Potato Proteína tamaño del mercado

Mercado de proteínas de papa el tamaño superó USD 110 millones en 2020 y se estima que crecen en más de 4,5% CAGR de 2021 a 2027. Aumentar la popularidad de la proteína de la patata debido a sus altos beneficios nutricionales debe impulsar la demanda del producto.

La alta eficacia en proporcionar aminoácidos esenciales al cuerpo junto con propiedades texturizantes y emulsionantes superiores está impulsando el crecimiento global de la industria de la proteína de la patata. La proteína de la papa es una proteína basada en plantas obtenida de jugo rico de proteínas mientras que el proceso de extracción de almidón de patatas. El jugo rico de la proteína de la patata se calienta con ácido que coagula y se filtra para obtener proteína de la patata. El producto resultante se convierte posteriormente en forma de polvo por proceso de secado y se obtiene en forma aislada y concentrada. El producto es ampliamente utilizado por los individuos de gimnasia como comida post entrenamiento debido a su capacidad para fortalecer el músculo corporal.

Es probable que el aumento de la tendencia de los productos alimenticios veganos acompañados por la conciencia de salud del consumidor estimule la demanda del mercado de proteínas de patata en el plazo previsto. La capacidad para proporcionar beneficios nutricionales equivalentes a la proteína de huevo está alimentando la penetración del producto en diversas aplicaciones de alimentos y bebidas. Además, la proteína basada en plantas es fácilmente digestible por el cuerpo humano y promueve la pérdida de peso que debe aumentar el paisaje empresarial. Es probable que el aumento del consumo de productos alimenticios ricos en proteínas debido a la mejora del conocimiento del consumidor sobre los riesgos para la salud de un estilo de vida inactivo acelere la demanda de productos.

Potato Protein Market Analysis

La cuota del mercado mundial de proteínas de papas a partir de forma aislada superó los 34 millones de dólares en 2020 y debe presenciar ganancias sustanciales en el período de previsión. El producto en forma de aislato tiene un alto valor comercial debido a su mayor contenido de proteínas y su creciente alcance de aplicación como aditivo en diversos productos alimenticios veganos. La forma de aislamiento del producto tiene una amplia aplicación en la industria de la panadería debido a su capacidad de proporcionar una distribución de células finas en la miga de pan, mejor color y forma que debe impulsar el panorama de la industria. Además, el uso funcional del producto en grelling, emulsionante y espuma es probable que aumente la preferencia del consumidor hacia el aislato de proteínas.

Forma concentrada del mercado de proteínas Potato debe ser testigo de alta demanda debido a su uso para el crecimiento muscular y preparación para entrenamiento intenso. Se prevé que la forma concentrada sea testigo de más de 4,5% de CAGR hasta 2027. La forma concentrada del producto se utiliza para alimentar a los caballos jóvenes durante el entrenamiento para la digestión fácil y superar la pérdida muscular que debe elevar la demanda del producto de la industria de pienso animal. El producto también se utiliza como un reactivo analítico para la determinación del potasio que debe acelerar la penetración del producto.

El mercado mundial de proteínas de patata de las aplicaciones de alimentos y bebidas superó los 50 millones de dólares en 2020. El segmento sin lácteos tiene una parte considerable en las aplicaciones de alimentos y bebidas. Aumento de la demanda de los consumidores de productos lácteos gratis suplementos de proteínas debido a la creciente preocupación por la salud de las personas debe acelerar la demanda de productos. Beneficios de la proteína de la patata en el etiquetado de los productos finales, tales como afirmaciones sin alérgenos, amigables con los animales y veganas está intensificando la penetración del producto. Los individuos alérgicos a los productos lácteos prefieren la proteína basada en plantas que debe impulsar la cuota de mercado. La prevalencia de problemas de salud como la diarrea, lactosa-intolerancia y la hinchazón debido a proteínas lácteas y productos lácteos está cambiando la preferencia del consumidor hacia ingredientes sin lácteos.

El cambio de preferencia de los consumidores hacia un estilo de vida sostenible y una dieta nutritiva debe estimular la demanda de productos en los tiempos previstos. La tendencia de rápido aumento entre los jóvenes hacia el consumo de suplementos de proteína vegana debe aumentar la demanda de productos. Además, los consumidores están indultando en diversas actividades de fitness debido al aumento de la conciencia sanitaria, lo que desencadena la demanda de suplementos de salud y el apoyo a la expansión de la industria de la proteína de la patata. El aumento de los ingresos desechables en la región de Asia y el Pacífico, junto con la creciente preocupación por la salud y el bienestar, debería aumentar el pronóstico del mercado. El mundo mercado de proteína vegana en polvo se prevé ampliar a más del 7,5% de CAGR durante el período de pronóstico.

Se prevé que el mercado de proteínas de la patata en Asia Pacífico superará los 38 millones de dólares en 2027. La región es testigo de la creciente demanda de proteínas basadas en plantas, ya que ofrece menos contenido de calorías y más cantidad de nutrientes y fibras esenciales, lo que debería aumentar la demanda de productos. La proteína basada en plantas ofrece beneficios para la salud de la reparación del tejido, el cuerpo de equilibrio enzimas y hormonas que representan amplias oportunidades de crecimiento para el producto en el período de tiempo previsto. Los nuevos lanzamientos de productos junto con un crecimiento superior en la industria de bebidas y alimentos procesados apoyarán la expansión del mercado en la región.

El producto ayuda a desarrollar analógicas libres de carne de buena calidad y textura que deberían elevar la demanda del producto. La creciente población vegana está más inclinada hacia la analógica libre de carne que probablemente propelga la demanda de productos en la región. La proteína de la papa ha observado una demanda considerable de la industria de la panadería debido a su capacidad de proporcionar fuente diaria de proteínas y mejora la vida útil de la estantería del producto final. Aumentar la demanda de consumidores saludable y sin gluten productos de panadería debería impulsar las tendencias del mercado en la región de Asia y el Pacífico.

Potato Protein Market Share

El mercado de proteínas Potato es competitivo con la presencia de actores clave de la industria como

• Emsland Group
• Roquette Freres
• Avebe
• PPZ Niechlow
• Omega Protein Corporation
• KMC Ingredientes
• AKV Langholt
• Peppes Group
• Sudstarke Agrana Beteiliguns AG
• Bioriginal Food and Science Corp
• PPZ Niechlow

Las empresas se dedican principalmente a adquisiciones estratégicas para ampliar la capacidad de producción y la red de distribución.

Según un informe Avebe, una compañía de alimentos líder comenzó a procesamiento de patata campaña en alemán en agosto de 2020. La empresa se centra en el procesamiento de las papas almacenadas y se entrega a los clientes que probablemente alimentan el crecimiento del mercado en la región. En febrero de 2021, la empresa australiana ATP Science anunció que aumentaría la capacidad de producción de confeccionario funcional con la ayuda del fondo gubernamental que debería impulsar la demanda de la industria en la región.

El informe mundial de investigación sobre el mercado de proteínas de patata incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " en términos de volumen (Toneladas) e ingresos en USD millones de 2016 a 2027 para los siguientes segmentos:

Por tipo

• Isolado
• Concentrate

By Application

• Comida " Bebida " Industria
  • Meat Analogue
  • Dairy – libre
  • Confección
  • Panadería
  • Alimentos procesados
  • Alimentos funcionales
  • Otros
• Feed

Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
  • México
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • Italia
  • Rusia
  • España
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • Corea del Sur
  • India
  • Australia
  • Tailandia
• América Latina
  • Brasil
• Oriente Medio y África
  • Arabia Saudita
  • UAE
  • Sudáfrica