Europe & AME Phosphate alimentaire Taille du marché

Europe & AME Marché du phosphate alimentaire La taille dépasse les 205 millions de dollars américains, à l'échelle mondiale en 2019 et devrait augmenter de plus de 5,5 % entre 2020 et 2026. La demande croissante d'ingrédients facilement digestibles et performants dans l'industrie des aliments et des boissons augmentera les perspectives du marché.

Phosphates alimentaires sont également obtenus à partir de roches phosphatées par purification intensive et sont principalement utilisés dans des applications de production alimentaire car ils donnent des fonctions telles que les acidulants, tampons, nutriments et propriétés anticaking. Il fournit également une saveur distinctive aux boissons ainsi qu'une teneur minérale élevée qui rend facile pour les acteurs de l'industrie de commercialiser des produits.

Ils sont largement utilisés dans la préparation des solutions laitières et de boulangerie en raison de propriétés clés telles que le tampon d'acidité, la pénétration de la couleur et des saveurs naturelles, l'amélioration de la durée de conservation et la stabilité qui est susceptible d'augmenter les tendances du marché des phosphates alimentaires en Europe et dans les AEM.

La pénétration rapide dans l'industrie de la boulangerie dans la fabrication de solutions riches en nutrition et facilement digestibles est susceptible de stimuler la demande de produits. Phosphate alimentaire est compatible avec divers ingrédients de cuisson tels que les produits laitiers traditionnels, le lait à base de plantes et la levure, ce qui facilite la préparation de préparations nutritives et savoureuses. En outre, les acteurs de l'industrie l'utilisent rapidement pour améliorer la qualité et la durée de conservation des produits qui devraient favoriser la croissance de l'industrie du phosphate alimentaire Europe & MEA.

La demande croissante de produits de boulangerie et de produits laitiers à faible teneur en gras et en sodium, tels que le fromage américain, le fromage suisse et le yogourt grec, est susceptible de stimuler la demande de produits. Les phosphates alimentaires aident non seulement à augmenter la durée de conservation, mais aussi à protéger les produits contre l'oxydation et l'humidité une fois le couvercle ouvert. La pénétration rapide des produits dans l'industrie alimentaire et des boissons et le passage à des additifs de haute performance sont susceptibles de stimuler les statistiques du marché.

Les acteurs de l'industrie expérimentent rapidement divers additifs et agents de conservation afin de diversifier le portefeuille de produits. Le phosphate alimentaire agit non seulement comme un conservateur de haute performance, mais donne aussi de la saveur et aide à retenir l'arôme. En outre, elle est riche en minéraux essentiels, ce qui permet aux acteurs de l'industrie de commercialiser facilement leurs produits avec des étiquettes saines susceptibles de stimuler la demande du marché.

Réglementation européenne Le no 1333/2008 établit une liste de l'Union additifs alimentaires approuvé pour utilisation dans les aliments et leurs conditions d'utilisation. Le règlement précise l'utilisation des phosphates alimentaires et leur concentration afin de préserver le bien-être des consommateurs. Ce règlement aide les fabricants à s'adapter rapidement à la gamme de produits afin de produire des produits de haute qualité susceptibles d'accroître la croissance du marché européen du phosphate alimentaire.

Europe & AME Analyse du marché du phosphate alimentaire

Le marché du phosphate alimentaire provenant de la viande et de la volaille devrait enregistrer plus de 6 % de TCAC jusqu'en 2026 en raison de la demande rapide d'ingrédients fonctionnels et performants. Ils sont largement utilisés pour l'amélioration de la saveur et la stabilisation du pH dans les produits de viande. En outre, ils aident à retenir l'humidité qui maintient la viande et les fruits de mer frais. Les acteurs de l'industrie utilisent rapidement ces produits pour tenter de tirer parti des nouvelles tendances en matière de sécurité dans l'industrie de la viande.

Une prise de conscience accrue de la santé des consommateurs et une modification de l'habitude alimentaire ont conduit à une consommation croissante de viande et de produits avicoles. Les phosphates sont de nature alcaline, ce qui contribue à maintenir la texture de la viande, du poisson, du poulet et des produits de volaille frais. Les fabricants utilisent également ces produits pour produire des viandes séchées telles que le jambon et le bœuf, en raison de ses propriétés de rétention d'humidité qui sont susceptibles d'accélérer la taille du marché du phosphate alimentaire en Europe et dans les AME.

Les phosphates de sodium sont largement utilisés comme émulsifiants, conservateurs, agents neutralisants, régulateur de pH dans les aliments et texturisant dans les aliments. La forte augmentation de la demande de produits de commodité en raison de l'évolution des préférences des consommateurs et de la prise de conscience accrue de l'utilisation des phosphates comme nutriments, principalement dans les compléments alimentaires, devrait stimuler la croissance du marché des phosphates alimentaires en Europe et dans les AEM.

Europe & AME L'industrie du phosphate alimentaire à partir du phosphate de sodium devrait dépasser 110 millions de dollars en 2026 en raison de la demande croissante d'ingrédients de préservation des aliments. Les phosphates alimentaires sont compatibles avec diverses solutions d'emballage comme l'aluminium, les emballages tétra et les plastiques en raison de leur faible toxicité et de leur caractère non résiduel. Les acteurs de l'industrie utilisent rapidement ces ingrédients dans une tentative d'attirer le Gen X et des données démographiques millénaires qui devraient augmenter la part de l'industrie.

La demande de phosphate alimentaire en Europe devrait être plus de 5,5 % du TCAC jusqu'en 2026. L'adoption rapide de poudres de phosphate alimentaire dans l'industrie de la cuisson pour préparer du pain et de la pâte, et d'autres préparations de boulangerie sont susceptibles d'augmenter la demande du marché. De plus, ils sont compatibles avec des ingrédients tels que les produits laitiers traditionnels, la farine et les solutions à base de lait végétal qui aident à préparer des solutions de boulangerie emballées rapidement, ce qui stimule les tendances du marché européen du phosphate alimentaire.

La demande croissante de préparations à faible teneur en calories et les tendances croissantes des produits de confiserie devraient stimuler la demande de produits. Les acteurs de l'industrie adoptent rapidement des solutions de phosphate alimentaire dans la fabrication de préparations comme les chocolats, les collations de viande et les bonbons durs. Les manufactures de cette région s'orientent vers ces produits pour tenter de tirer parti des nouvelles tendances en matière de sécurité alimentaire en ciblant les données démographiques millénaires qui devraient stimuler la part de marché européenne.

Impact de la pandémie de COVID -19

La propagation rapide de COVID-19 dans les grandes villes européennes et du Moyen-Orient, les centres d'affaires et les ports est susceptible d'augmenter les prix des matières premières de phosphate alimentaire. Les mesures de fermeture rapide visant à mettre fin à la propagation de la communauté et les mesures de distanciation sociale strictes sont susceptibles de réduire la production à court terme. Les acteurs de l'industrie s'approvisionnent rapidement en matières premières en vrac afin de poursuivre la production avec des moyens limités, ce qui accroît la puissance des fournisseurs sur le marché, ce qui entraîne une augmentation des coûts des matières premières. De plus, le verrouillage des ports, la limitation des transports, la perturbation de la chaîne d'approvisionnement et la réglementation stricte de la fabrication d'aliments et de boissons risquent d'entraver la croissance du marché.

Europe & AME Part du marché du phosphate alimentaire

Europe & AME Le marché du phosphate alimentaire est concurrentiel par nature et les principaux acteurs sont notamment:

• Groupe Arkema
• Merck KGaA
• Anhui Suntran Chemical
• Aditya Birla Chemicals
• Univar
• Prayon
• Fosfa A.S.
• EURODUNA Ingrédients alimentaires GmbH
• TKI Hrastnik
• Produits de spécialité ICL
• Inorganiques avancés
• Ingrédients de spécialité mondiale
• Nutrien Ltd
• Phosphates d'Aarti

Les acteurs de l'industrie s'engagent à s'approvisionner en matériaux de haute qualité en concluant des contrats à long terme avec des fournisseurs afin d'obtenir un avantage concurrentiel sur le marché. En outre, les fabricants du marché des phosphates alimentaires investissent également dans le développement de la technologie autochtone et l'augmentation des dépenses de commercialisation afin d'obtenir une reconnaissance de marque et d'élargir la base des consommateurs.

En 2018, Nutrien a été formé sur la fusion de Potash Corp. et Agrium et forme un portefeuille de production d'éléments nutritifs végétaux avec un réseau mondial de distribution de détail inégalé qui comprend 1 500 centres de détail agricole. L'entreprise met l'accent sur la croissance du commerce de détail et des produits nutritifs des cultures.

En mai 2018, Univar a acquis Earthoil pour obtenir une forte prise sur la saveur, la boisson et le parfum pour étendre sa portée géographique. Cet effort stratégique aidera également l'entreprise à diversifier son portefeuille de produits et ses activités pour répondre à la demande croissante de solutions de phosphate alimentaire de haute qualité.

En février 2015, Prayon a construit une unité de production d'hexamétaphosphate de sodium pour doubler la capacité de production afin d'avoir une position forte dans le secteur alimentaire. La capacité de la nouvelle usine est de 10 000 tonnes par an pour répondre à la demande croissante de phosphates alimentaires en Europe et dans les AME.

Le rapport d'étude de marché sur les phosphates alimentaires Europe & MEA couvre en profondeur l'industrie, avec des estimations et des prévisions en volume en kilotonnes et des recettes en USD de 2015 à 2026, pour les segments suivants:

Par produit

• Phosphate de sodium
  • Phosphate monosodique
  • Phosphate disodique
  • Phosphate de trisodique
  • Diphosphate de disodique
  • Diphosphate de trisodique
  • Diphosphate de tétrasodique
  • Triphosphate de pentasodique
  • Polyphosphate de sodium
  • Polyphosphate de calcium de sodium
• Phosphate de potassium
  • Phosphate de dipotassium
  • Monopotassium Phosphate
  • Pyrophosphate de tétra potassium

• Phosphate de calcium
• Acide phosphorique
• Phosphate d'ammonium
• Phosphate mélangé

Par demande

• Produits de boulangerie
• Viande et produits de volaille
  • Viande réfrigérée
  • Jambons frais et cuits
  • Poulets et autres volailles
  • Saucisses
• Produits de la mer
  • Poissons congelés
  • Coquilles
  • Crevettes
• Produits laitiers
• Boissons
• Autres

Les informations ci-dessus ont été fournies pour les régions suivantes:

• Europe
  • Europe occidentale
    • Allemagne
    • Royaume Uni
    • France
    • Italie
    • Espagne
    • Belgique
  • Europe orientale
    • Russie
    • Pologne
• Moyen-Orient et Afrique (MEA)
  • Arabie saoudite
  • EAU
  • Afrique du Sud
  • Koweït
  • Égypte
  • Turquie