Taille du marché de la farine de banane – par type, application, analyse, part, prévisions de croissance, 2025-2034

Taille du marché de la farine de banane

La taille du marché mondial de la farine de banane a été évaluée à 916,1 millions de dollars en 2024 et devrait augmenter de plus de 6,5 % entre 2025 et 2034. Le marché connaît une forte croissance, attribuable à l'augmentation de la demande de produits alimentaires sans gluten, à base végétale et nutritifs. Fabriqué à partir de bananes vertes, la farine de banane gagne en popularité en raison de sa teneur élevée en fibres, ses propriétés prébiotiques et son indice glycémique faible, ce qui en fait un choix privilégié pour les consommateurs soucieux de la santé.

Il est largement utilisé dans l'industrie des aliments et des boissons, particulièrement dans les produits sans gluten, les produits de boulangerie et les collations. De plus, la farine de bananes est de plus en plus utilisée dans les compléments alimentaires et l'alimentation animale. Avec une prise de conscience croissante de ses avantages pour la santé et la tendance croissante à l'utilisation de produits d'étiquetage propre, l'industrie de la farine de banane est prête à poursuivre son expansion dans les régions mondiales.

Tendances du marché de la farine de banane

L'industrie de la farine de bananes connaît plusieurs tendances clés, notamment un virage croissant vers des produits alimentaires sans gluten, à base de plantes et naturels, motivés par une prise de conscience croissante de la santé chez les consommateurs. À mesure que la demande d'alternatives sans gluten augmente, la farine de banane gagne en traction en raison de sa fibre élevée, de son faible indice glycémique et de son riche profil nutritionnel.

Le marché voit également l'innovation dans les applications de produits, la farine de banane étant intégrée dans les produits de boulangerie, les collations et les aliments pour bébés, ainsi que dans les suppléments alimentaires. La durabilité est une autre tendance importante, puisque la farine de banane est produite à partir de bananes vertes excédentaires, contribuant à la réduction des déchets. De plus, le commerce électronique et l'intérêt croissant des consommateurs pour les produits de marque propre alimentent l'expansion du marché.

Analyse du marché de la farine de banane

L'industrie de la farine de banane connaît une forte croissance, en raison de la préférence croissante des consommateurs pour des alternatives sans gluten, à base de plantes et nutritives. Sa haute teneur en fibres, son faible indice glycémique et sa polyvalence dans diverses applications comme la cuisson, les collations et les suppléments alimentaires l'ont positionné comme un ingrédient populaire dans les produits alimentaires soucieux de la santé. Le marché est en outre soutenu par la demande croissante de produits propres et durables, la farine de bananes provenant de bananes vertes excédentaires contribuant à la réduction des déchets.

Les acteurs clés du marché se concentrent sur les innovations de produits et les collaborations stratégiques pour élargir leur portée, en particulier en Amérique du Nord et en Europe, où la demande d'ingrédients alimentaires fonctionnels et sans gluten est en hausse. On s'attend à ce que l'industrie de la farine de banane continue de se développer à mesure que la sensibilisation à ses avantages pour la santé et à ses méthodes de production respectueuses de l'environnement se répandra à l'échelle mondiale.

Selon le type, le marché de la farine de banane est segmenté farine de banane brute, farine de banane mûre, autres. Le segment de la farine de banane brute domine le marché en générant des revenus de USD 461,5 millions en 2024. La farine de banane brute est le segment qui connaît la croissance la plus rapide au sein de l'industrie de la farine de banane, en raison de sa popularité croissante en tant qu'alternative sans gluten et très nutritive aux farines traditionnelles.

Ce segment bénéficie de la farine de banane brute de haute teneur en amidon résistant, qui offre des avantages pour la santé digestive et soutient la gestion du poids. À mesure que les consommateurs continuent d'accorder la priorité à des ingrédients végétaux plus sains dans leur alimentation, la farine de banane brute est incorporée dans une variété de produits alimentaires, y compris les produits de boulangerie, les collations et les smoothies. Sa polyvalence, combinée à une prise de conscience croissante de ses propriétés fonctionnelles, propulse sa croissance rapide sur le marché, en particulier chez les consommateurs soucieux de la santé et intolérants au gluten.

Sur la base de l'application, le marché de la farine de banane est segmenté en aliments et boissons, suppléments alimentaires, nutrition animale, autres. Le segment des aliments et boissons détient une part de marché dominante de 50,4% en 2024, en raison de la demande croissante d'ingrédients sans gluten et fonctionnels dans une variété de produits alimentaires. La farine de banane brute, connue pour sa forte teneur en fibres, son indice glycémique bas et ses propriétés prébiotiques, est largement incorporée dans les produits de boulangerie sans gluten, les collations, les boissons et les repas prêts à manger.

