Soluble fibras tamaño del mercado

Soluble Fibers El tamaño del mercado se calcula para registrar más del 16% de CAGR de 2023 a 2032. La conciencia cada vez mayor de los beneficios para la salud asociados con el consumo de fibra soluble es un conductor importante. Las fibras solubles, encontradas en alimentos como avena, legumbres y frutas, se han vinculado a mejorar la salud digestiva, reducir los niveles de colesterol y mejorar el control de azúcar en la sangre. Mientras los consumidores se vuelven más conscientes de la salud y buscan alimentos funcionales, la demanda de productos ricos en fibra soluble ha aumentado.

En 2022, el Consejo Internacional de Información Alimentaria publicó un informe en el que se destacan las tendencias dietéticas imperantes. Los hallazgos revelaron que los patrones alimenticios clave incluían la alimentación limpia al 16%, la alimentación mental al 14%, calorías contando al 13%, y dietas basadas en plantas al 12%. Estos datos subrayan una tendencia significativa hacia opciones dietéticas más saludables y el consumo mental, lo que refleja una conciencia cada vez mayor de la nutrición y el bienestar entre los individuos.

Además, la creciente prevalencia de enfermedades relacionadas con el estilo de vida, como la diabetes y los problemas cardiovasculares, ha dado lugar a un creciente énfasis en la atención preventiva de la salud. Según un estudio de la OMS, a nivel mundial, alrededor de 422 millones de personas, predominantemente en países de ingresos bajos y medianos, se ven afectadas por la diabetes, lo que da lugar a 1,5 millones de muertes anuales. La prevalencia de la diabetes ha aumentado constantemente en las últimas décadas, destacando un desafío crítico de salud mundial que requiere estrategias urgentes y integrales. Las fibras solubles desempeñan un papel crucial en la gestión y prevención de estas enfermedades mediante la regulación de los niveles de azúcar en la sangre y la reducción del colesterol. Este enfoque centrado en la salud ha estimulado la incorporación de la fibra soluble en diversos productos alimenticios y bebidas, aumentando la cuota del mercado de fibras solubles.

Uno de los factores de restricción significativos es el alto costo asociado con la incorporación de fibras solubles en productos alimenticios, afectando su asequibilidad y adopción masiva. La limitada conciencia del consumidor sobre los beneficios específicos de las fibras solubles en comparación con las fibras insolubles dificulta la expansión del mercado. Además, los desafíos de la formulación y los posibles efectos sensoriales adversos en ciertas aplicaciones plantean obstáculos para la integración perfecta de las fibras solubles en diversas ofertas de alimentos y bebidas. Los obstáculos regulatorios y las variaciones en los estándares de etiquetado en todas las regiones también contribuyen a la complejidad de la comercialización y venta de productos solubles de fibra.

COVID-19 Impacto

El mercado de fibra soluble, como muchos otros, no ha sido inmune a los impactos de la pandemia COVID-19. Las perturbaciones en la cadena de suministro, las medidas de bloqueo y las incertidumbres económicas influyeron en el comportamiento del consumidor. Si bien ha habido un mayor interés en la salud y el bienestar, lo que ha dado lugar a una mayor demanda de alimentos funcionales, el mercado también ha enfrentado desafíos tales como retrasos en la producción y limitaciones logísticas.

La pandemia ha subrayado la importancia de la adaptabilidad, haciendo hincapié en la necesidad de que la industria de fibras solubles navigue retos imprevistos y cambie la dinámica de consumo. Además, los cambios en las prioridades y preferencias de los consumidores durante la pandemia, incluido un enfoque en la salud inmunitaria, han impulsado a los jugadores del mercado a adaptarse e innovar para satisfacer las demandas cambiantes.

Soluble Fibers Market Trends

Una de las tendencias destacadas es la creciente popularidad de las dietas basadas en plantas. Mientras más consumidores abrazan estilos de vida vegetarianos y veganos, la demanda de fuentes de fibra solubles de origen vegetal como cáscara de psilio, pectina y inulina ha aumentado. Esto se alinea con el movimiento más amplio hacia la etiqueta limpia y los ingredientes naturales, ya que los consumidores buscan alternativas más saludables con métodos transparentes de abastecimiento y procesamiento. Según un informe de McKinsey & Company en febrero de 2023, los productos con reclamaciones relacionadas con ESG aumentaron el 56% en los últimos cinco años, subrayando una clara preferencia de los consumidores por productos ecológicos.

La integración de las fibras solubles en una variedad de productos alimenticios y de bebidas ha sido otra tendencia notable. Los fabricantes incorporan creativamente fibras solubles en artículos como bebidas funcionales, aperitivos y productos horneados para mejorar los perfiles nutricionales. Esta tendencia se alinea con la creciente conciencia del consumidor sobre los beneficios para la salud asociados con las fibras solubles, como la mejora de la salud digestiva y la regulación del azúcar en la sangre. Un cambio de suplementos dietéticos tradicionales a formas más convenientes y agradables de incorporar fibras solubles en dietas diarias dará forma a la perspectiva del mercado en los próximos años.

Soluble Fibers Market Analysis

Según la materia prima, se prevé que el otro segmento de partes de planta experimente una tasa de crecimiento de más del 17% a 2032, debido a los diversos perfiles de fibra, junto con la utilización sostenible de las plantas.

• Diferentes partes de plantas poseen diversos tipos de fibra soluble, cada una con propiedades únicas y beneficios para la salud. Mediante la utilización de diversas fuentes como tallos, raíces o cáscaras, se puede alcanzar una gama más amplia de fibras solubles, que atiende a necesidades y preferencias nutricionales específicas.
• Minimiza los desechos utilizando partes tradicionalmente pasadas por alto o descartadas, promoviendo así un enfoque de economía circular. Este enfoque impulsado por la sostenibilidad resuena fuertemente con los consumidores y las empresas por igual, alimentando el crecimiento del segmento.

Se espera que el mercado de fibras solubles del segmento beta glucan experimente un crecimiento sólido durante el período de pronóstico, respaldado por la utilidad del producto en suplementos dietéticos para promover la salud cardiovascular.

• Los consumidores que buscan beneficios sanitarios específicos a menudo recurren a suplementos para una fuente concentrada y conveniente de beta-glucanos, impulsando la demanda.
• El impacto positivo del producto en la salud cardiovascular, especialmente en la reducción de los niveles de colesterol LDL, lo posiciona como una opción preferida para los consumidores que buscan manejar la salud cardíaca mediante opciones dietéticas.

La aplicación de alimentación animal del mercado de fibras solubles generará ingresos notables entre 2023 y 2032, debido a un aumento del énfasis en la salud ganadera " nutrición y crecimiento en la ganadería.

• Las fibras solubles derivadas de la raíz de la achicoria o la pulpa cítrica contribuyen a mejorar la digestión, la salud intestinal y la absorción de nutrientes en los animales, lo que lleva a mejorar el bienestar general.
• A medida que la población mundial sigue aumentando, también la demanda de carne y productos lácteos. Con la expansión de las operaciones de ganadería, las fibras solubles son reconocidas por su papel en la optimización del crecimiento y desarrollo del ganado, contribuyendo a aumentar la eficiencia de la producción.

El tamaño del mercado de las fibras solubles en Asia Pacífico se extiende a más del 17% de CAGR a 2032, favorecida por la creciente conciencia de salud entre los consumidores que ha estimulado la demanda de alimentos funcionales y suplementos dietéticos. Además, el sector de bebidas y alimentos en evolución de la región ha sido testigo de un cambio hacia la fortificación de productos con ingredientes funcionales, respondiendo a las preferencias de los consumidores por opciones nutritivas y beneficiosas de alimentos. Este factor, junto con las iniciativas proactivas de los fabricantes para introducir productos innovadores de fibra soluble adaptados a diversas necesidades dietéticas, sigue siendo fundamental para fomentar el crecimiento en el mercado.

Mercado de Fibras Solubles Compartir

DuPont ha seguido una estrategia multifacética de crecimiento en la industria de la fibra soluble, que abarca la innovación de productos, las alianzas estratégicas y las adquisiciones. Cabe destacar que la adquisición de Danisco reforzó su cartera con soluciones innovadoras de fibra soluble como Litesse®. La empresa destaca la educación de los clientes y las iniciativas de sostenibilidad. El compromiso de DuPont con el cumplimiento regulatorio, las inversiones en instalaciones de producción y la comercialización orientada contribuyen a su fuerte posición, asegurando un margen competitivo para satisfacer la creciente demanda de productos de fibra soluble funcionales y orientados a la salud en todo el mundo. Otros jugadores prominentes del mercado de fibras solubles incluyen:

• Ingredion Incorporated
• Tate & Lyle PLC
• Kerry Group
• Europastry
• Cargill
• Incorporated
• Roquette Frères
• Archer Daniels Midland Company (ADM)

Soluble Fiber Industry News

• En febrero de 2023, Tate & Lyle PLC anunció que se reestructurará en tres segmentos: Food & Beverage Solutions, Sucralose y Primary Products Europe, anticipando un crecimiento significativo en el segmento Food & Beverage Solutions con el objetivo de racionalizar la presentación de informes, eliminando informes separados de los costos centrales, reflejando la alineación estratégica de la empresa con las oportunidades de crecimiento.
• En abril de 2023, Cargill Inc. recibió reconocimiento por tres innovaciones en la categoría de alimentos y agricultura y una en sostenibilidad. Cabe destacar que dos de estas innovaciones obtuvieron premios de oro, destacando la excelencia de Cargill en soluciones pioneras que contribuyen a los avances en los sectores de la alimentación y la agricultura, así como prácticas de sostenibilidad.

El informe de investigación del mercado de fibras solubles incluye una cobertura profunda de la industriacon estimaciones " en términos de volumen en millones de kilo toneladas " ingresos en USD billones de 2018 a 2032para los siguientes segmentos:

Mercado, por materia prima

• Frutas " Verduras
• Cereales & Grains
• Otras piezas de plantas
• Non-Plant Sources

Mercado, por producto

• Inulin
• Oligosaccharides
• Starch resistente
• Resistente Maltodextrin
• Polydextrose
• Beta-Glucan

Mercado, por aplicación

• Alimentos funcionales
• Animal Feed
• Productos farmacéuticos

Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • Italia
  • España
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Corea del Sur
  • Indonesia
• América Latina
  • Brasil
  • México
• Oriente Medio y África
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita
  • UAE