Productos alimenticios reciclados tamaño del mercado

Productos alimenticios reciclados El tamaño del mercado fue valorado en USD 54,5 mil millones en 2022 y está preparado para registrar más del 5,7% de CAGR de 2023 a 2032. La creciente conciencia y preocupación por la sostenibilidad ambiental han estimulado a los consumidores a buscar alternativas ecológicas, favoreciendo productos que reduzcan los residuos alimentarios y minimizan la huella de carbono. Un cambio en las preferencias de los consumidores hacia opciones más saludables y nutritivas ha dado lugar a una mayor demanda de alimentos reciclados, que a menudo incorporan ingredientes excedentes o subproductos de la cadena de suministro de alimentos.

Según una encuesta publicada en NCBI en abril de 2023, el 60% de los 415 participantes encuestados, incluyendo profesionales de la salud y estudiantes universitarios de ciencias de la salud, consideran que la sostenibilidad en la producción de alimentos es “importante” o “muy importante”. Además, más de la mitad de los encuestados expresaron su disposición a pagar precios más altos por dietas más producidas de manera sostenible. Furthermore, governmental initiatives and regulations promoting sustainable practices have encouraged food manufacturers to adopt upcycling methods, fostering innovation and driving market growth.

Productos Alimentarios Upcycled Crecimiento de Mercado Conductores y Restraints

El aumento de la conciencia y la preocupación de los consumidores por la sostenibilidad ambiental han impulsado la demanda de opciones alimentarias ecológicas y de reducción de desechos, incluidos productos alimenticios reciclados. Sin embargo, la conciencia y el escepticismo limitados de los consumidores sobre los productos reciclados, así como los desafíos para establecer cadenas de suministro coherentes y superar obstáculos regulatorios pueden limitar la expansión del mercado en cierta medida. A pesar de estos obstáculos, el potencial de crecimiento de la industria de productos alimenticios reciclados sigue siendo importante debido a su impacto ambiental positivo y al creciente interés del consumidor en soluciones alimentarias sostenibles.

COVID-19 Impacto

Por un lado, la crisis COVID-19 ha dado a conocer la importancia de las prácticas sostenibles, lo que ha dado lugar a un mayor interés en las opciones de alimentos ecológicas, incluidos los productos reciclados. A medida que los consumidores buscaban opciones de alimentos más saludables y más resistentes durante los bloqueos, la demanda de alimentos nutritivos subciclados aumentó. Por ejemplo, según la Encuesta de Salud Alimentaria 2020 del Consejo Internacional de Información Alimentaria, más del 85% declaró que la pandemia coronavirus había causado un cambio en sus hábitos alimenticios.

Sin embargo, la pandemia también presentó problemas en lo que respecta a las cadenas de suministro perturbadas y los canales de distribución, lo que afectó la disponibilidad y accesibilidad de los productos reciclados. A pesar de los obstáculos iniciales, el mercado demostró la resiliencia, y a medida que la pandemia se disminuía, es probable que el creciente enfoque en la sostenibilidad y el consumo consciente siga impulsando la expansión de la industria.

Tendencias del mercado de productos alimenticios reciclados

Una de las principales tendencias de la industria de productos alimenticios reciclados es el énfasis creciente en la innovación de productos, con empresas que exploran formas nuevas y creativas de subciclar los desechos alimentarios en productos atractivos y nutritivos. En mayo de 2023, Upcycled Foods, Inc. y Stone & Skillet, LLC presentó conjuntamente la introducción del Muffin Inglés Super Grains, su nueva oferta Certificada Upcycled y No GMO, representando un compromiso con la sostenibilidad y la integridad de los productos.

La incorporación de SuperGrain+ ReGrained - un ingrediente héroe subciclado derivado de los subproductos de granos ricos en nutrientes de la cerveza, está diseñada para mejorar el valor nutricional del pan, con altas concentraciones de Fibra dietética, proteína vegetal, y prebióticos. Además, han aumentado las colaboraciones entre fabricantes de alimentos, minoristas y organizaciones de sostenibilidad, lo que ha llevado a desarrollar cadenas de suministro más eficientes y redes de distribución para productos reciclados.