À mesure que les consommateurs s'orientent vers des régimes alimentaires plus sains et à base de plantes, la polyvalence de la farine de banane brute en fournissant texture, liaison et avantages nutritionnels en fait un choix privilégié dans l'industrie des aliments et des boissons. On s'attend à ce que cette tendance se poursuive à mesure que d'autres marques adopteront des ingrédients propres et nutritifs pour répondre à la demande croissante d'aliments soucieux de la santé.

La taille du marché américain de la farine de banane a dominé environ 237,3 millions de dollars en 2024, en raison de l'augmentation de la demande de produits alimentaires sans gluten et soucieux de la santé. Une sensibilisation accrue aux avantages pour la santé de la farine de banane, comme sa teneur élevée en fibres, ses propriétés prébiotiques et son faible indice glycémique, a encore alimenté cette tendance. La popularité croissante des régimes à base de plantes et des produits d'étiquetage propre appuie également la demande de farines alternatives comme la farine de banane, ce qui en fait un ingrédient recherché à la fois dans l'industrie alimentaire et des boissons et des suppléments alimentaires.

En Amérique du Nord, l'industrie de la farine de banane connaît également une forte croissance. Le fait que la région s'intéresse de plus en plus à la saine alimentation et qu'un nombre croissant de consommateurs recherchent des options sans gluten et sans allergènes a créé une forte demande de farine de banane. Les entreprises nord-américaines investissent dans des stratégies novatrices de développement de produits et de commercialisation pour répondre à cette demande, ce qui stimule l'expansion de l'industrie. Compte tenu de l'augmentation des canaux de distribution et des collaborations entre les secteurs des aliments, des boissons et de la santé, l'Amérique du Nord devrait demeurer un acteur clé de l'industrie mondiale de la farine de banane.

Part de marché de la farine de banane

L'industrie de la farine de banane a connu une croissance importante, avec des acteurs clés comme ADM, Diana Foods, EPHRAIM, Fleurieu Ingredients et Futoska Organic Food en tête. Ces entreprises ont élargi leurs offres pour répondre à la demande croissante de produits alimentaires sans gluten et soucieux de la santé. En sensibilisant davantage les consommateurs aux avantages de la farine de banane, tels que sa forte teneur en fibres et sa valeur nutritive, ces entreprises ont capitalisé sur de nouvelles innovations de produits et des partenariats stratégiques. Le marché devrait continuer à croître à mesure que ces entreprises renforceront leurs positions et exploreront de nouvelles applications dans les suppléments alimentaires, l'alimentation animale et d'autres secteurs.

Entreprises du marché de la farine de bananes

Les principaux acteurs de l'industrie de la farine de banane sont:

• SMA
• Diana Foods
• EPHRAIM
• Ingrédients de Fleurieu
• Alimentation biologique Futoska
• Agriculture internationale
• Alimentations en évolution naturelle
• NutraEZ
• Noix nutritives
• Fruit paradisiaque
• Aliments naturels pour personnes âgées
• Noix royale
• Couleurs sensibles
• Stawi Aliments et fruits
• Zuvii

Nouvelles de l'industrie de la farine de banane

• En novembre 2023, les agriculteurs d'Embu ont stimulé la production de farine de banane verte sans gluten, ajoutant une valeur significative à leurs cultures. Cette mesure visait à répondre à la demande croissante de produits sans gluten sur les marchés locaux et internationaux.
• En juin 2021, Edward & Sons Trading Co., Inc. a lancé Let's Do Organic Green Banana Flour. Ce produit est fabriqué à partir de bananes biologiques non mûres avant que leur teneur en sucre n'ait complètement évolué, puis séché à basse température pour conserver les avantages de leurs nutriments et de l'amidon résistant.

Ce rapport d'étude du marché de la farine de bananes couvre en profondeur l'industrie avec estimations et prévisions en termes de recettes (en millions de dollars) et de volume (Kilo Tons) de 2021 à 2034, pour les segments suivants:

Marché, par type

• Farine de banane brute
• Farine de banane
• Autres

Marché, par demande

• Produits alimentaires et boissons
• Compléments alimentaires
• Nutrition animale
• Autres

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Royaume Uni
  • Allemagne
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Corée du Sud
  • Australie
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
• MEA
  • EAU
  • Arabie saoudite
  • Afrique du Sud