Tamaño del mercado de aceite de sésamo: por producto, tipo, aplicación, canal de distribución: pronóstico global, 2025 – 2034
ID del informe: GMI11417 | Fecha de publicación: March 2025 | Formato del informe: PDF
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Detalles del informe premium
Año base: 2024
Empresas cubiertas: 12
Tablas y figuras: 145
Países cubiertos: 19
Páginas: 220
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Tamaño del mercado de aceite de sésamo
El mercado mundial de aceite de sésamo se valoró en USD 4.600 millones en 2024, con expectativas de alcanzar USD 8.600 millones en 2034, creciendo en una CAGR de 6,5%.
El aceite de sésamo es un aceite comestible compuesto de semilla de sésamo. El aumento de la conciencia del consumidor respecto de las alternativas más saludables contribuye al desarrollo ulterior del mercado, que ya está experimentando un crecimiento constante. Una de las principales tendencias que aumentan este mercado es la mayor demanda de aceite de sésamo resistente al frío y orgánico, ya que los consumidores favorecen cada vez más los alimentos con un procesamiento mínimo.
La expansión de este mercado también ha sido tremendamente ayudada por el aumento del uso de la cocina asiática y de Oriente Medio en todo el mundo, ya que estas culturas tienden a utilizar fuertemente el aceite de sésamo en su cocina. Los fabricantes utilizan ahora envases únicos y añaden valor a sus productos mediante la fabricación de mezclas mezcladas e infundadas de aceites de sésamo para atender a consumidores conscientes de la salud. Estas marcas también utilizan el comercio electrónico y las ventas directas a consumidor, lo que ha hecho que la comercialización adecuada de estos productos sea mucho más fácil.
Los consumidores reconocen los beneficios de valor añadido que posee el aceite de sésamo es un factor importante en el crecimiento del mercado. Junto con sus capacidades de reducir la inflamación, el aceite de sésamo también es rico en antioxidantes y grasas saludables, haciéndolo muy nutritivo. Su uso se está dedicando a problemas cardíacos, cuidado de la piel y diabetes, lo que ayuda a impulsar la demanda. Los individuos sanos lo prefieren más, por lo que la expansión del mercado está aumentando. El aumento de la adopción de una dieta vegetal o vegana también contribuye.
Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la producción mundial de semillas de sésamo alcanzó aproximadamente 6,5 millones de toneladas métricas en 2023, lo que indica una tendencia de crecimiento constante. Esto afectará positivamente las ventas de aceite de sésamo. El crecimiento en la oferta de semillas de sésamo se traduce en una constante oferta de materias primas que, a su vez, ayudan a cumplir los objetivos de producción y permite a los fabricantes atender la creciente demanda de consumidores. Esto lleva a una mayor inversión en instalaciones de procesamiento que mejora las tecnologías de extracción y da lugar a una mejor calidad de aceite de sésamo.
Mercado de aceite de sésamo Tendencias
Conducido por cambiar las preferencias de los clientes, la innovación en la tecnología y el nuevo desarrollo de productos, la industria petrolera de sésamo está creciendo constantemente. Aumentar la conciencia de salud entre los consumidores es una de las tendencias que está conformando el mercado, que impulsa la demanda. El crecimiento del mercado está siendo impulsado por una mayor conciencia de sus beneficios para la salud, incluyendo ser un antioxidante y bueno para el corazón.
Al desarrollar nuevos embalajes, se ha mejorado la calidad del aceite y la vida útil de la plataforma. Las nuevas condiciones de almacenamiento que utilizan botellas protegidas UV, embalaje sellado de vacío y materiales biodegradables ecológicos son beneficiosas para el aceite no utilizado y el medio ambiente en cuestión. El embalaje inteligente con códigos QR que permiten trazabilidad y verificación también está en aumento. Garantizar la seguridad alimentaria y las normas de calidad es el objetivo de cualquier progreso reglamentario. Certificación como USDA Organic, Non-GMO Project Verified, and fair-trade labels is gaining importance and increasing consumer trust. Además, el apoyo gubernamental al mercado se debe a programas de fomento de la agricultura sostenible y la agricultura orgánica.
