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Savory Snacks El tamaño del mercado fue valorado en USD 274,2 mil millones en 2023 y se calcula que crecerá en más de 5,4% CAGR durante 2024 y 2032. Los estilos de vida ocupados y la preferencia por los aperitivos rápidos y fáciles han aumentado la demanda de aperitivos salados. Los aperitivos de sabor vienen en una amplia gama de sabores, incluyendo opciones tradicionales, étnicas e innovadoras.
El aumento de la cultura de la merienda, especialmente entre los millennials y Gen Z, ha dado lugar a una mayor frecuencia de ocasiones de merienda durante todo el día. Los consumidores buscan una variedad de aperitivos salados para satisfacer sus ansias entre las comidas.
Atributo del informe | Detalles |
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Año base: | 2023 |
Savory Snacks Market Size in 2023: | USD 274.2 Billion |
Período de pronóstico: | 2024 to 2032 |
Período de pronóstico 2024 to 2032 CAGR: | 5.4% |
2032Proyección de valor: | USD 431.7 Billion |
Datos históricos para: | 2018 - 2023 |
Número de páginas: | 150 |
Tablas, gráficos y figuras: | 191 |
Segmentos cubiertos | Tipo de producto, Salud & Bienestar, Canal de distribución, Región |
Factores de crecimiento: |
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Desafíos y obstáculos: |
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El aumento de la conciencia sobre la salud y la nutrición entre los consumidores ha dado lugar a una demanda de opciones de aperitivos más saludables. El mercado de aperitivos salados se enfrenta a críticas por productos de alta sal, grasa y aditivos artificiales, lo que conduce a la necesidad de formulaciones más saludables y etiquetas más limpias. El aumento de las alternativas más saludables de los aperitivos, como nueces, semillas, y aperitivos a base de frutas, plantea un desafío a los aperitivos tradicionales de sabor salado, especialmente los que se perciben como menos nutritivos. Los refrigerios se perciben a menudo como compras de impulso, y los consumidores pueden ser sensibles al precio. Las marcas deben alcanzar un equilibrio entre la asequibilidad y la oferta de productos de calidad.
Durante la pandemia, hubo un aumento de la demanda de alimentos empaquetados y estantes, incluyendo aperitivos salados. Los consumidores se abastecían de estos productos debido a bloqueos, restricciones a la circulación y el deseo de artículos convenientes y no perecederos. Así pues, se prevé que el número reducido de casos de COVID-19 y la aplicación de estrategias ulteriores por parte de las organizaciones gubernamentales y no gubernamentales impulsarán el crecimiento del mercado de los tentempiés.
Los consumidores buscan cada vez más opciones de snack más saludables. La tendencia hacia mejores aperitivos para usted ha llevado al desarrollo de productos con reducción de sal, grasa y aditivos artificiales. Las marcas incorporan ingredientes más naturales y nutritivos, ofreciendo opciones como papas fritas, aperitivos vegetales y aperitivos con beneficios funcionales añadidos. Por lo tanto, se espera que la prevalencia creciente de trastornos crónicos y relacionados con la sangre acelere el crecimiento del mercado.
El segmento de patatas fritas cruzó USD 56.3 mil millones en 2022. Potato chips y crispas en sabores tradicionales como sal y barbacoa atraen a los consumidores que buscan aperitivos familiares y reconfortantes. La popularidad de los chips de patata como un aperitivo para ocasiones de aperitivo casual conduce la demanda consistente.
La aplicación regular de aperitivos salados captó alrededor del 40% de la cuota del mercado de aperitivos salados en 2022 y se prevé que ganará una tracción significativa entre 2023 y 2032. Los consumidores buscan aperitivos sabrosos hechos con ingredientes nutritivos, como granos enteros, nueces, semillas y sabores naturales. Estos ingredientes proporcionan nutrientes esenciales y promueven una sensación de saciedad.
Basado en el uso final, el segmento de supermercados mantuvo una cuota de mercado dominante en 2022 y es probable que registre 4.7% CAGR a 2032. Los supermercados y los hipermercados ofrecen una amplia variedad de aperitivos salados en un lugar, proporcionando a los consumidores comodidad y fácil acceso a sus marcas favoritas. Estos canales permiten a los consumidores comprar aperitivos salados en cantidades más grandes, haciéndolos adecuados para consumo familiar y reuniones familiares.
EE.UU. dominaba la región de América del Norte con cuota de mercado mayoritaria y un ingreso de USD 38.400 millones en 2022 y se prevé que se expanda a un ritmo significativo de 2023 a 2032. Los consumidores norteamericanos llevan estilos de vida ocupados y a menudo buscan aperitivos convenientes y listos para comer para el consumo continuo durante el trabajo, viajes o actividades de ocio.
Algunos de los principales jugadores de mercado que operan en el mercado de aperitivos salados son:
Estos participantes se centran en las alianzas estratégicas, el nuevo lanzamiento de productos " comercialización para la expansión del mercado. Además, estos jugadores están invirtiendo fuertemente en investigación que les permite introducir productos innovadores y obtener ingresos máximos en el mercado.
Mercado, por tipo de producto
Mercado, por salud y bienestar
Mercado, por canal de distribución
La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países: