Taille du marché des fleurs coupées – Par type de fleur (œillets, gerberas, lys, roses, chrysanthèmes, tulipes, autres), par application (fêtes et jours spéciaux, mariages et méga-événements culturels, usage personnel), par prix (prix premium, masse Prix), par canal de distribution, prévisions 2024-2032

ID du rapport: GMI8155   |  Date de publication: February 2025 |  Format du rapport: PDF
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Taille du marché des fleurs coupées

La taille du marché mondial des fleurs coupées a été évaluée à 31,1 milliards de dollars en 2024. Le marché devrait passer de 32,6 milliards de dollars en 2025 à 56,4 milliards de dollars en 2034, avec un TCAC de 6,3 %. La croissance du marché des fleurs est due à la demande croissante de services décoratifs et cérémoniels. Reflétant leur valeur esthétique et culturelle, les mariages, les événements d'entreprise et les festivals sont toujours les principales occasions où les fleurs coupées sont fortement demandées comme une vitrine.

 

Cut Flower Market

En 2024, le commerce des fleurs coupées a atteint USD 10 milliards de croissance à 1.48% de 2022 sur USD 9.85 milliards, ce qui en fait le monde 366ème produit le plus échangé. La popularité émergente des décorations florales dans les maisons et les espaces commerciaux a ouvert de nouvelles possibilités aux marchés disposés à fournir des fleurs fraîches pour le don, les célébrations et l'esthétique intérieure. De plus, les régions où les fleurs étaient autrefois considérées comme inaccessibles en raison des contraintes logistiques de la chaîne du froid sont devenues accessibles en raison de l'augmentation des techniques de conservation. Avec l'augmentation des préoccupations en matière de durabilité, on assiste également à une évolution vers des méthodes écologiques de culture et des emballages biodégradables pour répondre aux préférences des consommateurs.

L'expansion du commerce de détail sur Internet a transformé l'industrie des fleurs coupées en mettant à la disposition des consommateurs divers produits floraux. Les entreprises de commerce électronique permettent aux clients de passer des commandes pour des motifs floraux sur mesure, et les ventes ont augmenté dans les zones urbaines. Cette évolution est plus marquée dans les économies en développement où le revenu disponible est élevé, où les modes de vie changent, où l'urbanisation augmente et où la demande de fleurs fraîches augmente.

À mesure que la numérisation augmente, les fleuristes en ligne utilisent des suggestions d'IA, la livraison de fleurs par abonnement et la livraison le même jour pour améliorer l'expérience client. En outre, de nouvelles techniques d'élevage et des variétés de fleurs conçues dans la floriculture stimulent la croissance du marché. La combinaison de l'accroissement de la population urbaine et de l'évolution du comportement des consommateurs permet aux fournisseurs de fleurs coupées de se concentrer durablement sur les prochaines années.

Tendances du marché des fleurs coupées

  • L'introduction de nouvelles technologies pour la culture et le stockage des fleurs coupées a augmenté la norme et la durée de conservation de ces produits. Environnement contrôlé L'agriculture et l'agriculture hydroponique sont des formes de technologie agricole qui peuvent produire des biens tout au long de l'année pour répondre à la demande toujours élevée.
  • L'augmentation des magasins d'achat de fleurs en ligne a donné un nouveau visage à l'industrie des fleurs coupées car elle a fourni aux consommateurs une variété de produits floraux au bout des doigts. Cette tendance est facilitée par l'utilisation des services de livraison à domicile et de paiement en ligne.
  • Par exemple, le marché national des fleurs du Royaume-Uni est passé de 126 millions de livres à 179 millions de livres de 2019 à 2023 et reflète un changement vers l'utilisation des producteurs locaux et la réduction de l'empreinte carbone des importations étrangères.
  • L'utilisation de fleurs importées s'accompagne souvent de préoccupations concernant les résidus de pesticides, ce qui a entraîné une réglementation plus stricte, un activisme des consommateurs et une demande de produits plus propres.