El acceso más fácil mediante el uso del comercio electrónico y los métodos de venta directos a consumidores brindan al mercado petrolero de sésamo una oportunidad de crecimiento. La creciente popularidad de los alimentos funcionales también ha abierto una inclinación para mezclar aceite de sésamo con otros nutrientes como ácidos grasos omega-3 o extractos herbales.
Por ejemplo, en enero de 2023, SEIAW KASEI presentó su nueva variedad de materias primas de componentes 100% vegetales que se produce mediante la subciclación de sésamo, que mejora la síntesis de colágeno y mantiene hidratada la piel. El componente creado recientemente es totalmente derivado de plantas, biodegradable, carente de conservantes, y NATRUE, aprobado por COSMOS.
Análisis del mercado de aceite de sésamo
El mercado de aceite de sésamo por producto se segmenta en procesado y virgen. El segmento procesado representó el 63,3% de la cuota de mercado en 2024 y se espera que crezca con la CAGR del 6,1%.
El segmento de aceite de sésamo procesado es el segmento más importante del mercado de aceite de sésamo debido a su aplicación en la cocina, el procesamiento de alimentos y las industrias. El aceite de sésamo procesado es refinado por blanqueamiento y desodorización que mejora su estabilidad, extiende su vida útil y permite el uso comercial a gran escala.
Su uso común para servir en sartenes o sartenes o mejorar el sabor de los platos es muy popular junto con la cocina asiática y del Medio Oriente. Además, es más asequible que el aceite de sésamo virgen, por lo que es una opción popular en los hogares y la fabricación de alimentos. Además, el aceite de sésamo procesado se utiliza en cosméticos, y la medicina tradicional así como farmacéuticas, ampliando su cobertura de mercado.
Con el método de extracción de presión fría de aceite de sésamo virgen, se conservan sus antioxidantes naturales, vitaminas y fuerte sabor nuez. Los consumidores conscientes de la salud, así como la industria alimentaria orgánica, son los principales impulsores de este segmento, ya que muchos consideran que el aceite de sésamo virgen es un producto limpio y por lo tanto de calidad premium con sus beneficios nutricionales superiores. Con la creciente demanda de ricos en nutrientes y aceites comestibles menos procesados, el segmento de aceite de sésamo virgen está ganando progresivamente tracción.
La producción petrolera de la India alcanzó casi 40 millones de toneladas métricas en el año fiscal 2024, junto con una estimación de 850 mil toneladas métricas de producción de sésamo. Esto es positivo para el mercado de aceite de sésamo indio. La base agrícola de la India, la producción de semillas de aceite y la oferta de semillas de sésamo garantiza la disponibilidad de materias primas y apoya la producción estable con mayor demanda de consumidores.
El mercado de aceite de sésamo se segmenta en aceite de sésamo de presión fría, aceite de sésamo refinado, aceite de sésamo mezclado por tipo. El segmento de aceite de sésamo refinado tiene el tamaño del mercado de USD 2 mil millones en 2024 y se espera que crezca a una velocidad más rápida de 6,2% CAGR.
El aceite de sésamo refinado permanece encima del espectro del mercado petrolífero de sésamo debido a su longevidad y su uso común en todos los sectores. Los fabricantes de alimentos, los hogares, así como los restaurantes prefieren el aceite de sésamo refinado, ya que tiene un precio razonable que las variedades resistentes al frío.
