Tamaño del mercado de derivados de soja: por tipo de derivado (harina de soja, aceite de soja, lecitina de soja, aislado de proteína de soja), por uso final (alimentos y bebidas, piensos, cuidado personal y cosméticos, productos farmacéuticos), canal de distribución y pronóstico, 2023 - 2032
ID del informe: GMI6392 | Fecha de publicación: August 2023 | Formato del informe: PDF
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Detalles del informe premium
Año base: 2022
Empresas cubiertas: 15
Tablas y figuras: 190
Países cubiertos: 20
Páginas: 150
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Derivativos de soja Tamaño del mercado
Derivativos de soja El tamaño del mercado fue valorado en USD 242,8 mil millones en 2022 y se estima que se expandió a más del 7% de CAGR de 2023 a 2032. A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de la salud, hay una creciente demanda de alternativas alimentarias basadas en plantas y más saludables. Derivados de soja, como aislados de proteína de soja, leche de soja, y tofu, son ricos en aminoácidos esenciales, bajos en grasas saturadas y libres de colesterol, haciéndolos opciones atractivas para los individuos conscientes de la salud. La creciente adopción de dietas vegetarianas y veganas ha provocado un aumento de la demanda de fuentes de proteínas basadas en plantas.
La industria de alimentos y bebidas es un consumidor significativo de derivados de soja. Estos derivados se utilizan en una amplia gama de productos alimenticios, incluyendo productos horneados, snacks, alternativas lácteas, y bebidas, para mejorar la textura, el gusto y el valor nutricional.
Los derivados de soya están influenciados por fluctuaciones de precios de soja, que pueden ser volátiles debido a factores como las condiciones climáticas, la oferta global y la dinámica de demanda, y las políticas comerciales. El mercado de derivados de soja se enfrenta a la competencia de fuentes de proteínas alternativas, como proteína de orina, proteína de almendra, y otras proteínas basadas en plantas. La industria de derivados de soja se basa en una compleja cadena de suministro en la que participan agricultores, procesadores y fabricantes.
COVID-19 Impacto
La pandemia influyó en el comportamiento del consumidor, lo que llevó a cambios en la demanda de productos basados en soja. Si bien hubo un aumento inicial de la demanda de proteínas y grapas de despensa basadas en plantas, algunos sectores, como el servicio de alimentos y la hospitalidad, experimentaron una disminución de la demanda de productos basados en la soja. Así pues, la reducción del número de casos de COVID-19 y la aplicación de estrategias ulteriores por parte de organizaciones gubernamentales y no gubernamentales se establecen para impulsar el crecimiento del mercado.
Tendencias del mercado de Soybean Derivatives
La creciente conciencia de los beneficios para la salud y el medio ambiente asociados a las dietas basadas en plantas ha alimentado la demanda de productos basados en soja y otras proteínas basadas en plantas. Los derivados de soya, como las proteínas de soja y los concentrados, son ampliamente utilizados como alternativas a las proteínas basadas en animales en diversas aplicaciones de alimentos y bebidas. Los consumidores están mostrando una preferencia por el organismo no modificado genéticamente (no GMO) y los productos orgánicos basados en la soja. El aumento de la popularidad carne de planta sustitutos y análogos de carne han impulsado la demanda ingredientes basados en la soja.
Derivativos de soja Market Analysis
El tamaño del mercado de los derivados de la soja del segmento de la harina de soja mantuvo más de USD 73.6 mil millones en 2022. La comida de soja es un componente clave en las formulaciones de pienso animal, que se utilizan para proporcionar proteínas y nutrientes al ganado. La demanda está influenciada por el crecimiento de las industrias ganadera y avícola. El aceite de soja es ampliamente utilizado en la preparación de alimentos, cocina y freír debido a su sabor neutro y punto de humo alto.
El segmento de alimentos y bebidas representaba el 40% de la cuota de mercado de derivados de soja en 2022. La tendencia creciente de adoptar dietas basadas en plantas y la demanda de productos alimenticios vegetarianos y veganos impulsan el uso de derivados de soja como concentrados de proteínas de soja y aislados en sustitutos de carnes, alternativas lácteas y otros alimentos basados en plantas.
Se prevé que el mercado de derivados de soja de segmentos minoristas en línea crezca en 6,3% CAGR a 2032. Las plataformas de comercio electrónico permiten a los fabricantes alcanzar una base global de clientes, ampliando el mercado de derivados de soja más allá de los límites regionales. El comercio electrónico facilita las ventas directas a los consumidores finales, permitiendo que los fabricantes establezcan una relación directa con los clientes y reúnan los comentarios.
El tamaño del mercado de derivados de soja estadounidense alcanzó los USD 58 mil millones en 2022. Los consumidores norteamericanos son cada vez más conscientes de su salud y bienestar, lo que conduce a una creciente demanda de opciones de alimentos vegetales y más saludables. Los derivados de soya, como los aislados de proteína de soja, se consideran nutritivos y se utilizan en diversos productos alimenticios para mejorar su contenido de proteínas.
Derivativos de soja Market Share
Algunas de las principales empresas que operan en la industria de derivados de soja son:
Estas empresas se centran en las alianzas estratégicas, el nuevo lanzamiento de productos " comercialización para la expansión del mercado. Además, estas empresas están invirtiendo fuertemente en investigación que les permite introducir productos innovadores y obtener ingresos máximos en el mercado.
Soybean Derivatives Industry News:
Este informe de investigación del mercado de derivados de soja incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos en unidades USD Billion " de 2018 a 2032, para los siguientes segmentos:
Mercado, por tipo de derivados
Mercado, por uso final
Mercado, por canal de distribución
Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países: