Pasta no cocida y talla del mercado de fideos

El tamaño del mercado de Pasta y Noodles no cocidos fue valorado en USD 68.350 millones en 2022 y se prevé que registrará una CAGR de más de 3,6% entre 2023 y 2032. A medida que cada vez más personas se trasladan a las ciudades, cada vez más buscan opciones de comida convenientes y asequibles.

Pasta y fideos son rápidos y fáciles de preparar, por lo que son una opción popular para los habitantes urbanos ocupados. Además, las cocinas étnicas, como la cocina asiática e italiana, son cada vez más populares en todo el mundo. Pasta y fideos son un alimento básico en muchas de estas cocinas, que impulsa la demanda de estos productos.

Los principales retos son el aumento de la competencia de otros alimentos de conveniencia. A medida que los consumidores buscan opciones de comida rápidas y fáciles, tienen una amplia gama de opciones más allá de la pasta y los fideos, incluyendo comidas listas para comer, alimentos congelados y opciones de comida rápida. Esta competencia aumentada pone presión sobre los fabricantes de pastas y fideos para innovar y diferenciar continuamente sus productos para mantenerse relevantes y atractivos para los consumidores.

COVID-19 Impacto

El COVID-19 tuvo un impacto significativo en el mercado con el cierre de restaurantes y restricciones en el comedor, las personas cocinaron más comidas en casa. Esto llevó a aumentar la demanda de pasta y fideos ya que son convenientes y tienen una vida útil más larga. A medida que la gente pasaba más tiempo en casa, había un cambio en las preferencias hacia opciones más saludables y premium. Algunos consumidores optaron por pasta integral de trigo, alternativas sin gluten y variedades de fideos premium. Además de compras en línea y comercio electrónico vio un crecimiento significativo durante la pandemia. Muchos consumidores recurrieron a plataformas en línea para comprar grapas de despensa, incluyendo pasta no cocida y fideos.

Tendencias del mercado de Pasta y Noodles

La creciente demanda de opciones más saludables como trigo entero, pasta sin gluten y fideos orgánicos. Productos Premium y especializados, incluyendo variedades artesanales y étnicas, adquirieron popularidad a medida que los consumidores buscaban sabores únicos y ingredientes de alta calidad. El aumento de las dietas basadas en plantas llevó a un creciente interés en las pastas y fideos basados en plantas hechas de ingredientes como lentejas y garbanzos. La conveniencia siguió siendo un factor importante, con opciones listas para cocinar y de cocción rápida ganando tracción.

Uncooked Pasta and Noodles Market Analysis

Basado en la forma, el segmento de pasta seca y fideos dominaba alrededor de USD 51.5 mil millones de ingresos en 2022. La pasta seca y los fideos tienen una larga vida útil debido a su bajo contenido de humedad, lo que inhibe el crecimiento de bacterias y moho. Este atributo reduce los residuos de alimentos y alienta a los consumidores a almacenar estos productos. Además, son asequibles haciéndolos accesibles a una amplia gama de consumidores. Son una manera rentable de alimentar a una familia o preparar comidas en un presupuesto, que se ha vuelto cada vez más importante durante los desafíos económicos.

Basado en materia prima, el segmento de trigo durum representaba más del 55% de la cuota de mercado de pastas y fideos no cocidas en 2022. Contiene un alto porcentaje de gluten, responsable de la elasticidad deseable y la textura firme de la pasta. Esto lo convierte en la opción preferida para la producción de pasta, especialmente en regiones como Italia, reconocida por sus platos de pasta. A medida que la demanda mundial de pasta sigue aumentando, el segmento de trigo durum experimenta crecimiento para satisfacer esta demanda. Además, la creciente popularidad de la cocina mediterránea y del Oriente Medio ha impulsado la demanda de productos de trigo durum. Estas cocinas dependen en gran medida de la pasta y el couscous, ambos de trigo durum. A medida que la diversidad culinaria mundial se expande, también el consumo de platos que incorporan ingredientes durum basados en el trigo.

Basado en el canal de distribución, el segmento del supermercado y del hipermercado mantuvo más del 66,3% de la cuota de mercado de pastas y fideos no cocidas en 2022. Los supermercados y los hipermercados ofrecen una experiencia de compra única conveniente para los consumidores. Los compradores pueden encontrar una amplia gama de pastas y fideos. Esta comodidad ahorra tiempo y esfuerzo para los consumidores, por lo que es una opción preferida para muchos.

El tamaño del mercado de pastas y fideos no cocidos de Asia Pacífico alcanzó los USD 27.6 billones en 2022. Los fideos, en particular en países como China, Japón, Corea del Sur y varias naciones del sudeste asiático, tienen profunda importancia cultural. Son grapas en muchas cocinas asiáticas, convirtiéndolos en parte integral de las comidas diarias. Esta preferencia cultural por los fideos contribuye significativamente a los altos niveles de consumo de la región. Además, los fabricantes de alimentos asiáticos han sido proactivos en el desarrollo de pastas nuevas e innovadoras y productos de fideos para satisfacer las preferencias de los consumidores en evolución. Esto incluye la producción de opciones más saludables como fideos integrales de trigo, opciones sin gluten y fideos instantáneos con varios sabores.

Mercado de Pasta y Noodles no cocidos Compartir

Las principales empresas que operan en la industria de pastas y fideos no cocidas incluyen:

• Barilla Group
• Nestlé
• CCI
• Kraft Heinz Company
• Unilever
• Toyo Suisan Kaisha, Ltd.
• Nissin Foods Holdings Co., Ltd.
• Campbell Soup Company
• TreeHouse Foods, Inc.
• Ebro Foods, S.A.
• De Cecco
• Jovial Foods Inc.

Las empresas están experimentando diversas iniciativas estratégicas, como fusiones y adquisiciones, nuevos productos lanzados que aumentan su presencia en el mercado.

Nestlé ha diversificado significativamente su cartera a través de adquisiciones estratégicas, convirtiéndose en una de las empresas alimentarias más grandes y reconocibles del mundo. En funcionamiento en más de 180 países, Nestlé ofrece una amplia gama de productos que abarcan bebidas como Nescafé y Nestlé Pure Life, productos alimenticios que incluyen cereales de desayuno y alimentos congelados a través de marcas como Stouffer y Lean Cuisine y cuidado de mascotas bajo la etiqueta Purina. Comprometida con la nutrición y el bienestar, Nestlé ha emprendido iniciativas para mejorar el contenido nutricional de sus productos, reducir el impacto ambiental y abordar las preocupaciones sociales.

Noticias de la industria de Pasta y Noodles

• En mayo de 2022 Nestle adquirió Puravida. Se espera que esta adquisición amplíe la cartera de la empresa en brazil.

El informe de investigación del mercado de pastas y fideos no cocidos incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " en términos de valor transaccional (USD Billion) y volumen transaccional (Kilo Tonnes) de 2018 a 2032, para los siguientes segmentos:

Mercado, por formulario

• pasta seca y fideos
• pasta y fideos ambient/canned
• Pastas y fideos refrigerados / congelados

Mercado, Materias primas

• Semolina
• Flour
• Trigo de duro
• Otros

Mercado, Canal de Distribución

• Supermercados e hipermercados
• Almacenes de conveniencia
• Venta al por menor
• Otros

Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • UK
  • Alemania
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Corea del Sur
  • Indonesia
  • Australia
  • Malasia
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• MEA
  • UAE
  • Arabia Saudita
  • Sudáfrica
  • Egipto