Tamaño del mercado de alimentos secos

El tamaño de Spray Dried Food Market crecerá en una notable CAGR entre 2024 y 2032, atribuida a la adopción de tecnología de pulverización y la creciente demanda de alimentos de conveniencia. El secado de rayos ofrece métodos de conservación eficientes, manteniendo la calidad y el valor nutricional de los alimentos al tiempo que extienden su vida útil. A medida que los consumidores buscan opciones de comida convenientes, los productos secos de pulverización satisfacen esta demanda, lo que lleva a la expansión del mercado en varios segmentos de alimentos como lácteos, frutas y verduras.

Por ejemplo, en febrero de 2023, EUROAPI presentó un nuevo secador de pulverización en su centro de pulverización en Haverhill, Reino Unido, para mejorar su desarrollo de procesos farmacéuticos para los clientes de CDMO. Esto apoya proyectos de síntesis química y bioquímica en los sitios de la empresa en Francia, Alemania, Hungría e Italia, ampliando sus capacidades.

El crecimiento del mercado de alimentos secos de pulverización está impulsado por avances tecnológicos en los procesos de secado de pulverización y la expansión de la industria de procesamiento de alimentos. Estos avances permiten un secado más eficiente y preciso, lo que da lugar a una mejor calidad de los productos y a una reducción de los costos de producción. Además, a medida que la industria de procesamiento de alimentos se expande para satisfacer la demanda creciente, la adopción de secado de pulverización para sus beneficios en la extensión y preservación de la vida de estantería impulsa aún más la trayectoria de crecimiento del mercado.

Por ejemplo, en abril de 2023, RELCO®, filial de Koch Separation Solutions, introdujo el secador piloto de spray ParvusTM diseñado para una variedad de aplicaciones alimentarias.

El crecimiento de la industria alimentaria seca de pulverización se enfrenta a barreras debido al alto costo de equipo de secado de pulverización y obstáculos regulatorios. Sin embargo, significa una inversión en calidad y eficiencia. Superar los obstáculos regulatorios garantizando el cumplimiento de normas estrictas construye la confianza del consumidor y establece una base para el crecimiento sostenible. Al abordar estos desafíos, la industria puede desbloquear todo su potencial y allanar el camino para soluciones innovadoras de conservación de alimentos.

Spray Dried Food Market Trend

La tendencia de ampliar el uso en la industria farmacéutica es impulsar el crecimiento del mercado. Las empresas farmacéuticas utilizan cada vez más la tecnología de secado de pulverización para desarrollar drogas con mayor solubilidad, biodisponibilidad y estabilidad. Este cruce de aplicaciones farmacéuticas abre nuevas vías para el mercado, ya que la precisión del secado de pulverización en el control del tamaño de las partículas y la capacidad de encapsular ingredientes activos se alinean con la demanda de sistemas eficientes de producción de drogas.

Por ejemplo, en julio de 2023, Velico inició un ensayo para probar la eficacia del plasma impulsado por el pulverizador, marcando un paso significativo en la investigación médica.

Análisis del mercado de alimentos secos

El segmento de mariscos alcanzará una cuota de mercado más grande para 2032, impulsada por varios factores. Con una creciente demanda de productos de mariscos convenientes, nutritivos y duraderos, la tecnología de secado de spray ofrece una solución preservando el sabor y el valor nutritivo de los mariscos. Este método mejora la vida útil de estante sin comprometer la calidad, apelando a los consumidores que buscan opciones de comida convenientes. Además, la creciente popularidad de los snacks basados en mariscos y las comidas listas para comer contribuirán aún más a la prominencia del segmento en el mercado.

El mercado de alimentos secos de pulverización del segmento de productos comestibles captará ganancias sustanciales durante 2024 y 2032. Como los consumidores buscan cada vez más opciones de alimentos convenientes y versátiles, la tecnología de secado de pulverización ofrece una solución preservando el sabor, la textura y el contenido nutricional de una amplia gama de productos comestibles. Esto incluye frutas, verduras, lácteos y café, entre otros. Con su capacidad de prolongar la vida útil de estante manteniendo la calidad, el segmento de productos comestibles satisface la creciente demanda de aperitivos saludables y soluciones de comida convenientes, lo que lo convierte en un delantero del mercado.

El mercado de alimentos secos de pulverización de América del Norte crecerá en una CAGR notable de 2024 a 2032, debido a una combinación de factores. Las avanzadas tecnologías de procesamiento de alimentos de la región, la alta demanda de productos alimenticios convenientes y duraderos, y la infraestructura de la industria alimentaria madura contribuyen a esta proyección. Con los consumidores que buscan cada vez más opciones fáciles de prepagar y estables de estante, América del Norte se destacará como un contribuyente clave al crecimiento de la industria.

Spray Dried Food Market Share

Algunas de las principales empresas que operan en la industria alimentaria seca de pulverización incluyen:

• Green Rootz
• Ajinomoto Co., Inc.
• Unilever
• Nestlé
• General Mills
• Drytech Industries
• Van Drunen Farms
• Mercer Foods
• RB Foods
• The Food Source International
• Kraft Foods, Inc.
• Sunspray Food Ingredients
• Mevive International Ingredientes alimenticios
• WATSON-INC

Estas empresas están mejorando estratégicamente su huella industrial a través de una serie de iniciativas. Se han posicionado aprovechando las tecnologías avanzadas en el secado de pulverización, garantizando la calidad y la eficiencia de primer nivel. Su compromiso con la innovación ha dado una amplia gama de productos, satisfaciendo las necesidades dinámicas de los consumidores. Desde productos lácteos en polvo hasta sopas y salsas instantáneas, atienden a un amplio espectro de preferencias. Este enfoque proactivo ha solidificado su posición en el mercado, impulsando su expansión y competitividad.

Además, estos jugadores han aprovechado de manera adecuada la creciente tendencia de los alimentos de conveniencia, ofreciendo soluciones que se alinean con los estilos de vida modernos. Al priorizar la sostenibilidad en sus operaciones, también han atraído consumidores ambientalmente conscientes. Además, sus estrategias agresivas de marketing y su expansión en nuevos territorios geográficos han reforzado significativamente su presencia en el mercado. Como resultado, están compitiendo con marcas establecidas y se están convirtiendo rápidamente en fuerzas formidables que impulsan la demanda del mercado.

Spray Dried Food Industry News

• En junio de 2022, General Mills compró TNT Crust, un productor de costras de pizza congeladas de primera calidad para cadenas de pizza regionales y nacionales, distribuidores de servicios alimentarios y tiendas minoristas. Anteriormente, TNT Crust había sido parte de la cartera de Peak Rock Capital.
• En junio de 2022, BUCHI Labortechnik introdujo el Mini Spray Dryer S-300, un sistema de secado de rociado de próxima generación. Este nuevo instrumento combina funciones de automatización avanzada y un diseño innovador del sistema para ofrecer eficiencia, reproducibilidad y seguridad sin igual durante todo el procedimiento de secado de pulverización.