le 14 octobre 2023, la Cour suprême de l'Inde a donné instruction au gouvernement central de fournir des détails sur ses mesures visant à respecter une disposition du Règlement sur la salubrité et les normes alimentaires de 2018. Cette disposition prévoit que les sacs contenant du riz enrichi doivent porter un avertissement indiquant ses effets nocifs pour les personnes atteintes d'anémie drépanocytaire et de thalassémie.

Le rapport d'étude du marché du riz enrichi comprend une couverture approfondie de l'industrie, avec estimations et prévisions en termes de recettes et de volume (Million USD) (Kilo Tons) de 2021 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par type de grains de riz

• Riz enrichi en fer
• Riz enrichi en zinc
• Riz enrichi en vitamine A
• Riz enrichi en micronutriments multiples

Marché, selon la méthode de transformation

• Extrusion chaude ou chaude
• Poussières
• Revêtement

Marché, par canal de distribution

• B2B
• B2C
  • Supermarché / Hypermarché
  • Magasin de commodité
  • Brick & Mortar
  • En ligne
  • Autres

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l ' Asie et du Pacifique
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
  • Reste de l'Amérique latine
• MEA
  • Arabie saoudite
  • EAU
  • Afrique du Sud
  • Reste du MEA