Frutas procesadas " Verduras Tamaño del mercado

Frutas procesadas " Verduras Mercado El tamaño se registró en más de USD 320 mil millones en 2022. Conducido por la creciente demanda de frutas y verduras, se espera que la industria crezca a más del 5,5% de CAGR de 2023 a 2032.

Se establece un cambio en las preferencias de los consumidores por un estilo de vida saludable que define la dinámica de la industria de verduras y frutas procesadas. Como resultado de la creciente conciencia dietética entre las personas, la popularidad de los productos alimenticios orgánicos ha aumentado dramáticamente, alimentando aún más la demanda de frutas y verduras procesadas. Además, las preocupaciones crecientes sobre el embalaje de etiquetas limpias, especialmente en los países desarrollados de Europa y América del Norte, como Estados Unidos, Reino Unido, Italia y Alemania, están a punto de aumentar la absorción de productos.

Además, el importante papel del Gobierno y los constantes avances tecnológicos en la elaboración de frutas y verduras para aumentar los beneficios de los alimentos orgánicos están preparados para impulsar las tendencias del mercado durante el período previsto. Por ejemplo, en junio de 2022, el Instituto Nacional de Alimentación y Agricultura (NIFA) de USDA alteró varias iniciativas, entre ellas el Programa Gus Schumacher de Incentivo Nutricional (GusNIP), que tiene por objeto acelerar el acceso a alimentos saludables.

Pérdidas posteriores a la cosecha para limitar la progresión de la industria

Las pérdidas posteriores a la cosecha de frutas y hortalizas obstaculizan el crecimiento del mercado. El déficit en la absorción de productos, la falta de espacio de almacenamiento, el desperdicio a nivel de los minoristas conduce a enormes pérdidas para los vendedores de frutas y verduras, lo que dificulta el crecimiento del mercado de verduras de frutas procesadas. Por ejemplo, según un informe, el Centro de Control y Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos invierte más en productos de tabaco en comparación con el consumo de frutas y verduras.

Frutas procesadas " Verduras Market Analysis

En términos de tipo, el mercado de verduras y frutas procesados se clasifica en frutas y verduras. El segmento de frutas fue valorado en más de 120 mil millones de dólares en 2022 y está destinado a crecer sustancialmente hasta 2032. El crecimiento del segmento se atribuye a numerosos beneficios de los frutos super como la mejora de la inmunidad, y la prevención de ataques cardíacos " accidentes cerebrovasculares entre otros. También se prevé que los estilos de vida cambiantes de las personas y el aumento del ingreso per cápita impulsarán las ventas de productos frutales procesados.

Con respecto al producto, el mercado de verduras y frutas procesadas se divide en deshidratación fresca, enlatada, fresca, congelada y seca. El segmento fresco de frutas y verduras procesados amasó más de USD 90 mil millones en 2022. Estos productos son fácilmente preparados y consumidos directamente. Factores como la ausencia de contaminantes dañinos, el uso de métodos de conservación ambientalmente amigables y la frescura de los productos están elevando la demanda de frutas frescas y verduras.

Basado en el equipo de procesamiento, el mercado de verduras y frutas procesadas se clasifica en preprocesamiento, sazonado, lavado, procesamiento, llenado y embalaje. El segmento de equipo de procesamiento previo registró más de 65 mil millones de dólares en 2022. El equipo de procesamiento previo permite una rápida refrigeración de productos frescos después de la cosecha y restringe el deterioro, mejorando así su calidad general. Conducido por estos factores, el equipo ayuda a los fabricantes a procesar productos de calidad fresca, lo que aumenta la expansión del segmento.

El mercado de frutas y verduras procesado de Asia Pacífico está previsto para presenciar más del 6% de CAGR de 2023 a 2032. La demanda significativa de frutos secos debido al aumento del ingreso per cápita de las personas de la región en el aumento de los productos importados está impulsando el crecimiento del mercado de la APAC. Además, la enorme población geriátrica en particular en Japón, el crecimiento económico, los estilos de vida ocupados y la urbanización están proliferando las estadísticas del mercado regional.

Frutas procesadas " Verduras Market Share

• Sysco Corporation
• Total de productos
• Bonduelle
• U.S. Foods
• Dole Foods
• Agrana
• Ardo
• Jr. Simplot
• OLAM Internacional
• Kroger
• SVZ Internacional

son algunos de los actores clave en la industria de verduras y frutas procesadas. Estas empresas se centran en la producción de ingredientes innovadores para satisfacer las expectativas de los consumidores, aumentando así sus ingresos comerciales.

COVID-19 Impacto

La pandemia COVID-19 tuvo un impacto ligeramente cínico en el crecimiento de la industria debido a la perturbación de la cadena de suministro. Otro gran problema que enfrentaban los jugadores del mercado era la escasez de productos y restricciones de cierre, lo que dificultaba la accesibilidad de los consumidores y dificultaba las operaciones comerciales. Sin embargo, en el escenario posterior al covidio, la absorción de productos alimenticios saludables aumentó como resultado de la degradación de los sistemas de inmunidad de las personas durante el brote.

El informe de investigación del mercado de frutas y verduras procesado incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " en términos de volumen en millones de toneladas e ingresos en USD Millones de 2017 a 2032 para los siguientes segmentos:

Por tipo

• Frutas
• Vegeta

Por producto

• Fresco
• Fresh-Cut
• Candado
• Frozen
• Secado " Deshidratación "

Por Equipo de procesamiento

• Pre-procesamiento
• Procesamiento
• Lavado
• Filling
• Temporada
• Embalaje

La información mencionada se proporciona a nivel regional y nacional para lo siguiente:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Polonia
  • Rumania
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Indonesia
  • Vietnam
  • Australia
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• Oriente Medio y África
  • Arabia Saudita
  • UAE
  • Sudáfrica
  • Egipto