Taille du marché de l'orge

La taille du marché de l'orge a été évaluée à 50,93 millions de dollars en 2023 et devrait enregistrer un TCAC de plus de 3,6 % entre 2024 et 2032, en raison de l'augmentation de la demande d'aliments pour animaux, de la valeur nutritive des orges qui en fait un ingrédient essentiel de l'alimentation du bétail et de la volaille, et de la hausse continue de la consommation mondiale de viande, en particulier dans les économies émergentes, la demande d'aliments pour animaux, y compris l'orge, a considérablement augmenté.

De plus, l'industrie de la brasserie artisanale a également joué un rôle central dans la croissance du marché de l'orge. L'orge est un ingrédient essentiel de la production de bière, et la demande d'orge de haute qualité des brasseurs artisanales a augmenté, ce qui a contribué à accroître les ventes d'orge, particulièrement parmi les variétés d'orge spécialisées utilisées pour brasser.

COVID-19 Impact

La pandémie de COVID-19 a eu un impact important sur le marché de l'orge et l'utilisation de l'orge comme brassage et maltage a fortement diminué. La fermeture des restaurants, des bars et des brasseries durant les fermetures a entraîné une diminution de la demande de produits d'orge. L'industrie brassicole a rencontré des difficultés en raison de la baisse de la consommation de bière. Ces perturbations ont eu une incidence directe sur la demande d'orge utilisée pour brasser et dans les boissons à base d'orge.

Cependant, l'évolution du comportement et des préférences des consommateurs pendant la pandémie a également influencé le marché de l'orge. Comme les gens passent plus de temps à la maison en raison des blocages, la demande d'orge a sensiblement changé. La cuisson et la cuisson à domicile ont connu une popularité accrue, entraînant une demande accrue de produits à base d'orge comme le pain et les pâtes.

Marché de l'orge Tendances

Le marché est en croissance en raison de l'intérêt croissant des consommateurs pour la santé et la nutrition, qui a entraîné la demande de produits à base d'orge en raison de ses avantages nutritionnels, notamment : fibres alimentaires, glucides et protéines. Cela a conduit au développement d'un large éventail d'aliments à base d'orge, des céréales pour le petit déjeuner aux pâtes alimentaires, à la restauration aux consommateurs soucieux de la santé. De plus, la durabilité est devenue un thème important de l'agriculture, ce qui a incité les producteurs d'orge à adopter des pratiques plus respectueuses de l'environnement, à réduire l'utilisation de l'eau et à améliorer la résilience de la culture aux défis climatiques.

Analyse du marché de l'orge

Le marché de l'orge maltée a représenté 25,25 % de la part des revenus en 2022, attribuable à la demande croissante de bière artisanale et de whisky, en outre, il apporte des saveurs, des arômes et des textures uniques aux produits. Il est apprécié pour sa capacité à améliorer le goût et la qualité de divers articles de boisson, y compris l'ours, whiskyet des boissons maltées.

Le marché de l'orge provenant du secteur des boissons est sur le point de croître à plus de 3,8 % du TCAC jusqu'en 2032, en raison de l'industrie de la bière artisanale, qui a connu une forte popularité, et l'orge joue un rôle clé en tant qu'ingrédient fondamental de la production de bière. Les brasseurs d'artisanat privilégient les ingrédients locaux de haute qualité, y compris l'orge maltée, ce qui stimule la demande dans le secteur des boissons. Ce mouvement a grandement contribué à l'expansion de la présence de l'orge sur le marché des boissons. En outre, l'innovation des boissons non alcoolisées et peu alcoolisées, y compris bières non alcoolisées, les sodas maltées et les boissons fonctionnelles ont fourni aux consommateurs des solutions de rechange sophistiquées à base d'orge, ce qui a favorisé l'expansion du segment des boissons.

Le marché russe de l'orge a enregistré environ 19,5 % de la part des revenus en 2022. L'orge est un grain polyvalent avec diverses applications. Il peut être utilisé pour la consommation humaine dans des aliments comme le pain, les céréales et la bière, et il est également utilisé dans la production d'aliments pour animaux. Cette gamme d'applications offre stabilité et potentiel de croissance sur le marché. L'Europe, en particulier des pays comme l'Ukraine, le Royaume-Uni et la Belgique, a une riche tradition de production de bière. L'orge est un ingrédient clé de la bière brassicole, et la demande de bières artisanales et de bières spécialisées a augmenté. Cela a entraîné la demande de variétés d'orge de haute qualité.

Part du marché de l'orge

Les principales entreprises opérant sur le marché de l'orge sont notamment:

• Groupe Soufflet
• GrainCorp Limited
• Cargill
• Groupe Boortmalt
• Groupe Malteurop
• Groupe Crisp Malting
• Muntons Plc
• Maltexco S.A.
• Céréales Millers Inc
• Malt Products Corp
• Morceaux et ingrédients Co.

Nouvelles de l'industrie de l'orge

• En mai 2022, Lactalis a acquis des aliments laitiers de Jalna. Cette acquisition vise à élargir le portefeuille de yaourts de Lactalis. Cette acquisition devrait également accroître l'expansion géographique de la société.

Ce rapport d'étude de marché sur l'orge couvre en profondeur l'industrie. avec des estimations et des prévisions en termes de valeur transactionnelle (milliards de dollars) et de volume transactionnel (millions de dollars) de 2018 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par type

• Céréales entières
• Grains non entiers
• Flacons
• Farine
• Malté

Marché, par demande

• Produits alimentaires
• Aliments pour animaux
• Boissons

Les informations ci-dessus ont été fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Russie
  • Russie
  • ROI
• Asie-Pacifique
  • Australie
  • Inde
  • Chine
  • RoAPAC