Home > Food & Beverages > Food Additives > Texturizers and Thickeners > Marché mondial des acides gras pour les applications alimentaires - Rapport de prévisions 2025
Marché des acides gras pour les applications alimentaires a dépassé 3 milliards de dollars en 2018 et pourrait s'attendre à des gains de plus de 9 % jusqu'en 2025.
La sensibilisation accrue des consommateurs, les progrès technologiques et la demande croissante dans les industries d'utilisation finale stimuleront le marché des acides gras pour les applications alimentaires. Les graisses forment un ingrédient fonctionnel important dans divers produits alimentaires en raison de leurs caractéristiques supérieures et sont précieuses pour maintenir un mode de vie sain. La préférence croissante pour les ingrédients organiques pour améliorer la croissance cellulaire et le développement du cerveau et l'augmentation du taux de maladies de santé est susceptible d'être à l'origine des acides gras pour les applications alimentaires. La taille du marché mondial des compléments alimentaires a dépassé 96 milliards de dollars en 2017 en raison de la demande croissante de promoteurs de croissance naturelle pour la santé et le bien-être.
Attribut du rapport | Détails |
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Année de base: | 2018 |
March� Size in 2018: | 3 Billion (USD) |
Période de prévision: | |
Période de prévision CAGR: | 9% |
Projection de valeur: | 7 Billion (USD) |
Nombre de pages: | 210 |
Tableaux, graphiques et figures: | 268 |
Segments couverts | Produit, type, application et région |
Facteurs de croissance: |
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L'industrie alimentaire mondiale a représenté plus de 105 milliards de dollars en 2018 en raison de la demande croissante de produits alimentaires enrichis en oméga qui fournissent des nutriments et des vitamines essentiels et favorisent une santé cardiaque et cardiovasculaire saine. Ces produits améliorent la santé oculaire, favorisent le développement du cerveau et trouvent également leurs applications dans l'industrie des soins de la peau en ce qui concerne leurs capacités anti-âge et inflammatoires. La hausse de la demande de produits sans produits chimiques dans la transformation des aliments et la sensibilisation croissante à un mode de vie sain stimuleront la croissance du marché des acides gras pour les applications alimentaires.
La taille du marché mondial des acides gras à base d'oméga 3 pour l'application alimentaire peut être évaluée à plus de 2 milliards de dollars d'ici 2025. Omega 3 favorise la santé cardiovasculaire et réduit le risque de plusieurs maladies infectieuses. Ces acides gras essentiels contiennent des antioxydants qui aident à garder la peau hydratée et à maintenir l'apparence jeune de la peau. Ils sont également consommés comme des sources alimentaires et des médicaments et jouent un rôle crucial dans l'amélioration du métabolisme et contribuent à une alimentation riche en nutriments. L'augmentation de la tendance des consommateurs à adopter une alimentation saine peut stimuler la demande d'acides gras pour les applications alimentaires.
La demande mondiale d'acides gras à base d'oméga 6 devrait enregistrer des gains significatifs de près de 9,5 % d'ici la fin de la période de prévision, en raison de la sensibilisation croissante à la santé et de l'évolution des modes de vie des consommateurs pour une saine alimentation. L'acide gras oméga 6 contient du DHA et de l'EPA qui jouent un rôle important dans la réduction du risque de plusieurs maladies cardiovasculaires et sont donc utilisés dans les produits pharmaceutiques, la nutrition infantile, les compléments alimentaires et plusieurs aliments. De plus, ces graisses décomposent efficacement les aliments et absorbent les nutriments pour une fonction optimale du corps et d'améliorer le système métabolique. L'augmentation des innovations et de la demande d'antioxydants naturels stimulera la demande sur le marché des acides gras pour les applications alimentaires.
La taille du marché des acides gras pour les applications alimentaires de type saturé peut connaître une croissance significative de plus de 9,5% jusqu'en 2025. Ces acides gras sont obtenus à partir de l'huile de coco, de l'huile de palme, de la graisse de beurre et forment une partie vitale de la nutrition en raison de leur capacité à promouvoir les taux de lipides sanguins chez les humains. Elle contribue également à maintenir une peau saine et joue un rôle crucial dans le développement des yeux et du cerveau chez les enfants, ce qui devrait stimuler la croissance du marché.
La taille du marché des acides gras pour les applications alimentaires de type polyinsaturé a été évaluée à plus de 1,5 milliard de dollars en 2018. Les graisses polyinsaturées fournissent les graisses essentielles comme les oméga 3 et oméga 6 nécessaires à la croissance cellulaire. Les graisses polyinsaturées sont liquides à la température ambiante et se retrouvent principalement dans les graines, les huiles végétales et noix. Ils aident à réduire le taux de cholestérol, ce qui réduit le risque de plusieurs maladies cardiaques, qui sont à l'origine de la croissance du marché des acides gras destinés aux applications alimentaires.
La demande d'acides gras provenant de l'application de suppléments alimentaires peut dépasser 3 milliards de dollars d'ici 2025. L'augmentation de la demande de compléments alimentaires améliorés oméga de haute qualité peut stimuler la demande de produits. L'importance croissante de l'alimentation riche en protéines chez les consommateurs, les investissements dans les développements technologiques et l'influence croissante de l'industrie du sport et du conditionnement physique sont susceptibles d'entraîner des acides gras pour les applications alimentaires demande du marché.
La taille du marché des acides gras provenant de l'application des aliments et des boissons pourrait enregistrer des gains significatifs de plus de 9,5 % à la fin de la période de prévision. Divers aliments végétariens comme les légumes verts à feuilles et l'huile de soja contiennent des oméga 3, qui sont bénéfiques pour la santé. L'augmentation du revenu par habitant, l'intensification des activités de R-D pour accroître le nombre d'aliments contenant des acides gras et l'inclination des consommateurs à l'égard des aliments enrichis en oméga stimuleront la demande de produits dans l'industrie.
L'Amérique du Nord, animée par le Canada, le Mexique et le marché américain des acides gras pour les applications alimentaires, enregistrera une croissance significative de plus de 9 % d'ici 2025. On s'attend à ce que la prise de conscience croissante des consommateurs à l'égard de la consommation de produits protéiques naturels sous forme de suppléments alimentaires softgels stimule la croissance du marché. Le marché des compléments alimentaires en Amérique du Nord a dépassé 40,17 milliards de dollars en 2017 en raison de l'importance croissante de l'apport en protéines et de la sensibilisation des consommateurs au maintien de la santé et du bien-être. L'amélioration des progrès technologiques et la croissance de la population végétalienne sont des facteurs clés qui sont susceptibles de propulser les acides gras pour les applications alimentaires de la taille du marché.
L'Europe conduite par le Royaume-Uni, la France et l'Allemagne, la demande sur le marché des acides gras pour les applications alimentaires peut dépasser 1,5 milliard de dollars sur la période prévue. L'augmentation du revenu disponible et la demande de produits alimentaires innovants riches en protéines stimuleront la croissance du marché. On trouve des acides gras oméga 3, 6 dans plusieurs sources alimentaires comme l'huile de soja, les noix, les graines de chia et les fruits qui sont largement utilisés dans l'industrie alimentaire et des boissons dans la région. L'augmentation de la population, l'évolution du mode de vie et la demande croissante de boissons et de produits de boulangerie enrichis en valeur nutritive stimuleront la croissance du marché des acides gras pour les applications alimentaires.
L'Asie-Pacifique, sous la direction du Japon, de l'Inde et de la Chine, pourrait enregistrer une croissance significative de plus de 10,5 % dans les délais prévus. L'augmentation du taux de maladies de santé dans la région a accru la demande de produits pharmaceutiques pour répondre à la teneur en nutriments requise de l'organisme. Les médicaments à base d'oméga sont efficaces pour prévenir de graves problèmes cardiaques et des taux de triglycérides plus faibles qui sont responsables de l'augmentation de la fréquence des maladies cardiaques et des crises cardiaques. L'urbanisation croissante et la faisabilité économique stimuleront la croissance du marché des acides gras destinés aux applications alimentaires.
La part de marché mondiale des acides gras pour les applications alimentaires est fragmentée avec les principaux acteurs de l'industrie, notamment :
Les entreprises participent à des coentreprises et à des fusions pour améliorer leur présence et se concentrer sur le développement de nouveaux produits afin d'obtenir un avantage concurrentiel. De plus, de nombreux fabricants s'efforcent de produire des produits rentables pour faciliter la croissance globale de l'industrie.
Marché des acides gras pour les applications alimentaires Contexte de l'industrie
Les acides gras sont les promoteurs de croissance qui ne se trouvent pas naturellement dans le corps et sont obtenus à partir de diverses huiles végétales, fruits et légumes verts à feuilles. Les acides gras exercent des fonctions importantes dans le corps, telles que l'amélioration de la digestion, la promotion de la santé du cerveau et de la vision pour les nourrissons et fournissent de l'énergie pour accomplir diverses tâches. Les acides gras polyinsaturés sont utilisés pour éviter les maladies de santé et maintenir un équilibre nutritionnel approprié dans l'organisme, ce qui peut stimuler la croissance du marché des acides gras pour les applications alimentaires.