Tamaño del mercado de alimentos de plata

Tamaño del mercado de alimentos de plata se estimó en más de USD 13.400 millones en 2018 y la industria crecerá por un CAGR de más del 4% hasta 2025.

El mercado mundial de alimentos en plata se verá impulsado principalmente por el aumento de la población envejecida, especialmente en la región de Asia y el Pacífico. Japón es el más alto con aproximadamente el 27% de su población más de 65 años. Los condados como Italia, Portugal, Alemania, Finlandia y Bulgaria siguen esta tendencia y se encuentran entre las seis principales naciones con alrededor de la quinta parte de su población por encima de la marca de 60 años. Según la OMS, entre la población mundial, más de dos mil millones de personas estarán en el grupo de más de 60 años para 2050. Esto dará lugar a una disminución de la población en la fuerza de trabajo, la disminución del PIB, el aumento del gasto sanitario y de pensiones. Los principales factores que contribuyen a esta situación están disminuyendo las tasas de fecundidad y la vida útil de algunas regiones. El rápido aumento de la población envejecida impulsará la demanda de productos alimenticios amigables y suplementos nutricionales en los próximos años.

Otro factor que impulsa el mercado global es el aumento del gasto sanitario en la población de ancianos por gobiernos de diferentes países. Por ejemplo, el gasto mundial en salud en 2015 fue de 7,1 billones de dólares. De esto, Estados Unidos pasó el más alto de alrededor de USD 3,3 billones. Se espera que la industria sanitaria mundial crezca en el próximo año y cruzará USD 1 trillón en términos de ingresos. Estos factores junto con la creciente conciencia entre los consumidores acerca de las ventajas de los hábitos alimenticios saludables impulsarán la demanda de alimentos plateados. El aumento de los ingresos desechables en los países en desarrollo es otro factor que impulsa esta industria. Diversas iniciativas gubernamentales para los ciudadanos mayores, como el Programa de Alimentos Complementarios de Productos Básicos (CSFP), el Programa de Nutrición de Mercados Agrícolas Superiores (SFMNP), el Programa Nacional de Salud de los Ancianos (NPHCE), etc., impulsarán la demanda de productos y ayudarán al mercado mundial a crecer.

Silver Food Market Analysis

Sobre la base del producto, el mercado mundial se ha clasificado en cajas de comidas y suplementos. Los suplementos son el segmento más grande en términos de ingresos y crecerán por una tasa de más del 4% durante el plazo previsto. Las cajas de comida para ancianos también ocupan una parte alta de la industria en términos de volumen. Las cajas de comida vienen en varias variedades para satisfacer los requisitos cambiantes de sus clientes mayores. La mayoría de las cajas de comida están listas para comer alimentos con la preparación mínima necesaria. Varias necesidades dietéticas de la población mayor son tomadas en consideración por las empresas que ofrecen cajas de comida como gluten, carbohidratos bajos, sodio bajo, amistoso diabético, dieta renal, etc. La creciente población de ancianos junto con un número creciente de ancianos que viven solos impulsará la demanda de cajas de comida en los próximos años.

El mercado mundial de alimentos de plata está segmentado, basado en el canal de distribución, en centros de cuidados mayores, hospitales, tiendas de comestibles, portales en línea, restaurantes y otros que incluyen ventas directas, otros formatos minoristas, etc. Más del 24% de la cuota de mercado está a cargo de las instalaciones de atención superior. Para garantizar la salud de sus pacientes y seguir un diagrama de dieta, la mayoría de estas instalaciones proporcionan alimentos especialmente preparados para los ciudadanos mayores. Por lo tanto, se espera que este segmento crezca en un CAGR de más del 4% en el plazo previsto.

El segmento hospitalario mantuvo una parte significativa del mercado general en 2018. Muchas empresas de fabricación de alimentos de plata venden su producto a hospitales que se ocupan de pacientes ancianos. El aumento de los problemas de salud ha llevado a aumentar los pacientes en los hospitales que a su vez aumentarían las necesidades de alimentos de plata para los ancianos. El alto crecimiento de la industria sanitaria mundial aumentará el desarrollo de este segmento y es probable que crezca a una tasa de alrededor del 3% durante el plazo previsto.

La región de Asia Pacífico tuvo una demanda significativa en el mercado mundial y generó unos ingresos de USD 4,3 mil millones en 2018. La alta venta de suplementos en China, India, Japón y Corea del Sur será el principal motor detrás de la posición de la industria de la región. Los médicos recomiendan altamente el producto, especialmente para que la población envejecida cumpla sus requisitos nutricionales. El aumento del número de enfermedades en esta región junto con el aumento de los ingresos desechables será otro factor importante detrás de la expansión del mercado de alimentos plateados en los próximos años.

América del Norte es otro mercado de alimentos de plata clave que probablemente propeler por una tasa de crecimiento superior al 3% para el final del período de estudio. El aumento del número de personas mayores en esta región junto con problemas de obesidad, diabetes, etc. aumentará el mercado local en el plazo previsto. La población es consciente de las ventajas de los alimentos nutritivos y es cada vez más exigente kits de comida que incorpora ingredientes naturales. El crecimiento de los portales en línea para la entrega casera de productos alimenticios también ayudará al mercado de alimentos plateados a crecer. Estas tendencias aumentarán la venta de productos en el futuro.

Mercado de Alimentos de Plata Compartir

Importantes jugadores de mercado en el mercado de la comida plateada incluye

• Pfizer
• Nestlé
• DSM
• Abbott Laboratories
• Arla Foods Ingredients Group
• bistroMD
• Cocina mágica
• Dussmann Group
• Carezzo Nutrition B.V.
• Harrogate Neighbours Housing Association Ltd.

El mercado de alimentos de plata está fragmentado con los principales jugadores de mercado que representan una cuota limitada. La presencia de varios fabricantes de escala media, principalmente en la región de Asia y el Pacífico, ha dado lugar a la naturaleza fragmentada de la industria. La presencia de muchas asociaciones no gubernamentales, servicios comunitarios y asociaciones respaldadas por el gobierno en el mercado superior de salud y nutrición también aumenta la competencia para los actores comerciales.

Fondo de la industria

El mercado de alimentos de plata surgió en los últimos años después de darse cuenta de la necesidad de dietas específicas y otros requisitos para la población mayor. La comida de plata está destinada a los ciudadanos mayores para atender las deficiencias nutricionales específicas del grupo de edad. El producto es proporcionado por organizaciones sin fines de lucro, empresas privadas y agencias gubernamentales. El aumento de la conciencia acerca de los hábitos alimenticios saludables ha dado lugar a un aumento del número de empresas dispuestas a cocinar cajas de comida y suplementos para promover el envejecimiento saludable. Estas empresas también proporcionan entregas a domicilio para ancianos que no pueden viajar o no pueden visitar a menudo las tiendas de comestibles. Muchos gobiernos han tomado la iniciativa de impulsar el crecimiento de la industria alimentaria plateada para beneficiar a su población envejecida.