Analyse du marché des fleurs coupées

Cut Flowers Market Size, By Flower Type, 2021 – 2034, (USD Billion)

Selon le type de fleurs, le marché est segmenté en roses, oeillets, lys, chrysanthèmes et gerbères, tulipes et autres variétés. En 2024, le segment des roses est devenu le chef de file du chiffre d'affaires, générant environ 13,5 milliards de dollars américains et devrait croître à un TCAC de 6,1 % au cours de la période de prévision.

  • Les roses sont les fleurs coupées les plus vendues et achetées et leur part de marché est la plus importante. Les roses ont un symbolisme multiple, la plupart des roses sont référencées pendant les traditions pour mettre en valeur l'amour, l'admiration, ou l'appréciation, cela stimule la demande surtout le jour des valentines et la fête des Mères. La popularité constante des roses assure que le marché reste stable pour les producteurs et les vendeurs de roses. La Society of American Florists affirme que 250 millions de roses sont produites avant la Saint-Valentin.
  • Le climat favorable et le faible coût de production ont augmenté les exportations de roses de l'Équateur et du Kenya vers les marchés des États-Unis et de l'Europe, ces deux pays fournissent une grande partie des roses à vendre aux États-Unis et en Europe.
  • L'introduction de variétés de rose présentant de meilleures qualités sur le marché découle de l'utilisation accrue de méthodes de sélection et de l'application accrue de la biotechnologie pour la création de types résistants à la longue vie et aux maladies. La demande de roses cultivées biologiquement influe également sur le comportement des consommateurs, ce qui favorise les roses respectueuses de l'environnement.

Cut Flowers Market Share, By Application, (2024)

Sur la base de l'application, le marché des fleurs coupées est segmenté en usage personnel, fêtes et journées spéciales, mariage et événements culturels méga, accueil et salutations, conférence et activités, et d'autres. En 2024, le segment de l'utilisation personnelle est devenu la force dominante, représentant une part substantielle de plus de 31,3 % du marché.

  • La National Retail Federation (NRF) prévoit que les Américains dépenseront environ 2,6 milliards de dollars en fleurs pour la Saint-Valentin en 2025. Cela montre qu'il y a une tendance significative parmi les consommateurs à acheter des roses pour différentes occasions, en particulier pour des célébrations romantiques.
  • L'utilisation personnelle des fleurs a la plus grande part du marché, les consommateurs dépensant des fleurs pour le don, la décoration de la maison et pour des raisons émotionnelles. Ce phénomène est largement motivé par des pratiques culturelles et des saisons spécifiques.
  • Les tendances croissantes de l'autosoin ont également augmenté l'utilisation personnelle des fleurs, car plus de gens achètent des fleurs pour embellir et améliorer leurs espaces de vie, ce qui signifie une valeur accrue sur les avantages esthétiques et psychologiques des fleurs.

Selon le canal de distribution, le marché des fleurs coupées est classé en magasins de vente directe et de détail. En 2024, le segment des magasins de détail est devenu la force dominante, générant un chiffre d'affaires important dépassant 26,6 milliards de dollars.

  • Les supermarchés, ainsi que les boutiques de spécialités florales, font des achats imprévus, surtout pendant les périodes de pointe comme la fête des mères et les Saint-Valentin. L'emplacement physique des magasins de fleurs permet aux clients de voir et de choisir les fleurs en personne, ce qui ajoute à l'expérience d'achat.
  • Selon l'IFPA, les ventes de supermarchés dans le département floral ont augmenté de 273 000 dollars en moyenne annuelle par magasin en 2019 à 364 000 dollars en 2022. Ce changement souligne l'importance des magasins de détail en tant que mode de commercialisation dominant pour les roses coupées en raison de leur commodité.
  • Supermarchés et autres détaillants peuvent facilement remplir les commandes passées en ligne immédiatement. Cela a permis de faire progresser le rôle des magasins de détail en offrant aux consommateurs une souplesse et une rapidité, ce qui fonctionne grandement pour les achats de dernière minute.