Análisis del mercado de productos alimenticios reciclados

La cuota de mercado de productos alimenticios reciclados del segmento de canales de distribución en línea registrará un crecimiento sustancial durante el período previsto. La creciente popularidad de las plataformas de comercio electrónico ha hecho más conveniente que los consumidores accedan y compren productos reciclados desde la comodidad de sus hogares. Además, los canales en línea permiten que las marcas de alimentos reciclados lleguen a un público más amplio, ampliando su alcance de mercado más allá de las tiendas tradicionales de ladrillo y mortero. La capacidad de proporcionar información detallada sobre la sostenibilidad y los beneficios ambientales de estos productos en línea es atractivo para los consumidores con conciencia ambiental.

El segmento de fuente de residuos alimentarios mantuvo más del 38% del mercado de productos alimenticios reciclados en 2022. La creciente conciencia ambiental ha impulsado a los consumidores a buscar opciones sostenibles y ecológicas para reducir los desechos alimentarios. Además, los alimentos subciclados ofrecen una solución para hacer frente a la crisis alimentaria mundial utilizando ingredientes sobrantes que de otro modo irían a los desechos.

Por ejemplo, en mayo de 2022, Do Good Foods anunció el lanzamiento de su producto inaugural, Do Good Chicken. Esta oferta innovadora fue el resultado del proceso de reciclaje de la empresa, donde la alimentación sobrante de las tiendas de comestibles se reutiliza en alimento nutritivo para los pollos. De acuerdo con las afirmaciones de la empresa, cada producto de pollo evitaría que cerca de cuatro libras de residuos de alimentos entraran en vertederos, evitando así la generación de aproximadamente tres libras de gases de efecto invernadero.

Además, los consumidores conscientes de la salud están atraídos a los beneficios nutricionales de los productos reciclados, que a menudo contienen niveles más altos de fibra, proteínas y nutrientes esenciales.

América del Norte subcicló el tamaño del mercado de los productos alimenticios dominaron más de USD 20.6 mil millones en 2022, debido al aumento de la conciencia del consumidor y la preocupación por la sostenibilidad. Según la Asociación Alimentaria Subciclada, más de 35 millones de toneladas de alimentos se desperdician cada año en los Estados Unidos, lo que representa casi el 40% de la producción alimentaria general del país.

A medida que las personas se vuelven más conscientes del impacto ambiental de los desechos alimentarios, están buscando activamente alternativas ecológicas. Los productos alimenticios reciclados ofrecen una solución convincente, utilizando ingredientes excedentes o subproductos para crear opciones nutritivas y ambientalmente responsables. Esta creciente conciencia, junto con el énfasis en estilos de vida saludables y sostenibles, está impulsando la tendencia al alza de la demanda de productos alimenticios reciclados en la región.

Mercado de productos alimenticios reciclados Compartir

Algunas de las principales empresas involucradas en el mercado de productos alimenticios reciclados son

• ReGrained
• Toast Ale
• RISE Products
• Misfit Foods
• US Foods
• Agricycle Global
• Pulp Pantry
• SUPERFRAU
• Blue Circle Foods
• Riff
• Barnana
• Planetarios

Productos de la industria de alimentos reciclados

• Junio 2023 - Barnana PBC dio a conocer la versión minorista nacional de su primera oferta certificada Upcycled – los Scoops de planta orgánica elaborados con la cáscara. El producto innovador marca un hito significativo para la marca, demostrando su dedicación a la lucha contra los residuos alimentarios mediante la adquisición de plantaciones subcicladas y minimizando los residuos de subproductos.
• Febrero 2023 - Los planetarios aseguraron una inversión de USD 6 millones durante su ronda de inversión de Seed II, destinada a facilitar la producción a gran escala de sus innovadores bloques de carne vegana, elaborados con dos ingredientes subciclados - tortas de aceite y levadura de cerveza, para abastecer a la industria de servicios alimentarios. Con los fondos, la empresa construirá una instalación piloto capaz de fabricar cantidades sustanciales de bloques veganos anualmente, indicando su transición a una fase de producción comercial de pleno derecho.

Este informe de investigación del mercado de productos alimentarios en ciclos incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos (USD Billion) " volumen (Kilo Tons) de 2018 a 2032, para los siguientes segmentos:

Mercado, por tipo

• Alimentos y bebidas
• Personal Care Products
• Productos caseros
• Alimentos para mascotas
• Otros

Mercado, por fuente

• Desechos de alimentos
• Agricultura por productos
• Brewery and Distillery Waste

Mercado, por canal de distribución

• Online
• Sin conexión

Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • España
  • Italia
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Australia
  • Corea del Sur
  • Indonesia
  • Malasia
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• Oriente Medio y África
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita
  • UAE
  • Egipto