Taille du marché du thon en conserve – par type, emballage, utilisation finale, analyse du canal de distribution, part, prévisions de croissance, 2025-2034
ID du rapport: GMI6384 | Date de publication: November 2024 | Format du rapport: PDF
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Détails du rapport Premium
Année de référence: 2024
Entreprises couvertes: 10
Tableaux et figures: 165
Pays couverts: 18
Pages: 235
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Thon en conserve Taille du marché
La taille du marché mondial du thon en conserve a été évaluée à 39,6 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre plus de 4,4 % du TCAC de 2025 à 2034. Le thon en conserve est un poisson emballé dans des contenants remplis d'eau, d'huile ou de saumure et il représente une forme de protéine relativement facile à obtenir et dure une longue période. Le marché alimentaire mondial l'a embrassé en raison de son coût abordable, les avantages pour la santé avec une teneur élevée en protéines et en oméga-3, et ses nombreuses utilisations dans la cuisine. La National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) rapporte que les États-Unis ont consommé plus de 600 milliards de livres de thon en conserve en 2022.
De plus, la pénétration du thon en conserve a augmenté en raison de la croissance du commerce électronique de l'épicerie, par exemple, le département américain de l'Agriculture a récemment signalé que les ventes d'épicerie en ligne ont augmenté de 15 % en 2023. De plus, des régions comme le nouveau monde à la recherche de commodité et axées sur des habitudes alimentaires saines s'améliorent dans les variations de produits comme les options de faible teneur en sodium.
Marché du thon en conserve Tendances
Un plus grand nombre de noms de marque obtiennent des certifications écologiques comme le SMC. La NOAA mentionne que les États-Unis ont enregistré une croissance de 15 % des fruits de mer récoltés de façon durable en 2023. De plus, le nombre croissant de consommateurs avertis de la santé a déclenché la demande de poissons à faible teneur en sodium, de thon biologique et de thon aux saveurs ajoutées.
Selon le Census Bureau des États-Unis, les ventes au détail en ligne ont connu une croissance de 20 % en 2023, ce qui souligne la préférence croissante des circuits de vente au détail en ligne et des circuits de vente directe aux consommateurs. Parallèlement, l ' urbanisation et l ' augmentation du revenu disponible ont alimenté davantage de dépenses dans les économies en développement, principalement en Asie-Pacifique et en Amérique latine. La Banque mondiale a confirmé une croissance de 5 % de l'urbanisation dans ces zones géographiques en 2023 qui accélère la croissance du marché.
Analyse du marché du thon en conserve
Le taux de croissance et la taille du marché peuvent être grandement influencés par la capacité d'élargir l'offre de produits en incluant des options faibles en sodium, biologiques et aromatisées. La pression sur le développement durable, conjuguée à des problèmes de surpêche, a contribué à changer les pratiques d'approvisionnement en thon. L'Asie-Pacifique s'est transformée en un nouveau marché où les revenus disponibles augmentent et où l'urbanisation mène à sa croissance. La dynamique des consommateurs et les changements de configuration ont permis de prédire une croissance constante du marché.
Selon le type, le marché du thon en conserve du segment du thon de jack-jack a atteint 18,9 milliards de dollars en 2024. En raison de sa plus grande disponibilité, de la baisse des prix de vente et de l'acceptation plus large des consommateurs, le thon de jack est devenu la principale espèce du secteur du thon en conserve. Il existe maintenant un plus grand potentiel pour le thon de jack-jack sur le marché des conserves en raison de la demande croissante des consommateurs pour des poissons bon marché, sains et écologiquement durables.
En 2024, les conserves du marché du thon en conserve ont été évaluées à 15,3 milliards de dollars. Le thon en conserve dans l'eau présente un grand potentiel sur le marché, car il y a une augmentation significative de la sensibilisation qui illustre l'association entre une saine alimentation et la santé cardiaque. Le thon en conserve dans l'eau met l'accent sur la santé en gardant à l'esprit la tendance croissante à la condition physique, car les aliments à faible teneur en calories et en gras sont en augmentation.
