Tamaño del mercado de semillas de sésamo

Mercado de semillas de sésamo se valoró alrededor de USD 7.35 Billón en 2022 y se calcula que alcanzará USD 9.27 millones en 2032.

Las semillas de sésamo se utilizan en hornear, confitería y fabricación de productos de snack en el negocio de alimentos. También son un componente importante en la creación de tahini, un alimento prominente de Oriente Medio y aceite de sésamo, un componente importante en muchas comidas asiáticas. La demanda de semillas de sésamo en el sector alimentario es fuerte ya que los gustos de los clientes por diferentes alternativas de alimentos más saludables continúan creciendo. Además, la creciente popularidad de los platos étnicos en todo el mundo, como la cocina de Oriente Medio y Asia, contribuye a ampliar la demanda de semillas de sésamo.

La conciencia de la salud del consumidor juega un papel vital en la expansión del mercado. Las semillas de sésamo son altas en proteínas, fibra dietética, grasas saludables, vitaminas (particularmente vitaminas B y vitamina E), y minerales (incluyendo magnesio, calcio y hierro). Debido a estos beneficios nutricionales, las semillas de sésamo son un suplemento excelente para una dieta equilibrada. Las semillas de sésamo se utilizan cada vez más en una variedad de aplicaciones culinarias, desde hornear y cocinar hasta aderezos y batidos de ensalada, ya que los clientes conscientes de la salud buscan alternativas alimentarias naturales y enteras.

La volatilidad en los precios de semillas de sésamo dificulta el crecimiento de los ingresos en el mercado de semillas de sésamo. La agricultura de semillas de sésamo es extremadamente dependiente de las condiciones meteorológicas, y variables como sequías, inundaciones u otros fenómenos meteorológicos malos pueden tener una influencia sustancial en la producción de cultivos. Cuando la fabricación se interrumpe, puede haber una escasez de semillas de sésamo en el mercado, conduciendo costos. En cambio, las grandes cosechas pueden conducir a una sobrecarga, lo que lleva a la caída de los precios.

Además, el costo de los insumos de cultivo de sésamo, como semillas, fertilizantes y mano de obra, podría fluctuar debido a las circunstancias del mercado y las variaciones de la moneda. Cuando aumentan los costos de entrada, los fabricantes pueden verse obligados a pasar estos costos a los clientes en forma de precios de semillas más altos.

COVID-19 Impacto

La pandemia COVID-19 tuvo impactos mixtos en el mercado de semillas de sésamo. Si bien el mercado se enfrentaba a perturbaciones en la cadena de suministro y los canales de distribución debido a los bloqueos y restricciones, aumentaba la demanda de semillas de sésamo atribuidas a sus beneficios para la salud. Los consumidores, buscando reforzar sus sistemas inmunitarios, se convirtieron en opciones nutritivas y basadas en plantas, incluyendo semillas de sésamo. Esta conciencia de salud aumentada condujo las ventas, especialmente en los canales de venta minorista en línea, incluso cuando el mercado contaba con retos logísticos.

Mercado de semillas de sésamo Tendencias

Las semillas de sésamo, especialmente orgánicas y no transgénicos, son más populares entre consumidores y empresas. Esta tendencia es coherente con mayores preocupaciones acerca de las cadenas éticas de suministro, la seguridad alimentaria y el impacto ambiental, por lo que es fundamental que los participantes del mercado apliquen prácticas sostenibles y técnicas transparentes de abastecimiento para satisfacer la creciente demanda de productos de semillas responsables.

Análisis del mercado de semillas de sésamo

Basado en el tipo de producto, el mercado se segmenta como semillas de sésamo hulled y semillas naturales de sésamo. Las semillas de sésamo hulled tenían un valor de mercado mayoritario de USD 4,84 millones en 2022. Las semillas de sésamo hundido son altas en proteínas, grasas beneficiosas, fibra y minerales incluyendo magnesio, calcio y hierro. También están libres de gluten y vegano. Como resultado, son una opción popular para aquellos que siguen dietas saludables o restrictivas. También están en ciertos productos farmacéuticos y de atención personal.

Basado en la categoría, el mercado de semillas de sésamo se segmenta como orgánico y convencional. Convencional mantuvo una parte empresarial dominante de alrededor del 73,2% en 2022 y se espera que crezca a un ritmo lucrativo para 2032. El mercado convencional de semillas de sésamo es más grande que el mercado orgánico de semillas de sésamo debido a menores costos y mayor disponibilidad. Las semillas de sésamo cultivadas utilizando métodos agrícolas convencionales pueden incluir residuos de herbicidas y fertilizantes modernos. Las semillas de sésamo convencional, por otro lado, son una fuente maravillosa de nutrientes y pueden ser una adición saludable a la dieta.

