Ingrédients de l'amande Taille du marché

Ingrédients de l'amande La taille du marché a été évaluée à 10,2 milliards de dollars en 2023 et est estimée à 9,7 % TCAC de 2024 à 2032, en raison de la demande croissante de substituts alimentaires plus sains et de la popularité croissante des ingrédients végétaux et naturels. Les amandes, reconnues pour leurs avantages nutritionnels, sont devenues une alternative populaire aux ingrédients conventionnels chez les consommateurs. La connaissance accrue des caractéristiques de promotion de la santé de l'amande, comme sa forte concentration de vitamines, d'antioxydants et de minéraux, stimule la demande du marché.

En outre, la demande d'ingrédients d'amande a été positivement affectée par l'augmentation du nombre de clients soucieux de la santé qui sont motivés à maintenir un mode de vie actif et une alimentation équilibrée. Les avantages des amandes pour la santé cardiaque, la maîtrise du poids et le bien-être général sont bien établis, ce qui est conforme aux choix alimentaires changeants des consommateurs.

Le marché des ingrédients d'amande est confronté à des défis pour maintenir la croissance des revenus en raison de la volatilité inhérente des prix des amandes dans le monde entier. Les fluctuations des prix de l'amande peuvent être causées par plusieurs variables, telles que les changements climatiques qui affectent l'agriculture amande, les événements géopolitiques qui affectent le commerce et la demande croissante d'amandes dans divers secteurs. La croissance des revenus du marché est entravée par ces fluctuations de prix, car les fournisseurs et les fabricants ne sont pas en mesure de prévoir le coût de l'achat de biens, ce qui a une incidence sur leurs politiques de prix et leurs marges bénéficiaires.

Tendances du marché des ingrédients de l'amande

Plusieurs tendances importantes apparaissent dans l'industrie des ingrédients d'amande, reflétant l'évolution des préférences des consommateurs et de la dynamique des entreprises. La demande de produits à base d'amande est déterminée par le comportement des consommateurs soucieux de la santé, d'autant plus que les gens prennent conscience des avantages nutritionnels des amandes. Les innovations en matière de développement de produits, comme les solutions de remplacement à base d'amande dans les catégories des produits laitiers et des pâtisseries, gagnent en popularité, répondant ainsi au besoin croissant de solutions végétales et sans gluten. En outre, l'augmentation de la consommation de lait d'amande, due à la popularité accrue des substituts laitiers, contribue considérablement à la croissance du marché.

Analyse du marché des ingrédients de l'amande

D'après le type, l'ensemble du segment des amandes détenait plus de 3,08 milliards de dollars en 2023. Les amandes entières sont appréciées pour leur composition nutritionnelle, qui comprend des minéraux, des vitamines et des graisses saines. Les consommateurs sont de plus en plus attirés par l'image naturelle et nutritive associée aux amandes entières, qui stimule la demande dans le secteur alimentaire, notamment dans les industries des snacks, de la boulangerie et de la confiserie. L'adaptabilité des amandes entières comme collation seule ou comme ingrédient dans une variété d'applications culinaires correspond à la demande croissante d'aliments plus sains et moins transformés.

Sur la base de la demande, le segment boulangerie et confiserie représentait 35,3% de la part du marché des ingrédients d'amande en 2023. Les ingrédients de l'amande sont de plus en plus utilisés dans les industries de la boulangerie et de la confiserie pour améliorer le profil nutritionnel des marchandises, offrant une alternative saine aux ingrédients standard.

En outre, la polyvalence des amandes, ainsi que leur capacité à offrir un goût et une texture riches, en faisant une option populaire parmi les clients à la recherche de bonbons décadents mais soucieux de la santé. La sensibilisation accrue aux avantages pour la santé de l'apport d'amande, comme la santé cardiaque et le contrôle du poids, stimule la demande d'ingrédients d'amande dans les secteurs de la boulangerie et de la confiserie.

Selon le canal de distribution, la taille du marché des ingrédients d'amande provenant des hypermarchés/supermarchés a dominé environ 4,7 milliards de dollars en 2023. Ces magasins servent de points de vente cruciaux, permettant aux clients d'accéder facilement à un large éventail d'articles à base d'amande tels que la farine d'amande, les amandes tranchées, le lait d'amande, etc. L'énorme espace d'étagère dans les hypermarchés et les supermarchés permet d'afficher clairement un choix varié d'ingrédients d'amande, d'attirer l'attention du client et de prendre des décisions d'achat. De plus, les prix concurrentiels, les activités promotionnelles et les choix de regroupement souvent donnés par ces détaillants géants accroissent l'attention du client et la demande d'ingrédients d'amande.

La taille du marché des ingrédients d'amande en Amérique du Nord a atteint 4,7 milliards de dollars en 2023. La population de la région, soucieuse de la santé, augmente la demande d'ingrédients d'amande, qui sont considérés comme des substituts nutritionnels dans une variété d'aliments et de boissons. La prise de conscience croissante des avantages pour la santé des amandes, tels que leur nombre élevé de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, a conduit à leur inclusion dans une variété d'articles, y compris des collations, des céréales, des produits laitiers de remplacement et des produits de boulangerie. De plus, la popularité croissante des régimes à base de plantes et des substituts sans lactose a augmenté l'utilisation des composants d'amande dans les applications culinaires.

Part de marché des ingrédients de l'amande

Blue Diamond Growers est une coopérative californienne détenue par plus de 3 000 amandiers. Blue Diamond détient une part de marché importante dans l'industrie mondiale des ingrédients d'amande, estimée à environ 20 à 25 %. La société exporte des amandes et des ingrédients d'amande dans plus de 100 pays dans le monde.

Olam est un acteur important de l'industrie mondiale des ingrédients d'amande, estimée à 5-7%. La société a investi stratégiquement dans l'augmentation de sa présence sur ce marché en pleine croissance grâce à des acquisitions et des expansions. Olam continue d'investir dans l'expansion de ses capacités d'ingrédients d'amande, en se concentrant sur des produits à valeur ajoutée comme la farine d'amande, les amandes tranchées et le beurre d'amande.

Entreprises du marché des ingrédients de l'amande

Les principales entreprises actives dans l'industrie des ingrédients d'amande comprennent:

• Producteurs de diamants bleus
• Olam International
• Société Archer Daniels Midland
• John B. Sanfilippo & Son, Inc.
• Groupe Barry Callebaut
• La société Kanegrade Ltd.
• Borges Agriculture & Industrie Noix
• Treehouse Californie Amandes
• La société merveilleuse LLC
• Harris Woolf Californie Amandes
• Dohler GmbH
• Compagnie royale d ' écrous
• GoodMills Innovation GmbH
• Bergin Fruit and Nut Company, Inc.
• La société Kanegrade Ltd.

Nouvelles de l'industrie des ingrédients de l'amande

• En janvier 2023, Califia Farms, une marque renommée et de haute qualité dans le secteur des boissons végétales, a élargi sa gamme d'offres sans produits laitiers en introduisant le lait d'avoine biologique et le lait d'amande certifié par le USDA.
• En septembre 2020, Harris Woolf Les amandes offrent une excellente valeur aux fabricants et aux formulateurs en mettant sur le marché deux produits : une poudre de protéines d'amande grillée sans OGM avec un niveau de goût inégalé, et une huile d'amande non transformée créée à partir d'amandes de qualité alimentaire 100 % qui peut être retracée à l'agriculteur.

Le rapport d'étude de marché sur les ingrédients d'amande comprend une couverture approfondie de l'industrie avec des estimations et des prévisions en termes de revenus en milliards de dollars américains et kilotonnes de 2018 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par type

• Amandes entières
• Pièces d'amande
• Farine d'amande
• Pâte à amandes
• Lait d'amande
• Huile d'amande
• Autres

Marché, par demande

• Boulangerie et confiserie
• Substituts de lait et crèmes glacées
• RTE Céréales
• Des collations sucrées et salées
• Beurres de noix et de graines
• Autres

Marché, par canal de distribution

• Hypermarchés/Supermarchés
• Magasins de commodité
• Détail en ligne
• Autres

Les informations ci-dessus ont été fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Corée du Sud
  • Thaïlande
  • Australie
  • Indonésie
  • Malaisie
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
• Moyen-Orient et Afrique
  • EAU
  • Afrique du Sud
  • Arabie saoudite