L'aspect fait pour consommer du thon en conserve est abordable, la nature semi périssable et la commodité, ce qui le rend très recherché sur le marché. Différents canaux de distribution tels que les supermarchés, les hypermarchés et les plateformes en ligne crédibles offrent les meilleures variétés aux consommateurs, comme les produits aromatisés, à faible teneur en sodium et d'origine durable. La tendance à la hausse des ventes au détail en ligne, conjuguée à un manque de temps et à des alternatives favorables à la santé, a augmenté la consommation au détail.
La taille du marché du thon en conserve du segment de la consommation au détail a dépassé 27,6 milliards de dollars en 2024. L'accès facile, la variété disponible dans les supermarchés, les hypermarchés et les réserves en ligne, qui incluent des options aromatisées à source durable, agit comme un obstacle à la vente au détail sous l'effet de la commodité et de l'abordabilité. En outre, l'aide à la croissance provient du commerce électronique et l'une des ventes d'un seul consommateur stimule considérablement la demande.
Le segment des supermarchés et des hypermarchés du marché du thon en conserve représentait 17,5 milliards de dollars en 2024. Les circuits de distribution impliquent la vente de thon par les supermarchés et les hypermarchés, qui ajoutent de la valeur et sont d'une grande importance pour les consommateurs finaux. Ces grandes méthodes de vente au détail mènent la part de marché en raison de la large gamme de produits qu'elles transportent, y compris différentes marques, saveurs et le type d'emballage. Leur infrastructure existante, en particulier dans les villes, facilite la tâche des consommateurs de thon, y compris les acheteurs normaux et en vrac.
En 2024, la taille du marché du thon en conserve en Allemagne dépassait 1,4 milliard de dollars. Cette augmentation est principalement déclenchée par un intérêt croissant pour des solutions de repas saines et pratiques, parallèlement à l'augmentation de la demande d'aliments riches en protéines. Les consommateurs allemands ont tendance à prendre soin des selles de la nourriture qui comprennent la certification MSC du Marine Stewardship Council et d'autres organisations similaires. Le marché est caractérisé par la diversité avec la disponibilité de l'huile emballée, l'eau emballée, le thon en conserve aromatisé et d'autres qui sont vendus dans les hypermarchés, supermarchés et magasins en ligne.
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La durabilité demeure l'axe clé des stratégies adoptées par les compagnies thonières en conserve parallèlement à l'innovation. L'utilisation de pratiques respectueuses de l'environnement dans l'approvisionnement en conserve de thon provenant de pêcheries certifiées durables a également augmenté. La réduction des prises accessoires fait partie des pratiques écologiques de plus en plus répandues dans l'industrie. À partir d'autres stratégies, les entreprises utilisent des produits aromatisés et enrichis en vitamines pour conquérir un marché plus vaste en raison de problèmes de santé. De plus, l'importance des ventes directes à la clientèle et de l'expansion de la distribution par le commerce électronique a augmenté en raison de la tendance croissante à l'achat d'épiceries en ligne.
En outre, les consommateurs sont connus pour être extrêmement vigilants et respectueux de l'environnement, et les marques utilisent des stratégies marketing spéciales pour gagner leur confiance en démontrant des campagnes publicitaires qui montrent le caractère, la traçabilité et la différenciation des produits.
Entreprises du marché du thon en conserve
Les principaux acteurs de l'industrie du thon en conserve sont :
• Bumble Bee Foods
• Groupe Calvo
• Century Pacific Food
• Groupe Dongwon
• Marques océaniques
• Princes Limited
• Starkist Co.
• Groupe de l ' Union thaïlandaise
• Groupe Tri Marine
• Les aliments de la planète sauvage
Nouvelles de l'industrie du thon en conserve
• En janvier 2022, le groupe Calvo a introduit un nouvel emballage attrayant pour sa marque Nostromo, qui contient une véritable technologie de pelage.
• En 2021, Bolton Food, une marque italienne, s'est associée à cette remarquable collaboration d'Oxfam qui marque une première dans le secteur de la pêche à travers les entreprises sociales.
Ce rapport d'étude du marché du thon en conserve couvre en profondeur l'industrie.avec des estimations et des prévisions en termes de recettes (milliards USD) et de volume (Kilo Tons) de 2021 à 2034,pour les segments suivants:
Marché, par type
Marché, par emballage
Marché, par utilisation finale
Marché, par canal de distribution
Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants: