Cremas de hielo basados en plantas tamaño del mercado

Cremas de hielo basados en plantas El tamaño del mercado fue valorado en USD 665.7 millones en 2022 y se estima que crecerá en 4,6% CAGR de 2023 a 2032. Las demandas de consumo para alternativas alimentarias más sostenibles y nutritivas han impulsado significativamente el mercado. Los individuos están explorando cada vez más alternativas a los helados tradicionales basados en productos lácteos a medida que crecen más saludables y conscientes del efecto ambiental de sus opciones dietéticas. Los helados basados en plantas, que son frecuentemente más bajos en grasas saturadas, libres de lactosa y sin colesterol, son compatibles con estas preferencias dietéticas y proporcionan un tratamiento sin culpa.

Furthermore, advances in Tecnología alimentaria han sido cruciales en la producción de productos de helado de alta calidad. Los procesos de fabricación innovadores han permitido a los productores fabricar helados basados en plantas que casi se asemejan al sabor, la textura y la cremosidad de los helados tradicionales lácteos, satisfaciendo las expectativas de los clientes para una experiencia de postre congelada. Estos avances técnicos han ayudado a la expansión del negocio de los helados basados en plantas haciendo estos productos más accesibles y agradables a una base de consumo más grande.

La competencia principal del helado basado en plantas es el helado tradicional. El helado tradicional se crea a partir de lácteos, que es un componente conocido y popular. También es de fácil acceso y precio razonable. El helado basado en plantas es un producto relativamente nuevo que no es tan conocido o comúnmente disponible como helado regular. También es generalmente más caro que el helado regular. Los fabricantes de helados tradicionales ofrecen una variedad de beneficios sobre los fabricantes de helados basados en plantas. Las compañías tradicionales de helados, por ejemplo, tienen una escala más amplia de fabricación, lo que les permite alcanzar precios más baratos. Los fabricantes de helados tradicionales también tienen una red de distribución mejor establecida, lo que les permite llegar a un mayor número de consumidores.

COVID-19 Impacto

La pandemia COVID-19 ha tenido un impacto mixto en el mercado de helados basados en plantas. Si bien se ha centrado más en la salud y el bienestar, impulsando el interés del consumidor en los productos basados en plantas, las incertidumbres económicas y las perturbaciones de las cadenas de suministro han planteado problemas. Muchos consumidores recurrieron a alimentos de confort durante los bloqueos, que impulsaron temporalmente las ventas de helados tradicionales. Sin embargo, se espera que la tendencia a largo plazo de aumentar la conciencia sanitaria y las preocupaciones en materia de sostenibilidad siga impulsando la demanda de helados basados en plantas, aunque con algunas fluctuaciones de mercado a corto plazo y cambios en las preferencias de los consumidores.

Mercado de helados basados en plantas Tendencias

Una tendencia notable en la industria de helados basados en plantas es la continua expansión e innovación en sabores y ingredientes. A medida que crecen las preferencias de consumo para las opciones de postres congelados sin lácteos, veganos y saludables, los fabricantes están respondiendo introduciendo una amplia gama de sabores de helados vegetales únicos y indulgentes, a menudo utilizando ingredientes como coco, almendra, avena y leche de anacardo, así como mezclas creativas y toppings. Esta tendencia es impulsada por el deseo de atender a una base de clientes diversa, apelando a aquellos que buscan experiencias tradicionales y novedosas en la categoría de helados basados en plantas.

Análisis de mercado de helados basados en plantas:

Basado en la forma, el segmento de solteros dominaba alrededor de USD 450.6 millones de ingresos en 2022. Esto se debe a que los solteros son más simples de producir y menos costosos que las mezclas. Los solteros también son más convenientes para los consumidores, ya que pueden almacenarse y consumirse fácilmente sin tener que mezclarse con otros ingredientes.

Basado en el sabor, el segmento de sabor de frutas celebró más del 33,3% de la cuota de mercado de helados basados en plantas en 2022. La creciente preferencia de los clientes por alternativas de postres más saludables y naturales está impulsando el mercado de helados con sabor a fruta. Los sabores frutales están conectados con la frescura y las ventajas de la salud percibidas, lo que corresponde a la creciente tendencia de los clientes conscientes de la salud de elegir opciones libres de lácteos. Estos productos proporcionan un disfrute libre de la culpa mientras que también atienden las opciones dietéticas y las preocupaciones de alergia, eventualmente apoyando la expansión del mercado.

Basado en el tipo de embalaje, el mercado de helados a base de plantas de segmento de las bañeras se establece para ampliar a 5,1% CAGR durante el período de pronóstico. La creciente preferencia de los consumidores por las opciones de embalaje ecológicas y sostenibles está impulsando la demanda de envases en el mercado. Hay una demanda significativa para eliminar los desechos plásticos de uso único a menudo vinculados con los cartóns tradicionales de helado a medida que aumenta la conciencia ambiental. El embalaje de tub, que se compone con frecuencia de materiales como cartón o plásticos biodegradables, es compatible con los objetivos de sostenibilidad de los clientes de helados basados en plantas, y su facilidad y reciclabilidad lo convierten en una opción atractiva tanto para los fabricantes como para los clientes ambientalmente interesados.

Basado en la fuente, el mercado de helados a base de plantas del segmento de leche de coco alcanzó USD 236,1 millones en 2022. La leche de coco es una leche popular basada en plantas que se utiliza cada vez más para crear helados basados en plantas. La leche de coco es una buena fuente de grasas saludables, y tiene una textura cremosa que está bien adaptada para hacer helados. La leche de coco también es una leche vegetal relativamente asequible, lo que la convierte en una buena opción para los productores de helados basados en plantas.

Basado en el canal de distribución, el segmento de supermercados e hipermercados registró ingresos de USD 322,1 millones en 2022. Los supermercados y los hipermercados son los canales de distribución clave para los helados basados en plantas, con una gran variedad de productos de helados basados en plantas de varias marcas disponibles. Esto hace que sea simple para los clientes localizar y comprar helados basados en plantas. Además, los supermercados y los hipermercados suelen realizar ofertas y descuentos en los helados basados en plantas, lo que los hace más baratos para los clientes.

Los helados basados en plantas de América del Norte cruzaron USD 223.6 millones en 2022. El creciente interés del consumidor en la salud y el bienestar está impulsando la demanda de helados basados en plantas en América del Norte. A medida que más personas toman conciencia de las limitaciones dietéticas, la intolerancia a la lactosa y las preocupaciones ambientales, recurren a alternativas basadas en plantas como una opción más saludable y sostenible. La disponibilidad de una variada gama de sabores, así como un mejor sabor y textura, en helados basados en plantas, también se suma a su atractivo en la zona, lo que da lugar a un crecimiento considerable en el mercado norteamericano.

Mercado de Cremas de Hielo basado en plantas Compartir

Las principales empresas que operan en la industria de los helados basados en plantas incluyen:

• La casa de Ben & Jerry, Inc.
• Bliss Unlimited, LLC
• Crema de hielo LUV LLC
• Tan DELICIOUS DAIRY LIBRE
• Oatly AB
• Jollyum Co.
• El Booja-Booja Co.
• Pequeño bebé helado
• Klein's Ice Cream Inc.
• Frankie ' Jo
• Feliz vaca.
• Tofutti Brands Inc
• Luna & Larry Coconut Bliss
• Häagen-Dazs
• Alpro

El Homemade de Ben & Jerry, Inc. es una empresa estadounidense de helados y yogur helado. La línea de helados de planta de la compañía incluye una variedad de sabores, como Cherry Garcia Non-Dairy, Chocolate Chip Cookie Dough Non-Dairy, y Phish Food Non-Dairy. Los helados basados en plantas de Ben & Jerry están hechos con leche de almendra o mantequilla de girasol, y están certificados de vegano.

Plant-based Ice Creams Industry News

• En mayo de 2023, Häagen-Dazs lanzó una nueva técnica para disfrutar de sus clásicos dulces congelados. Esta nueva línea basada en avena, diseñada para los flexitarios con el objetivo de incorporar más plantas a su dieta, tiene como objetivo superar las preconcepciones de lo que los tratamientos congelados basados en plantas pueden probar.

El informe de investigación del mercado de helados basado en plantas incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos en USD Millones de toneladas Kilo de 2018 a 2032, para los siguientes segmentos:

Mercado, por formulario

• Blends
• Singles

Mercado, por Flavor

• Beans
• Nuts
• Frutas
• Herbs
• Otros

Mercado, por tipo de embalaje

• Tubs
• Cones
• Bares
• Otros

Mercado, por fuente

• Leche de coco
• Soy Milk
• Almond Milk
• Anacardo Milk
• Otros

Mercado, por canal de distribución

• Supermercados e hipermercados
• Almacenes de conveniencia
• Tiendas especializadas
• Venta al por menor
• Otros

Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • UK
  • Alemania
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
• Asia Pacífico
  • China
  • Japón
  • India
  • Corea del Sur
  • ANZ
  • Asia sudoriental
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• Oriente Medio y África
  • UAE
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita