Marché des cafetières à froid – Par type, par capacité, par prix, par utilisation finale, par analyse de canal de distribution, part, prévisions de croissance, 2025-2034

Taille du marché de la cafetière brassée froide

Le marché mondial des cafetières froides a été estimé à 490,3 millions de dollars en 2024. Le marché devrait passer de 510.8 Mn en 2025 à 803,1 Mn en 2034, avec un TCAC de 5,2 %. Le marché est alimenté par l'augmentation de la consommation de café, la hausse des tendances de brassage à domicile et l'innovation dans les cafetières froides. La popularité du café froid et la croissance de la culture du café dans les marchés émergents stimulent le marché.

Le café est l'une des boissons populaires dans le monde, avec des marchés émergents comme l'Asie-Pacifique et l'Amérique latine. Un nombre croissant de buveurs de café soutiennent la demande d'unités de brassage à domicile, en particulier de café à brassage froid, qui sont conçus pour être peu coûteux, faciles à utiliser et capables de brasser rapidement un grand nombre de tasses. Les pays émergents comme la Chine, l'Inde et le Brésil utilisent de plus en plus l'équipement de brassage du café au détriment de la demande d'options efficaces et abordables comme les cafetières froides.

Selon l'Organisation internationale du café, la consommation mondiale de café devrait augmenter de 2,2 % pour atteindre 177 millions de sacs en 2024, sous l'impulsion de pays non producteurs. La National Coffee Association (NCA) signale que plus des deux tiers des adultes américains ont bu du café la veille, dépassant ainsi toutes les autres boissons, y compris l'eau. Le rapport 2024 de la National Coffee Association montre que 75 % des adultes américains ont consommé du café la semaine dernière, soit une augmentation de 4 % par rapport au printemps 2023. La consommation de café a augmenté de 9 % chez les personnes âgées de 60 ans et plus, de 4,5 % chez les 25 à 59 ans, et est demeurée stable de 47 % chez les 18 à 24 ans.

En décembre 2023, World Coffee Portal a révélé que la Chine surpassait les États-Unis en tant que plus grand marché de café de marque, augmentant de 58% en 2023 à 49 691 points de vente. Avec 1,4 milliard de citoyens, la Chine offre de vastes possibilités aux entreprises de café. Plus de 90 % des consommateurs chinois interrogés boivent du café chaud chaque semaine, 64 % en consomment et 89 % visitent ou commandent des cafés hebdomadaires, 20 % le font chaque jour.

Cold Brew Coffee Maker Market Tendances

• Les machines à café hybrides à bière froide deviennent également populaires. Ces machines intègrent une commodité unique avec la capacité de faire des volumes plus importants, répondant aux besoins des individus et des familles.
• Selon un récent rapport de la National Coffee Association (NCA), la popularité du café de brasserie froide a connu une croissance remarquable. La bière froide est le segment le plus en croissance rapide de la RDT/café glacé en Europe. La consommation de café à la maison est stable après la pandémie de Covid-19, alors que la consommation de café au bureau a augmenté.
• Le rapport de NCA indique que les cafetières goutte à goutte sont l'appareil populaire utilisé par les Américains pour faire leur café, avec 40% prétendant utiliser cette méthode de préparation de café. Les brasseurs à coupe unique (27 %), les brasseurs à froid (16 %) et les machines à expresso (11 %) sont également utilisés.
• Bien que la consommation à domicile reste stable après la pandémie, le rapport de la NCA montre que la consommation de café au bureau est passée à 36 % des Américains, qui ont dit avoir une station de café au bureau. C'était une hausse par rapport à 26% en janvier 2021.

Cold Brew Coffee Maker Analyse du marché

Le marché par type est segmenté en cafetières à brassage froid manuel et machines automatiques à brassage froid. En 2024, le segment des cafetières automatiques à brassage à froid domine le marché générant un chiffre d'affaires de 274,2 millions de dollars et celui des cafetières manuelles à brassage à froid devrait croître d'environ 4,9 % au cours de la période de prévision 2025-2034.

• Les brasseurs manuels ont tendance à être moins chers que les brasseurs automatiques, de sorte qu'ils sont souvent préférés par les particuliers et les familles plus petites.
• Les cafetières automatiques à bière froide gagnent en popularité en raison de la simplification du processus de brassage. La plupart des modèles ont des caractéristiques telles que le brassage automatique, les chronomètres et la filtration intégrée, ce qui diminue l'effort nécessaire.
• Les brasseurs automatiques offrent une plus grande cohérence, ce qui garantit que chaque lot de café de brassage froid goûte, est de la même force, et est de la même qualité, quelque chose de consommateur qui valorise la cohérence sur le processus de brassage à la main appréciera.
• Grâce à des investissements dans des machines à café à brassage froid de pointe, les entreprises sont en mesure non seulement de répondre à la demande croissante de brassage à froid, mais aussi de diriger l'emballage dans une industrie en évolution rapide. Avec ces machines, les entreprises obtiennent l'efficacité, l'évolutivité et la flexibilité pour dominer une industrie où la qualité et la commodité sont les priorités.

