Tuna basada en plantas Tamaño del mercado

Tuna basada en plantas El tamaño del mercado fue valorado en USD 270 millones en 2022 y se estima que es testigo de 15,6% de CAGR de 2023 a 2032. El aumento de la conciencia sobre la salud y el bienestar entre los consumidores ha generado un creciente interés en las dietas basadas en plantas. Muchos consumidores buscan alternativas más saludables a los productos basados en animales, incluido el atún, para reducir su consumo de grasas saturadas, colesterol y mercurio. La disponibilidad de productos de atún basados en plantas en los principales canales de venta minorista y servicios alimentarios los ha hecho más accesibles para los consumidores, lo que ha impulsado una mayor demanda.

Los avances en la tecnología alimentaria y la innovación han llevado al desarrollo de productos de atún basados en plantas que imitan de cerca el sabor, la textura y la apariencia de atún real. El gusto y la textura mejorados están impulsando la aceptación y adopción del consumidor.

El uso de ingredientes basados en plantas de alta calidad y la garantía de una cadena de suministro consistente puede ser difícil. La dependencia de materias primas específicas puede provocar escasez de suministros y afectar la disponibilidad de productos. Los productos de atún basados en plantas a veces pueden ser más caros para producir que sus homólogos basados en animales, lo que conduce a precios minoristas más altos. Uno de los retos principales es desarrollar productos de atún basados en plantas que replican de cerca el sabor, la textura y la apariencia de atún real.

COVID-19 Impacto

Durante la pandemia, hubo un cambio en el comportamiento y las preferencias del consumidor. A medida que las personas se vuelven más conscientes de la salud y se preocupan por el origen de sus alimentos, podría haber aumentado el interés en los productos basados en plantas, incluido el atún basado en plantas, considerado como opciones más saludables y sostenibles. vThus, la reducción del número de casos de COVID-19 y la aplicación de estrategias posteriores por parte de organizaciones gubernamentales y no gubernamentales se establece para impulsar el crecimiento del mercado en los próximos años.

Mercado de atún basado en plantas Tendencias

Los fabricantes estaban invirtiendo en investigación y desarrollo para crear productos de atún basados en plantas que imitan de cerca el sabor, la textura y la apariencia de atún real. Los avances en la tecnología de los alimentos y las formulaciones de ingredientes conducen a mejorar el gusto y la textura, mejorando la aceptación y adopción del consumidor. La variedad de productos de atún basados en plantas estaba aumentando, con empresas que ofrecían una variedad de formatos como enlatados, bolsas, congelados y opciones listas para comer. Esta diversificación tenía por objeto atender diferentes preferencias de consumo y ocasiones de uso.

Análisis del mercado del atún basado en plantas

El tamaño del mercado de atún basado en plantas de segmento basado en soja se mantuvo más de USD 72.3 millones en 2022. Las proteínas basadas en la soja han sido ampliamente utilizadas en la industria alimentaria basada en plantas durante años, lo que ha llevado a la familiaridad y aceptación del consumidor. Las proteínas basadas en la soja proporcionan una buena fuente de proteínas, haciéndolos atractivos para los consumidores que buscan una alternativa rica en proteínas al atún real.

El mercado de atún basado en la planta enlatada representó el 40% de la cuota de ingresos en 2022. El atún vegetal enlatado ofrece comodidad y portabilidad, por lo que es una opción popular para comidas en marcha, picnics y almuerzos. Los productos enlatados tienen una vida útil más larga, proporcionando a los consumidores una grapa de despensa que se puede almacenar y utilizar fácilmente según sea necesario.

Se espera que el segmento sólido crezca a 12,7% de CAGR a 2032. Las rodajas o filetes de atún ofrecen una presentación premium, haciéndolos adecuados para platos sofisticados y rollos de sushi. Los piojos o filetes pueden parecerse visualmente al atún real, mejorando su atractivo como alternativa en platos atractivos visualmente.

Basado en el sabor, el mercado de atún basado en plantas de segmento original de sabor ganará un impulso notable durante el tiempo previsto. El atún original o desfavorado basado en plantas apela a los consumidores que buscan una base neutral que se puede personalizar con sus sazones e ingredientes preferidos.

Basado en el embalaje del segmento de envases de latas se proyecta mostrar un crecimiento tremendo hasta 2032. El embalaje enlatado proporciona una vida útil ampliada, garantizando la frescura del producto y la longevidad. El atún vegetal enlatado es portátil y fácil de almacenar, lo que lo hace adecuado para el consumo en marcha y almacenamiento de despensa.

Basado en el canal de distribución, el mercado de atún basado en plantas del segmento de supermercados para ver el crecimiento masivo a través de 2032. Los supermercados tienen una amplia cobertura, proporcionando amplia accesibilidad a los productos de atún basados en plantas para una base de consumo diversa.

El tamaño del mercado de atún basado en plantas de EE.UU. dominaba alrededor de USD 73.6 millones en 2022. El aumento de la conciencia sobre la salud entre los consumidores norteamericanos ha generado un creciente interés en las dietas basadas en plantas. Muchos consumidores buscan alternativas más saludables a los productos de origen animal, incluido el atún, para reducir su consumo de grasas saturadas y colesterol.

Tuna basada en plantas Market Share

Algunas de las principales empresas que operan en el mercado de atún basado en plantas son:

• Buena comida de captura
• Ocean Hugger Foods
• Sophie's Kitchen
• TUNO
• Nuevos alimentos de ola
• Loma Linda
• Akua
• Tipo salvaje
• Kuleana
• Sushi Mushi
• New Wave Food
• Tomato Sushi
• Surya Foods
• VBites
• Alimentos naturales del Atlántico

Estas empresas se centran en las alianzas estratégicas, el nuevo lanzamiento de productos " comercialización para la expansión del mercado. Además, estas empresas están invirtiendo fuertemente en investigación que les permite introducir productos innovadores y obtener ingresos máximos en el mercado.

Plant-based Tuna Industry News:

• En 2022, por ejemplo, Atlantic Natural Foods, una marca líder, comenzó a ofrecer una combinación única de sabor y textura en sus productos que es el resultado de las crecientes inversiones de investigación y desarrollo de la empresa.

Este informe de investigación del mercado de atún basado en plantas incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos en unidades USD Millones " de 2018 a 2032, para los siguientes segmentos:

Mercado, por fuente

• Base de la soya
• A base de trigo
• Pea-based
• Base de lentejas
• Algae-based
• Otros

Mercado, por tipo de producto

• Atún enlatado basado en plantas
• Atún con base vegetal congelado
• Atún a base de plantas
• Otros

Mercado, por formulario

• Sólido
• Flakes
• Chunks

Mercado, por Flavor

• Original/Unflavored
• Teriyaki
• Lemon & Herb
• Spicy
• Otros

Mercado, por embalaje

• Cans
• Pouches
• Tubs
• Otros

Mercado, por canal de distribución

• Supermercados/Hipermercados
• Specialty Stores
• Online Retail
• Convenience Stores
• Tiendas de alimentos de salud
• Otros

Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • España
  • Italia
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Australia
  • Corea del Sur
  • Indonesia
  • Malasia
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• Oriente Medio y África
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita
  • UAE
  • Egipto