Además, su suficiencia en el mercado es mayor debido a sus usos industriales para medicamentos, cosméticos e incluso remedios herbarios tradicionales. El aumento de la demanda de aceite de sésamo refinado en envase y listo para comer alimentos es otra razón por la que es dominante en el mercado.
segmentos particulares de consumidores que buscan opciones mínimamente refinadas y ricas en nutrientes están aprendiendo lentamente sobre el aceite de sésamo prensado en frío. Con el mejor perfil nutritivo, este tipo de aceite se extrae sin calor o productos químicos lo que lo hace perfecto para la cocina gourmet, así como el cuidado de la piel. También gana popularidad se mezcla aceite de sésamo que proporciona una opción económicamente viable para consumidores y fabricantes debido a su capacidad de combinarse con otros aceites vegetales. El aumento de los gustos de los consumidores y el uso más sofisticado en las actividades de cocina son responsables del crecimiento continuo de estos segmentos.
En mayo de 2021, Equinom y Dipasa se asociaron para crear una variedad innovadora de semillas de sésamo con alto contenido de proteínas para cambiar el futuro de los alimentos basados en plantas. Esta asociación permite la oferta de semillas de sésamo nutritiva y asequible para satisfacer la creciente demanda de ingredientes sanos y funcionales. Este nuevo enfoque para mejorar el valor nutricional de las semillas de sésamo tiene como objetivo ampliar el alcance del mercado para fuentes alternativas de proteínas y dietas basadas en plantas y ayuda a fortificar la creciente necesidad de sésamo como elemento clave para los productos alimenticios.
Basado en la aplicación, el mercado de aceite de sésamo se segmenta en alimentos y bebidas, cosméticos " atención personal, farmacéuticas, uso industrial. El segmento de alimentos y bebidas representó el 43,7% de la cuota de mercado en 2024 y se espera que crezca en una CAGR del 6%.
Los alimentos y las bebidas lideran la segmentación del mercado de aceite de sésamo debido al uso generalizado de aceite de sésamo en la cocina en diferentes regiones. Los países de Asia, Oriente Medio y África utilizan el aceite de sésamo ampliamente para cocinar, saborear y como aderezos. Su agradable olor y capacidad para soportar altas temperaturas de cocción lo hace ideal para su uso en freír, embellecer y freír profundo. Además, el surgimiento de personas conscientes de la salud añadió la demanda de aceites de sésamo prensados y vírgenes que son densos naturales y nutritivos.
Cosméticos " personal care is another important area since it is used in skin and hair care products owing to it being an emollient and antioxidant. Está incluido en aceites de masaje, protectores solares, cremas anti-envejecimiento y lociones. Los productos farmacéuticos también constituyen un sector creciente; el aceite de sésamo se puede encontrar en las formulaciones de drogas como aceite portador, en la medicina tradicional y en los nutracéuticos.
Tiene propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas por lo que es muy apreciado. Existe un creciente apetito por las materias primas naturales y sostenibles que innovan sus usos industriales y extienden la gama de aceite de sésamo fuera de la industria alimentaria.
Basado en el canal de distribución, el mercado de aceite de sésamo se segmenta en tiendas minoristas, minoristas en línea, supermercados & hipermercados, tiendas especializadas, ventas directas. El segmento de tiendas minoristas representó el 29,1% de la cuota de mercado en 2024 y se espera que crezca en un CAGR de 6%.
Dado que las tiendas minoristas son fácilmente accesibles para los consumidores, han tomado el control del mercado de aceite de sésamo. Tiendas de comestibles tradicionales, tiendas convenientes y tiendas independientes venden aceite de sésamo refinado, resistente al frío y mezclado para satisfacer diferentes deseos del consumidor. Los clientes minoristas prefieren comprar aceite de sésamo de las tiendas para que puedan comprobarlo, comparar productos de diferentes marcas, y tomar decisiones de compra de sonido. Además, las tiendas minoristas gozan de un fuerte reconocimiento de marca, ventas promocionales y lealtad al cliente que los posiciona como el outlet más preferido para los consumidores rurales y urbanos.
El aumento de las compras en línea y la entrega en casa ha impulsado el crecimiento de los minoristas en línea, y los consumidores están cambiando sus preferencias de compra debido a descuentos y suscripciones a diferentes marcas. Los hipermercados y supermercados también tienen una cuota considerable porque son capaces de desplazar a los clientes del hogar y del servicio de alimentos proporcionando compras a granel y variedades de productos exclusivas en un solo lugar.