Selon l'utilisateur final, le marché de la cafetière à bière froide est segmenté en résidentiel et commercial. Le secteur résidentiel représentait 84 % du marché en 2024, en raison de la hausse des tendances en matière de brassage à domicile.

• Des machines à café compactes et peu encombrantes alimentent la demande des petits appartements et des maisons.
• Les brasseurs à froid commerciaux ont dirigé l'innovation et l'efficacité. Plus rapidement, en toute sécurité et de manière fiable, la préparation de la bière froide est une énorme différence pour les entreprises de café d'aujourd'hui.
• La bière froide a été produite à l'aide de méthodes d'immersion faciles, y compris le trempage des cafés dans les petits pendant plusieurs heures. Cela a généralement conduit à des saveurs instables, une petite capacité, et des processus longs.
• L'équipement avancé de brassage à froid permet de surmonter ces problèmes en accélérant le temps de brassage, en améliorant les caractéristiques de sécurité, en augmentant la capacité et la fonctionnalité automatisée, en améliorant l'efficacité globale de l'entreprise.

Selon la capacité, le marché de la cafetière à brassage froid est segmenté en moins de 500 ml, 500 ml à 1000 ml, 1000 ml à 1500 ml et plus de 1500 ml. Les cafetières froides d'une capacité de 500 ml à 1000 ml représentaient 27 % du marché en 2024, en raison d'une large adoption dans les petits ménages et d'un coût abordable.

• Les cafetières froides d'une capacité inférieure à 500 ml sont idéales pour les petits ménages et les consommateurs qui n'ont besoin que de petits lots de brasserie froide. De plus, ce segment gagne également en popularité en raison de la demande croissante de brassage interne.
• Les cafetières froides d'une capacité comprise entre 500 ml et 1000 ml sont largement utilisées dans les petits foyers qui consomment régulièrement de la bière froide.

Avec environ 74 % de la part du marché nord-américain des cafetières froides et un chiffre d'affaires estimé à 125,8 millions de dollars, les États-Unis ont dirigé le marché en 2024. L'expansion du marché américain est principalement attribuable à l'augmentation de la consommation de café, au passage à la brasserie à domicile et à l'expansion du commerce de détail du café partout au pays.

• Aux États-Unis, les gens préfèrent le café froid, car leurs boissons quotidiennes, surtout les jeunes générations partout au pays, sont le principal facteur démographique qui stimule la croissance du marché.
• La National Coffee Association (NCA) signale que plus des deux tiers des adultes américains ont bu du café la veille, dépassant ainsi toutes les autres boissons, y compris l'eau.
• Le rapport 2024 de la National Coffee Association montre que 75 % des adultes américains ont consommé du café la semaine dernière, soit une augmentation de 4 % par rapport au printemps 2023. La consommation de café a augmenté de 9 % chez les personnes âgées de 60 ans et plus, de 4,5 % chez les 25 à 59 ans, et est demeurée stable de 47 % chez les 18 à 24 ans.

Europe: La hausse de la demande de café haut de gamme et la croissance rapide de la culture du café ont contribué à la forte croissance du marché européen. Les tendances à la croissance des foyers prennent de l'ampleur après la pandémie.

Cold Brew Coffee Maker Part du marché

• Les cinq premières entreprises de Newco Coffee, Prima Coffee Equipment, Primula Products, Takeya, Toddy et elles détiennent collectivement une part de 8% à 12% sur le marché.
• Ces entreprises continuent d'acquérir et de fusionner avec d'autres, d'élargir leurs installations et de faire diverses collaborations pour augmenter leurs offres de produits, accéder aux bases de clients et sécuriser leurs positions sur le marché.
• Basée aux États-Unis, la Cumulus Coffee Company (Cumulus) a obtenu un financement de 20,3 millions de dollars pour lancer sa machine à café à bière froide à domicile. La machine, lancée à 599 $ lorsqu'elle entre sur le marché plus tard cet été 2024, distribue de la bière froide, de la bière nitro froide ou de l'espresso pressé à froid par des capsules d'aluminium recyclables.
• Équipement de café italien Simonelli Group a acquis la machine à café suédoise 3Temp. L'annonce d'acquisition du groupe Simonelli arrive quelques mois seulement après que le groupe a dévoilé le système de brassage Victoria Arduino PureBrew+ pour les brasseurs de style filtre.

Entreprises du marché des cafetières Cold Brew

Les principaux acteurs de l'industrie des cafetières froides sont :

• BONNE
• Cuisinart
• Cumulus Café
• Hario Mizudashi
• HIVE Brew
• Aide à la cuisine
• Café Newco
• Nispira
• OXO
• Appareils Presto
• Matériel de café primaire
• Produits Primula
• Takeya
• Bébé
• Lingerie Vinci

Pour améliorer les services et les parts de marché, les principaux acteurs investissent constamment dans les activités technologiques et s'engagent également dans des partenariats pour offrir des solutions améliorées et meilleures aux clients. Ces investissements profitent tant aux entreprises qu'aux clients, car ils aident à développer et à proposer des solutions en fonction de l'évolution des tendances technologiques et donc des exigences des clients.

Smeg a ouvert un nouvel entrepôt de 12 000 mètres carrés à Ingleburn, au sud-ouest de Sydney. Le nouveau bâtiment, 40% plus grand et deux mètres plus haut que l'ancienne usine de botanique, est centré sur l'efficacité et la durabilité. Il comprend également une salle spécialisée pour tester les produits professionnels et domestiques.

Morphy Richards, avec ses offres révolutionnaires et performantes de style britannique, a révélé une marque stratégique pour faciliter une croissance durable à long terme. Collaborant avec l'entreprise de stratégie internationale Prophète, l'entreprise cherche à renforcer ses fondamentaux et à poursuivre une croissance durable tout en apportant une expérience de style de vie distinct à ses consommateurs à travers ses produits.

Cold Brew Coffee Maker Nouvelles de l'industrie

• En janvier 2025, Prima Coffee Equipment, un détaillant de matériel de café en ligne, a développé ses activités dans le passé récent en ouvrant un magasin physique à Louisville, au Kentucky. Ce nouveau showroom de 1 100 pieds carrés, laboratoire de démonstration et espace de vente au détail offre aux clients la possibilité d'acheter en personne une grande variété d'équipement de café maison et commercial.
• En octobre 2024, Vinci Housewares a lancé une façon plus intelligente de faire une tasse de café à un seul service. Avec sa technologie de pointe et sa conception soignée, le Vinci Micro Café Single-Serve Brewer est l'avenir de la brassage de café à un seul service, écrivant une expérience de café extraordinaire qui est corsé dans la saveur et profondément satisfaisant avec un cadre compact et économique qui s'intègre facilement dans n'importe quel espace de cuisine.
• En septembre 2024, la Cumulus Coffee Company présente officiellement sa cafetière froide haut de gamme et ses capsules de café premium, offrant aux consommateurs la commodité de brasser des boissons froides de qualité café en quelques secondes. Cumulus révolutionne, utilisant sa propre technologie brevetée Cold Cloud pour transformer l'expérience de café froid à la maison.
• En septembre 2024, OXO révèle l'introduction de l'OXO Rapid Brewer, un brasseur révolutionnaire sur la route, et un nouveau membre de la gamme OXO Brew de produits de café primés. Moins de 40 $, le Rapid Brewer livre du café concentré chaud fin en seulement deux minutes et une bière froide soyeuse et à faible teneur en acide en cinq minutes sans picotement, sans cordons et bouchons, ni charge pour traiter.

Ce rapport d'étude de marché de la cafetière à bière froide couvre en profondeur l'industrie avec des estimations et des prévisions en termes de recettes (en millions de dollars) et de volume (en milliers d'unités) de 2021 à 2034, pour les segments suivants:

Marché, par type

• Machines à café à brassage manuel
• Machines automatiques à café à bière froide

Marché, par capacité

• Moins de 500 ml
• 500 ml à 1000 ml
• 1000 ml à 1500 ml
• Plus de 1500 ml

Marché, par prix

• Faible
• Moyenne
• Haut

Marché, par utilisation finale

• Résidentiel
• Commerce
  • HoReCa
  • Bureaux
  • Autres (cafés spécialisés, etc.)

Marché, par canal de distribution

• En ligne
  • Commerce électronique
  • Site web de l'entreprise
• Hors ligne
  • Magasins spécialisés
  • Mega magasins de détail
  • Autres (magasins individuels, etc.)

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Royaume Uni
  • Allemagne
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Corée du Sud
  • Australie
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
• MEA
  • EAU
  • Arabie saoudite
  • Afrique du Sud