Thon en conserve Taille du marché

Thon en conserve La taille du marché a été évaluée à 8,9 milliards de dollars en 2022 et devrait augmenter de plus de 4,5 % entre 2023 et 2032. Le thon en conserve offre un confort et une durée de conservation plus longue que le thon frais. Le thon en conserve peut être entreposé pendant de longues périodes sans réfrigération, ce qui en fait un choix pratique pour les consommateurs qui recherchent des options de fruits de mer pratiques et prêtes à manger. La prévalence croissante de modes de vie occupés et de contraintes de temps a conduit les consommateurs à chercher des solutions de repas rapides et faciles. Le thon en conserve fournit une source de protéines pratique pour les préparations de repas en cours de route et rapides.

Le thon en conserve peut être utilisé dans un large éventail d'applications culinaires, notamment des sandwichs, des salades, des pâtes et des sushis, ce qui en fait un ingrédient polyvalent dans diverses cuisines.

Le prix du thon fluctue en raison de divers facteurs, notamment les conditions météorologiques, les questions géopolitiques et l'évolution de la demande et de l'offre. La volatilité des prix peut affecter les marges bénéficiaires des fabricants et des détaillants de thon en conserve. La popularité croissante des régimes à base de plantes et protéines alternatives les sources ont entraîné une concurrence accrue pour le marché du thon en conserve. La chaîne d'approvisionnement du thon en conserve fait intervenir plusieurs intervenants, dont des navires de pêche, des usines de transformation, des distributeurs et des détaillants.

COVID-19 Impact

L'industrie du thon en conserve compte sur une quantité importante de main-d'oeuvre manuelle pour la pêche, la transformation et la mise en conserve. Les pénuries de main-d'œuvre et les restrictions de la main-d'œuvre provoquées par la pandémie dans les usines de transformation ont réduit les capacités de production. Le marché a connu des fluctuations de la demande pendant la pandémie. Ainsi, la réduction du nombre de cas de COVID-19 et la mise en oeuvre de stratégies subséquentes par les organismes gouvernementaux et non gouvernementaux devraient stimuler la croissance du marché.

Marché du thon en conserve Tendances

Les consommateurs recherchent de plus en plus des options alimentaires plus saines et le thon en conserve est perçu comme une source nutritive de protéines riches en acides gras oméga-3, en vitamines et en minéraux. À mesure que la conscience de la santé augmente, les bienfaits nutritionnels du thon en conserve continuent d'attirer les consommateurs. La durabilité est devenue une priorité importante dans l'industrie du thon en conserve. Les consommateurs recherchent des produits provenant de pêches responsables et durables. Les marques de thons obtiennent de plus en plus de certifications, comme le Marine Stewardship Council (MSC) ou la certification Dolphin-Safe de Earth Island Institute, pour démontrer leur engagement envers des pratiques de pêche durables.

Analyse du marché du thon en conserve

En 2022, le marché du thon en conserve du segment du thon de jack-jack a dominé environ 3,6 milliards de dollars des États-Unis, en raison de sa disponibilité abondante et de son coût relativement inférieur par rapport aux autres espèces de thon. Le thon à nageoires jaunes est considéré comme une espèce de thon de qualité supérieure en raison de sa saveur riche et de sa texture tendre, ce qui le rend populaire auprès des consommateurs à la recherche de conserves de meilleure qualité.

Les conserves dans le secteur de l'eau représentaient 40 % de la part du marché du thon en conserve en 2022. Le thon en conserve dans l'eau est perçu comme une option plus saine que le thon dans l'huile parce qu'il contient moins de calories et de matières grasses. Les consommateurs soucieux de la santé choisissent souvent le thon chargé d'eau dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Le marché du thon en conserve du segment de la consommation au détail devrait augmenter de 3,9% CAGR à 2032. Le thon en conserve offre aux consommateurs une source de protéines pratique et prête à manger, ce qui le rend populaire pour les repas cuisinés à la maison, sandwichs, salades et autres recettes. La longue durée de conservation du thon en conserve permet aux consommateurs de s'approvisionner en produits essentiels de garde-manger, surtout en période d'incertitude ou d'urgence.

Le segment des supermarchés gagnera une dynamique remarquable pendant la période de prévision. Les supermarchés et hypermarchés offrent une grande variété de produits de thon en conserve sous un même toit, ce qui permet aux consommateurs de trouver leurs marques et types préférés. Ces grands magasins de vente au détail permettent aux consommateurs d'acheter du thon en conserve en vrac, ce qui est avantageux pour l'emmagasinage des produits essentiels de la garde-manger.

La taille du marché du thon en conserve aux États-Unis était de plus de 2 milliards de dollars en 2022. En Amérique du Nord, les consommateurs soucieux de la santé apprécient le thon en conserve comme source nutritive de protéines riches en acides gras oméga-3, en vitamines et en minéraux. L'accent de plus en plus mis sur les habitudes alimentaires saines stimule la demande de thon en conserve dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

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Certaines des principales entreprises opérant sur le marché du thon en conserve sont

• Groupe de l ' Union thaïlandaise
• Bumble Bee Foods
• La société StarKist Co.
• Groupe Dongwon
• Groupe Calvo
• Aliments pour les planètes sauvages
• Groupe Tri Marine
• Century Pacific Food
• Marques océaniques
• Princes Limited

Ces entreprises se concentrent sur les partenariats stratégiques, le lancement de nouveaux produits et la commercialisation pour l'expansion du marché. De plus, ces entreprises investissent fortement dans la recherche qui leur permet d'introduire des produits innovants et d'obtenir un maximum de revenus sur le marché.

Nouvelles de l'industrie du thon en conserve :

• En janvier 2022, la marque Nostromo du groupe Calvo a lancé un nouveau packaging attrayant doté d'une véritable technologie de pelage.
• En 2021, la société italienne Bolton Food s'est associée à Oxfam, d'abord dans le monde avec cette entreprise, et s'est fixé pour objectif de mettre en œuvre de nouvelles normes dans le secteur de la pêche en ce qui concerne la durabilité des entreprises sociales.

Ce rapport d'étude de marché sur le thon en conserve couvre en profondeur l'industrie. avec estimations et prévisions en termes de revenus en milliards de dollars américains et unités de 2018 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par type

• Thon de saut
• Thon à nageoires jaunes
• Thon d'Albacore
• Tuna tongol

Marché, par emballage

• En conserve dans l'eau
• En conserve dans le pétrole
• En conserve en saumure

Marché, par utilisation finale

• Consommation au détail
• Services alimentaires et restauration
• Traitement des aliments

Marché, par canal de distribution

• Supermarchés et hypermarchés
• Magasins de commodité
• Détail en ligne
• Magasins spécialisés

Les informations ci-dessus ont été fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Espagne
  • Italie
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Japon
  • Inde
  • Australie
  • Corée du Sud
  • Indonésie
  • Malaisie
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
• Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie saoudite
  • EAU
  • Égypte