Los supermercados y los hipermercados también tienen una gran cuota de mercado porque proporcionan compras a granel y variedades de productos exclusivos en un solo como aceites de sésamo de alta gama, orgánicos o exóticos que atraen a compradores cuyo enfoque está allí en salud y gusto.
En el mercado petrolífero de sésamo Asia Pacífico dominaba el mercado contando USD 2,3 mil millones en 2024 y se espera que crezca en una CAGR de 6,7% en 2034.
El mercado de aceite de sésamo está controlado principalmente por la región de Asia Pacífico debido a su historia en la cocina y la extracción enorme de semillas de sésamo. Países como India, China, Japón, Tailandia y Corea del Sur incorporan considerablemente el aceite de sésamo en sus cocinas, especialmente en la cocina tradicional, el revolvimiento y la preparación de salsas. La región contiene algunos de los mayores fabricantes de aceites de sésamo debido al suministro continuo de materias primas y industrias de procesamiento desarrolladas.
Además, el aumento de la demanda del mercado de aceite de sésamo en la región debido al creciente uso de aceites orgánicos, dietas basadas en plantas y productos de cuidado de la piel ayurvédico ayuda en el crecimiento del combustible. Como los principales productores de semillas de sésamo, India y China proporcionan una oferta constante a la región, mientras que Corea del Sur y Japón satisfacen la demanda de productos premium. Las marcas locales y los mercados internacionales junto con sólidos minoristas y comercio electrónico ayudan a fortalecer aún más la dominación de las regiones en el mercado mundial del petróleo de sésamo.
La producción de sésamo de China continúa creciendo, liderada por la provincia de Henan a 168 mil toneladas en 2023. Otras áreas de producción de sésamo son Anhui, Hubei y Jiangxi. El crecimiento de la producción también ayuda a mejorar el mercado de aceite de sésamo en expansión de China, alimentado por la creciente necesidad de aceites tradicionales de cocina, opciones de salud y exportaciones. La industria también está impulsada por la ayuda gubernamental en el desarrollo agrícola y mejores métodos de procesamiento.
Mercado de aceite de sésamo
American Vegetable Oils Inc, Cargill Inc, Borges International Group S.L.U., Olympic Oils Limited, Fuji Oil Holdings Inc son los 5 mejores jugadores en el mercado. En el mercado petrolero de sésamo, Adams Group Inc., American Vegetable Oils Inc., Archer Daniels Midland Company, Borges International Group S.L.U., Bunge Limited, Cargill Inc., ConAgra Los alimentos tienen una gran cuota debido a su amplia cartera de productos y su posición de mercado establecida. Estas empresas se benefician de su presencia global y nombre de marca en el mercado petrolero de sésamo.
Fuji Oil Holdings Inc., Marico Limited, Olympic Oils Limited, Ruchi Soya Industries Limited, The Adani Wilmar Ltd. son algunos de los otros jugadores del mercado con buena reputación en esta industria. La competencia general del mercado está creciendo a medida que aumenta la demanda de soluciones más sostenibles y biodegradables, estas empresas se centran en desarrollar tal solución para satisfacer las necesidades del mercado.
Sesame Oil Market Companies
Algunos de los eminentes participantes del mercado que operan en la industria petrolera de sésamo incluyen:
En 2024 el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) recientemente concedió una subvención de cuatro años, USD 744,000 a un equipo de investigadores para desarrollar nuevos aceites de sésamo para cultivos agrícolas que no sólo son sostenibles y biodegradables, sino que también ayudarán a nutrir y mejorar la salud de los suelos y reducir la contaminación plástica.
Noticias de la industria petrolera de sésamo:
El informe de investigación del mercado petrolífero de sésamo incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones y pronósticos en términos de ingresos en USD Billion de 2021 – 2034 para los siguientes segmentos:
Mercado, por Procut
Mercado, por tipo
Mercado, por aplicación
Mercado, por canal de distribución
La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países: