Agents enrichissants alimentaires Taille du marché

Le marché des agents enrichissants des aliments était évalué à 83,80 milliards de dollars en 2023 et devrait augmenter de plus de 7,8 % entre 2024 et 2032. Une sensibilisation accrue aux carences nutritionnelles et à leur incidence sur la santé stimule la demande d'aliments enrichis. L'intérêt croissant pour le maintien d'un mode de vie sain et la prévention des maladies chroniques alimentent la demande d'aliments riches en nutriments.

La population mondiale vieillissante cherche des aliments qui soutiennent la santé osseuse, la fonction cognitive et le bien-être général, ce qui stimule la demande de produits enrichis. L'enrichissement des aliments contenant des vitamines et des minéraux essentiels est crucial pour la santé prénatale et infantile, ce qui stimule la demande de préparations pour nourrissons enrichies. Aliments pour bébés, et suppléments maternels.

Une fortification excessive peut entraîner des déséquilibres en éléments nutritifs, ce qui peut avoir des effets nocifs sur la santé. Il est essentiel de trouver un juste équilibre pour éviter ces risques. Certains nutriments peuvent interagir entre eux, influant sur leur absorption ou leur efficacité. Il est difficile de comprendre ces interactions et d'optimiser les formulations. Certains nutriments enrichis pourraient ne pas être bien absorbés par l'organisme, ce qui limiterait l'efficacité des efforts d'enrichissement.

COVID-19 Impact

L'évolution des priorités des consommateurs et des habitudes de dépenses a entraîné des changements dans la demande de certains produits enrichis. Certains consommateurs se sont concentrés sur l'essentiel, tandis que d'autres ont cherché des produits à base de nutriments immunisants. Ainsi, la réduction du nombre de cas COVID-19 et la mise en oeuvre de stratégies subséquentes par les organisations gouvernementales et non gouvernementales sont destinées à stimuler la croissance du marché.

Marché des agents enrichissants alimentaires Tendances

Les consommateurs exigent des aliments qui offrent des avantages fonctionnels au-delà de la nutrition de base. Les aliments enrichis qui offrent des avantages particuliers pour la santé, comme le soutien immunitaire ou l'amélioration cognitive, gagnent en popularité. Les progrès technologiques permettent de formuler des recommandations nutritionnelles personnalisées en fonction des besoins et des préférences individuels. La fortification peut jouer un rôle dans la création de solutions alimentaires adaptées. Les consommateurs recherchent des produits d'étiquettes propres avec des ingrédients reconnaissables et naturels. Les agents de fortification naturels dérivés de sources végétales deviennent plus souhaitables.

Analyse du marché des agents enrichissants alimentaires

Le segment des vitamines du marché des agents de fortification alimentaire a dominé environ 39,1 milliards de dollars en 2022. Les consommateurs cherchent à combler les lacunes nutritionnelles et à accroître la demande globale de produits alimentaires enrichis en vitamines essentielles.

Le segment de la santé osseuse représentait 35 % de la part du marché des agents de fortification alimentaire en 2022. Demande croissante de produits enrichis en calcium et en vitamine D pour soutenir la santé osseuse dans les populations vieillissantes.

Le marché des agents de fortification des aliments du segment des produits laitiers devrait croître de 7,6 % en 2032. Fortification du calcium et de la vitamine D pour soutenir la santé osseuse. Probiotique fortification des yaourts et des produits laitiers cultivés.

Aux États-Unis, la taille du marché des agents de fortification des aliments détenait plus de 27,4 milliards de dollars en 2022. Accroître la sensibilisation à la santé et aux carences nutritionnelles stimule la demande d'aliments et de boissons enrichis en vitamines, minéraux et autres nutriments essentiels.

Part de marché des agents enrichissants alimentaires

Parmi les principales entreprises opérant sur le marché des agents de fortification alimentaire, on peut citer :

• BASE SE
• DSM Produits nutritionnels
• Société Archer Daniels Midland (ADM)
• Cargill, constituée en société
• Ingredion Incorporée
• Groupe Kerry
• Groupe Lonza
• Tate & Lyle PLC
• Glanbia Nutritionnels,
• Nutra Food Ingredients LLC
• Société canadienne d'hypothèques et de logement
• SternVitamin GmbH & Co. KG
• les meilleures marques
• Corbion
• Barentz

Ces entreprises se concentrent sur les partenariats stratégiques, le lancement de nouveaux produits et la commercialisation pour l'expansion du marché. De plus, ces entreprises investissent fortement dans la recherche qui leur permet d'introduire des produits innovants et d'obtenir un maximum de revenus sur le marché.

Agents de fortification des aliments Nouvelles de l'industrie :

• En 2022, le fabricant américain de produits alimentaires Angie Artisan Treats, LLC a commencé à offrir sans gluten de maïs bouilloire à la saveur rose.
• En 2021, Evolve BioSystems a annoncé un investissement stratégique important de Cargill et Manna Tree pour soutenir des probiotiques innovants qui améliorent considérablement la santé des intestins des nourrissons en Californie.

Ce rapport d'étude de marché sur les agents de fortification alimentaire comprend une couverture approfondie de l'industrie avec des estimations et des prévisions en termes de revenus en millions de dollars et kilotonnes de 2018 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par type

• Vitamines
• Minéraux
• Acides aminés
• Protéines
• Acides gras
• Autres

Marché, selon les avantages pour la santé

• Santé des os
• Soutien immunitaire
• Santé cardiovasculaire
• Santé digestive
• Autres

Marché, par demande

• Produits laitiers
• Céréales et céréales
• Boissons
• Nutrition infantile
• Suppléments alimentaires
• Autres

Les informations ci-dessus ont été fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Espagne
  • Italie
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Australie
  • Corée du Sud
  • Indonésie
  • Malaisie
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
• Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie saoudite
  • EAU
  • Égypte