Enzymes digestifs Taille du marché

Marché des enzymes digestives La taille a été évaluée à plus de 530 millions de dollars en 2021, en raison de la prévalence croissante des maladies gastro-intestinales dans le monde. L'industrie devrait enregistrer plus de 8,5 % du TCAC jusqu'en 2022-2030.

Dans une étude publiée en janvier 2021 intitulée « Prévalence mondiale et fardeau des troubles gastro-intestinaux fonctionnels, résultats de la Rome Foundation Global Study », plus de 40 % des personnes dans le monde ont reçu un diagnostic de troubles gastro-intestinaux fonctionnels qui affectent leur qualité de vie globale et, à leur tour, leur utilisation des soins de santé. Cette prévalence croissante des maladies associées à des carences en santé digestive accélérera la consommation d'enzymes au cours des prochaines années.

La consommation de nutriments essentiels tels que les protéases, les lipases, les amylases, entre autres, sont importants pour la digestion humaine et le métabolisme. La population en général s'est également beaucoup sensibilisée aux questions de sécurité alimentaire. L'une des enzymes pancréatiques, la trypsine, est également utilisée pour augmenter la digestibilité des protéines lorsqu'elle est intégrée dans l'alimentation animale. Les avantages nutritionnels tels que ceux-ci alimenteront l'utilisation des enzymes digestives dans la production d'aliments pour animaux.

Analyse du marché des enzymes digestives

En ce qui concerne le type de produit, la part de marché des enzymes digestives du segment des protéases a été évaluée à plus de 150 millions de dollars en 2021. Les protéases sont enzymes qui accélèrent la vitesse de réaction et décomposent les protéines en acides aminés simples ou en polypeptides. Avec le mouvement de l'étiquette propre qui s'accélère dans l'industrie alimentaire, la demande d'aliments sains et naturels a augmenté. Elle a augmenté l'inclusion d'enzymes telles que les protéases dans les aliments et les boissons. Un secteur fort de la F&B dans le monde contribuera à l'expansion de l'industrie au cours de la période de prévision.

La part de marché des enzymes digestives provenant du segment des sources animales a été évaluée à plus de 130 millions de dollars en 2021. Enzymes de l'alimentation animale sont des catalyseurs ou des substances qui sont produits par les cellules pour accélérer certains processus chimiques. Les aliments pour animaux sont complétés par des enzymes animales produites dans le système digestif pour faciliter la digestion des aliments. Les enzymes dérivées des animaux sont généralement utilisées comme adjuvants médicinaux. Par exemple, les patients atteints de fibrose kystique utilisent la pancréatine, une combinaison de protéases, de lipases et d'amylase pour améliorer leur digestion.

Selon l'utilisation finale, la valeur marchande des enzymes digestives du segment de la nutrition humaine devrait représenter un TCAC de plus de 8,5 % à 2022-2030. Les enzymes aident à accélérer les processus chimiques tels que la fonction hépatique et la digestion dans le corps humain. Certains problèmes de santé peuvent être créés en raison de l'absence ou de l'excès de certaines enzymes. Les professionnels de la santé utilisent également des enzymes dans le sang humain pour identifier les maladies ou les blessures. On s'attend à ce que ces avantages, conjugués au soutien croissant des gouvernements et des chefs d'entreprise, accélèrent le développement de l'industrie dans les délais prévus.

Au niveau régional, la taille du marché nord-américain des enzymes digestives devrait présenter un TCAC de plus de 7,5 % jusqu'en 2030. Cette croissance peut être attribuée à la consommation croissante d'aliments transformés et à l'inclusion de diverses enzymes dans ces produits alimentaires. Les nouvelles applications d'enzymes alimentaires, comme l'enrichissement des protéines et d'autres secteurs, stimuleront davantage la part de marché régionale. Les États-Unis et le Canada sont deux des plus grands marchés mondiaux de viande et de boissons transformées, ce qui influe sur le besoin d'aliments pour animaux. Un secteur des soins de santé en pleine croissance soutiendra également la demande en enzymes digestives du secteur pharmaceutique.

Part de marché des enzymes digestives

Certaines des plus grandes entreprises opérant sur le marché des enzymes digestives incluent

• DSM
• Novozymes
• Enzymes AST
• Enzymes spécialisés et probiotiques
• Lumis Biotech
• Enzyme Amano
• Aumenzymes

Les entreprises lancent de nouveaux produits pour renforcer leur position sur le marché.

Impact de la pandémie de COVID-19

L'épidémie de COVID-19 a provoqué la mise en œuvre de mesures strictes de verrouillage dans le monde entier, qui ont également limité l'accès aux aliments frais. Cette situation, conjuguée à une activité physique limitée, a eu un impact significatif sur la santé de la population en général. Il a créé une demande importante pour des produits alimentaires plus sains, ce qui a peut-être renforcé les perspectives de l'industrie des enzymes digestives. De plus, la reprise des activités de plein air après la pandémie a permis aux organismes de santé de promouvoir l'importance de consommer des aliments sains.

Par exemple, au Danemark, les stocks restants d'aliments frais provenant des supermarchés étaient ramassés et transformés en plats préparés. Des activités telles que celles-ci pourraient augmenter la demande de protéines digestives, créant ainsi un environnement favorable au développement du marché dans les délais prévus.

Le rapport d'étude de marché sur les enzymes digestives couvre en profondeur l'industrie avec des estimations et des prévisions en volume en tonnes et des recettes en millions de dollars américains de 2017 à 2030 pour les segments suivants:

Par produit

• Proteases
• Lipases
• Carbohydrases
  • Amylases
  • Cellulase
  • lactases
• Alpha-Galactosidase
• Maltese
• Autres (sucres, protopectinase, etc.)

Par source

• Animaux
• Plante
• Microbiennes

Par utilisation finale

• Nutrition humaine
  • Produits pharmaceutiques
  • Suppléments alimentaires
    • Nutrition générale
    • Nutrition infantile
    • Nutrition sportive
• Nutrition animale
  • Aliments pour volailles
    • Broyeur
    • Calque
    • Turquie
    • Autres
  • Porc
    • Démarreur
    • Producteur
    • Semence
  • Aliments pour animaux
    • Produits laitiers
    • Calf
    • Autres
  • Aquaculture
    • Saumon
    • Trou
    • Crevettes
    • Autres
  • Aliments pour animaux de compagnie
    • Chiens
    • Chats
    • Oiseaux
    • Poisson
  • Autres

Les informations ci-dessus sont fournies sur une base régionale et par pays pour::

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Italie
  • Russie
  • Espagne
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Australie
  • Corée du Sud
• Amérique latine
  • Brésil
  • Argentine
• Moyen-Orient et Afrique
  • Arabie saoudite
  • EAU
  • Afrique du Sud