Taille du marché de l'acrylamide

Le marché de l'acrylamide enregistrera une croissance significative entre 2024 et 2032 en raison des efforts accrus de recherche visant à comprendre et à atténuer ses effets nocifs. À mesure que la compréhension scientifique s'approfondit, il est de plus en plus urgent de réduire les niveaux d'acrylamide dans les processus alimentaires et industriels.

Par exemple, en février 2024, la découverte du gène déclencheur de l'édulcoration induite par le froid (CIS) dans les pommes de terre est devenue un changement de jeu pour l'industrie des collations salées. Des chercheurs de l'Université Michigan State ont réussi à identifier et à supprimer ce gène, ouvrant la voie à des variétés de pommes de terre résistantes à l'ECI. Cette percée a non seulement promis de transformer le marché mondial des collations salées de 250 milliards de dollars, mais a également établi de nouvelles normes de salubrité des aliments dans le monde entier. Le CIS conduit à la formation d'acrylamide, un composé cancérogène généré pendant la cuisson à haute température. Avec ce développement, les scientifiques espèrent réduire les quantités d'acrylamide et réguler son utilisation.

Cette demande est stimulée par les préoccupations en matière de santé et les pressions réglementaires, ce qui stimule les innovations dans les techniques de transformation des aliments et les pratiques industrielles. Par conséquent, le marché est témoin d'une poussée à mesure que les intervenants cherchent des solutions de rechange plus sûres et des solutions durables fondées sur un engagement collectif en matière de santé publique et de gérance de l'environnement.

Le marché de l'acrylamide connaît une augmentation de la demande en raison de l'intensification des essais et des efforts de recherche visant à quantifier les concentrations d'acrylamide dans divers produits. À mesure que la prise de conscience des risques potentiels pour la santé associés à la consommation d'acrylamide s'accroît, les parties prenantes privilégient de plus en plus la surveillance et la réduction de sa présence dans les denrées alimentaires et les produits industriels. Cette hausse de la demande reflète un engagement collectif en faveur de la santé et de la sécurité publiques, qui stimule l'innovation dans les méthodes d'essai et les stratégies d'atténuation pour lutter efficacement contre la contamination par l'acrylamide.

Par exemple, en septembre 2023, l'Institut coréen de recherche sur les normes et les sciences (KRISS) a fait des progrès remarquables en créant un matériel de référence certifié (CRM) spécialement conçu pour une analyse précise des concentrations minimales d'acrylamide dans les préparations pour nourrissons. Cette réalisation représente une percée importante, car le CRM est conçu de façon unique pour faciliter l'examen précis de l'acrylamide à faible concentration dans les matrices alimentaires. Il s'agit notamment du premier CRM au monde visant à améliorer l'étalonnage et à assurer le contrôle de la qualité dans le processus analytique, marquant ainsi une étape importante dans l'analyse de l'acrylamide.

Le marché de l'acrylamide fait face à plusieurs contraintes malgré son utilisation généralisée. Les pressions réglementaires visant à imposer des limites plus strictes aux concentrations d'acrylamide dans les produits alimentaires posent des défis importants aux fabricants. De plus, la sensibilisation des consommateurs aux risques potentiels pour la santé associés à la consommation d'acrylamide entraîne une demande de solutions de remplacement plus sûres. Les difficultés techniques rencontrées pour réduire la formation d'acrylamide pendant la transformation des aliments entravent également la croissance du marché. De plus, les coûts élevés associés à la mise en œuvre de stratégies d'atténuation et la nécessité de poursuivre la recherche et le développement limitent encore l'expansion de l'industrie de l'acrylamide.

Tendances du marché de l'acrylamide

L'industrie de l'acrylamide connaît des tendances notables dues au développement croissant de produits biologiques par les leaders de l'industrie. Les entreprises investissent dans la recherche et l'innovation pour créer des solutions de rechange biobasées qui réduisent ou éliminent la formation d'acrylamide pendant la transformation des aliments. Cette tendance s'harmonise avec la demande croissante des consommateurs pour des options plus saines et plus durables. Les solutions biobasées offrent des pistes prometteuses pour atténuer les niveaux d'acrylamide tout en améliorant la qualité et la sécurité des produits. Étant donné que les principales entreprises privilégient l'innovation biofondée, le marché de l'acrylamide est prêt à se transformer en produits plus respectueux de l'environnement et soucieux de la santé.

Citant un exemple, en février 2022, Kemira a commencé à exploiter sa première chaîne de production de polyacrylamide bio-basé. La société dont le siège est à Helsinki, en Finlande, a lancé la première production à grande échelle au monde d'un polymère nouvellement formulé issu de sources biologiques. L'engagement de l'entreprise en faveur de la durabilité est souligné par cette étape, qui marque un pas important vers l'écologisation de sa gamme de produits. Selon Sampo Lahtinen, vice-président de la R-D et de la technologie pour l'Europe, le développement d'une chimie durable des polymères exige beaucoup de ressources et de temps. Toutefois, le début des volumes commerciaux indique des progrès, avec des expéditions initiales destinées à des essais dans des installations de traitement des eaux usées exploitées par les services environnementaux de la région d'Helsinki (HSY).

Analyse du marché de l'acrylamide

Compte tenu du paysage d'application, le secteur de la fabrication de pâtes et papiers pourrait détenir une part substantielle du marché de l'acrylamide jusqu'en 2032. Dans les applications de papier, le produit est utilisé comme agent de renforcement et de dispersion pour assurer une bonne performance des produits en papier. La production de pâtes et papiers augmente en raison de la consommation croissante de produits d'emballage dans le monde. L'essor du commerce électronique et des livraisons à domicile au cours de la période COVID-19 a entraîné une forte croissance de la emballage en papier demande. Même après la pandémie, on s'attend à ce que les ventes en ligne de produits et de fournitures restent élevées, ce qui alimentera encore cette demande.

L'industrie mondiale de l'acrylamide pourrait enregistrer des gains substantiels du secteur de l'emballage alimentaire. Avec une augmentation notable de la consommation de produits alimentaires emballés, la demande de matériaux d'emballage de haute qualité augmente également. De plus, les aliments ont augmenté de façon significative au cours des dernières années, surtout depuis l'éclosion de la pandémie de COVID-19. Par conséquent, de nombreux restaurants ont commencé à offrir des services de livraison à domicile, ce qui pourrait continuer à stimuler la demande d'emballages alimentaires, ce qui pourrait demeurer stable dans les années à venir, alors que la tendance à la livraison des aliments continue d'attirer les consommateurs.

Le marché européen de l'acrylamide connaîtra une croissance régulière entre 2024 et 2032. La consommation régionale de produits est influencée par l'expansion des secteurs du pétrole et du gaz et du traitement de l'eau. La Commission a noté que les investissements dans certains États membres sont encore légèrement faibles pour assurer le respect de la directive sur le traitement des eaux urbaines résiduaires (UWWTD). Par conséquent, les investissements publics pourraient augmenter au cours des prochaines années, ce qui profiterait aux fournisseurs régionaux de produits.

Part de marché de l'acrylamide

Les principales entreprises actives dans l'industrie de l'acrylamide sont notamment :

• BASE SE
• INEOS
• PNF
• Petro Chine Daiqing
• Kémira
• Nalco
• Rudong Natian
• Pékin Hengju

Nouvelles de l'industrie de l'acrylamide

En juin 2021, Kemira, une entreprise chimique, a achevé un projet d'expansion de 70 millions d'euros (environ 83,3 millions d'euros) dans son installation Mobile, AL. Cette expansion comprenait de nouvelles unités de production de polymères d'émulsion et de bioacrylamide. Le premier vice-président de Global Oil & Gas de Kemira a souligné l'importance de cette expansion, déclarant qu'elle renforcera la présence de l'entreprise sur le marché de l'énergie dans les Amériques et soutiendra la croissance régionale.