Equipo de procesamiento de mariscos Tamaño del mercado

Seafood Processing Equipment El tamaño del mercado fue valorado en alrededor de USD 1.900 millones en 2022 y se estima que es testigo de 4.5% CAGR de 2023 a 2032. El aumento de la demanda mundial de productos de mariscos, impulsado por el crecimiento de la población y las preferencias dietéticas cambiantes, conduce a mayores necesidades de procesamiento. La creciente conciencia de los beneficios nutricionales de los mariscos, incluidos los ácidos grasos omega-3, fomenta un mayor consumo de mariscos.

La demanda de productos de mariscos convenientes y listos para comer, como filetes, porciones y artículos de valor añadido, alimenta la necesidad de equipos de procesamiento especializados. La expansión de los mercados de exportación de mariscos impulsa la inversión en equipos de procesamiento para cumplir con las normas internacionales de calidad y seguridad.

Las estrictas normas y normas relacionadas con la seguridad alimentaria, la higiene y la sostenibilidad ambiental imponen desafíos de cumplimiento a los procesadores de mariscos. La competencia en la industria del marisco pone presión sobre los procesadores para reducir los costos de producción. Preocupaciones por la sobrepesca, la captura incidental y la sostenibilidad ambiental afectan las prácticas de abastecimiento y procesamiento de mariscos. Así, los riesgos asociados con el equipo de procesamiento de mariscos pueden reducir la tasa de aceptación, dificultando aún más el crecimiento del mercado del equipo de procesamiento de mariscos.

COVID-19 Impacto

La pandemia interrumpió las cadenas de suministro de mariscos en todo el mundo. Los bloqueos, las restricciones de viaje y la escasez de mano de obra afectaron la disponibilidad de productos de mariscos para su procesamiento. La clausura de restaurantes, servicios de restauración y establecimientos de servicios alimentarios dio lugar a una disminución del consumo de mariscos, reduciendo la demanda de productos elaborados de mariscos. Así pues, se prevé que el número reducido de casos de COVID-19 y la aplicación de estrategias ulteriores por parte de organizaciones gubernamentales y no gubernamentales impulsarán el crecimiento del mercado.

Equipo de procesamiento de mariscos Tendencias de mercado

Se están adoptando sistemas de automatización y robótica cada vez más sofisticados en el procesamiento de mariscos. Estas tecnologías aumentan la eficiencia, reducen los costos laborales y mejoran la consistencia de los productos. Los sistemas automatizados de llenado, clasificación y embalaje están ganando popularidad. Las normas estrictas de seguridad alimentaria están impulsando la demanda de equipo diseñado con características de higiene mejoradas. Los fabricantes se centran en diseños y materiales fáciles de limpiar que minimizan el riesgo de contaminación. Por lo tanto, se espera que la prevalencia creciente acelere el crecimiento del mercado del equipo de procesamiento de mariscos.

Equipo de procesamiento de mariscos Market Analysis

Basado en el tipo de equipo, el equipo de matanza superó USD 0.4 mil millones en 2022. La demanda de equipos de corte y corte está impulsada por la necesidad de procesar eficazmente los mariscos, garantizando un alto rendimiento y un mínimo desperdicio. Además, un uso cada vez mayor acelerará aún más el crecimiento segmentario.

Basado en el nivel de automatización, el segmento totalmente automático captó alrededor del 50% de la cuota de mercado en 2022 y se espera que crezca a un ritmo lucrativo para 2032. La escasez de mano de obra, en particular en las regiones con edad laboral, puede impulsar la demanda de equipo de procesamiento de mariscos totalmente automatizado. Los sistemas automatizados pueden llenar la brecha laboral y mantener niveles de producción. Así pues, se prevé que los factores mencionados agilicen el crecimiento del mercado del equipo de procesamiento de mariscos en los próximos años.

Basado en la aplicación, el segmento de mariscos congelados se establece para crecer a un 4,5% de CAGR a 2032. Los equipos de congelación y refrigeración son esenciales para preservar los productos de mariscos manteniendo su calidad. Así pues, se prevé que los servicios de alta calidad y el creciente uso del equipo de procesamiento de mariscos agilicen el crecimiento de las empresas.

Basado en el uso final, las plantas de procesamiento de mariscos adquirieron una cuota de mercado dominante en 2022 y está preparada para crecer en 2032. Los procesadores comerciales a gran escala requieren equipos que pueden manejar grandes volúmenes de mariscos de manera eficiente. Así, las variables mencionadas aumentarían el crecimiento del mercado del equipo de procesamiento de mariscos.

Basado en el canal de distribución, el segmento de ventas directas mantuvo una cuota de mercado dominante en 2022 y está destinado a crecer en 2032. El equipo para el embalaje y la porción de productos de mariscos es esencial para las operaciones de retail y supermercado.

EE.UU. dominaba la región de América del Norte con cuota de mercado mayoritaria y un ingreso de USD 0,600 millones en 2022 y se estima que se expande a un ritmo significativo de 2023 a 2032. El creciente consumo de productos de marisco en América del Norte es un importante conductor para el equipo de procesamiento de mariscos. Los consumidores buscan productos de mariscos convenientes y procesados, como filetes, mariscos enlatados y artículos congelados.

Equipo de procesamiento de mariscos Market Share

Algunos de los principales jugadores de mercado que operan en el mercado de equipos de procesamiento de mariscos son:

• Marel
• JBT Corporation
• GEA Group AG
• The Middleby Corporation
• John Bean Technologies (JBT)
• Uni-Food Technic A/S
• Baader Group
• Skaginn 3X
• Arenco AB
• Optimar AS
• Cretel NV
• Sepamatic GmbH
• Cabinplanta A/S
• Fabricación Trifisk
• Raytec Vision S.p.A.

Estos actores se centran en las alianzas estratégicas, el lanzamiento de nuevos productos " comercialización para la expansión del mercado. Además, estos jugadores están invirtiendo fuertemente en investigación que les permite introducir productos innovadores y obtener ingresos máximos en el mercado.

Equipo de procesamiento de mariscos Industry News:

• En mayo de 2021, en noviembre de 2022, Marel firmó un nuevo préstamo a plazo de 300 millones de dólares de los EE.UU. con un margen inicial de 250bp en la parte superior de la tasa de financiación segura de la noche a la mañana.
• En mayo de 2022, World Fishing and Aquaculture lanzó sistemas Kinarca, que proporcionan congelación a temperaturas ultra-bajos de -60 o C.

Este informe de investigación del mercado del equipo de procesamiento de mariscos incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos en unidades USD Millones " de 2018 a 2032, para los siguientes segmentos:

Mercado, por tipo de equipo

• Equipo de risa
• Equipo de fumadores
• Equipo de curado y llenado
• Equipo de caza
• Equipo de escalada
• Equipo de esquí
• Equipo de llenado
• Deboning Equipment
• Otros

Mercado, por nivel de automatización

• Manual
• Semi-Automatic
• Totalmente automático

Mercado, por aplicación

• Marisco congelado
• Alimentos marinos ahumados
• Marisco enlatado,
• Mariscos secos
• Surimi Seafood
• Otros

Mercado, por uso final

• Plantas de procesamiento de mariscos
• Restaurantes & Foodservice
• Retail
• Otros

Mercado, por canal de distribución

• Ventas directas
• Distribuidores autorizados
• Plataformas de comercio electrónico
• Distribuidores de equipo especial
• Otros

La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • España
  • Italia
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Australia
  • Corea del Sur
  • Indonesia
  • Malasia
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• Oriente Medio y África
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita
  • UAE
  • Egipto