Basado en el uso final, el mercado de semillas de sésamo se segmenta como industria alimentaria, industria farmacéutica, industria cosmética y de cuidado personal, y otros. La industria alimentaria tenía un valor de mercado mayoritario de USD 6.34 millones en 2022. Las semillas de sésamo están en alta demanda en el negocio culinario debido a su diversidad y ventajas nutricionales. A medida que los clientes buscan ingredientes más saludables y naturales, se incluyen semillas de sésamo en una variedad de productos culinarios, incluyendo panadería, meriendas y aderezos. Su uso en cocina extranjera y fusión, así como la creciente popularidad de las dietas basadas en plantas y sin gluten, aumentan aún más su demanda en el negocio de alimentos. Los productores de alimentos están desarrollando cada vez más alimentos que contienen semillas de sésamo. Esto se debe a que las semillas de sésamo son un ingrediente flexible que se puede utilizar en una amplia gama de artículos como productos horneados, snacks y salsas.

Basado en el canal de distribución, el mercado de semillas de sésamo se segmenta como supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, minoristas en línea, tiendas especializadas y otros. Supermercados e hipermercados tenían un valor de mercado mayoritario de USD 3.34 millones en 2022. La demanda de semillas de sésamo de supermercados e hipermercados ha aumentado significativamente a medida que la gente busca experiencias comerciales más convenientes y únicas.

Estas tiendas minoristas venden una amplia gama de productos de semillas de sésamo, por lo que es fácil para los consumidores conseguir sus manos en muchas variedades y marcas de semillas de sésamo, incluyendo las opciones empaquetadas y a granel. La fuerte presencia de semillas de sésamo en supermercados e hipermercados, junto con las preferencias de los clientes para comprar comestibles y productos alimenticios en estas tiendas, ha contribuido enormemente a la creciente demanda de semillas de sésamo a través de estos canales de distribución.

El mercado de semillas de sésamo en América del Norte superó USD 4.08 millones en 2022 y se prevé que se expanda a un ritmo significativo de 2023-2032. El aumento de la preferencia de los consumidores por las dietas más saludables y basadas en plantas, el uso de semillas de sésamo en una variedad de productos alimenticios populares tales como hummus, snacks y cocinas étnicas, y la creciente comprensión de las ventajas nutricionales de las semillas de sésamo han contribuido a este aumento de la demanda. Además, la tendencia hacia el etiquetado limpio y las opciones no GMO ha hecho de las semillas de sésamo una opción atractiva para los clientes conscientes de la salud en América del Norte, apoyando la expansión del mercado de la región.

Mercado de semillas de sésamo Compartir

Los principales jugadores que operan en la industria de semillas de sésamo incluyen:

• Olam International
• Dipasa USA, Inc
• Triángulo Wholefoods
• ETICO Grupo
• SunOpta
• Shyam Industries
• SHREEJI EXPELLER INDUSTRIAS
• HL Agro Products
• Arvind Limited
• ECOM Agroindustrial Corporation
• Sivamettacrew
• Dhaval Agri Exports
• Sarvoday Natural
• Fuerst Day Lawson
• Ami Enterprise

Olam International es un agronegocio mundial que genera, procesa y comercializa una amplia gama de productos agrícolas, incluyendo semillas de sésamo. Olam tiene una fuerte presencia en el mercado, con operaciones en países clave productores y consumidores alrededor del mundo.

Noticias de la industria de semillas de sésamo

• En mayo de 2021, Equinom, una empresa de nutrición basada en plantas que crea nuevos tipos de granos únicos que no son de GMO para generar ingredientes de mayor calidad para las comidas vegetales creativas, anunció una asociación con Dipasa, uno de los principales procesadores de semillas de sésamo y exportadores del mundo. Este acuerdo reúne a dos corporaciones de poder mientras colaboran para crear y vender una primera clase de semillas de sésamo de alta proteína y ingrediente funcional.

El informe de investigación del mercado de semillas de sésamo incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones " en términos de ingresos en USD Billion " Kilo Tons de 2018 a 2032, para los siguientes segmentos:

Por Tipo de Producto, 2018 – 2032

• Semillas de sésamo hulled
• Semillas de sésamo natural

Por categoría, 2018 – 2032

• Orgánico
• Convencionales

Por uso final, 2018 – 2032

• Industria alimentaria
• Farmacéutica Industria
• Cosmetic and Personal Care Industry
• Otros

Por canal de distribución, 2018 – 2032

• Supermercados e hipermercados
• Convenience Stores
• Online Retail
• Specialty Stores
• Otros

La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • UK
  • Alemania
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • ANZ
  • Asia sudoriental
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• Oriente Medio y África
  • UAE
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita