Savory Snacks Market Size & Share, Statistics Report 2025-2034

Savory Snacks tamaño del mercado

El mercado mundial de aperitivos de sabor a salvory alcanzó USD 267,7 millones en 2024. Se espera que el mercado crezca de USD 288,2 millones en 2025 a USD 472,7 millones en 2034, en un CAGR de 5,7%.

El crecimiento se prevé a un ritmo fuerte debido a la evolución de las tendencias de los consumidores, los ingresos listos para la votación y la creciente necesidad de conveniencia. Hay una alta propensión para papas fritas y palomitas de maíz, ya que proporcionan una opción fácil y rápida para la mayoría de las personas. El cambio hacia la alimentación consciente de la salud ha dado lugar a nuevos aperitivos horneados y aperitivos de baja grasa, incluidos los elaborados con quinoa y garbanzos, recibiendo atención favorable.

A pesar de que América del Norte y Europa ya están siendo mercados maduros para los aperitivos de sabor, la región Asia-Pacífico es probable que crezca el más rápido. El aumento de la urbanización, el crecimiento de la clase media y los cambios de hábitos dietéticos en China y la India están fomentando el crecimiento. Además, hay un cambio hacia los snacks de fusión, hay una mejora en el deseo de las personas que compran productos orgánicos y de etiqueta limpia.

Cuestiones como los cambios en el precio de las materias primas clave y la creciente conciencia de salud entre los clientes está creando un desafío para la industria Mantener la lealtad de la marca como las empresas sufren de cambios imprevistos para proporcionar condiciones laterales. Las empresas también están haciendo mayor hincapié en el uso de materiales sostenibles y verdes al construir embalajes innovadores.

La innovación sostenida junto con la rápida diversificación geográfica y el cambio de preferencias hacia opciones saludables y sostenibles de aperitivos ayudarán al crecimiento en el mercado mundial de aperitivos salados. Está dominada por grandes multinacionales y pequeñas empresas regionales que compiten por la cuota de mercado.

Savory Snacks Market Tendencias

• Salud-Consciencia Snacking: Nueva grasa baja, baja calorías y aperitivos bajos de sodio hechos de ingredientes alternativos como quinoa, garbanzos y col rizada están creciendo inmensamente en popularidad, ya que los consumidores de salud buscan aperitivos más saludables. También hay un creciente mercado de productos orgánicos, sin gluten y no transgénicos. Esta tendencia está impulsando a grandes fabricantes a rediseñar sus productos para que coincidan con los gustos de los consumidores centrados en la salud, proporcionando aperitivos densos de grasa baja, proteína alta, fibra y vitamina nutriente. Este cambio hacia la merienda nutritiva es parte de la mayor iniciativa para mejorar los hábitos de salud y, en general, el bienestar de la población.
• Embalaje sostenible: Tanto los fabricantes como los consumidores han puesto más preocupaciones en la sostenibilidad. En cuanto a los aperitivos salados, hay un creciente uso de envases ecológicos como paquetes compostables, biodegradables y reciclables. También hay un avance gradual hacia el uso de menos plástico durante la producción y distribución para reducir las huellas de carbono. El cambio es inducido por consumidores saborear marcas que priorizan el cuidado de la tierra. Más consumidores están empezando a preocuparse por los residuos plásticos dañinos trae al medio ambiente y están dispuestos a gastar dinero en marcas que practican embalaje sostenible, haciendo necesario que las empresas busquen alternativas al plástico de uso único.
• Snacks de base vegetal: La demanda está siendo propulsada por un creciente recuento de flexitarios, veganos y vegetarianos que dan lugar al mercado de aperitivos basados en plantas. Tales consumidores están buscando aperitivos completos y éticos superiores que se derivan de los ingredientes ecológicos de las plantas como legumbres, nueces, semillas y verduras. La popularidad de las dietas a base de plantas está empujando a los fabricantes de aperitivos salados a crear sustituciones innovadoras basadas en plantas para aperitivos tradicionales como chips, galletas y dips. Esto no sólo ayuda a apuntar un mercado más amplio, sino que también apoya el cambio positivo en el enfoque hacia la reducción del consumo de carne y la promoción de la producción sostenible de alimentos.

Savory Snacks Market Analysis

Sobre la base del tipo de producto, el mercado de aperitivos salados se segmenta en patatas fritas/crisps, tortillas, pretzels, palomitas de maíz, nueces y semillas, significan aperitivos, aperitivos extruidos y galletas. Los chips de patata tienen una cuota significativa en una valoración de USD 121.3 millones en 2024.

• Su bajo costo contribuye significativamente. Las marcas pueden ofrecer precios bajos debido a la producción masiva, bajos costos de materia prima y escalas económicas. Debido a esto, son una merienda preferida en regiones de bajos ingresos.
• Los chips de patatas son los aperitivos más fáciles de producir, empacar y consumir que los hace populares entre los consumidores que tienen un tiempo. Su disponibilidad en paquetes únicos y bolsas familiares hace que sea conveniente para toda la gama de consumidores. Estos factores combinados han hecho de los chips un snack popular en casa, trabajo y en viajes que conducen al crecimiento constante del mercado.
• La innovación en perfiles de sabor y la adición de nuevas opciones como picante o dulce mantiene continuamente chips de patata apelando a los consumidores asegurando compras actualizadas y lealtad de marca.

El segmento de las fichas de tortilla se calculó en USD 26,3 millones en 2024 y se prevé que en 2034 se contabilizarán USD 48,7 millones.

• Se prevé un crecimiento sostenido para los chips de tortilla en el mercado de aperitivos salados debido a una mayor popularidad debido a la creciente demanda de aperitivos que se saborean de manera diferente y más saludable. Con las preferencias cambiantes de los consumidores hacia experiencias internacionales y diversas de aperitivos, los chips de tortilla, especialmente los saboreados con especias internacionales audaces como el jalapeño, la lima y la salsa están ganando inmensa popularidad.
• Como se observa el deslizamiento hacia los snacks orgánicos, sin gluten y basados en plantas, también se espera un crecimiento para el maíz u otros chips de tortilla basados en granos, lo que marca otro cambio en los productos alimenticios de aperitivos. Los chips tienen una fuerte asociación con el dip y las ocasiones sociales que aumentan aún más el atractivo del mercado, contribuyendo así a las proyecciones de crecimiento.

Sobre la base de la salud y el bienestar, el mercado de aperitivos salados se segmenta en aperitivos habituales, aperitivos de baja calorías, aperitivos orgánicos y naturales, aperitivos sin gluten y aperitivos basados en plantas. Se estima que el segmento regular de aperitivos salados tiene una cuota de mercado del 64,2% en 2024 y se espera que crezca en un 3,9% de CAGR durante el período de pronóstico.

• El mercado está sobresaturado con aperitivos baratos de sabor regular debido a su conocida naturaleza y fácil acceso. Aunque hay nuevas tendencias de salud, estos snacks mantienen la comodidad, así como variedad y fuerte valor de marca. El mercado sigue teniendo un crecimiento constante que es especialmente útil para las regiones sensibles a los cambios de precios.
• Los consumidores centrados en la salud que buscan un enfoque diferente son atendidos con bocadillos de sabor baja en calorías. El aumento de los esfuerzos de gestión de la aptitud y el peso ya están estableciendo el crecimiento dentro de estos aperitivos salados. Con el surgimiento de conciencia sobre la obesidad y las enfermedades del estilo de vida, junto con una mejor innovación de gusto, hay una oportunidad de crecimiento para estos bocadillos en los países desarrollados y en los países en desarrollo.
• Estos snacks orgánicos y naturales junto con muchos otros se están volviendo más populares con el surgimiento de productos de etiqueta limpia, así como consumismo sostenible y saludable. Los compradores que son conscientes de su salud están buscando alimentos orgánicos y menos procesados. Este segmento específico tiene una gran oportunidad de crecimiento de los consumidores ricos y ecológicos debido a la preocupación por el abastecimiento de alimentos y el impacto ambiental.

El mercado de aperitivos salados está dominado por EE.UU., que representó un ingreso de USD 78,2 millones de ingresos totales en 2024.

• El mercado de meriendas de los EE.UU. es y sigue estable, sin embargo, el crecimiento sustancial todavía se puede ver debido a la creatividad en el lanzamiento de nuevos artículos, opciones más saludables, así como el nuevo uso de la tecnología. Con cada aperitivo, el comportamiento de los clientes cambia ligeramente al traer este mercado crecimiento sustancial a medida que los clientes comienzan a preferir más conveniente y más fácil llevar artículos de aperitivo. Los productos con etiquetas orgánicas, sin gluten y con bajo contenido de grasa están inundando el mercado ya que hay una mayor demanda de opciones más saludables.
• Debido a la innovación en aperitivos e introducción de nuevos sabores, textura y otros ingredientes únicos, este mercado está fuertemente influenciado. Estos productos saludables son especialmente populares entre los consumidores que describen el uso de la dieta del veganismo y del keto, dando así aumento a los aperitivos basados en plantas y llenos de proteínas.
• Empresas masivas como PepsiCo (Lays), Mondelez International (Oreo, Ritz) y General Mills (Chex Mix) gobiernan el mercado y como tal la lealtad de la marca de compra es un importante contribuyente. Sin embargo, hay un cambio de mercado tangible hacia marcas de nicho más pequeñas que se concentran en ingredientes artesanales, orgánicos o ecológicos.
• Especialmente después de la pandemia, el canal en línea ha adquirido mayor relevancia con las plataformas de compra haciendo más fácil para las personas obtener sus aperitivos en línea. En general, y a partir de hoy, el Mercado Americano todavía espera un crecimiento indefinido significativo en relación con la innovación, el cambio de preocupaciones sanitarias y la facilidad de compra de aperitivos junto con los cambiantes estándares de consumo.

Savory Snacks Market Share

Las 5 principales empresas incluyen PepsiCo, Kraft Heinz, Kellogg, General Mills y Mondelez International. Estas empresas contribuyen alrededor del 40% de la cuota de mercado.

Con marcas como Lay's, Doritos y Cheetos, PepsiCo es el líder mundial en aperitivos salados y es una de las mayores corporaciones mundiales de alimentos y bebidas. La empresa prioriza la innovación e implementa nuevos chips horneados junto con mejores prácticas sostenibles. Ellos tienden a cubrir todas las necesidades de los consumidores que ayudan a fortalecer su crecimiento de mercado.

Kraft Heinz es un importante jugador global en la categoría de aperitivos con marcas bien establecidas como Planters y Pringles que se adquirieron en 2015. La empresa ha hecho intentos de centrarse en los aperitivos premium, pero saludables, mientras que también intenta lograr la sostenibilidad. A través de prácticas innovadoras y un énfasis en la comodidad, Kraft Heinz está tratando de ganar sobre los consumidores conscientes de la salud y expandir la presencia del mercado.

Kellogg Company, domiciliado en Michigan, es un jugador importante en la categoría de aperitivos que comercializa marcas como Cheez-It y Pringles. La firma se ha centrado más en alternativas innovadoras y saludables como aperitivos de planta y de alta proteína para seguir las tendencias del consumidor. Sus esfuerzos de sostenibilidad junto con el compromiso de Kellogg con la diversidad de cartera refuerza su feroz presencia de mercado.

Fundada en la fuerte fundación de las marcas de cereales americanas, General Mills tiene su sede en Minnesota y ahora es un jugador dominante en el mercado de aperitivos salados con marcas como Chex Mix y Bugles. La firma ha adoptado la tendencia de ofrecer opciones más integrales y orgánicas a los consumidores. Además, los molinos generales parecen ser uno de los líderes en prácticas sostenibles, ya que están mejorando activamente las credenciales verdes de sus productos cambiando sus políticas de abastecimiento y embalaje.

Mondelez International, con sede en Chicago, domina la industria de aperitivos salados con marcas como Ritz y Triscuit. La empresa se centra en las ofertas de salud con ingredientes de grano entero y fuente responsable. Mondelez integra la innovación con la administración ambiental para posicionarse como un jugador competitivo en el mercado global de aperitivos de sabor.

Savory Snacks Market Companies

Algunos de los eminentes participantes del mercado que operan en la industria de aperitivos salados incluyen:

• Calbee
• Conagra Brands
• General Mills
• Intersnack Group
• Kellogg
• Mondelez International
• Nestlé
• PepsiCo
• Snyder's-Lance
• La sopa Campbell
• El Grupo Celestial de Hain
• El Hershey
• El Kraft Heinz
• El maravilloso
• Utz Brands

Savory Snacks Industry News:

• En agosto de 2022, PepsiCo marcó la introducción de Lays Gourmet, una variedad premium de patatas fritas por Lays. La compañía también lanzó una película de TVC para promover el marketing de productos y posicionamiento de marca.
• En junio de 2022, Daily Crunch, la empresa conocida como Uniquely Crunchy (TM) meriendas de nuez brotadas, introdujo dos sabores adicionales durante el 2022 Summer Fancy Food Show.

El informe de investigación del mercado de aperitivos salados incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones y pronósticos en términos de ingresos (USD Million) " Volumen en (Kilo Tons) de 2021 – 2034 para los siguientes segmentos:

Mercado, por tipo de producto

• chips/crisps de patatas
• chips de tortilla
• Pretzels
• Popcorn
• Nueces y semillas
• Meriendas de carne
• Meriendas extruidas
• Crackers

Mercado, por salud y bienestar

• Meriendas de sabor regular
• Meriendas bajas en calorías
• snacks orgánicos y naturales
• snacks sin gluten
• snacks basados en plantas

Mercado, por canal de distribución

• Supermercados
• Almacenes de conveniencia
• Venta al por menor
• Tiendas especializadas
• Servicio de comida y restaurantes

La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • España
  • Italia
  • Rusia
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Australia
  • Corea del Sur
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• Oriente Medio y África
  • Arabia Saudita
  • Sudáfrica
  • UAE