U.S. Cut Flower Market Size, 2021 – 2034, (USD Billion)

Les États-Unis ont dominé le marché des fleurs coupées en Amérique du Nord avec un chiffre d'affaires de 7,6 milliards de dollars en 2024 et devraient croître à un TCAC de 6 % au cours de la période de prévision.

  • L'industrie américaine des fleurs coupées en 2023 a produit 350 millions de dollars de fleurs. La Californie fournit environ 70 % de la production américaine. 80% des fleurs disponibles sur le marché américain sont importées. Il y a une industrie nationale stable et une logistique robuste de la chaîne du froid qui soutient la disponibilité tout au long de l'année.
  • Le marché chinois des fleurs coupées augmente rapidement en raison de l'augmentation des revenus et de l'urbanisation. Selon les douanes de Kunming, la valeur des exportations de fleurs fraîches coupées du Yunnan en 2024 est d'environ 104 millions de dollars, soit une augmentation de 34 % par rapport à l'année précédente.
  • En 2023, l'Allemagne était le 13e exportateur de fleurs coupées au monde, totalisant 59,8 millions de dollars. Le marché est en croissance en raison de la forte demande des consommateurs pour les roses, tulipes et lys, ainsi que d'autres tendances comme la décoration de maison et le don.
  • Le marché saoudien se développe en raison des revenus disponibles plus élevés et de l'intérêt croissant pour les décorations florales pour l'usage personnel et les événements. Le marché devrait croître à mesure que les consommateurs commenceront à acheter ces fleurs à des fins de cadeaux et de décoration à la maison plus souvent.

Part du marché des fleurs coupées

  • En 2024, les 5 meilleurs joueurs comme Ball Horticultural Company, Danziger Group, Dos Gringos, Esmeralda Farms, Flamingo et Selecta Cut Flowers SAU détiennent une part d'environ 20 à 25 %.
  • Danziger se concentre sur l'innovation avancée et la R-D, offrant de nouvelles variétés de fleurs avec des couleurs uniques et une vie de vase plus longue. La firme a lancé plus de 100 nouvelles variétés dans son catalogue de fleurs coupées 2024-2025.
  • Pour renforcer sa position sur le marché, Selecta On utilise l'innovation numérique pour améliorer l'interaction client en offrant un accès quotidien à la plateforme virtuelle de l'entreprise pour la clientèle de l'industrie afin de voir les nouvelles variétés végétales. La société a stimulé une nouvelle série d'installations de literie et de balcon pour la saison 2021/22 à travers une exposition virtuelle en ligne.
  • Dümmen Orange élargit sa présence sur le marché grâce à des activités stratégiques d'acquisition et de partenariat qui augmentent la gamme de produits de l'entreprise et sa portée internationale. Par exemple, l'entreprise a signé un accord de licence avec Selecta One en juin 2024 pour l'élevage et la commercialisation des Intrinsa pétunias résistant aux TMV, qui indiquent leurs efforts pour augmenter l'offre de pétunias ornementaux résistant aux maladies aux producteurs partout dans le monde.

Entreprises du marché aux fleurs coupées

Les principaux acteurs de l'industrie des fleurs coupées sont :

  • Balle horticole Société
  • Les fleurs de Carzan K Ltd.
  • Groupe Danziger
  • Dos Gringos
  • Dummen Orange
  • Fermes Esmeralda
  • Flamingo
  • La société Karen Roses Ltd.
  • Multiflora Corp
  • Selecta Fleurs coupées SAU

