Marché des protéines d'amande

La taille du marché des protéines d'amande devrait connaître une croissance saine de 2024 à 2032, en raison de la demande croissante de protéines végétales, ainsi que de l'utilisation croissante de produits de soins personnels et de produits de boulangerie sains dans les pays en développement. Dernièrement, la sensibilisation du consommateur aux avantages pour la santé associés aux protéines d'amande, y compris sa valeur nutritive élevée, son faible potentiel allergène et sa durabilité, a fortement augmenté. De plus, l'augmentation de la prévalence des régimes alimentaires et des modes de vie à base de plantes, motivée par les préoccupations relatives au bien-être des animaux, à la durabilité de l'environnement et à la santé personnelle, stimulera davantage la demande du marché en tant qu'alternative viable aux sources de protéines d'origine animale.

Tendances du marché des protéines d'amande

La conscience croissante de la santé chez les gens les a encouragés à chercher des options alimentaires plus nutritives dans leur alimentation. La durabilité croissante et les préoccupations environnementales liées aux émissions élevées de carbone dans le traitement des protéines animales ont également alimenté la demande de protéines d'amande. Selon un rapport, les systèmes alimentaires produisent 26 % des GES, dont 15 % sont crédités à l'agriculture animale, et la consommation de protéines alternatives peut réduire de 0,85 % le gigaton de CO2 équivalent à 95 % produit dans l'industrie aéronautique d'ici 2030.

Étant donné que la Californie demeure le fournisseur de 80 % des amandes à travers le monde, la grande sécheresse de 1200 ans survenue en juillet 2021 a causé des pénuries d'eau dans la région, affectant l'industrie de production d'amande. Selon la spéculation de l'USDA en mai 2021, la production d'amande aurait atteint 1,5 milliard de kg à la fin de l'année, ce qui aurait eu un revers massif pendant la sécheresse et n'aurait produit que 1,3 milliard de kg à la fin de 2021. En outre, les perturbations de la chaîne d'approvisionnement et de la demande pendant le conflit russo-ukrainien ont également eu une incidence légère sur la demande du marché.

Analyse du marché des protéines d'amande

En termes d'application, la taille de l'industrie du secteur de la confiserie et de la boulangerie gagnera une dynamique remarquable entre 2024 et 2032. Ceci est propulsé par l'inclination positive vers les protéines végétales en raison de leurs propriétés saines et durables par rapport aux protéines animales et la forte pénétration des confiseries végétaliennes et sans gluten. De plus, les avantages des protéines d'amande comme le contrôle de la glycémie, la réduction de l'inflammation et la baisse du taux de cholestérol ont augmenté son utilisation dans les produits de boulangerie.

En ce qui concerne le canal de distribution, le marché des protéines d'amande du segment des supermarchés ou hypermarchés devrait représenter une croissance notable jusqu'en 2032. Cela peut être attribué à la disponibilité facile de produits protéiques d'amande en stock, couplé avec la réponse favorable des propriétaires de supermarchés. De plus, les hypermarchés offrant des produits à base de protéines d'amande à des prix raisonnables et offrant une expérience pratique d'achat unique pour les consommateurs propulseront davantage la dynamique du segment.

L'industrie asiatique des protéines d'amande du Pacifique devrait augmenter de façon exponentielle au-delà de 2032, en raison de la prise de conscience croissante de la santé chez les gens. La présence de participants clés contribue aux innovations en matière de protéines d'amande dans toute la région. Par exemple, en novembre 2022, Jooma, une filiale chinoise du producteur de yaourt à base végétale NOIX AG, a présenté Call me Almond Milk, un concentré de lait d'amande pour le marché chinois. La production massive d'amandes dans les pays. comme l'Inde, la Chine et l'Australie sont susceptibles d'offrir un accès facile et la commodité, ajoutant à la croissance du marché régional.

Part du marché des protéines d'amande

Voici quelques-unes des principales entreprises de l'industrie des protéines d'amande :

• BASE SE
• Sar Agrochimie et engrais Pvt. Ltd
• NOSH Amandes
• Benéo
• InovoBiologique Société
• La société Hershey
• Amandes de diamants bleus
• Alesco s.r.l.

Ces entreprises participent principalement à des initiatives rigoureuses de R-D, à de nouveaux produits et à des partenariats stratégiques afin d'obtenir un avantage concurrentiel sur le marché.

Nouvelles de l'industrie des protéines d'amande

• En mars 2023, la Hershey Company, un chef de file du chocolatier, a annoncé l'ajout d'une nouvelle gamme de crème végétale extra crémeuse aux amandes et au beurre de sel de mer.