Taille du marché des déshydrateurs alimentaires – Par technologie (flux d’air vertical, flux d’air horizontal), par utilisation finale (usage commercial, usage domestique/résidentiel), par source d’énergie (électrique, biocarburant, solaire, autre) et prévisions, 2024-2032

Déshydrateur alimentaire Taille du marché

Déshydrateur alimentaire La taille du marché a été évaluée à 2,5 milliards de dollars en 2023 et devrait enregistrer plus de 6 % de TCAC entre 2024 et 2032, en raison de la sensibilisation croissante au gaspillage alimentaire.

Les déshydratants alimentaires sont utilisés à travers les utilisateurs finaux commerciaux, car plus de clients expérimentent leurs goûts culinaires en essayant des aliments séchés. Ces machines aident à éliminer l'humidité de la nourriture pour augmenter leur durée de vie. Ils sont également utilisés pour préserver les fruits, les herbes et la viande. Une grande différence entre le processus traditionnel de déshydratation alimentaire et les déshydrateurs alimentaires est que ces derniers peuvent sécher et conserver des aliments sans avoir à utiliser d'autres conservateurs, tels que le sucre, le sel et l'huile. Cela peut rendre le produit final plus sain pour la consommation.

Les aliments transformés gagnent en traction chez les jeunes, car ils peuvent consommer directement ces produits, ce qui permet d'économiser du temps et des efforts. Récemment, la transformation des aliments est largement favorisée pour prolonger la durée de conservation du produit sans compromettre sa valeur nutritive. Ce facteur stimulera le déploiement du produit. Cependant, la forte teneur en calories de nombreux aliments déshydratés entravera la croissance du marché. Les aliments déshydratés ont la même valeur nutritive que les aliments frais, mais ils augmentent souvent leur teneur en calories.

Déshydrateur alimentaire Tendances du marché

Les aliments transformés gagnent en traction chez les jeunes, car ils peuvent consommer directement ces produits, ce qui permet d'économiser du temps et des efforts. Récemment, la transformation des aliments est largement favorisée pour prolonger la durée de conservation du produit sans compromettre sa valeur nutritive. Ce facteur stimulera le déploiement du produit. Cependant, la forte teneur en calories de nombreux aliments déshydratés entravera la croissance du marché mondial des déshydrateurs alimentaires. Les aliments déshydratés ont la même valeur nutritive que les aliments frais, mais ils augmentent souvent leur teneur en calories.

Déshydrateur alimentaire Analyse du marché

Sur la base de la technologie, le marché du segment vertical du flux d'air devrait dépasser 1,3 milliard de dollars d'ici 2032, en raison de ses capacités de séchage efficaces et uniformes, en particulier pour les plateaux de gerbage. Dans les déshydrateurs verticaux, la chaleur est répartie uniformément de haut en bas, assurant une déshydratation constante sur toutes les couches, ce qui est idéal pour sécher les fruits, les légumes et les viandes. Ce design non seulement optimise l'utilisation de l'espace, mais offre également des temps de séchage plus rapides, ce qui le rend populaire parmi les consommateurs qui privilégient l'efficacité et la compacité.

En ce qui concerne l'utilisation finale, le marché du déshydrateur alimentaire est segmenté en utilisations commerciales et domestiques. Parmi les utilisateurs finaux commerciaux, on estime que le segment des aliments et des boissons détient plus de 40 % de parts en 2023. Dans le secteur des aliments et boissons (F&B), les déshydrateurs alimentaires sont largement utilisés pour sécher les fruits, les légumes et les viandes, ce qui augmente leur longévité tout en maintenant leur valeur nutritive intacte. La tendance croissante des consommateurs soucieux de la santé à la recherche de collations naturelles et sans conservateurs incite également les entreprises à investir dans des déshydrateurs commerciaux pour produire des produits séchés.

En ce qui concerne la source d'énergie, le segment de l'électricité sur le marché du déshydrateur alimentaire représentera plus de 37 % de part d'ici 2032 en raison de la commodité et de l'efficacité qu'il offre dans le processus de déshydratation. Les déshydrateurs électriques assurent un contrôle précis de la température, une distribution constante de la chaleur et un fonctionnement automatisé, qui sont essentiels pour assurer un séchage uniforme et préserver la qualité des aliments.

La taille du marché du déshydrateur alimentaire en Amérique du Nord devrait présenter plus de 6 % de TCAC de 2024 à 2032, en raison de la demande croissante des consommateurs pour des collations saines et faites maison et de la popularité croissante des méthodes de préservation des aliments qui conservent leur valeur nutritive. Les progrès technologiques ont conduit à des déshydrateurs plus efficaces et plus conviviaux, attirant les personnes soucieuses de la santé et les cuisiniers à domicile. La tendance croissante des pratiques alimentaires durables et autosuffisantes, conjuguée à un intérêt croissant pour la réduction des déchets alimentaires, propulse également la croissance du marché régional.

Déshydrateur alimentaire Part de marché

Ces entreprises de premier plan utilisent des partenariats stratégiques, des fusions et des acquisitions et des expansions de capacités pour élargir leur empreinte mondiale. Ils se concentrent également sur les nouveaux développements de produits pour augmenter leurs revenus.

Déshydrateur alimentaire Entreprises de marché

Parmi les principaux intervenants de l'industrie du déshydrateur alimentaire, mentionnons :

• La réserve métallique (Nesco)
• Vitalité 4 Vie
• Industries Presto nationales
• Waring Commercial
• Marques de Hamilton Beach
• Koolatron
• Foshan Mel-Tech Electrical Appliances Company
• Kerone Engineering Solutions
• Pompes à chaleur Ekotec Energy
• Articles de ménage pour aromaterie
• Guangdong IKE Industrielle
• Salton
• Cuisine NutriChef
• Ronco

Déshydrateur alimentaire Nouvelles de l'industrie

• En décembre 2022, la Food Drying Co. a lancé son initiative de réseau de centres de séchage pour fournir aux transformateurs d'aliments humains et animaux l'accès à des capacités de séchage sous vide de qualité grâce à un modèle de location.

Le rapport d'étude de marché sur le déshydrateur alimentaire couvre en profondeur l'industrie avec estimations et prévisions en termes de revenus en millions de dollars américains de 2021 à 2032 pour les segments suivants:

Marché, par technologie

• Débit d'air vertical
• Débit d'air horizontal

Marché, d'ici la fin - Utilisation

• Usage commercial
  • Produits alimentaires et boissons Industrie
  • Industrie nutraceutique
  • Industrie des produits à base de plantes
• Usage domestique / résidentiel

Marché, par source d'énergie

• Électricité
• Biocarburant
• Solaire
• Autres

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l ' Asie et du Pacifique
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
  • Reste de l'Amérique latine
• MEA
  • Arabie saoudite
  • EAU
  • Afrique du Sud
  • Reste du MEA