Les entreprises de l'industrie des fleurs coupées semblent se concentrer sur l'innovation, la durabilité et l'expansion en tant que stratégies concurrentielles. Les entreprises allouent d'énormes ressources financières à la R-D pour créer de nouveaux types de fleurs conçus pour répondre aux demandes changeantes des consommateurs, comme des couleurs inhabituelles et des fleurs durables. Ces entreprises collaborent également avec les producteurs locaux afin qu'ils puissent établir le contrôle de la qualité et maintenir leurs chaînes d'approvisionnement. En outre, les entreprises utilisent les canaux de commerce électronique pour commercialiser des fleurs en ligne auprès d'un public plus large, comme la Chine et les États-Unis, où la demande d'achat de fleurs sur Internet augmente rapidement.
Les entreprises se concentrent également sur les partenariats, les collaborations, les fusions et les acquisitions pour renforcer leur position sur le marché. Par exemple, après l'acquisition du partenaire néerlandais MNP (Moerheim New Plants) en 2024, Suntory Flowers a annoncé son introduction de Suntory Flowers Europe B.V. en février 2025. Cette stratégie vise à renforcer la présence de Suntory en Europe en tant que marchand de plantes de literie et de fleurs fraîches coupées.

Nouvelles de l'industrie des fleurs coupées

  • En mai 2024, Chrysal International et OptiCept Technologies AB ont convenu d'un partenariat pour la recherche de l'application de la technologie OptiBoost d'OptiCept pour couper des fleurs dans le but d'atteindre un secteur de la floriculture sans empreinte.
  • En février 2023, Floriday a lancé une nouvelle fonctionnalité appelée 'réglages commerciaux' permettant l'arrangement sans effort des métiers pour les vendeurs et les acheteurs. Cette nouvelle configuration optimise le commerce pour les producteurs et les acheteurs en fournissant une plateforme centralisée où chaque partie peut facilement personnaliser ses préférences commerciales.
  • En décembre 2022, Floriday a commencé à développer une plateforme numérique pour l'industrie de la floriculture afin de faciliter le commerce en ligne et d'accroître l'accès aux fleurs et aux plantes.
  • Selecta One de l'Allemagne et Moraglia En janvier 2022, l'Italie a formé une alliance stratégique. Ce partenariat permettra à Moraglia de bénéficier d'un soutien logistique tout en appliquant ses innovations génétiques bien connues pour développer de nouvelles variétés d'œillets.

Le rapport d'étude sur le marché des fleurs coupées couvre en profondeur l'industrie, avec des estimations et des prévisions en termes de recettes (milliards de dollars) et de volume (milliers d'unités) de 2018 à 2034, pour les segments suivants:

Marché, par type de fleur

  • Roses
  • Oeillets
  • Lys
  • Chrysanthèmes et gerbères
  • Tulipes
  • Autres

Marché, selon le prix

  • Prix de masse
  • Prix préférentiels

Marché, par demande

  • Usage personnel
  • Parties et jours spéciaux
  • Mariage & événements culturels méga
  • Accueil & salutations
  • Conférence et activités
  • Autres

Marché, par canal de distribution

  • Ventes directes
  • Magasins de détail
    • Fleuriste
    • Centres de crèches
    • Autres

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants:

  • Amérique du Nord
    • États-Unis
    • Canada
  • Europe
    • Allemagne
    • Royaume Uni
    • France
    • Italie
    • Espagne
    • Reste de l'Europe
  • Asie-Pacifique
    • Chine
    • Japon
    • Inde
    • Corée du Sud
    • Australie
    • Malaisie
    • Indonésie
    • Reste de l ' Asie et du Pacifique
  • Amérique latine
    • Brésil
    • Mexique
    • Reste de l'Amérique latine
  • MEA
    • Arabie saoudite
    • EAU
    • Afrique du Sud
    • Reste du MEA

 

Auteurs:Avinash Singh, Sunita Singh
Questions fréquemment posées :
Quels sont les principaux acteurs de l'industrie des fleurs coupées?
Les principaux acteurs de l'industrie sont Ball Horticultural Company, Carzan Flowers K Ltd., Danziger Group, Dos Gringos, Dummen Orange, Esmeralda Farms, Flamingo, Karen Roses Ltd., Multiflora Corp et Selecta Cut Flowers SAU.
Combien vaut le marché américain aux fleurs coupées ?
Quelle est la taille du segment des roses dans l'industrie des fleurs coupées?
Quelle est la taille du marché mondial des fleurs coupées?
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Année de référence: 2024

Entreprises couvertes: 10

Tableaux et figures: 249

Pays couverts: 23

Pages: 180

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